Balagan City - Jenorow

[ВоваG]

Сообщение от Сеен

кухня слабая

где побывать на не слабой кухне?

[Munakivi]

Сообщение от Сеен

Интерьер красивый - кухня слабая

а в чем конкретно слабость кухни? одни пишут, что из полуфабрикатов, дескать, готовят, другие - что об остром не предупредили. Еще кто-то крылышки ругал, а кому-то пицца не по нраву. А! еще говорили, что меню скудное.
а у Вас что?

[Munakivi]

Сообщение от -an-

Очень порадовала наша кельнерша Маша. Как будто к родной тёте в гости пришли. Всё понравилось.

а вы ей так говорили - тетя Маша добавки принеси? а тогда ведь можно и не платить?

[Mr.Den]

Сообщение от ВоваG

где побывать на не слабой кухне?

ИД к примеру. Да даже в стрекозе меню поинтерсеней будет.

Сообщение от Munakivi

А! еще говорили, что меню скудное.

Правильно говорили) Или скудное или плохо воспринимается. Листал пол часа так и не нашел чего нибудь по душе.

[nofumar]

Сообщение от Mr.Den

так и не нашел чего нибудь по душе.

например что?

[Fren]

Mr.Den, в ИД меню особенно в последнее время радует))

"ой а вам на входе не сказали что ли - кальмаров нет))))"

кто знает тот поймет)

[-an-]

Munakivi, это было просто сравнение. Не знаю, как вы, но я бы никогда себе не позволила так высказаться в приличном заведение, коим по моему мнению является балаган.

[Munakivi]

Сообщение от -an-

Munakivi, это было просто сравнение. Не знаю, как вы, но я бы никогда себе не позволила так высказаться в приличном заведение, коим по моему мнению является балаган.

угу... особенно, если учесть, что кельнерша Маша - молодая девушка

[-an-]

Munakivi, тёти тоже бывают очень молодыми и у взрослых людей.

[Cosa Nostra]

только в данном заведении можно посидеть "в тюрьме", выпить там и закусить

[Munakivi]

Сообщение от -an-

Munakivi, тёти тоже бывают очень молодыми и у взрослых людей.

вы такая серьезная дама давайте встречаться в Балагане
я вас со своей тетей познакомлю

[Sigurd]

Сообщение от Cosa Nostra

можно посидеть "в тюрьме", выпить там и закусить

ну при определенной сноровке и на Желябова можно посидеть, выпить, закусить, еще и лядей приведут

[-an-]

Sigurd, а что там, на Желябова?

[Слив]

Сообщение от -an-

Sigurd, а что там, на Желябова?

-an-, вот ты село.

[-an-]

Слив, а почему я должна знать, что там находится, если я в другом районе живу? Я поняла, что это сарказм или типа того. Но мне всё равно интересно.

[Слив]

Сообщение от Sigurd

Сообщение от Cosa Nostra
можно посидеть "в тюрьме", выпить там и закусить
ну при определенной сноровке и на Желябова можно посидеть, выпить, закусить, еще и лядей приведут

-an-, дам подсказочку, ключевое слово "тюрьма"

[-an-]

Слив, давай сделаем вид, что я неудачно пошутила, а ты неудачно принял(а) всё всерьёз и закончим на этом?

Скажите, а кто в Балагане пиццу кушал?

[Munakivi]

Сообщение от -an-

[B]
Скажите, а кто в Балагане пиццу кушал?

я изволил откушать причем неоднократно

-an- ну давайте уже вместе откушаем хоть что-нибудь в Балагане

[-an-]

Munakivi, а пицца-то как, вкусная?

[Munakivi]

Сообщение от -an-

Munakivi, а пицца-то как, вкусная?

вкусная, особенно КвадроФромаджи

когда пойдем вместе пробовать? хочешь угощу пиццей Балаган?
сядем за столик к тете Маше

[-an-]

Munakivi, это Вы меня на свидание приглашаете или как? КвадроФромаджи - это с четырьмя сырами?

[Petrogen]

Сообщение от -an-

Скажите, а кто в Балагане пиццу кушал?

кушал. BBQ - очень понравилась, по специям самый шик и с тонким тестом хорошо гармонирует, а вот какая-то другая пицца "балаган" (если не ошибася в названии) - не очень. Недосолена, недоперчена была + на поверхности пиццы были какие-то напрочь сгоревшие остатки от предыдущих по-видимому блюд из печи.

[Lotaria]

Petrogen, а по ценам на пиццу не подскажешь: от и до примерно?

[Petrogen]

Lotaria, все по 250р.

[GrandElff]

В очередной раз был сегодня. Ну в общем, если честно, - худший поход. Пришли втроем. Ни одной хостес на входе: вроде ерунда, не в первый раз, знаем куда идти, но тем не менее. Все были некурящими, поэтому решили во французский променад. Солнце было дюже жаркое, потому сели в закуток (не на виду). Поспорили - через сколько нас найдут кельнеры в этом закутке. Я проиграл, ибо через 10 минут даже мимо никто не прошел, не то что бы заглянуть. Ладно, я не гордый, дошел до кассира, попросил меню. Все кельнеры терлись рядом с кассой - видать, там медом намазано. Выбрали, заказали, девушка-кельнер Юлия видать не до конца освоила HP, но справилась. Дальше - больше. Приносят морс - один в стаканчике 0.2 (как просили) и с трубочкой. Второй, 0.5, в ....ээээээ....чем-то похожем на мензурку из класса химии. И пустой стакан. Без трубочки. Мензурка вся заляпана (см. фото). УжОс! На мой вопрос - "так и должно?" чуть смутились, но емкость не заменили. Спросил, где трубочка - как-то странно на меня посмотрели, но трубочку принесли. Ножи и вилки подозрительно люфтили в руке. Короче в этот раз не порадовал совсем :-(
Единственно, что подсластило пилюлю - афрофранцуз (выражаясь политкорректно), очень душевно исполнивший приятную песню на гитаре. Зовут Стэвр, по-моему. Познакомились, немного пообщались. Респект.

[Petrogen]

Да, афромужик там весёлый Со стороны как-то наблюдал, еле лыбу сдавил)

[Munakivi]

Сообщение от Petrogen

Да, афромужик там весёлый Со стороны как-то наблюдал, еле лыбу сдавил)

это афробалаганец

[sveta-russia1]

Сообщение от Сеен

Интерьер красивый - кухня слабая

Полностью согласна. Кухня действительно слабая(((

Итак...вчера побывав в Balagan City делюсь своими впечатлениями.
Днем раньше специально заехала, чтобы посмотреть ресторан и выбрать столик для нашей небольшой компании из 4х человек. Поводом нашего застолья послужила единственная встреча всех нас, в этом году, в родном городе,т.к. жизнь нас разбросала по разным городам и странам. И у одного нашего человечка еще и Д.Р. был в этот день.
...так вот. Приветливая хостес провела меня по заведению, сделав ознакомительную экскурсию и выслушав мои пожелания я определилась со столиком.
Приезжаем в назначенное время. Девушка хостес ведет нас к нашему столику (точнее она немного заблудилась в лабиринтах улиц...ладно) и здесь первый минус - поменялась нумерация столиков и нам выпадает совсем другая кабинка!!! От сложившегося недоразумения, прошу пригласить администратора...приходит администратор и сообщает, что вчера вечером нумерация столиков поменялась и посему вот так! Правда нам предложили еще пару кабинок, но они были еще не уютнее...
Знакомимся с меню...Непонятно почему - не написано выхода блюда в граммах. Это второй минус!
Просим у проходящего мимо нас кельнера меню, где можно ознакомиться с объемами порции. На что он нам говорит:
- Вы что! У нас нет такого меню! Вот в газетке, все написано, а что не понятно вам расскажет ваш кельнер!...и растворился...
Что ж выход порции, интересующих нас позиций в меню, был рассказан и показан на руках нашей девушкой-кельнер. Сделали заказ. Напитки принесли быстро.
Поинтересовались:- Когда будут наши салатики?
Ответ на вежливой ноте: - Из-за большого наплыва гостей, ждать примерно 20-30 минут. Холодные закуски и салаты принесли примерно через 30 минут НО!!! Следом были принесены горячие блюда)))
Говорим: - Мы еще салаты не поели и не торопимся уходить!)))
Ответ: - А кухня уже приготовила!
Это был третий минус!
Но мы же пришли в ваше заведение не бизнес-ланч поесть за 30 минут, а провести вечер! В ответ пожали плечами и удалились...
...У меня заканчивается игристое вино в бокале, прошу принести мне еще. Приносят. Бокал был мутным. Я решила, что вино настолько холодное, что бокал "запотел"))) НО НЕТ!!! Это игристое вино было мутное, а соответственно пропавшее и горькое. Приглашаю нашу девушку-кельнера, сообщаю ей новость о вине... и внимание ее ответ:
- Я говорила бармену, это то вино ты наливаешь?! Он сказал, что да! Ну я и принесла!
Девушка забирает бокал с "не игристым" и мутным вином и приносит новый бокал с прозрачным, свежим, игристым вином!!!! Пишу, что - это четвертый минус!!! Хотя это уже не минус, это уже СЭС пахнет!
Теперь о качестве блюд:
- руккола подается вместе со стеблем;
-томаты канкассе в горячем блюде (помидоры без кожицы и семян) заявленные в меню, вовсе не канкассе, а обычные томаты;
- стейк из семги был приготовлен вовсе не на гриле, а пожарен обычным способом на сковороде с большим количеством специй. Что забило напрочь вкус рыбы;
- кусочки говядины в салате "Цезарь" были приготовлены явно не для салата, а были бы отличным дополнением к пиву,т.к. в них было полно перца и специй. И пришлось не наслаждаться вкусом салата и салатной заправки, а заедать жареную говядину салатом.
И это только те минусы, что были замечены мной в моих заказанных позициях.
Очень понравились десерты!!!
Итак мое резюме:
- пойду ли я в это заведение еще раз? Вряд ли!
Идея у ресторана - замечательная и интересная!!! Мои замеченные минусы - отнесу к недоработкам. Хотя...Если шеф-повар грамотный профи, то у него не будет минусов в работе его команды и блюда будут приготовлены the best!!!
Случай с вином - реальное упущение нашей девушки - кельнера!
Жаль, если такое место превратиться в прокуренную пивнушку с большим количеством посадочных мест!!!
P.S. к ресторанам имею самое прямое отношение и отзыв был оставлен с профессиональной точки зрения.

[Petrogen]

был "вчера" уже вечером.
пицца с четырьмя сырами неплохая. но помидорков можно было и побольше.

ассорти мясное, хрень больше чем наполовину. два жареных хлебца, лист смородины с соусом из хрена, куча вполне неплохого сала, но без обычного черного хлеба его есть невозможно, чуток колбаски, ломтики каких-то копчений и стакан с ТОПЛЕНЫМ ЖИРОМ посреди хлебцев. и жалкий кусок помидорки сверху всего этого.
непонятное блюдо.

[reto]

Сообщение от Petrogen

ассорти мясное, хрень больше чем наполовину. два жареных хлебца, лист смородины с соусом из хрена, куча вполне неплохого сала, но без обычного черного хлеба его есть невозможно, чуток колбаски, ломтики каких-то копчений и стакан с ТОПЛЕНЫМ ЖИРОМ посреди хлебцев. и жалкий кусок помидорки сверху всего этого.
непонятное блюдо.

сколько стоит?