Почему стало так много точек торгующих живым пивом?

[gramlin]

Собственно сабж.
Года два назад по всему городу их было раз-два и все, сам я знал только одно место (на кольце в ЮЗ районе, душевное местечко: хозяин с пузом но без пальцев, два сорта пива, да и травки можно было взять) куда и ездил, ну еще Вена, и в супермаркетах продавалось Артель и пр.
А сейчас "Живое пиво" на каждом углу, если говорить только про Северный, то дальше 500-1000м друг от друга не распологаются, и вся эта красота за такой короткий промежуток времени. Почему столько пооткрывалось, что послужило стимулом?

[XIII]

Наверное выгодно

[BEER MARKET]

Сообщение от XIII

Наверное выгодно

Все побежали и я побежал)))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[gramlin]

А раньше было невыгодно? А сейчас стало прям так выгодно, что на каждом углу торгуют?

[XIII]

Раньше его вообще небыло

[Дана]

Вот и я задаюсь тем же вопросом... всего год назад открылся первый "Штопор", народ ехал и из Северного, и с Югозападного.... потом Хмель и солод, потом кега, хмельник, практически все мои покупатели первые)))) Чужой успех кружит голову))))

[dirtybirdy]

В Москве и Питере бум разливаек живого пива наблюдался примерно полтора года назад. До сегодняшнего дня дожили не многие. Думаю и в Воронеже будет так же.

[Хмель. Ник.]

Сообщение от Дана

Вот и я задаюсь тем же вопросом... всего год назад открылся первый "Штопор", народ ехал и из Северного, и с Югозападного.... потом Хмель и солод, потом кега, хмельник, практически все мои покупатели первые)))) Чужой успех кружит голову))))

Забыл Бабкина - зри в корень. Но Штопору надо отдать должное - такой формат был первым, хотя и претерпел со временем "бабкинские черты".

В Москве и Питере бум разливаек живого пива наблюдался примерно полтора года назад. До сегодняшнего дня дожили не многие. Думаю и в Воронеже будет так же.

Ага, весна покажет, кто где..!!!!!! ))) А "разливайки" непременно закроются.
Коля, засучи рукава, у тебя еще план не выполнен!!!!!!!!!!)))))

[Дана]

Сообщение от Хмель. Ник.

Забыл Бабкина - зри в корень

Штопор был первым в формате именно специализированного пивного Магазина, но не кафе, так что Штопор и Слобода "разнокоренные" прожекты... тут скорее идея принадлежит Соколову, тот что в Отрожке, я же сделал более масштабный проект... вот и все))))

[Дана]

Сообщение от Хмель. Ник.

Коля, засучи рукава, у тебя еще план не выполнен!!!!!!!!!!)))))

Выполнен самый главный план - родился сын!!! а остальное все тлен и труха))))

[Дана]

Сообщение от Хмель. Ник.

хотя и претерпел со временем "бабкинские черты".

В смысле?

[Скептик]

наверное про бар имеется ввиду)

[Дана]

Если про бар, то мне кажется ничего общего.... совершенно разный "дух" заведений...

[косматый]

Сообщение от gramlin

Почему стало так много точек торгующих живым пивом?

чтоб тебя убить быстрее..и все прочих тоже

[Хмель. Ник.]

Сообщение от Дана

В смысле?

Ответ - в личке.

[Дана]

Хмель. Ник., за что уважаю, это за беспристрасность и объективность))))

[BEER MARKET]

Сообщение от Дана

Вот и я задаюсь тем же вопросом... всего год назад открылся первый "Штопор", народ ехал и из Северного, и с Югозападного.... потом Хмель и солод, потом кега, хмельник, практически все мои покупатели первые)))) Чужой успех кружит голову))))

Коль да угомонись ты со своим успехом, много на себя берешь, лично я для себя сделал вывод по тому как развивается этот бизнес тогда , когда о твоем Штопоре еще не было ничего слышно, и не где нибудь в Москве, а в Новосибирске. Там на каждом шагу по магазинчику, и аасортимент ни чета нашему, и в минус 40 народ за пивом разливным идет, вот тогда я и понял что это новый виток развития потребления пива, еще какое то время потребовалось чтобы до конца осмыслить и организвать все.

Просто на нашем ВОронежском рынке активно стала развиваться эта ниша, а так как свято место пусто не бывает , вот и хлынул народ на это место.
И будет далее развиваться это т сектор и магазинов будет становится еще больше. А вот что будет потом- посмотрим.

[gramlin]

[QUOTE=BEER MARKET;9988418]И будет далее развиваться это т сектор и магазинов будет становится еще больше. А вот что будет потом- посмотрим.[/QUOTE

И так много. Выбор это конечно хорошо, но, честно говоря, глаза разбегаются, не знаешь куда пойти, чтоб не наеб...ли. Я бы предпочел несколько точек на район, и чтоб очередь была все время => пиво всегда свежее.
Вот подскажите мне, где именно в северном я могу купить понастоящему свежее пиво?

[Хмель. Ник.]

[QUOTE=gramlin;9989056]

Сообщение от BEER MARKET

И будет далее развиваться это т сектор и магазинов будет становится еще больше. А вот что будет потом- посмотрим.[/QUOTE

И так много. Выбор это конечно хорошо, но, честно говоря, глаза разбегаются, не знаешь куда пойти, чтоб не наеб...ли. Я бы предпочел несколько точек на район, и чтоб очередь была все время => пиво всегда свежее.
Вот подскажите мне, где именно в северном я могу купить понастоящему свежее пиво?

Ну, понеслась...............)))))

Лучше так: где ты обычно его покупаешь? и чем конкретно бываешь недоволен?

[Дана]

Сообщение от gramlin

Вот подскажите мне, где именно в северном я могу купить понастоящему свежее пиво?

Ща, подожди, адресами закидают!!))))

[BEER MARKET]

[QUOTE=gramlin;9989056]

Сообщение от BEER MARKET

И будет далее развиваться это т сектор и магазинов будет становится еще больше. А вот что будет потом- посмотрим.[/QUOTE

И так много. Выбор это конечно хорошо, но, честно говоря, глаза разбегаются, не знаешь куда пойти, чтоб не наеб...ли. Я бы предпочел несколько точек на район, и чтоб очередь была все время => пиво всегда свежее.
Вот подскажите мне, где именно в северном я могу купить понастоящему свежее пиво?

Вот именно Вы и все остальные и буду выбирать кому жить , а кому умереть))
т.е. естественный отбор сделает свое дело.

А где брать советовать не буду, перепробуете и сами определитесь,
Лично я в северном раньше ольше всего любил Венское пиво, и сейчас люблю. Только раньше у них гарантировано всегда свежайшее было, тк. продавалось тоннами. а теперь много магазинов открылось, как следствие у них продажи упали и теперь не всегда свежее.

[BEER MARKET]

[QUOTE=gramlin;9989056]

Сообщение от BEER MARKET

И будет далее развиваться это т сектор и магазинов будет становится еще больше. А вот что будет потом- посмотрим.[/QUOTE

И так много. Выбор это конечно хорошо, но, честно говоря, глаза разбегаются, не знаешь куда пойти, чтоб не наеб...ли. Я бы предпочел несколько точек на район, и чтоб очередь была все время => пиво всегда свежее.
Вот подскажите мне, где именно в северном я могу купить понастоящему свежее пиво?

В любом магазине вы можете купить как свежее так и не свежее пиво, много сортов , разный завоз , чистота продавцов на руку и т.д..
просто напросто стройте личные отношения , общайтесьЮ улыбайтесь . становителсь постоянным клиентом и не будет резона у продавцов вас обманывать , а если и это не помогает ,то меняйте точку .

[Дана]

Сообщение от BEER MARKET

лично я для себя сделал вывод по тому как развивается этот бизнес тогда , когда о твоем Штопоре еще не было ничего слышно

Дык а чё, типа, собирался то так долго?))))

[BEER MARKET]

Сообщение от Дана

Дык а чё, типа, собирался то так долго?))))

Николай, занят был)))))
А на счет долго- все относительно))))

[gramlin]

В том то и дело, что почти везде где я брал качество очень нестабильно.
Хмель. Ник., частенько покупаю в Вашем магазине на Вл.Невскогого: обслуживание супер, а вот пиво раз-на-раз не приходится. Пару раз наливали жигулевское с кислинкой.

Не хочу создавать новую тему и повторю вопрос здесь: где взять свежее пиво? Может кто посоветует адрес завода (желательно в черте города). Предпочитаю светлое фильтрованое, поэтому почти всегда беру Жигулевское.


BEER MARKET, Венское пиво хорошего качества, но мне не понравился привкус, горьковатое чтоли...

[BEER MARKET]

Сообщение от gramlin

В том то и дело, что почти везде где я брал качество очень нестабильно.
Хмель. Ник., частенько покупаю в Вашем магазине на Вл.Невскогого: обслуживание супер, а вот пиво раз-на-раз не приходится. Пару раз наливали жигулевское с кислинкой.

Не хочу создавать новую тему и повторю вопрос здесь: где взять свежее пиво? Может кто посоветует адрес завода (желательно в черте города). Предпочитаю светлое фильтрованое, поэтому почти всегда беру Жигулевское.


BEER MARKET, Венское пиво хорошего качества, но мне не понравился привкус, горьковатое чтоли...

А ты еще попробуй, его за раз не раскушаешь .
никакой завод частным лицам продавать не будет-это же очевидно.

[BEER MARKET]

Вот еще совет- открой свой пивной магазин и покупай сам у себя свежее пиво))))

[Snusmumrik]

Сообщение от gramlin

Может кто посоветует адрес завода (желательно в черте города).

Адрес пивзавода? не местный, чтоли) ул.9января, дальше тебе любой покажет).

кста.. идея. надо к новому году туда смотаться на буханке..

[BEER MARKET]

Сообщение от Snusmumrik

Адрес пивзавода? не местный, чтоли) ул.9января, дальше тебе любой покажет).

кста.. идея. надо к новому году туда смотаться на буханке..

ну да. постелят там всем и каждому красную дорожку и с хлебом/солью встретят

[Snusmumrik]

Сообщение от BEER MARKET

ну да. постелят там всем и каждому красную дорожку и с хлебом/солью встретят

неужто откажут страждущему до мелкого опта свежего пива?))
Ну тогда на оптовых базах смотреть буду. Но мне кажется все заводы работают и напрямую. На томже шинном заводе народ резиной затаривается запросто. А уж ящик пива-вообще фигня.