Старый 31.07.2009, 20:48   #511   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
а вы мне скаите вы когда плов делаете всегда рис промываете? я никогда, мож зря
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:49   #512   
Ищу себя )
 
Аватар для Ekaterina-vrn
 
Сообщений: 9,091
Регистрация: 02.05.2007
Возраст: 40

Ekaterina-vrn вне форума Не в сети
jeka_kot, прям стоя на носиках?
а фарш - как на тефтели? с рисом?
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:49   #513   
Ищу себя )
 
Аватар для Ekaterina-vrn
 
Сообщений: 9,091
Регистрация: 02.05.2007
Возраст: 40

Ekaterina-vrn вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
а вы мне скаите вы когда плов делаете всегда рис промываете? я никогда, мож зря
я его всегда замачиваю в воде.. так папа учил!!!
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:49   #514   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ola1 Посмотреть сообщение
Вот и я тоже. А кроме меня его никто не любит.
Я для себя любимой его даже на зиму мариную.
Оль, я уже лет 5 собираюсь начать что-то закрывать на зиму, но все никак , даже огурцы с помидорами не начну закручивать)))))
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:50   #515   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ekaterina-vrn Посмотреть сообщение
jeka_kot, прям стоя на носиках?
а фарш - как на тефтели? с рисом?
да прям на носиках стоят, тока нужно стока перцев чтобы они не падали, фарш с рисом,но больше мяса чем риса
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:51   #516   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ekaterina-vrn Посмотреть сообщение
я его всегда замачиваю в воде.. так папа учил!!!
А я специальный рис для плова беру. Его не надо замачивать. А еще приправа специальная есть, дает офигенный аромат.
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:51   #517   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ekaterina-vrn Посмотреть сообщение
я его всегда замачиваю в воде.. так папа учил!!!
а зачем ?секрет раскрыл?
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:51   #518   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
я рис не замачиваю, промываю до 10 раз пока вода станет не мутной, а в зирвак лью масло обжаривую рис до такой степени что б протипался маслом и потом уже воду кипяток. Можт завтра сделать плов? заодно и покажу....


у нас итог недели 5,5 литров вишневого варенья
5,5 л огурцов по корейски
7 л грушевого повидла

Последний раз редактировалось Mary Les; 01.08.2009 в 20:27.
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:51   #519   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
jeka_kot, а я перцы лежа кладу, фарш не вываливается.
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:52   #520   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ola1 Посмотреть сообщение
А я специальный рис для плова беру. Его не надо замачивать. А еще приправа специальная есть, дает офигенный аромат.
специальный- длиннозерненый, пропаренный?
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:52   #521   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ola1 Посмотреть сообщение
А еще приправа специальная есть, дает офигенный аромат.
зира?...
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:52   #522   
Ищу себя )
 
Аватар для Ekaterina-vrn
 
Сообщений: 9,091
Регистрация: 02.05.2007
Возраст: 40

Ekaterina-vrn вне форума Не в сети
Mary Les, хозяюшка!!!
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:52   #523   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ola1 Посмотреть сообщение
jeka_kot, а я перцы лежа кладу, фарш не вываливается.
стоя у меня больше помещается, а фарш в принципе не должен вываливаться
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:53   #524   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Mary Les Посмотреть сообщение
зира?...
я кладу много барбариса, даже из Абхазии привезла барбарис
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:53   #525   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
я обожаю рис Мистраль дл ризотто.....у молочный вкус прозрачное зерно .....Арборио...моя любоф
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:53   #526   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
Mary Les, во блин, забыла как называется. Не Зира точно. Самая обычная, из дешевеньких.
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:54   #527   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
я кладу много барбариса
Да, в ней много барбариса. От этого, наверное, такой вкус.
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:56   #528   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Mary Les Посмотреть сообщение
я обожаю рис Мистраль дл ризотто.....у молочный вкус прозрачное зерно .....Арборио...моя любоф
я очень люблю для плова мистраль смешанный рис дикий и пропаренный ,такой вкус обалденный,но в центре трудно его мне отыскать, хоть бы одну пятерочку куда -нибудь всунули
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 20:59   #529   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
а знаете с чем я последнее время делаю плов? с ребрышками свинными , о я тащусь они жирненькие, прям подсела на них
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 21:01   #530   
ПтичкаПевчая
 
Аватар для Zcapelka
 
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41

Zcapelka вне форума Не в сети
jeka_kot, ага, я уже 3 года только на ребрышках плов делаю. Совсем другой вкус!

Еще у меня муж любит эти ребрышки, вот если все то же самое, как и для плова делать, только вместо риса - картошку брусочками накидать туда и тушить до готовности. Мнямка)))
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 21:01   #531   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
я в Абхазии прикупила такую штукуhttp://www.u-antona.vrn.ru/forum/att...2&d=1248699512, все хочу опробовать, сказали ,что хорошим словом буду вспоминать тетю, когда катать тесто буду, посмотрим
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 21:02   #532   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Zcapelka Посмотреть сообщение
jeka_kot, ага, я уже 3 года только на ребрышках плов делаю. Совсем другой вкус!
вот и мне все не то уже после них))))))))))
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 21:45   #533   
Ланочка
 
Аватар для Грета
 
Сообщений: 3,555
Регистрация: 06.03.2009
Записей в дневнике: 1

Грета вне форума Не в сети
Fenista, А выглядит аппетитно!!!http://www.u-antona.vrn.ru/forum/att...7&d=1248814665
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 22:31   #534   
Ланочка
 
Аватар для Грета
 
Сообщений: 3,555
Регистрация: 06.03.2009
Записей в дневнике: 1

Грета вне форума Не в сети
Zcapelka, Ух ты, какие вкусные рецепты, спасибо, а то привыкла традиционно отбивные и мясо по-французски. Надо обязательно попробовать все три рецептика.Особенно книжку из свинины!
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 22:32   #535   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Zcapelka Посмотреть сообщение
jeka_kot, ага, я уже 3 года только на ребрышках плов делаю. Совсем другой вкус!
Еще у меня муж любит эти ребрышки, вот если все то же самое, как и для плова делать, только вместо риса - картошку брусочками накидать туда и тушить до готовности. Мнямка)))
и картошку с ними тоже делаю тока больше нравится без моркови))))))))
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 22:38   #536   
Маманаработе
 
Аватар для Глафира_Грушина
 
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43

Глафира_Грушина вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Mary Les Посмотреть сообщение
Огурцы по корейски

4 кг молодых огруцов
200 гр масла
200 гр уксуса 9 %
200 гр сахара
2 ст .л. соли
2 ч.л. пасты томатной
2 ч.л. перца горького красного
Можно пасту и аджику на замену.

2 головки чеснока мелко порезать
и воды 500-800 гр.


Огурцы порезать дольками, все смешать с огурцами поставить на плиту, кипятить 5 минут. Разложить в банки и стерилизовать 10 минут.


По вкусу напоминают малосольные огручики.
ЗачОтный салатец получился.
Рекомендую)
Огурцы по рецептам двух Оль стоят как вкованные ттт...))))девочки.спасибо.
  Ответить с цитированием
Старый 31.07.2009, 23:49   #537   
нет меня
 
Аватар для Хромоногая Фрося
 
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41

Хромоногая Фрося вне форума Не в сети
поросята

вот такие были неделю назад у маман моей на дне рождения.........
фото единственное ....издалека сфотать тока успела....это яйцо начиненное....и украшено оливками
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_2321.JPG
Просмотров: 58
Размер:	19.7 Кб
ID:	506024  
  Ответить с цитированием
Старый 01.08.2009, 06:45   #538   
Ищу себя )
 
Аватар для Ekaterina-vrn
 
Сообщений: 9,091
Регистрация: 02.05.2007
Возраст: 40

Ekaterina-vrn вне форума Не в сети
Хромоногая Фрося, какая красота!!!! и вкусно , наверное было? а чем начиненное?
  Ответить с цитированием
Старый 01.08.2009, 19:31   #539   
нет меня
 
Аватар для Хромоногая Фрося
 
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41

Хромоногая Фрося вне форума Не в сети
желток смешан с майонезом, сыром и честноком...
  Ответить с цитированием
Старый 01.08.2009, 19:38   #540   
имею права
 
Аватар для ОльгаG
 
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007

ОльгаG вне форума Не в сети
а мне почему то в плове последнее время италика круглая больше нравится...она как то больше в сеяб всего берет,а пропаренный имхо суховат...ну или я не так делаю((
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 



Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind