Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#6121 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6125 |
WOWfree...
Сообщений: 3,134
Регистрация: 06.01.2008
![]() |
be_be, гасить соду - бесполезное занятие
![]() В общем, к чему я это - в блинчики класть надо, гасить не надо, они при высокой темпе жарятся ![]() ЗЫ, почему поднимается с гашеной содой тесто - остатков негашеной соды обычно хватает для реакции |
![]() |
![]() |
![]() |
#6132 |
WOWfree...
Сообщений: 3,134
Регистрация: 06.01.2008
![]() |
От соды блинчики ажурные получаются
![]() АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ (на кефире и молоке) Ингредиенты: - 0,5 л кефира (пол-литра) - 1 стакан молока - 1-2 яйца - 1,5 ст. муки - 1 ст.л. сахара - 0.5 ч.л. соли - 0.5 ч.л. соды - растительное масло В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! |
![]() |
![]() |
![]() |
#6134 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6137 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
Да ёёёёё,я только скандальчик-с с утра собралась замутить,а тут-не делайте. Пошла грустить))))
А ты какое молоко льешь в тесто для блинчиков? Пыталась дочкино школьное молоко использовать-гуйняо получается. На авиде ничего так. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6141 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6149 |
Тройная мама
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6150 | |
Форумец
Сообщений: 3,997
Регистрация: 17.06.2003
Возраст: 45
![]() |
Цитата:
![]() ![]() |
|
![]() |
![]() |