Открыть точку по продаже разливного пива - стоит ли?

JIU-JITSU · 21.06.2010, 16:43

День добрый, уважаемые форумчане, любящие пиво!

Собственно уже пару недель ношу в голове мысль про открытие точки продажи разливного живого пива. В близлежащих окрестностях такой точки нет. Есть на следующей остановке, а вот рядом пока нет. Живу в доме, который выходит к рынку и рядом остановка. Думаю, что народ бы покупал живое пиво с удовольствием. Поначитался всего в интернете и понял, что всё не так просто, как может показаться вначале. В общем есть и желание и немного деньжат и хотелось бы узнать ответы на некоторые вопросы касательно этого бизнеса в нашем городе.
1. Сколько (хотя бы приблизительно) нужно денег начального капиталла для открытия точки? Предполагается пиво видов 8-10, естественно рыбка, чипсы, сухари и иже с ними. Возможность распития "на месте" пока не предпологается. Оборудование скорее всего брать в аренду у поставщика пива.
2. Лучше снять помещение на первом этаже в доме или купить/снять киоск?
3. Какая ситуация с регистрацией этого рода деятельности? Сколько готовить на всякие отстёгивания тем или иным службам? Насколько сложна бухгалтерская отчётность в этом бизнесе?

Ну и наверное главный вопрос: Готов ли кто с форума поделится своим бесценным опытом и в случае чего помочь в открытии точки и сколько стоят подобные услуги, если конечно кто-то вообще готов их предоставить? Просто приходит понимание, что при открытии первой точки можно напороться на множество подводных камней, которые вам, уже имеющим свои точки и налаженный бизнес, известны.

Заранее спасибо всем за любые комментарии! Не пинайте, если что не так. Я такой же любитель пенного напитка как и вы и хочется чтобы люди приобщались к потреблению качественного и даже полезного ЖИВОГО пива. Дадим народу вкусного ПИВА!

JIU-JITSU · 21.06.2010, 17:22

ProcXel.A, Спасибо за подъём темы! Не сомневался, что будут и такие комментарии. Вроде с Вами на брудершафт не пили и на ты не переходили... Но в любом случае специально для Вас поставлю краник и с зелёным чаем? Изучим спрос: Вы какой сорт предпочитаете? Обещаете быть постоянным клиентом и покупать чаёк? Со своей стороны обещаю всегда свежий чай и с обязательным доливом после отстоя пены

BEER MARKET · 21.06.2010, 21:53

Простите, а сколько Вам лет? я без подколов. Уж больно наивно Ваше первое сообщение, помошники то может и найдутся, только вот как бы потом Вам не пришлось обижатся на результат.

ЯэтоЯ · 21.06.2010, 21:59

теперь в воронеже все так делают, пошла волна открытия пивных магазинов, помню как раньше, салоны сотовой связи и аптеки открывали)))

BEER MARKET · 21.06.2010, 22:01

Цитата:

Сообщение от ЯэтоЯ

теперь в воронеже все так делают, пошла волна открытия пивных магазинов, помню как раньше, салоны сотовой связи и аптеки открывали)))

Скорее не делают, а делали или продолжают делать те, кто в этом направлении уже добился некоторых успехов. В любом случае для конечного потребителя это благо, конкуренция как известно почти всегда благотворно сказывается на качестве продукта и сервиса.

Дана · 21.06.2010, 23:47

JIU-JITSU, конечно открывай!!!!! К концу лета с одного ларька на Крузаке ездить будешь!!!!!

JIU-JITSU · 22.06.2010, 08:46

Цитата:

Сообщение от BEER MARKET

Простите, а сколько Вам лет? я без подколов. Уж больно наивно Ваше первое сообщение, помошники то может и найдутся, только вот как бы потом Вам не пришлось обижатся на результат.

Мне 25. Трудовой стаж с 18, но в пивном бизнесе не работал. Посему и спрашиваю совета у более опытных форумцев. В общем поднакопил я денег, жена говорит ремонт делать, а я говорю, что надо преумножать деньги, а не сразу тратить.

JIU-JITSU · 22.06.2010, 08:56

Цитата:

Сообщение от ProcXel.A

Я лишь замечу то, что владельцы тех пивных, что уже имеются в городе, не спрашивали об этом на форуме. Не трать время зря. Займись делом. Ну, а раз ты зашел на форум под видом "А не открыть ли мне что-нибудь?", то тут всё понятно... Как минимум, что-то откроется через год, как максимум, закроется и забудется тема. Хочешь открывать - открывай, не хочешь - создавай тему на форуме. А мы поговорим об этом.

Я ничего не гвоорил о том спрашивали советов или нет владельцы пивных магазинов. Когда они их открывали в нашем городе возможно и неукого было спрашивать. А я вот спросить решил... И что? Ну не откликнется никто, буду сам карту всех подводных камней составлять и на своих ошибках учится. Но всё же верю я в то, что есть люди, готовые помочь в освоении этого нового для меня дела, пусть и не бесплатно. Да, вот такой я наивный

Кстати, такие услуги предоставляются в других городах. Поиск в нете рулит. Но в нашем городе я пока не нашёл людей, кто мог бы предоставить услуги по помощи в открытии точки разливного пива.
Конкретно Вы, если Вас так задела моя тема, можете просто не заходить в неё, а если есть дельные советы, а не потипу Ваших: "Не трать время зря. Займись делом.", то welcome. Я, кстати, его и сейчас зря не трачу, работаю я, но надоело работать на кого-то, хочу работать на себя и быть хозяином своего положения.

Asmodian · 22.06.2010, 09:07

имхо смысла нет, они ЩАС ВЕЗДЕ, на каждой остановке почти. тока качество канешь чаще всего страдает

JIU-JITSU · 22.06.2010, 09:20

Цитата:

Сообщение от Asmodian

имхо смысла нет, они ЩАС ВЕЗДЕ, на каждой остановке почти. тока качество канешь чаще всего страдает

Да вот в том то и дело, что нет в этом месте ещё такого. Плюс ещё многие факторы влияют. Вот подхожу я к маленькому киоску с живым пивом. Всё выглюдит неприглядно, сопутствующий пиву товар выложен как-то криво, обслуживание какое-то прям дерзкое. Как думаете пойду я туда в следующий раз?... А в другом приятное обслуживание, приличный выбор пива, стойка деревянная, закуски аккуратненько разложены. Да, вот отсюда выходишь довольный всем с баклажечкой холодного пивка, сюда захочется вернутся. И конечно самое главное - вернёшься туда, где пиво всегда свежее, а значит вкусное.