Молоко ли... молоко...?творожки и йогурты?

[constant]

Сообщение от БуРаТиNa

Я давно залюбливаю эту марку, у них всё настоящее,

разве такое бывает в наше время? откуда Вам это известно?

[Мурлыся]

Kosmosilos, а не знаю,такой кругленький в вакууме ,обычный .Меня еще удивило,что 300гр и такая неудобная упаковка,если сразу все не съешь-не удобно хранить

[Lannaa]

Сообщение от Kosmosilos

мы зернёный берём - наоборот никакой кислоты.

Очень люблю зернистый простоквашинский творог, с добавлением сиропа или домашнего варенья - вкуснятина, йогурты всякие люблю, лучше без добавок, кефирчик свеженький. Не могу сказать, что люблю, но пью иногда молочную сыворотку - полезно для организма.

[Василька]

Сообщение от Lannaa

но пью иногда молочную сыворотку - полезно для организма.

вот! а где еевзять?

[alex23945]

Чем может быть вредно молоко из под коровы, например купив его в трехлитровой банке в пригороде Воронежа?
Где молоко можно проверить на соответствие нормам?

[РуЛiНа]

alex23945, ну смотря у кого купив. Вообще по закону на продукцию должен быть выдан сертификат, либо - только на доверии к бабульке у кого покупаете. А проверить можете в лаборатории Роспотребнадзора например, или же облВетлаборатории

[Diman4401]

alex23945, Я бы не стала доверять на слово, т.к. бабулька и сама может не знать о болезни своей кормилицы, такой как лейкоз. Болезнь полностью не изучена, однако ветеринария настоятельно рекомендует избавляться от таких животных и есть случаи (знаю лично), когда эта болезнь переходит к человеку.

[alex23945]

Т.е. при покупке свежего молока из под коровы следут опосаться болезни лейкоз, которая диагностируется анализом молока в лаборатории.
Что еще?

[mis]

..................

[ОльгаG]

*****************

[НатушЪ]

На днях посмотрели передачу "Среда обитания" по Первому каналу про молоко и творог.
Грустно, чесслово.
Содержание в молоке антибиотика, в твороге - пальмового жира. Если указано "кефирный" или "творожный", то вообще стОит проходить мимо, т.к. о пользе, заявленной там, вообще говорить нечего...Беременным стОит обходить обезжиренные продукты...
Получается, что и кушать нечего и детям давать тоже. Грустно.

[Укусильда]

Беру ультрапастеризованное молоко (сразу на неделю-две), что там интересно кроме молока?

[НатушЪ]

Укусильда, судя по передаче ВСЁ молоко, даже разливное в автоматах содержит РАЗРЕШЁННОЕ количество тетрациклина и пенициллина. И на молоке жирность должна быть указана от и до.
Например, от 3,5 до 6 % Не иначе. Ну и срок хранения не более 3 суток, что наиболее точнее указывает на "молочность" молока. Я такое пока не нашла(((((((((((

[be_be]

больная тема. Я без молока и творога не могу. Летом в деревне у соседей покупаем. Рбенку творог делаю сама из детского кефира. Молоко зимой пьем вкуснотеевское в кувшинах.

[helbal]

У меня кум работает на Авиде. Занимается именно "молочным хозяйством". Говорит, что молока у них залейся, они его продают и Вкуснотееву и Простоквашину. Авидовская продукция не содержит сухого молока (с его слов). Мы всей семьей с его подачи давно пересели с Простоквашина на Авиду. Берем и молоко, и сметану, и творог.

Сообщение от НатушЪ

судя по передаче ВСЁ молоко, даже разливное в автоматах содержит РАЗРЕШЁННОЕ количество тетрациклина и пенициллина.

Знаю что в Америке кормят коров кормами, содержащими антибиотки. От этого у них изменяется обмен веществ и они быстрее набирают вес. А в Европе такие корма запрещены. Как обстоят дела у нас не знаю. Но наверняка абсолютно чистого молочка можно попить только в деревне у соседа.

[Забава Никитична]

Сообщение от НатушЪ

Укусильда, И на молоке жирность должна быть указана от и до.
Например, от 3,5 до 6 % Не иначе. Ну и срок хранения не более 3 суток, что наиболее точнее указывает на "молочность" молока. Я такое пока не нашла(((((((((((

Не совсем так. Во-первых, если на молоке указана жирность от и до это означает лишь то, что молоко не подвергалось нормализации, только и всего. Молоко с определённым процентом жирности, также как и молоко с "плавающим" , настоящее.
Во-вторых, про антибиотики, срок хранение и "молочность" молока. Тут вообще все неоднозначно. В ультрапастеризованном молоке, с долгим сроком хранения было обнаружено минимальное количество антибиотиков, т.к. при термической обработке они разрушаются (?), но насколько такое молоко натуральное, вопрос. Антибиотиков нет в детском молоке, т.к. нормы по антибиотикам для такого молока другие.

[Berkana]

Сообщение от НатушЪ

РАЗРЕШЁННОЕ количество тетрациклина и пенициллина.

Пенициллина точно нет. Проверено на мне.
У меня анафилактический шок мгновенного действия на все антибиотики пенициллинового ряда.
Я бы ровненько через 2 минуты - того(((

[НатушЪ]

Сообщение от Berkana

Пенициллина точно нет. Проверено на мне.
У меня анафилактический шок мгновенного действия на все антибиотики пенициллинового ряда.
Я бы ровненько через 2 минуты - того(((

у моей мамы та же фигня и она пьёт молоко. Однако всё решает доза. И постепенное привыкание организма.
Я лично не имею загона, но вот осадочек, что называется, остался...

[Berkana]

НатушЪ, у меня без дозы. Меня уже раз еле откачали, когда прекратился пульс и все такое.
Любое количество пенициллина.

[Vikulena]

Сообщение от НатушЪ

Ну и срок хранения не более 3 суток, что наиболее точнее указывает на "молочность" молока

НатушЪ, а что скажете про "Нежный возраст", там у молока 4 суток срок годности? Меньше я не нашла. И у творожков детских 5 суток.

[Sonnewko]

А ведь так у кого и то на тетрациклиновый ряд аллергия. Так что производители молока сильно рискуют. Или это все брхня

[НатушЪ]

Сообщение от Vikulena

НатушЪ, а что скажете про "Нежный возраст", там у молока 4 суток срок годности? Меньше я не нашла. И у творожков детских 5 суток.

не могу сказать - про детскую продукцию не было сказано

[НатушЪ]

Сообщение от Sonnewko

Или это все брхня

а как можно объяснить пролонгированность срока хранения у БЕЛКОВОГО продукта?
Всё равно грустная тема - хоть корову на балконе заводи

[Sonnewko]

НатушЪ, когда заведешь мне скажи - буду к тебе за молочкой ходить

[Berkana]

И я !

И мне сообщи!

[НатушЪ]

Sonnewko, Berkana, девочки, вы бяки!!! Убираться за ней тоже позову!
пы.сы. скоро будет вкусное козье

[Berkana]

Сообщение от НатушЪ

пы.сы. скоро будет вкусное козье

да, козье планирую брать мелкому.

[НатушЪ]

Сообщение от Berkana

да, козье планирую брать мелкому.

ну тада бум дружить долго и нудно

[Забава Никитична]

Сообщение от НатушЪ

не могу сказать - про детскую продукцию не было сказано

У меня такое ощущение, что мы смотрели разные передачи:-)
Про детское молоко говорили, что в нем нет антибиотиков, т.к. допустимые нормы для детского молока другие (к сожалению не говорили они просто ниже или нулевые)
Объясняли же наличие антибиотиков в молоке не необходимостью увеличения срока его хранения,а тем, что попадают они с молоком от больных коров, вернее от тех, что переболели (их лечили антибиотиками), но нормы по карантину не были соблюдены. Такое молоко д.б. использовано на корм телятам либо утилизировано, но часто смешивается с нормальным и таким образом попадает на заводы. Сколько в этом объяснении правды не знаю, но сказано было именно так.

[НатушЪ]

Сообщение от Забава Никитична

У меня такое ощущение, что мы смотрели разные передачи:-)

и у меня.
К сожалению, не нашла ссылку на ту передачу. Хотела обозначить тут.