Мясные обрезки...

[SERG16]

Периодически приобретаю на центральном рынке мясные обрезки (1-2 кг, в общем по - немногу) по 15 рублей за кг. для “дачной общей” собаки, которая “бдительно” охраняет тех, кто ее подкармливает.
Так вот, захожу однажды на рынок, вижу в одном месте эти самые обрезки, спрашиваю цену,….. 70 рублей за кг. Говорю, что ж так дорого, типа всегда беру за 15-20 рублей, на что продавщица ответила, что эти “грязные” обрезки “лучше”, так как с жилами и мясом…. На мой вопрос, кто ж их по такой цене берет, услышал: “пирожочники” для фарша…..
После этого всегда прохожу мимо всяких беляшей, чебуреков…

[Jedi]

а я давно уже кур гриль не ем, после того как увидел из каких синюшных тушек их готовят

[XOR]

Уэ...какая же гадость! Может продавщица съязвила?..конечно и из собак настрогать можнои из обрезков...
зы, кстати, эти обрезки - нормальное мясо, впринципе, все равно с туш взяты

[SERG16]

Как известно, мясо бывает дорогим и дешевым, но в любом случае в фарше хычинов, беляшей и чебуреках дорогого мяса не будет...

[РsyStorm]

мне знакомый рассказывал что пицца которую бабки продают имеет себестоимость 70коп. о том как делают пирожки тож знаю, но говорить не буду, ибо вызовет отвращение.

[Kikoz]

SERG16, гыгы, сделал открытие Скажи спасибо там не рога и копыта, как в колбасе

[SERG16]

Kikoz, это верно, но на мясокомбинатах хоть какой-никакой существует контроль качества, но то, что "производят частники" и из чего, вот в чем вопрос...

[SERG16]

Кстати, а вы знаете, как получаются семечки солеными (которые бабки продают), объясню: они, эти самые бабули набирают свой беззубый рот соленой водой и "брызгают" на них...

[builder]

На семечки плюют, в капусту ссут... Ужос.

[Jedi]

а салаты и капусту думаете китайские девочки строгают? хрена, набирают кого подешевле, синяки и бомжи трудятся.

[XOR]

так не хавайте чего попало.
ходите в макдональдс, там максимум что буит - смачная карчма внутри булочки и сцаки в коко-коле(вот почему она с кислинкой)

[Васильев]

Сообщение от SERG16

Как известно, мясо бывает дорогим и дешевым, но в любом случае в фарше хычинов, беляшей и чебуреках дорогого мяса не будет...

Вообще то мясо не различается на дорогое и дешевое. Оно различается на мясо тех частей, с каких срезано. От этого зависит его цена. Но разные части используют для приготовления разных блюд. Например, холодец из филейных частей за 300 рублей не варят, и так же не готовят отбивных из фарша. Я уж не говорю про делекатесы, как то "бычьи яйца". Поэтому в пирожках с ливером не надо искать фарш из шейки, там именно ливер!!!!

[Domain]

-Извините а эти пирожки из того, что раньше гавкало и мяукало?
-Нет, из того, кто задавал тупые вопросы!

[builder]

Смачная тема. Возбуждает злой аппетит.

[SERG16]

Васильев Вообще то мясо не различается на дорогое и дешевое. Оно различается на мясо тех частей, с каких срезано. От этого зависит его цена.

Ну почему же, одни и те же части у разных продавцов могут стоить по разному, и разница эта может быть весьма ощутимой, причин этому - куча, ну а самое, например, простое, посвежее мясо - подороже, подзалежалось - цена пониже...

[VDV]

знаю место с аффигенными беляшами...наерна одно единственное в Воронеже, находиццо на донбасской чуть не доходя до ярмарки

[builder]

Недурственные беляши продаются и на остановке "Техникум", что на левом берегу. Сытные и вкусные, аццкой изжоги и отрыжки не вызывают.

[VDV]

предлагаю провести конкурс беляшей.....выигрывший получает в подарок котёнка )))

[matabor]

Сообщение от SERG16

Kikoz, это верно, но на мясокомбинатах хоть какой-никакой существует контроль качества, но то, что "производят частники" и из чего, вот в чем вопрос...

Не знаю как на счет контроля качества, но одно знаю точно, что пробегающие по конвееру крыски, мышки и всякие там паучки напрямую попадают во всеми любимую колбасу.
Таким же макаром голуби попадуют в хлеб.
Так что готовить надо все дома, чтобы такие темы не развивать...
А вообще-то наш организм уже давно привык ко всяким таким вот "вкусностям", поэтому ничего страшного, если вы на завтрак съедите парочку крысят.

[Air]

Почитал, обедать передумал.

[builder]

Сообщение от matabor

поэтому ничего страшного, если вы на завтрак съедите парочку крысят.

Но самое изысканное блюдо китайской знати — это «Три писка крысы». Чтобы приготовить это кушанье, нужна всего одна живая беременная крыса. Китайские кулинары подают к столу живых крысиных эмбрионов на тарелочке. Первый писк эмбрион издает тогда, когда гурман берет его палочками, второй — когда макает в соус. Третий (и последний раз) крысенок пищит, когда его пережевывают человеческие челюсти. Говорят, именно эта еда вдохновляла на творчество многих великих китайских поэтов. И все без исключения китайские мандарины считали «Тройной писк крысы» роскошью и лакомились этим блюдом лишь в особых случаях.

[SERG16]

builder, китайцы - вообще полные извращенцы, у них есть "фирменное блюдо" - рыбы, зажаренная живьем, при этом она вся зажарена, кроме головы, а голова еще живая, и в "таком виде" ее подают... для украшения еще поливают соусом...

[Lelka]

Сообщение от SERG16

builder, она вся зажарена, кроме головы, а голова еще живая

бл.. это как жрать-то вообще можно....

[Васильев]

Когда первый раз ел итальянское блюдо Равиолли с сыром, все думал, зачем из пельменей вынули МЯСО! Теперь понимаю, наверно кулинары Ваших форумов начитались

[Lelka]

После это темы сразу кушать перехотелось)...

[SERG16]

Да вот цитата из статьи: Повар потрошит живую рыбу, обжаривает в кипящем масле, держа ее за голову мокрой тряпкой, и через какие-то секунды ее можно есть - рыба еще жива, на тарелке она открывает рот и вращает глазами....

Полный текст статьи: http://www.bpn.ru/service/publication/5545/, а это, между прочим..... Петербург....

[Heretic]

Нашел в гoвне волосину. Теперь даже срать не хочу!

[Air]

совсем аппетит пропал...

[XOR]

а я на диете

[Van der Bot]

Мясо есть мясо. Нечего рожу кривить.