Нори

[kvit]

Народ, где в Воронеже (может кто встречал) найти нори (высушенные спресованные морские водоросли) для суши?
Продаются вот в таком (примерно) виде.

[vi0]

В Москве могу подсказать кучу мест.. в Воронеже не знаю

[kvit]

Первоначальное сообщение от vi0
В Москве могу подсказать кучу мест.

Удивил
В Мск в любом супермаркете продается

[M0l0t]

kvit в Мире Вкуса или России узнавал?

[kvit]

Первоначальное сообщение от muza
kvit если все так серьезно - можно высушить морскую капусту

Проще из Мск попросить привезти

kvit добавил [date]1096378539[/date]:

Первоначальное сообщение от M0l0t
kvit в Мире Вкуса или России узнавал?

В России надо у обслуживающего персонала спросить, спешил, не спросил (вернее не нашел у кого спросить, чет там мямлили невнятное).
Больше нигде нету.

[vi0]

Первоначальное сообщение от kvit
Удивил
В Мск в любом супермаркете продается

Далеко не в любом.. и уж совсем не в каждом - японская.

[kvit]

Первоначальное сообщение от vi0
Далеко не в любом.. и уж совсем не в каждом - японская.

Мне кажется я не отличу вкус японской от не японской

[vi0]

Первоначальное сообщение от kvit
Мне кажется я не отличу вкус японской от не японской

Зато цвет отличишь наверняка.. А японский рис уже нашел в Воронеже? Рисовый уксус? Васаби?

[Modjo]

скоро, после открытия китайского торгового центра, станет легче с приправами. да и цена там будет в разы ниже

[vi0]

Modjo
Я оценил твою шутку юмора!

[kvit]

Первоначальное сообщение от vi0
Зато цвет отличишь наверняка.. А японский рис уже нашел в Воронеже? Рисовый уксус? Васаби?

А еще комбу (небольшой кусочек) ...
Да короче друзья из Мск привезти должны.
Но рис заменю на обычный круглый шлифованный, промою его.

[vi0]

Первоначальное сообщение от kvit
Но рис заменю на обычный круглый шлифованный, промою его.

Охх.. для роллов еще сойдет, но суши лепить будет сложно.

[Miane]

vi0 а вот и нифига...отлично лепица-слипается и не разваливается.
да и полосочкой все того же нори закрепить можно!
а на новых черемушках магазин якиторский закрыыыыли! ((
сволочи!

[vi0]

Miane
Ну, на новослободской еще есть. Джапро опять же..
А из русского риса пробовал делать, но все-таки не то.. не тот вкус, не так слипается..


как раз из отечественного

[Алина]

гуурмааныыыы!

[kvit]

Первоначальное сообщение от vi0
Охх.. для роллов еще сойдет, но суши лепить будет сложно.

Роллы, только роллы!

[vi0]

Вчера делал суши из осьминогов, королевских креветок и семги, роллы из семги с авокадо - получилось недурно. Но все никак не добьюсь правильного размера сушек.. Роллы получились почти правильные, но в кадр не попали.

[Modjo]

vi0 сколько часов ваял?

[vi0]

Modjo
20 минут варится и охлаждается рис (практически без моего участия). Суши лепятся минут 20, не более (включая роллы, которых нет на снимке). А чего там ваять-то - налепил колобков из риса, сверху по ломтику морских гадов и все! Роллы немногим сложнее, но тоже минутное дело.

[ЗГД]

Это несъедобно...