Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#3422 |
Форумец
Сообщений: 1,444
Регистрация: 10.06.2011
![]() |
а я делаю как
Berkana, + сацибели, но без орехов. А специй побооольше) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3423 |
Форумец
Сообщений: 906
Регистрация: 02.10.2009
Возраст: 35
![]() |
Berkana, а корейка это какая часть барана?
И рецептом поделись, пожалуйста " под гранатовым соусом" |
![]() |
![]() |
![]() |
#3425 |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
AnnoDomini, я в этом не очень))
Посмотри : http:///www.idilbay.ru/2bar.php рецепт напишу ( уложу ребенка и напишу ) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3427 |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
AnnoDomini, баранья корейка под гранатовым соусом.
Нужно : Баранья корейка - 1 кг соль, перец гранатовый сок - 500 мл сахар - 1 ст л зерна граната - 2 ст л сок 0,5 лимона крахмал - 1 ч л Итак, корейку вымыть, обсушить и разрезать по ребрам на отдельные порционные куски. Мясо отбить с двух сторон и натереть свежемолотым перцем. Уложить отбитые кусочки корейки , залить гранатовым соком (250 мл) и оставить мариноваться ( в холодильник я ставлю, примерно на час ) Затем достать, просушить салфеткой или еще чем, и обжарить с 2-х сторон до румяной корочки. Затем мясо - в форму, залить немножко оставшимся маринадом и минут на 15 при 180 град. Главное мясо не пересушить! При проколе ножом должен выделяться прозрачный сок! Так, далее - гранатовый соус. 250 мл сока, половину - влить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения. Уварить его. К оставшейся половине ( холодной ) добавить крахмал, перемешать, влить то, что получилось в соус, который варили ![]() Довести до кипения, постоянно помешивая, добавить зерна граната, сок лимона. Вынуть мясо, залить его гранатовым соусом и посыпать обильно зеленью. эээххх, что-то я разговорилась) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3428 |
ля-ля-ля!
Сообщений: 8,295
Регистрация: 19.07.2004
![]() |
Лимонка, рецепт примерно как у Светы, но без орехов и вместо помидоров сливы/чернослив, который рублю средне
Как–то делала ткемали и добавила его вместо чернослива, мне не понравилось, но я просто не люблю супы пюре |
![]() |
![]() |
![]() |
#3430 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3434 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
ну не все формы идут с подставкой, если она есть то , конечно, ни на что ставить не надо, на противене все прекрасно печется , мне противень с формой легче достать чем решетку, но в принципе не принципиально
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3436 |
Форумец
Сообщений: 582
Регистрация: 28.04.2010
Возраст: 48
![]() |
Лимонк...а, Я готовлю харчо так - баранину или говядину (телятину) режу на кусочки отвариваю, добавляю рис (краснодарский), лук репчатый обжаренный, помидоры (тру на терке и тушу на сковороде), обязательно хмели-сунели, зелень кинзы, пару ложек измельченных грецких орехов и при подаче на стол добавляю измельченный чеснок (иногда добавляю в кастрюлю, перед тем как выключить).
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3437 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
Оченьбыстроконфеты)))
Подсмотрено на канале Кухня))
Растопить 50 грамм сливочного масла,добавить туда 4 разломанных батончика Марс по 50 грамм,растопили и насыпали туда грамм 100-150 обычных кукурузных хлопьев. Сняли с огня и быстро поделили чайной ложкой на маленькие горочки.Застывает в течении 5 минут. Вкусно))) Потом еще надо отмыть емкость,делать это лучше горячей водой)) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3439 | |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
Цитата:
![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3444 | |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
))Ну не для слабеньких пломб,это точно)))
Цитата:
А где тебя нет,а ![]() Ты не представляешь сколько самодельных конфет существует)) В 90-е,когда там,где я жила,не было хороших конфет,то делали вкусную пасту а-ля сникерс из детской смеси+арахис и вкуснота. А месиво...ну так если не вопить гостям в уши,что это из батончиков марс-так вполне шоколадные конфетки)),хотя я для гостей их не буду делать.Я делала себе,на попробовать. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3445 |
Форумец
Сообщений: 3,663
Регистрация: 24.10.2010
Возраст: 39
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3447 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3448 | ||||
Forever red
Сообщений: 5,627
Регистрация: 17.08.2010
![]() |
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
||||
![]() |
![]() |
![]() |
#3449 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
|
![]() |
![]() |