Рецепты "от родителей".

[ragazza]

ой, девчонки, спасибо за похвалу)))
Что-то меня расперло на кулинарные подвиги))) Достала морской коктейль и креветки, смотрю на них, думаю, что б приготовить.

[Kosmosilos]

ragazza, хозяюшка

[Глафира_Грушина]

Девы,кто скаже что за хрень в картошке на срезе коричневатая?Извела около 4 кг картофеля на небольшую кастрюлю пюре(((
покупала картошку у форумца,на пробу.И ВОт результат(

[Спутница]

Глафира_Грушина, я тоже постоянно сталкиваюсь с этой фигней - как разводы коричневые, да? Ужас, уже второй год вся покупная картошка такая... Все в мусорку идет (((

[Irina-P]

printsrv, у нас не покупная,от бабушки с деревни - но такая гАдасть часто встречается. Может,это от жары??

[be_be]

Глафира_Грушина, у нас СВОЯ такая же!
Я предполагаю что от отсутствия дождей.

[Глафира_Грушина]

Я слышала версию того.что это от удобрений(

[serg77]

Глафира_Грушина-это проволочник(личинка жука-щелкуна),этот вредитель поганит картошку

[Mary Les]

Глафира_Грушина, скорее всего кольцевая гниль., проволочник ( он же жук) он прогрызает в картошке ходы., ну получается дырявый картофель.

что б такой фигни не было, надо дезинфицировать хранилища и тщательно подбирать семена.


http://images.yandex.ru/yandsearch?t...8F&stype=image

[be_be]

Оооооо, начинаю вспоминать! Картоху давали соседи на посадку, своей было немного и своя не порченная!

[МариЯД]

Mary Les, первое фото в ссылке точно похоже на мою картошку, Беда пюре уже не делаю, не из чего- вся плохая, тока на суп можно наковырять(((

[Мурлыся]

о девочки,я думала что только нам так "везет"с картохой,на зиму покупаем всегда на птичке,так прошлый год это нечто было,а не картофель.....тоже вся в разводах внутри...и как ее определить,когда покупаешь,что она такая??

[Чудесная]

Глафира_Грушина, и у нас на картошке от свёкров попадается такая

Сообщение от Мурлыся

и как ее определить,когда покупаешь,что она такая??

взять на пробу пару кг, посмотреть, а потом, если понравится, купить

[Катюша]

Сообщение от Tat

и у нас на картошке от свёкров попадается такая

Танюш, повеселила))))))))))))) вот ведь, даже картоха у них с гнильцой)))

[Глафира_Грушина]

Mary Les, да,маш,такая хрень(( а такую картошку можно есть вообще? или целиком выкидывать?Я стараюсь обрезать все это((((
Я барала мешок на пробу.Потом поехала и в данково купила уже основную часть картошки.она менее вкусная,но бех кольцевой гнили.
Чтоль сдал бы кто пароли явки картофельные)))и луковые)))

[Горечь]

Пирог брусничный!

Ингредиенты

* 200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
* 100 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 яйца
* 300-350 г муки
* 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

* 200 г сметаны (15-20%)
* 100-150 г сахара

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см), сделать бортики.
Бруснику вымыть, дать воде стечь.
Ягоду выложить на тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Брусника кисленькая, крем сладкий - очень сочетается! Советую)

[Чудесная]

Горечь, а кто-то обещал пригласить на пирог... эх...

[Горечь]

Сообщение от Tat

Горечь, а кто-то обещал пригласить на пирог... эх...

Ты успела прочитать? Там так всё оперативно потёрли! Приглашение остаётся в силе! Я же должна была на домашних опробовать)))

[Чудесная]

Горечь, да! а ты надеялась, что не успею ааа, ну тогда ждём

[Горечь]

Сообщение от Tat

Горечь, да! а ты надеялась, что не успею ааа, ну тогда ждём

ржу)))))))
Я, правда, стесняюсь гостей принимать, хозяйка из меня аховая)
Вас брусничный устроит? Или какие изыски нужны?))) Похожие персиковые и ананасные пироги дюжа сладкие получились)
Кстати, я думаю, летом такой пирог - ваще нямка нямная, со свежей смородинкой...

[Катюша]

Горечь, Катюшка, какую красоту сделала! Видно, что нямка!

[mis]

Горечь, Катюш, ну нельзя такие вкуснющие пироги на ночь глядя показывать

[Чудесная]

Gore4, kakoj tebe udobnee. mne glavnoe - S.S. i tebya uvidet

[Горечь]

Сообщение от mis

Горечь, Катюш, ну нельзя такие вкуснющие пироги на ночь глядя показывать

Показывать можно, вот есть нельзя *фздыхает*)))

[Чудесная]

Hot ne gotov i ne ubirajsya voobshe

[Горечь]

Сообщение от Tat

Hot ne gotov i ne ubirajsya voobshe

она думает, што шутит, огааа))) В личку отпишусь)

[Машунька-мама]

Как же легко готовить когда хорошая плита и качественная правильная посуда. На современной плите (у мамы электролюкс электрическая) со специальной сковородкой вот такая стопочка получилась за час.

[Чудесная]

Машунька-мама, вкуснятина...

[Королева Марго]

порадовала вчера мужа, пришедшего с мачтер-класса солянкой с копчёной курочкой, была оч. горда собой, когда сказал, что мама его такое не умеет готовить))))
http://www.say7.info/cook/recipe/258...-myasnaya.html

[Чудесная]

Сообщение от Королева Марго

мама его такое не умеет готовить))))

эт самая лучшая похвала