Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#5371 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Если чо - тутошняя я
![]() ![]() Вкусовые пристрастия - это безусловно тоже привычки. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5372 |
имею права
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007
![]() |
для меня первые годы жизни в Воронеже прошли под плач ярославны"где рыба???" селедку как увижу на праздничном столе опять всплакну)))
я это....икру красную под шубой люблю))) а на НГ у меня еще "хе" получился вкусный)))) тоже полусырой почти))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#5377 |
нет меня
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008
![]() |
блиииин!
![]() ![]() ![]() ![]() один раз в жизни ела. помню практически с языком своим глотала. Напишите хоть рецепт! делать не знаю когда решусь, но "слова" заныкаю и про стУганину чуть подробнее, плиз, для диких среднеевропейскоравнинных жителей. Какая именно рыба, как солить (или не солить совсем), как морозить.... |
![]() |
![]() |
![]() |
#5379 |
ла-ла-лай
Сообщений: 20,342
Регистрация: 31.08.2009
![]() |
люблю я эту рыбу,(ням-ням) правда один минус должна быть свежая и не замороженная. Делаю вот из такого пакетика, раньше в Москве покупала, полгода тому назад видела в Метро. Очень быстро и вкусно.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5380 |
имею права
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007
![]() |
Fren, иди туда куда Коля велел))) мажОр)
rеdman, тебя посылать страшно)) распишешь потом как про Макса)) все тоже что селедка под шубой,только вместо селедки икра.вкусно зараза))) я говюжью делала,но очень постную. Лен,просто замороженную рыбину,(предварительно чуть чуть оттаять и снять кожу) ибо рыба в наших краях недешевое удовольствие,чтобы снимать первый слой на выброс.гости кружком, на столе соль и перец..и водка)) принимающая сторона с рыбиной и очень острым ножом . кушать надо быстро.запивать тоже))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#5382 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Жалуюсь
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#5383 |
FollowtheWR
Сообщений: 14,451
Регистрация: 01.12.2002
![]() |
чуток поофтоплю чото я забыл а чо ты там писал про макса?
по теме Оль какую рыбу резать надо я помню в ресторане какуюто давали тонко тонко нарезанную - прикольно ей водку закусывать из какой дома так сообразить? |
![]() |
![]() |
![]() |
#5387 | |
Форумец
Сообщений: 1,842
Регистрация: 25.06.2009
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5388 |
Форумец
Сообщений: 1,842
Регистрация: 25.06.2009
![]() |
сырок делать - дорогое удовольствие))))) Допустим адыгейский сыр получают термокислотным способом - молоко нагреть и добавить лимонной кислоты чуть, закваска не нужна, и откинуть на дуршлаг - свернется моментально....потом немножнко прижать.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5389 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
НатальЧик, рецепт вот http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=8011122&postcount=35
Млин, я не думала, что такой маленький выход продукта! НатальЧик, а Вы делаете сыр? |
![]() |
![]() |
![]() |
#5390 |
Форумец
Сообщений: 1,842
Регистрация: 25.06.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5391 | |
Форумец
Сообщений: 1,842
Регистрация: 25.06.2009
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5392 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
НатальЧик, вроде наоборот - народ писал, что и у новичка получится сразу
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#5399 | |
Форумец
Сообщений: 1,065
Регистрация: 30.01.2009
Возраст: 43
![]() |
Цитата:
Грета, филадельфия это сыр, типа нашего творожного Альметте, только вкуснее. Но можно им заменить, но немного не то конечно. Роллы Филадельфия ела? Там именно этот сыр. Его не потрёшь на тёрке, а так ложкой размазюкиваешь и все))) |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5400 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
|
![]() |
![]() |