Старый 13.01.2010, 14:10   #2671   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
сациви))))))))))))))))))
Не люблю..........
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 14:11   #2672   
Форумец
 
Аватар для Larisa
 
Сообщений: 611
Регистрация: 09.10.2003

Larisa вне форума Не в сети
Ola1, а плов с курицей,не?
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 14:19   #2673   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
Larisa, жесткое мясо у настоящей деревенской жительницы. Все время только на бульоны ее пускала, надоело. А просто так ее не пожаришь и не потушишь. Может ее как-то вымачивать надо предварительно?
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 14:20   #2674   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Ola1, может какое-нибудь заливное сделать?
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 14:30   #2675   
в поиске
 
Аватар для Необыкновенная
 
Сообщений: 297
Регистрация: 20.05.2009
Возраст: 42

Необыкновенная вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ola1 Посмотреть сообщение
Какое второе блюдо можно приготовить из деревенской курицы?
мы в деревне вот так делали: курицу резали на порционные кусочки, складывали в кастрюлю и варили практически до готовности, потом добавляли лук репчатый, мелко порезанный, и морковь, натертую на крупной терке, все это тушили, и совсем в конце добавляли или сметану или майонез (кто как любит). во время приготовления добавляли воду, если много выкипало. я и сейчас так делаю, когда родители домашних кур нам привозят.
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 16:27   #2676   
.
 
Аватар для Вик@
 
Сообщений: 18,726
Регистрация: 02.03.2007

Вик@ вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Ola1 Посмотреть сообщение
Какое второе блюдо можно приготовить из деревенской курицы?
я тушу небольшими кусочками с болгарским перцем и спаржевой фасолью в сметане. чуть карри, черного перца. быстро, вкусно, нежно
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 16:35   #2677   
Форумец
 
Сообщений: 143
Регистрация: 17.02.2009

zasype вне форума Не в сети
Туленок, согласна. Я обычно покупаю суповую курицу, это такая же жесткая, как домашняя. Так тушу ее 2часа, она потом аж рассыпается . но зато вкус настоящей курицы, не то что у бройлера
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 16:49   #2678   
Нимфомамка
 
Аватар для ifiber
 
Сообщений: 2,867
Регистрация: 22.03.2009
Возраст: 44

ifiber вне форума Не в сети
а мне нра домашняя курочка! Вкуснятина! На рождество готовила в рукаве! Очень нежная, хотя 4,500 кг была, причем уже потрошеная. УУх-х! Спасибо бабулечке моей, которая вырастила.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: курица.jpg
Просмотров: 29
Размер:	101.4 Кб
ID:	653355  
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 16:49   #2679   
Форумец
 
Аватар для Negodyaika
 
Сообщений: 981
Регистрация: 05.09.2007
Возраст: 39

Negodyaika вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Туленок Посмотреть сообщение
мы в деревне вот так делали: курицу резали на порционные кусочки, складывали в кастрюлю и варили практически до готовности, потом добавляли лук репчатый, мелко порезанный, и морковь, натертую на крупной терке, все это тушили, и совсем в конце добавляли или сметану или майонез (кто как любит). во время приготовления добавляли воду, если много выкипало. я и сейчас так делаю, когда родители домашних кур нам привозят.
вкусы детства... мама так раньше и курицу и утку готовила... эх вкуснятина)
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 16:50   #2680   
Вяжу всем...
 
Аватар для Ola1
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 29.06.2008
Возраст: 48

Ola1 вне форума Не в сети
Отлично. Спасибо всем. Пошла размораживать, завтра буду экспериментировать.
Вареные надоели до жути, а пол-морозилки занимают эти куры.
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 17:09   #2681   
Форумец
 
Аватар для Tiana80
 
Сообщений: 1,065
Регистрация: 30.01.2009
Возраст: 44

Tiana80 вне форума Не в сети
ifiber, ух какая красотка! Чем мазала?
Наташ, новая ава супер!
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 17:18   #2682   
Нимфомамка
 
Аватар для ifiber
 
Сообщений: 2,867
Регистрация: 22.03.2009
Возраст: 44

ifiber вне форума Не в сети
Tiana80, пасиб
А это острый томатный соус. Я на центральном рынке его покупаю, где специи. Забыла вот только как называется.
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 17:20   #2683   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
девочки, ну че, никто перепелок не делал? буду экспериментировать по ходу)))
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 18:01   #2684   
Форумец
 
Аватар для Tahr
 
Сообщений: 5,741
Регистрация: 10.02.2009

Tahr вне форума Не в сети
Не! только ела-сама все хочу купить, но че с ними делать не знаю
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 18:06   #2685   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Tahr Посмотреть сообщение
Не! только ела-сама все хочу купить, но че с ними делать не знаю
я их сделала в луково-клюквенном соусе)))))))))))))) , че на вкус получится даж не представляю, но при обжарке на сливочном масле запах был весьма аппетитным
вот такой у нас романтично-праздничный ужин))))
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: перепел.jpg
Просмотров: 53
Размер:	67.9 Кб
ID:	653474   Нажмите на изображение для увеличения
Название: перепел1.jpg
Просмотров: 46
Размер:	100.8 Кб
ID:	653475  

Нажмите на изображение для увеличения
Название: перепел2.jpg
Просмотров: 22
Размер:	70.6 Кб
ID:	653476  

Последний раз редактировалось jeka_kot; 13.01.2010 в 18:42.
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 18:13   #2686   
Форумец
 
Аватар для Tahr
 
Сообщений: 5,741
Регистрация: 10.02.2009

Tahr вне форума Не в сети
Я так думаю главное их не пересушить-и должно получится вкусно! Блин я еще не ела а тут перепелки, луково клюквенный соус....где смайл в слюнях!!!???
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 18:48   #2687   
всё круть ёу
 
Аватар для Юлия@
 
Сообщений: 1,939
Регистрация: 18.10.2007

Юлия@ вне форума Не в сети
jeka_kot, Женьк....так аппетитно...слюни потекли, кап-кап))))))
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 18:55   #2688   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Юлия@ Посмотреть сообщение
jeka_kot, Женьк....так аппетитно...слюни потекли, кап-кап))))))
спасибо, они и правда приготовленные аппетитно выглядят, не то что сырые)))
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 19:25   #2689   
в поиске
 
Аватар для Необыкновенная
 
Сообщений: 297
Регистрация: 20.05.2009
Возраст: 42

Необыкновенная вне форума Не в сети
jeka_kot, как аппетитно выглядят)))))))))) и романтично))))
вот никогда не готовила перепелок((( как они на вкус???
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 22:40   #2690   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Туленок Посмотреть сообщение
jeka_kot, как аппетитно выглядят)))))))))) и романтично))))
вот никогда не готовила перепелок((( как они на вкус???
мне утку напомнили))))))))))
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 22:51   #2691   
Мне всё пох*
 
Аватар для Oxana71
 
Сообщений: 5,954
Регистрация: 17.08.2008
Возраст: 52

Oxana71 вне форума Не в сети
jeka_kot, ты умница и настоящая хозяюшка!!!! Как еще Максу удается соблюдать фигуру?)))
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 22:55   #2692   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Oxana71 Посмотреть сообщение
jeka_kot, ты умница и настоящая хозяюшка!!!! Как еще Максу удается соблюдать фигуру?)))
ему как с гуся вода, мне б вот как ее соблюдать?))))))))
  Ответить с цитированием
Старый 13.01.2010, 22:56   #2693   
Мне всё пох*
 
Аватар для Oxana71
 
Сообщений: 5,954
Регистрация: 17.08.2008
Возраст: 52

Oxana71 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
ему как с гуся вода, мне б вот как ее соблюдать?))))))))
не блажи, ты и так классная, худенькая и стройная!!! или пожирнела?))) приезжай завтра в гости - буду проверять)))
  Ответить с цитированием
Старый 14.01.2010, 08:47   #2694   
Нимфомамка
 
Аватар для ifiber
 
Сообщений: 2,867
Регистрация: 22.03.2009
Возраст: 44

ifiber вне форума Не в сети
jeka_kot, извини за оффтоп, Жень какой у тебя фотик? Фотки класёвые!
  Ответить с цитированием
Старый 14.01.2010, 22:54   #2695   
Гость
 
Сообщений: n/a

Nusho4ka, Лен, сделала алкокекс с мандаринами по твоему рецепту, отличнейшая вещь получилась. Спасибо)
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2010, 02:24   #2696   
Форумец
 
Аватар для Lent_I
 
Сообщений: 779
Регистрация: 19.05.2009
Возраст: 48

Lent_I вне форума Не в сети
http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...4&d=1263400933
блин, опять тут с вами в голодном обмороке захлебнулась )))))) Вапче шедеврально конечно. Жень, с такими рецептами и качеством фото, тебе скоро книгу собственную публиковать можно "О вкусной и роскошной пище"...))))
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2010, 02:24   #2697   
Форумец
 
Аватар для Lent_I
 
Сообщений: 779
Регистрация: 19.05.2009
Возраст: 48

Lent_I вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от ASB Посмотреть сообщение
Nusho4ka, Лен, сделала алкокекс с мандаринами по твоему рецепту, отличнейшая вещь получилась. Спасибо)
а что у тебя было в кач-ве алко?))
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2010, 09:59   #2698   
Гость
 
Сообщений: n/a

Цитата:
Сообщение от Lent_I Посмотреть сообщение
а что у тебя было в кач-ве алко?))
у мну муж недавно коньяк купил, выпил 100 грамм и отравился. Так теперь его я в кулинарии и юзаю, но мясо мариновать, вот изюм в нем замачивала на кекс.
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2010, 10:12   #2699   
фотограф
 
Аватар для Nusho4ka
 
Сообщений: 3,079
Регистрация: 03.06.2008
Записей в дневнике: 2

Nusho4ka вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от ASB Посмотреть сообщение
Nusho4ka, Лен, сделала алкокекс с мандаринами по твоему рецепту, отличнейшая вещь получилась. Спасибо)
пожалуйста, но уж прямо алко) там того алкоголя, да и выпаривается он на сковороде.
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2010, 10:50   #2700   
colorx.su
 
Аватар для Королева Марго
 
Сообщений: 5,925
Регистрация: 11.06.2007
Записей в дневнике: 18

Королева Марго вне форума Не в сети
Nusho4ka, Да и от меня спасибо, чудный рецептик)
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 



Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind