Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#4863 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4866 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
спасибо, вам, девочки!
jeka_kot, Женя, ты навеки мой кумир! кранц по просьбам трудящихся: сдобное дрожжевое тесто. 400г творога 100г сахара 25г сл масла 1-2ст.л. крахмала. цедра (у меня всегда в холодильнике стоит баночка перетертого лайма с сахаром, вот этой штуки кладу 2ст.л.) Творог протираем через сито, добавляем яйцо, сахар, крахмал, цедру (по желанию). Перемешиваем до однородности. Готовое тесто выкладываем на стол, обминаем и делим на 4-5 равных частей. Из разъемной формы для выпечки (26 см) извлекаем дно и застилаем его бумагой для выпечки. Каждую часть теста раскатываем по диаметру формы. Укладываем первый пласт теста в форму, намазываем творожной начинки. Накрываем вторым слоем теста, снова начинку и так далее. накрываем последним пластом теста. Он остается не намазанным. Разрезаем тестовую заготовку на 12 частей, не дорезая до центра. Оборачиваем каждую из частей вокруг себя дважды (всего получается на 360 градусов). Ставим донышко с пирогом в ринг (бортики формы). Расстойка под пленкой 60 минут. и на выпечку, у меня уходит чуть меньше часа, температура 180. пирог получается очень большой, и его, почему-то хочется щипать, а не резать. он отделяется слоями. если написано непонятно, могу в следующий раз пошагово показать. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4867 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4868 |
звезда
Сообщений: 3,946
Регистрация: 27.03.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4869 |
счастье есть
Сообщений: 2,675
Регистрация: 04.06.2012
Возраст: 47
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4870 |
счастье есть
Сообщений: 2,675
Регистрация: 04.06.2012
Возраст: 47
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4871 |
счастье есть
Сообщений: 2,675
Регистрация: 04.06.2012
Возраст: 47
![]() |
haute couture, у меня нет слов!!! Все так красиво и вкусно. У тебя талант:-)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4872 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4874 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4875 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Женя,смотри,уведут
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#4878 | |
Форумец
Сообщений: 3,657
Регистрация: 24.05.2009
Возраст: 38
![]() |
Цитата:
тоже муравейник делаю) |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4879 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
сама не понимаю, откуда у него такие запросы. если только втихаря где по ресторанам ходит)) мама у него никак не повар. а в свои 16 мы уже вместе жили и я готовила. то есть кроме меня и свекрови никто для него не готовил.
ЯрославР, Лер, ничего подобного, ты вон какие шедевры выкладываешь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#4881 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
haute couture, да 100 % обедать ходит куда-то.
Мой после посещения рэсторанов в обед начал кривляться дома за столом. Я на месяц прекратила вообще готовить и как-то проблема пошла на убыль (нам с сыном готовила на 1 раз). А нет, там еще жаловаться стал что вес набирает и желудок побаливает и т.д. Пришлось еще раз объяснить почему дома лучше ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#4882 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
а то, что я собираю на обед, он, вероятно, выкидывает...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4885 |
Форумец
Сообщений: 2,260
Регистрация: 01.09.2012
![]() |
haute couture, мужу не верь, я в рядах твоих восхищенных поклонниц! Это невероятно столько вкусностей готовить, такое разнообразие рецептов, большинство из которых для меня из раздела ""очень сложно"))), а ты пишешь рецепты так, как-будто это раз плюнуть. Видимо у него такой характер сложный, придирчивый, сложно угодить таким людям.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4886 |
счастье есть
Сообщений: 2,675
Регистрация: 04.06.2012
Возраст: 47
![]() |
haute couture, "А Галю ваша балована!!!"
Не верь мужу. Нам верь. Я от одного рецепта твоего кранца загрустила, понимая, что никогда не наберусь смелости это воспроизвести:-)) |
![]() |
![]() |
![]() |
#4887 | |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
Цитата:
![]() Я только шарлотку и умею делать ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4888 |
Форумец
Сообщений: 6,376
Регистрация: 25.08.2008
![]() |
be_be, ну это объективно)) даже мой папа признает и мама)), что я умею готовить. Я больше по мясу-рыбе специализируюсь. Из выпечки - торты и пироги. Нас с мужем поэтому сейчас и в рестораны не тянет. Я могу тоже самое приготовить, что и они.
haute couture, где ты у меня шедевры увидела??? Я кстати не поняла как кранц заворачивать(( надо еще почитать. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4889 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
![]() |
чтоб я без вас! спасибо!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4890 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Женя,это авансом
![]() ![]() |
![]() |
![]() |