Старый 08.05.2012, 15:10   #2581   
Филиппколюб
 
Аватар для Kis-ka
 
Сообщений: 2,696
Регистрация: 07.12.2006
Возраст: 41
Записей в дневнике: 1

Kis-ka вне форума Не в сети
Чудесная, ой, а я сметану уплетаю, не знала. Значит на нее нет аллергии, уже легче. Окрошку на кефире делаю с минералкой. Думаю, тоже не айс. А про огурцы слышала, что от них понос. Даже пробовать не хочется. А от капусты в щах животик не болит? Гречневый суп не люблю. Сразу больницы напоминает, где я ооооочень долго лежала в беременность.
  Ответить с цитированием
Старый 08.05.2012, 19:08   #2582   
ля-ля-ля!
 
Аватар для Чудесная
 
Сообщений: 8,293
Регистрация: 19.07.2004

Чудесная вне форума Не в сети
Kis-ka, значит на всю кисломолочку нет аллергии.это здорово!

вот если окрошку без минералки, то можно

про огурцы/капусту - всё индивидуально, пробовать надо

остаётся рисовый суп - харчо, например, только без томат пасты
  Ответить с цитированием
Старый 08.05.2012, 20:23   #2583   
Филиппколюб
 
Аватар для Kis-ka
 
Сообщений: 2,696
Регистрация: 07.12.2006
Возраст: 41
Записей в дневнике: 1

Kis-ka вне форума Не в сети
Чудесная, спасибо, буду пробовать.
  Ответить с цитированием
Старый 09.05.2012, 10:09   #2584   
Frau & Mutti
 
Аватар для Касторка
 
Сообщений: 2,850
Регистрация: 15.01.2011
Возраст: 35
Записей в дневнике: 5

Касторка вне форума Не в сети
Kis-ka, готовь щи без капусты: я люблю с крапивой, щавелем, укропом-петрушкой. И капусты никакой не надо. Просто варится на обычном мясном бульоне с картохами. Туда ещё в конце варёное яичко распополамить и сметанки - во!
  Ответить с цитированием
Старый 14.05.2012, 17:19   #2585   
с дочуркой)
 
Аватар для @ngelik@
 
Сообщений: 2,165
Регистрация: 19.10.2010
Возраст: 38

@ngelik@ вне форума Не в сети
Хотела тортик испечь, но заморачиваться долго не хотела, и нашла рецептик экспресс-торта на сковороде, может кому пригодится
Делала вчера первый раз,всё получилось довольно быстро и главное вкусно!!
Творожные коржи промазанные заварным кремом с добавлением бананов.

Сначала лучше сделать заварной крем,и пока он будет остывать мы испечём коржи.

для заварного крема:
500 мл молока
1 яйцо
200 гр. сахара
3 ст. л. муки
ванилин на кончике ножа
150 гр. слив. масло.

Готовим крем.
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, и хорошо перемешать венчиком. Поставить на медленный огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Дать полностью остыть. Взбить слив.масло и добавить в остывший крем. Перемешать. Я в крем добавила ещё измельченные бананы.

для теста:
1 яйцо
1 стакан сахара(я чуть меньше положила)
1 пачка творога (200гр.)
1 ч.л. соды с маленькой горочкой
соль,ваниль
муки сколько возьмёт (у меня ушло примерно 300 гр.)

Замесить тесто и разделить на 7 комочков. Каждый раскатать тонко в лепёшку и выпекать на сковороде с двух сторон. БЕЗ МАСЛА! Пекутся довольно быстро,примерно как блины. Каждый корж обрезать при помощи тарелки.
Собрать торт, смазывая каждый корж кремом. Обрезки от коржей перемолоть в блендере. Обсыпать бока у торта. Сверху можно шоколадом посыпать тёртым. (я ничем не посыпала)
Времени ушло примерно 1 ч. 30 мин. от и до.
Приятного аппетита.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC02288.jpg
Просмотров: 34
Размер:	491.7 Кб
ID:	1834456  
  Ответить с цитированием
Старый 14.05.2012, 18:09   #2586   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,484
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
@ngelik@, классно

Хочу поделиться рецептом хлеба, который нам полюбился больше всего.
300 мл. воды
350 гр. пшеничной муки
100 гр. цельнозерновой пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. дрожжей
Размер буханки - средний, корочка - максимальная. Режим - французский хлеб (можно и на основном).
О-о-о-о-очень вкусный получается.
Употреблять следующим образом. Достать из хп, накрыть полотенцем, дать постоять минут 40-60. Отрезать корочку, сверху положить то-о-о-оненькие кусочки хорошего сливочного масла. Дать подтаять несколько секунд. Кушать!!! Вкуснее пирожного, ей Богу!

Последний раз редактировалось Kosmosilos; 05.06.2012 в 16:33.
  Ответить с цитированием
Старый 14.05.2012, 18:46   #2587   
Форумец
 
Аватар для Oliv
 
Сообщений: 1,524
Регистрация: 24.08.2010

Oliv вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Kosmosilos Посмотреть сообщение
100 гр. цельнозерновой пшеничной муки
ну где??? скажи мне, ГДЕЕЕЕЕ??? ты её берешь?
  Ответить с цитированием
Старый 14.05.2012, 19:07   #2588   
ля-ля-ля!
 
Аватар для Чудесная
 
Сообщений: 8,293
Регистрация: 19.07.2004

Чудесная вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Oliv Посмотреть сообщение
ну где??? скажи мне, ГДЕЕЕЕЕ??? ты её берешь?
присоединяюсь!
я всё никак не доеду до Хлебограда, только там?
  Ответить с цитированием
Старый 15.05.2012, 09:17   #2589   
люблю
 
Аватар для haute couture
 
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009

haute couture вне форума Не в сети
Oliv, помимо хлебограда как-то в метро попалась, а вообще только там
  Ответить с цитированием
Старый 15.05.2012, 11:52   #2590   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,484
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
Девочки, всё гораздо проще - мука "Французская штучка", 2 кг, покупала в Центрторге
  Ответить с цитированием
Старый 15.05.2012, 17:01   #2591   
Форумец
 
Сообщений: 1,580
Регистрация: 08.06.2010
Возраст: 43

-Александра- вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Kosmosilos Посмотреть сообщение
Девочки, всё гораздо проще - мука "Французская штучка", 2 кг, покупала в Центрторге
о класс! приготовлю хлебушек по вашему рецепту.
я сегодня делала творожную запеканку в пароварке. добавила еще в нее тертых яблочек, уложила в корзиночки (тк порция у меня маленькая была на 1 п творога) и в на 30 мин в паров. так вкусно получилось, сметанкой еще сверху полила. дочка целую порцию с удовольствием слопала. и вообще мне понравилась запеканка в пароварке, даже вкуснее чем в духовке.
  Ответить с цитированием
Старый 15.05.2012, 17:13   #2592   
на метле
 
Аватар для Енюшка
 
Сообщений: 2,509
Регистрация: 23.06.2008
Записей в дневнике: 24

Енюшка вне форума Не в сети
Александра, а если у меня пароварка в виде кастрюльки у меня такая запеканка не получится?
  Ответить с цитированием
Старый 15.05.2012, 17:17   #2593   
Форумец
 
Сообщений: 1,580
Регистрация: 08.06.2010
Возраст: 43

-Александра- вне форума Не в сети
Енюшка, я на поддон поставила формочки. а если делать большую порцию, то можно выложить в спец поддон. у меня пароварке для риса есть спец форма, можно в ней.
  Ответить с цитированием
Старый 21.05.2012, 14:26   #2594   
Лиса Алиса
 
Аватар для Sonnewko
 
Сообщений: 2,565
Регистрация: 23.04.2010

Sonnewko вне форума Не в сети
Девочки посоветуйте что из рукколы сваять? Выбрасывать мама собралась
  Ответить с цитированием
Старый 21.05.2012, 18:56   #2595   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Sonnewko Посмотреть сообщение
Девочки посоветуйте что из рукколы сваять? Выбрасывать мама собралась
Салат добавить) лучше микстом сделать для меня она очень яркий вкус имеет
  Ответить с цитированием
Старый 21.05.2012, 19:11   #2596   
Лиса Алиса
 
Аватар для Sonnewko
 
Сообщений: 2,565
Регистрация: 23.04.2010

Sonnewko вне форума Не в сети
jeka_kot, в любой салат? огурцы помидоры зелень?
  Ответить с цитированием
Старый 21.05.2012, 20:00   #2597   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Sonnewko Посмотреть сообщение
jeka_kot, в любой салат? огурцы помидоры зелень?
Самое то!!
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 14:27   #2598   
Тройная мама
 
Аватар для Сплюша
 
Сообщений: 14,681
Регистрация: 26.01.2008
Возраст: 48

Сплюша вне форума Не в сети
Ну подскажите,вот смотрю кулинарные программы,а там в блюда добавляют вино: белое или красное,но какое-не говорят? сухое,полусухое,полусладкое?
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 14:34   #2599   
хомяк
 
Аватар для Kitty.smart
 
Сообщений: 2,677
Регистрация: 20.05.2010
Возраст: 42

Kitty.smart вне форума Не в сети
Сплюша, вроде как правило сухое. (но я не спец)
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 15:31   #2600   
НеVангел
 
Аватар для Пантерра
 
Сообщений: 2,553
Регистрация: 07.09.2010

Пантерра вне форума Не в сети
Девочки, подскажите мне, вот лежит уже которую неделю в морозилке 2 небольшие тушки хека. Че с ними сделать? Рыбу вообще не умею готовить, а муж и доча просят.
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 20:32   #2601   
с дочуркой)
 
Аватар для @ngelik@
 
Сообщений: 2,165
Регистрация: 19.10.2010
Возраст: 38

@ngelik@ вне форума Не в сети
Пантерра, разморозить, помыть, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, и пожарить на сковороде, минут по 15 с кажд. стороны.
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 20:44   #2602   
НеVангел
 
Аватар для Пантерра
 
Сообщений: 2,553
Регистрация: 07.09.2010

Пантерра вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от @ngelik@ Посмотреть сообщение
Пантерра, разморозить, помыть, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, и пожарить на сковороде, минут по 15 с кажд. стороны.
а кости?
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 21:16   #2603   
Форумец
 
Аватар для be_be
 
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47

be_be вне форума Не в сети
Пантерра, можно просто обжарить обваляв предварительно в мукеЮ а можно потушть с морковкой и луком. кости лично я удаляю когда ем, филе из тушек не делаю.
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 21:19   #2604   
ля-ля-ля!
 
Аватар для Чудесная
 
Сообщений: 8,293
Регистрация: 19.07.2004

Чудесная вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от be_be Посмотреть сообщение
Пантерра, можно просто обжарить обваляв предварительно в муке
я так делаю


Цитата:
Сообщение от Пантерра Посмотреть сообщение
а кости?
а что там за кости? только хребет. легко отделяется в процессе еды
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 21:24   #2605   
НеVангел
 
Аватар для Пантерра
 
Сообщений: 2,553
Регистрация: 07.09.2010

Пантерра вне форума Не в сети
be_be, @ngelik@, попробую

Цитата:
Сообщение от Чудесная Посмотреть сообщение
а что там за кости? только хребет. легко отделяется в процессе еды
потому и дело с рыбой не имею, т.к. костей боюсь. сама давилась много много раз, то ли есть ее не умею, и боюсь, что доча подавится. Да и как то рыбу сама не люблю, и как эгоистка, не готовлю никому )))
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 21:51   #2606   
Форумец
 
Аватар для МариЯД
 
Сообщений: 3,657
Регистрация: 24.05.2009
Возраст: 38

МариЯД вне форума Не в сети
Пантерра, разделай на филе, сделай кляр (яйцо, мука, майонез, соль, перец - густой как на оладушки) кунай и на раскаленную сковороду - вкусненько.
  Ответить с цитированием
Старый 22.05.2012, 22:28   #2607   
с дочуркой)
 
Аватар для @ngelik@
 
Сообщений: 2,165
Регистрация: 19.10.2010
Возраст: 38

@ngelik@ вне форума Не в сети
Пантерра, в хеке только хребет, который легко отстает во время еды. Я тоже люблю бескостную рыбку)))
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2012, 13:33   #2608   
Форумец
 
Аватар для ЯрославР
 
Сообщений: 6,376
Регистрация: 25.08.2008

ЯрославР вне форума Не в сети
Дело было вечером, делать было нечего...
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: _MG_8990.jpg
Просмотров: 76
Размер:	488.6 Кб
ID:	1849275  
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2012, 13:35   #2609   
Форумец
 
Аватар для ЯрославР
 
Сообщений: 6,376
Регистрация: 25.08.2008

ЯрославР вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от МариЯД Посмотреть сообщение
майонез, соль, перец - густой как на оладушки) кунай и на раскаленную сковороду
майонез категорически нельзя подвергать термообработке. Такая вредная гадость для организма получается.
Лучше майонез на сметану заменить.
  Ответить с цитированием
Старый 26.05.2012, 14:10   #2610   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
ЯрославР, ооой, какая красотааа!

А я Соньке на ДР торт клубничный делала, вроде как классика французской кулинарии, торт Фрезье
Кто может мне фон изменить на фотке, люди добрые? А то торт хорош, а вот задник)))))))
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 



Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind