Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#4621 |
Форумец
Сообщений: 3,657
Регистрация: 24.05.2009
Возраст: 38
![]() |
redman, Если очень нужно- то можно, но т.к жидкости много, то будет долго сбрасываться. Если заранее знаешь, что нужно будет туда залезть, то лучше ставить меньшее время, а потом открывать, закладывать и еще на немного включать.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4623 |
Forever red
Сообщений: 9,323
Регистрация: 23.11.2005
![]() |
Спасибо всем. Но давайте разберёмся (пока меня не ошпарило). Алина, что значит в готовый бульон? Ты сначала варишь мясо, а потом всё остальное закидываешь?
Мне не то чтобы докинуть что-то нужно будет. Это мне уже пробовать захочется скорее. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4624 |
Tooth Fairy
Сообщений: 1,835
Регистрация: 08.10.2009
![]() |
Прелесть мульти оценила давно, еще раз в этом убедилась недавно, когда поставила на плиту варить макароны, вспомнила о них когда бедолаги начали жариться в кастрюле) так что если бы не мультиварка, то есть у нас было бы нечего)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4625 |
Форумец
Сообщений: 2,652
Регистрация: 12.01.2011
![]() |
Девочки просветите меня тоже. Забрала в понедельник мульти у свекрови, активно использую. Выпечка получается отменной. Вопрос по супам, делала с курицей, закидывала все вместе. А что делать в случае если я хочу исползовать говядину? Вы отдельно варите бульон, а потом уже закидываете овощи? Или можно порезать мясо, овощи и готовить все вместе?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4626 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
Редман,после сигнала об окончании готовки ты можешь аккуратно прокрутить клапан и выпустить пар. После выпуска услышишь легкий щелчок и мультю можно открывать. По желанию можно оставить функцию поддержания тепла,чтобы еда доготовилась,потомилась)). Если это каша,то лучше сразу выключить чтобы не пересушить
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4628 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
Dianochka, пробовала и так, и так. Теперь варю бульон (чаще ставлю с вечера), а потом закидываю овощи-крупы. По двум причинам: частенько в бульоне оказывается пенка, поэтому процеживаю после приготовления; не нравится вкус супа, когда всё вместе варилось. Может, это лично мои загоны. Кроме того, я готовлю много бульона, а суп на один раз, т.е. беру часть и заправляю, остальной храню в холодильнике или замораживаю. Не нравится мне один и тот же суп два дня есть.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4629 |
Форумец
Сообщений: 14,634
Регистрация: 30.04.2003
Возраст: 45
![]() |
redman, сначала варю бульон, потом переливаю его в другую чашу, разбираю мясо(куру), потом варю суп-закидываю все ингридиенты одновременно
мясо варю 12-15мин, куру 10 мин(половину деревенской),рыбу 7мин суп гороховый 10мин(любим когда в кашу разваривается) , остальные 7мин, борщ варю в ночь и не открывая оставляю до утра(чтобы цвет не потерял, нужно добавить томат. пасту) |
![]() |
![]() |
![]() |
#4635 |
Форумец
Сообщений: 2,652
Регистрация: 12.01.2011
![]() |
Муми мама, а бульон тоже в мульте варите? С вечера в смысле на ночь, то есть он ночью на подогреве стоит? Ну да вариант такой сне больше нравится. Тем более я крепкие бульоны не люблю, а в таком случае можно подразбавить
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4637 | |
спешу жить
Сообщений: 4,372
Регистрация: 09.09.2003
Возраст: 42
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4638 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
А я часто все вместе варю. У меня пенка по краям остается и я ее салфеточкой собираю. А суп прозрачный и вкусный. Но чаще я варю бульоны отдельно.
Редман,не переживай,не в супах мультяшных счастье))), в ней много можно готовить всего и вместе)) |
![]() |
![]() |
![]() |
#4640 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
Шурпа, если я правильно понимаю, всё-таки не совсем суп. Я бы так сделала: в режиме "жарка" обжарила мясо кусками, потом добавила морковку-лук, тоже обжарила, потом картоху и специи, залила кипятком - и в режиме суп минут на 10.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4642 | |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
Цитата:
Но у меня между отбоем и подъёмом часов 5 проходит или меньше. ))) |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4643 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4644 |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4645 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
Berkana, наверное, я неправильную шурпу ела лет 10 назад в ресторанчике Новороссийска. Но с тех пор так и готовлю )))) А морковку и лук всегда чуть обжариваю в муке, иначе мне невкусно.
Вообще позор, и бисквит мой манником оказался, и шурпа не шурпа, больше в этот топ не пойду. )))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#4646 |
Форумец
Сообщений: 456
Регистрация: 15.02.2008
Возраст: 38
![]() |
Dianochka, я суп с говядиной вот так варю в МВ. Наливаю масло, закидываю кусочки говядины (сырую порезанную), овощи, с которыми варю и на режим Жарка (у меня он так называется). По времени не засекала, по виду смотрю, когда мясо чуть поджарится. Потом заливаю воду и на режим суп. По времени - зависит от мульти. У меня не скороварка, поэтому на 30-40 минут ставлю. В конце солю и специи под настроение и еще минут на 5. Как-то так ) И пенки никакой нет, "ошметок" тоже нет
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4649 |
МатьПеремать
Сообщений: 1,362
Регистрация: 08.01.2013
![]() |
Berkana, меня, как того старого кобеля, новым штукам уже не выучить, тем более кулинарным. У меня запас кулинарной памяти закончился лет 5 назад, а редактирование может вообще к утрате данных привести. Главное, чтобы муж не прочитал, он-то в моей кулинарной непогрешимости не сомневается. )))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4650 | |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
Муми мама, это главное!
Цитата:
Может твоя шурпа вкуснее. Чем классика. |
|
![]() |
![]() |