Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#87604 |
вредная.
Сообщений: 41,412
Регистрация: 17.10.2009
Возраст: 38
![]() |
|
![]() |
![]() |
#87606 |
Finispropees
|
|
![]() |
![]() |
#87607 |
вредная.
Сообщений: 41,412
Регистрация: 17.10.2009
Возраст: 38
![]() |
Ну начинка любая. А тесто самое примитивное. Мешаешь муку и сухие дрожжи. Добавляешь чуть сахара и соли. Немного оливкового масла. И теплой воды. Тесто должно быть эластичным. Делаю шар, оставляю на 15-20 минут. потом раскатываю и все, можно начинку накладывать.
|
![]() |
![]() |
#87610 |
_
|
раньше тоже там ела, потом с Мишкой устроили рейд по пиццериям. больше всего понравилась в "жарпицце". правда, ещё не были в "итальянском дворике" и "стрекозе", там ремонт
а с этого места подробней. с тестом не дружу. пропорции на глаз не смогу |
![]() |
![]() |
#87611 |
вредная.
Сообщений: 41,412
Регистрация: 17.10.2009
Возраст: 38
![]() |
Не знаю, если нравятся)) Я люблю пиццу овощную с кучей сыра.
А я не на глаз не знаю) Про дрожжи обычно на пакете пишут. Сколько их добавлять на кг муки. Сахара чуть. Соль по вкусу. Воду наливаешь постепенно. |
![]() |
![]() |
#87626 |
_
|
|
![]() |
![]() |
#87627 |
人生の恋人
Сообщений: 10,802
Регистрация: 27.01.2008
![]() |
|
![]() |
![]() |
#87628 |
вредная.
Сообщений: 41,412
Регистрация: 17.10.2009
Возраст: 38
![]() |
Белый соус для пиццы
Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла. Спассеровать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла, Постепенно развезти ее процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус 45—50 мин при слабом кипении, часто помешивая деревянной лопаточкой во избежание пригорания- Пену и жир в процессе варки периодически удалять. Готовый соус процедить. Вот типа такого я хочу сделать, но это возня. Я такое не люблю. Мне чем быстрее, тем лучше. Поэтому я за томатный соус. |
![]() |