Рецепты "от родителей".

[Ah-kin]

БуРаТиNa,
Мяту купить в Metro точно можно... А больше че-то и не знаю где...

[Berkana]

Mary Les, ууууууууууууууу... вот это да)))))))))

мы тож сегодня купили. пробовать не будем. т.к. в подарок.
Но думаю - весчь))) а судя по фотам твоей курицы и шашлыка - ваще!

[Алёська]

Сообщение от Ah-kin

Мяту купить в Metro точно можно... А больше че-то и не знаю где...

да, вот же... раньше тоже в метро покупали, а теперь туда проблемно попасть (карта на меня, я дома с детём, муж на меня не особо похож чтоб по ней пройти), в Чижовских мирах вкуса не продаётся? Кто там продуктами тарится, подскажите!

[Mary Les]

Сообщение от БуРаТиNa

где можно купить свежей мяты?

ох мохито что то захотелось

[Алёська]

Сообщение от Mary Les

ох мохито что то захотелось

дык для него и исчу

[Berkana]

Сообщение от БуРаТиNa

муж на меня не особо похож

[МариЯД]

Сообщение от be_be

Девочки, где задешево купить листы нори? (водоросли для суши)

В разделе Разное, парень предлагает все для суши. Я покупала у него рис, нори, васаби осталась очень довольна ценой и качеством

[KиСа.]

Сообщение от МариЯД

В разделе Разное, парень предлагает все для суши. Я покупала у него рис, нори, васаби осталась очень довольна ценой и качеством

+1! тоже брала у него на НГ, правда вот рис я не особо различила от обычного краснодарского...что тот, что другой одинаково получился...хотя хз, мож не совсем как надо делала(((((((((

[МариЯД]

Разница большая, у меня они у меня стоят рядом в стекланных баночках, даже на вид разные. И у меня отличный получался - липкий и рассыпчатый = то что надо)))

[Mary Les]

KиСа.,
МариЯД, забирать у него или есть доставка....ленивааааая я, ехать никуда не охота
а суши охота.

[Вик@]

в пятерке нори 110р сен сой, уже порезанные

[МариЯД]

Сообщение от Mary Les

KиСа.,
МариЯД, забирать у него или есть доставка....ленивааааая я, ехать никуда не охота
а суши охота.

Если сумма не очень маленькая - он привезет, а так с ним можно договориться, он целый день по городу ездит

[Tiana80]

Сообщение от МариЯД

Разница большая, у меня они у меня стоят рядом в стекланных баночках, даже на вид разные. И у меня отличный получался - липкий и рассыпчатый = то что надо)))

Как варишь? У меня на газовой плите тоже хорошо получался, а теперь электрическая никак не приловчусь, остывает конфорка то медленно...
Нори покупала в киосках с корейской едой, 80руб.

[Zcapelka]

Сообщение от be_be

Девочки, где задешево купить листы нори? (водоросли для суши)

в Линии упаковка 10 листов 109 рублей. Один лист 20*20 см.
упаковка 50 листов 359 рублей.

[МариЯД]

Варю так- на 200 гр. риса 250 гр. воды (по-моему), до закипания на сильном огне, потом 10 мин на самом маленьком, потом снимаю и 10 минут стоит кастюля закрытой. вот как то так)

[МариЯД]

Сообщение от Zcapelka

в Линии упаковка 10 листов 109 рублей. Один лист 20*20 см.
упаковка 50 листов 359 рублей.

А у него там 20 листов - 150 р. по-моему, сейчас может дешевле

[Lendosi]

Mary Les, http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...2&d=1267105006
слюни текутЪ...надо приобретать "чудо-печь" такую срочно!

Лёся,
попробую сделать на праздниках. Салат "Красное море":
как все уже надоело.хочется разнообразия

[Грета]

Видела на днях в Пятерочке набор "Все для суши" Чтото окала 350 рэ стоила. Там есть все. И васаби и листы из водорослей и рис и уксус рисовый.....

У меня вапрос: ктонидь знает как делать крылышки такие как в кафешках под пиво продают. у них такая корачка хрустящяя, а у меня вчера ничего не получилось, весь кляр и сухари превратились в кашу и даже не зацепились за крылышки, так отдельными фрагментами. Пришлось крылья так пожарить (хорошо что на вкус это не повлияло).

[ОльгаG]

Грета, во фритюрнице можно еще,по другому никак.

[Ola1]

Грета, я крылышки в духовке на гриле делаю. Получаются обалденные, даже косточки можно сжевать.

[Грета]

Сообщение от ОльгаG

Грета, во фритюрнице можно еще,по другому никак.

Эх. обломс, нету у меня фритюрницы. А если много много масла налить в сковаротку, получиться?

Сообщение от Ola1

Грета, я крылышки в духовке на гриле делаю. Получаются обалденные, даже косточки можно сжевать.

Вот духовка хорошая есть, надо там попробовать. А кляр или сухари молотые нужны? Они у меня вообще не клеились к крыльям.

[ОльгаG]

Грета, неа( в сковородке все равно жареные будут( с отслоившейся частично или полностью панировкой.смысл корочки общепитовских крыльев в высоком давлении)) а это и есть фритюрница в дом.условиях..ну и то они получаются промасленные.

[ASB]

Грета, у меня муж мариновал ночь в чем-то крылья, а потом я их тупо в духовке делала, сверху рассолом постоянно поливаешь, получились хрустящие и вкусные, именно к пиву.

[Ola1]

Грета, у меня в духовке есть функция "гриль", там сверху просто огонь горит. Я их на решетке готовлю и в любом маринаде, кляре и просто с солью/перцем. Минут 20 все приготовление занимает.

[be_be]

Девочки, спасибо за ответы!

[Olezovna]

Грета, я делала картошку фри и крылышки. Без фритюрницы) Следующим образом: покупаешь любое подс. масло без запаха и вкуса, выбираешь кастрюльку низкую и широкую, что б дуршлаг влазил. Ну и масло раскаляешь и дуршлаг в кастрюльку опускаешь с продуктом. Что примечательно: продукты перед фритюром и кляром надо обсушить полотенцем или салфетками и выкладывать после фритюра на салфетку. Удачи!

[be_be]

Сообщение от Olezovna

Грета, я делала картошку фри и крылышки. Без фритюрницы) Следующим образом: покупаешь любое подс. масло без запаха и вкуса, выбираешь кастрюльку низкую и широкую, что б дуршлаг влазил. Ну и масло раскаляешь и дуршлаг в кастрюльку опускаешь с продуктом. Что примечательно: продукты перед фритюром и кляром надо обсушить полотенцем или салфетками и выкладывать после фритюра на салфетку. Удачи!

Cколько же крылышки готовятся? по-времени.

[Глафира_Грушина]

а я щас картохи на сале нажарила..Деревней запахло в доме)))))))))))+ салат из св.огурцас яйцом зеленом луком.

[Грета]

Спасиб за ответы. С дуршлагом надо попробовать, а вообще вапрос с фритюрницей стоит на первом месте. Осталось только мужа уломать, я итак его разорила с Сп.

[Olezovna]

be_be, а ты по кляру смотри, он должен быть не тёмно жёлтым.