Мини-пивоварня

[VI_LADY]

Кто покупал? Расскажите как оно в использовании?

[Ivan G]

Сообщение от VI_LADY

Кто покупал? Расскажите как оно в использовании?

Самому интересно, особенно вкус/качество продукта на выходе.

[Johny_]

пил пифко приготовленное в такой мини-пивоварне. Очень даже ничего, выбор сортов велик, можно выбрать на вкус, хочешь темное, хочешь легкое От обычного пива отличий не нашел, так же шибает и пена присуцтвует.

По приготовлению не сложно вроде, засыпаешь, ставишь в холодильник и ждешь дней 10, газ потом туда заряжаешь и получается на выходе пиво литров 8!

[КилычЪ]

Ivan G, Есть предложение... Вы нам скидку (чуть по интересней), а мы Вас угощаем получившимся пивом......

[Ivan G]

Сообщение от Johny_

От обычного пива отличий не нашел, так же шибает и пена присуцтвует.
По приготовлению не сложно вроде, засыпаешь, ставишь в холодильник и ждешь дней 10, газ потом туда заряжаешь и получается на выходе пиво литров 8!

Если никаких отличий от обычного пива нет, не вижу смысла в пивоварне.
Может по цене дешевле выходит?

[AishiDiho]

Это полная кака. Пиво готовиться из порошка. Этим все сказано

[Synastesia]

Сообщение от Johny_

По приготовлению не сложно вроде, засыпаешь, ставишь в холодильник и ждешь дней 10

ждать долго..

[КилычЪ]

Ivan G, По цене получаеться 58 рублей литр (если судить по Вашему прайсу) т.е. среднее между Ханс Веллер и Артель...

Смысла 2...
1) попробовать те сорта, которых в воронеже просто нет. (+ это будет действительно свежее пиво, если верить рекламе)
2) Сказать - что это я варил САМ! (На сколько я знаю многие сами делают вино и более крепкие напитки, так почему нет?)

[КилычЪ]

AishiDiho, Пробовал?

[AishiDiho]

КилычЪ, да. По вкусу ничего. Но оно из порошка

[Праведник]

КилычЪ, У мну сосед в гороже уже наладил произвоцтво вина. В планах наоладить произвоцтво пива.
Т.к. бабла на оборудование у него нет, то все делает сам, с расчетом на натуральное сырье.
Чую, летом там жить буду!

[AishiDiho]

Сообщение от КилычЪ

2) Сказать - что это я варил САМ! (На сколько я знаю многие сами делают вино и более крепкие напитки, так почему нет?)

Сварить пиво - это не засыпать порошок в бочку и подождать десять дней. Сварить пиво - очень трудоемкий процесс

[КилычЪ]

AishiDiho, Если 10 дней на процесс брожения, и если то, что заявлено на киевском сайте - правда, то этот порошок - просто измельченная смесь нужных ингридиентов в необходидых пропорциях...
Иначеб былоб пиво вида "Инвайт - просто добавь воды"

[КилычЪ]

Сообщение от AishiDiho

Сварить пиво - очень трудоемкий процесс

безусловно.... Может потому это и интересно?

[AishiDiho]

Сообщение от КилычЪ

безусловно.... Может потому это и интересно?

Я в прошлом году озадачивался. Почитал литературу и понял, что легче купить. Реально сложно работать с хмелем, солодом и тд. Ну может я просто не сильно стремился конечно

[КилычЪ]

Сообщение от AishiDiho

Почитал литературу и понял, что легче купить.

Не совсем понял - легче купить что? уже готовое пиво?

Сообщение от AishiDiho

Реально сложно работать с хмелем, солодом и тд.

Так тыж сам сказал, что в наборе - порошек..... Судя по инштрукциям на сайте его засыпаешь, закидываешь дрожжи, а дальше все регулируется температурой/CO2/длительностью брожения....

[VI_LADY]

КилычЪ, я так понимаю, что порошок - это нечто не натуральное, отсюда и отношение...

[Ivan G]

Сообщение от КилычЪ

Ivan G, По цене получаеться 58 рублей литр (если судить по Вашему прайсу) т.е. среднее между Ханс Веллер и Артель...
Смысла 2...
1) попробовать те сорта, которых в воронеже просто нет. (+ это будет действительно свежее пиво, если верить рекламе)
2) Сказать - что это я варил САМ! (На сколько я знаю многие сами делают вино и более крепкие напитки, так почему нет?)

Вино делают сами по большому счету из-за того, что в домашних условиях используются натуральные продукты. Покупая в магазине в этом уверенности нет. Кстати, очень мало попадалось образцов вкусного домашнего вина.
Насколько я понимаю, при приготовлении пива используются консерванты, что на мой взгляд не добавляет ему плюсов.

[КилычЪ]

Сообщение от VI_LADY

порошок - это нечто не натуральное

Цитата с сайта http://www.beermachine.kiev.ua/sort_irl.htm

Смеси для приготовления пива в Мини Пивоварне представляют собой смеси натуральных экстрактов солода и хмеля, которые были получены по новейшим технологиям, что гарантирует сохранение в них минеральных веществ и витаминов, так необходимых человеческому организму.

Специалисты из Института здравохранения в Канаде регулярно проводят тесты по проверке качества составляющих смеси для приготовления пива. Нужно отметить, что всегда тесты оценивали качество продукта только на отлично. Сертификат качества смесей для приготовления пива подтвержден Киевским Институтом гигиены и медицинской экологии имени О.М.Марзеева при Академии Медицинских наук Украины.

[КилычЪ]

Сообщение от Ivan G

Насколько я понимаю, при приготовлении пива используются консерванты,

Опять же вопрос - а зачем консерванты в СУХОЙ смеси???

[Ivan G]

КилычЪ,

Вопрос на который не отвечу, ибо не специалист в этой области полный.

[КилычЪ]

Ivan G, +1. Именно по этому и инетересуюсь...
Еще вопрос. Откуда идут поставки смеси по пивоварню? с Украины?

[Праведник]

Ворос №2
Курить ее не пробовали?

[AishiDiho]

Сообщение от КилычЪ

Не совсем понял - легче купить что? уже готовое пиво?
Так тыж сам сказал, что в наборе - порошек..... Судя по инштрукциям на сайте его засыпаешь, закидываешь дрожжи, а дальше все регулируется температурой/CO2/длительностью брожения....

Я говорил применительно к класической варке пива

[Ivan G]

Сообщение от Праведник

Ворос №2
Курить ее не пробовали?

Судя по твоему аватару и постам, ты увлекающаяся натура.

[Праведник]

Сообщение от Ivan G

Судя по твоему аватару и постам, ты увлекающаяся натура.

Не то слово!

[TATITA]

Моему второму половину на ДР подарили друзья пивоварню. Да, действительно, пиво готовится из порошка. Производителя могу посмотреть и написать - не знаю где производится порошок. Люди, имейте в виду, что большая часть пива, которое производится у нас, делается из ингридиентов ничем не лучших этого концентрата.
По поводу способа приготовления - немного неправильно. Не в холодильнике оно бродит 10 дней, а сначала в комнатной температуре от 18 до 24 градусов (желательно) бродит дней 7, а потом 3-4 дня в холодильнике идет процесс карбонизации. Момент того, когда переставлять в холодильник определяется на вкус - когда перестает чувствоваться сладость, начала уходить пена, начало падать давление в емкости - пора переставлять в холодильник. Все это подробно в инструкции к пивоварне написано.
Процесс требует выдержки и могут быть допущены ошибки (долго передержали, недодержали в тепле и т.д.). Но в целом пиво получается оч вкусное - есть масса сортов. Мне очень нравятся стауты - получается как родное.
Только насчет воронежа не совсем понимаю где покупать концентрат - в москве и то далеко не на каждом углу продается. У них всего 3 или 4 магазина, причем не очень удобно расположенные - мы ездим закупаться редко, но покупаем сразу много.....

[Праведник]

Сообщение от TATITA

Только насчет воронежа не совсем понимаю где покупать концентрат - в москве и то далеко не на каждом углу продается. У них всего 3 или 4 магазина, причем не очень удобно расположенные - мы ездим закупаться редко, но покупаем сразу много.....

Воронеж та еще деревня. Не то что там у вас, коренных москвичей!

[КилычЪ]

TATITA, Спасибо за развернутый ответ....
всё больше склоняюсь к покупке....

[Fender]

На самом деле пиво на порошковой основе-не новость уже давно. Та-же компания Балтика,например,работает на ней уже лет 5. Да и не только Балтика,помоему,щас уже почти все производители пива на нее перешли. Так проще,быстрее и дешевле. А так,как ту-же Балтику можно купить в любом ларьке даже в глухом колхозе представьте какой объем производства надо иметь. А если еще и всю правильную пивоваренную технологию соблюсти бутылка пива рублей 60 должна стоить.