Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Рецепты "от родителей". |
|
Опции темы |
14.09.2009, 15:01 | #1112 |
colorx.su
|
можно помять картофелемялкой, засыпать сахаром и водкой залить.
кастрюлю оставить на ночь, процедить, закрыть. мой муж оч. любит. |
14.09.2009, 15:01 | #1113 |
colorx.su
|
Tiana80, а, да ещё желе, мармелад и сок прикольные.
|
14.09.2009, 15:38 | #1114 |
Форумец
Сообщений: 1,065
Регистрация: 30.01.2009
Возраст: 44
Не в сети |
|
14.09.2009, 15:40 | #1115 |
colorx.su
|
Tiana80, типа.
|
14.09.2009, 20:20 | #1116 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
Не в сети |
очень вкусная ПИЦЦА
В стакане теплой воды растворяем 30 гр. живых дрожжей или 2/3 пакетика сухих. Смешиваем с 300 гр. муки (может и чуть больше, чтоб тесто от рук отставать начало). Скатываем в колобок и оставляем чуть подойти.
Пока тесто подходит, готовим начинку. На одной сковородке обжариваем лук (я люблю чуть потушить в соевом соусе), на другой - перчик соломкой. Пока обжаривается - шинкуем остальные ингридинты. Чего-нить мясное (сосиски, колбаска, что есть) обязательно, но можно заменить обжаренными грибами - грамм 300. Помидоры без кожицы нарезаем тонкими пластинками(в несезон отлично заменяются томатной пастой) - 5 среднего размера. Оливки (или маслины, любые, лишь бы без костей) порезать пополам или на четверинки - 1 банка. Сыр натереть на терке - 200 гр. Зелень, если есть, любая - тоже измельчить. Начинка готова, тесто подошло, включаем духовку, чтоб разогрелась и начинаем собирать нашу пиццу. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и руками разглаживаем-растягиваем по всей поверхности. Тесто тоненькое-тоненькое получается. Далее выкладываем помидорки (или томат-пасту), лук, перчик, оливки. Посыпаем зеленью и сыром. Отправляем в духовку - и у нас есть 15 минут на помывку всех мисочек-сковородочек. О готовности пиццы сигнализирует слегка подрумяненнык края теста и расплавившийся сыр. Нарезаем на порционные кусочки, пока горячая, я прямо кулинарными ножницами "настригаю". Тоненькое, хрустящее тесто и много начинки - божественно вкусно!!! Последний раз редактировалось Zcapelka; 14.09.2009 в 21:01. |
14.09.2009, 20:36 | #1117 |
Ищу себя )
Сообщений: 9,091
Регистрация: 02.05.2007
Возраст: 40
Не в сети |
ой, сегодня такой простой и старый салат делала..и очередной раз убедилась,что чем проще, тем вкуснее ..итак мои любимые блюда :
1. картоха-пюре со свежим помидорчиком чуть посоленым 2. салат из моркови и чеснока с майонезом 3. гречка с гуляшом воть |
14.09.2009, 20:37 | #1118 |
Ищу себя )
Сообщений: 9,091
Регистрация: 02.05.2007
Возраст: 40
Не в сети |
Zcapelka, выглядит просто мега-аппетитно! похоже там вкуснотища былааааааа...за скока съели?
|
14.09.2009, 21:02 | #1120 |
Ланочка
|
Zcapelka, Да, да, Маш, я по такому же рецепту готовлю. Даже пропорции теста те же. Но у меня получается больше не пицца, а я бы сказала - мясной пирог ( добавляю лук, перекрученное мясо, грибы и сверху сыр, заливаю майонезом).Всё слоями.
|
14.09.2009, 21:04 | #1121 | |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
Не в сети |
Цитата:
сложного ничего нет, лишь бы оливки и кусочек сыра были под рукой, все остальное заменяемо, полет фантазии))) |
|
14.09.2009, 21:05 | #1122 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
Не в сети |
ух ты, надо попробовать! Мясо обжаренное или фаршем прямо живым?
|
14.09.2009, 22:40 | #1124 |
Форумец
Сообщений: 496
Регистрация: 29.01.2009
Не в сети |
У кого там духовка не функционировала? Кекс-пятиминутка в СВЧ!!!! Супер-рецепт!!!
Кекс Банановый в карамели: Тесто:2яйца взбить в пену с полстаканом сахара, 60 гр слив.масла растопить, + 1/3 стакана молока, +полстакана муки с 1ч.л. разрыхлителя. На дно миски выложить пергамент, на него поставить стакан с водой, на пергамент -3 ст.л. воды, 6 ст.л. сахара, сахар д.б.весь мокрый. В СВЧ на 4-5 мин, остудить. Банан кружочками на карамель, залить тестом. На 4 мин. в СВЧ, потом там 5мин. постоять У меня пергамента не было, поэтому просто украсила бананами и залила сгущенкой. Еще делала такой же шоколадный,залитый какао-глазурью, сфоткать не успела. Ну и вариация на тему Цветаевского пирога, какая ж вкуснятина!!! |
14.09.2009, 22:47 | #1126 | |
Форумец
Сообщений: 496
Регистрация: 29.01.2009
Не в сети |
Цитата:
|
|
15.09.2009, 07:59 | #1127 |
autumnal...
Сообщений: 1,105
Регистрация: 02.02.2009
Не в сети |
Zcapelka, пиццу по такому рецепту делаю. Мы даже шпроты сверху бросали как-то (кильку в томате, по-моему, вкусно получается). Иногда отварная цыплячья грудка идет (если есть), кукуруза. А в остальном - так же. Молодец! Семью балуешь)))
|
15.09.2009, 08:18 | #1128 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
Не в сети |
Nastya Mae, да там всего можно напихать в эту пиццу))) лишь бы оливки были и кусочек сыра - без них "не италиано" получается))) поэтому и люблю этот рецепт, все что есть в холодильнике шинкуешь - и туда, отличненько
даже один раз солянку вчерашнюю утрамбовала, слопали только так, пицца и пицца |
15.09.2009, 17:58 | #1130 |
Ланочка
|
|
15.09.2009, 18:24 | #1131 |
с придурью
Сообщений: 10,161
Регистрация: 28.11.2004
Возраст: 37
Не в сети |
вопрос такой: никто не делал свиные уши? в идеале хочу получить закуску (гости придут, будут крепкие спиртные пить ). вот варю я их сейчас, хрен положила, марковь, лаврушку...а потом что? может в духовке с соусом каким-нибудь томатно-горчичным? читала, что их зачем-то еще под пресс после варки ставят...
вообщем, опыт с ушами у кого был? |
16.09.2009, 07:34 | #1132 |
autumnal...
Сообщений: 1,105
Регистрация: 02.02.2009
Не в сети |
Эх, свининку с черносливом и курагой в горшочках запекать сегодня буду, пожелайте мне удачи! (Если получится удачно - выложу).
|
17.09.2009, 16:41 | #1135 |
Registered User
Сообщений: 1,524
Регистрация: 26.11.2007
Не в сети |
Франсуаза, хочу кекс такой сделать. тока я ниче не пойму...манипуляции с пергаментом и стаканом((можно ещё раз для одаренных.
|
17.09.2009, 16:44 | #1136 | |
нет меня
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41
Не в сети |
Цитата:
|
|
17.09.2009, 16:45 | #1137 |
нет меня
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41
Не в сети |
|
17.09.2009, 16:46 | #1138 |
нет меня
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41
Не в сети |
тесто же растекается.а карамель это что?
|
17.09.2009, 16:47 | #1140 |
нет меня
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41
Не в сети |
Zcapelka, от картнок твоей пицы у меня слюни текут
|