Рецепты "от родителей".

[Алёська]

Oliv, -Александра-,спасибо.

Сообщение от -Александра-

По Евгешкиному рецепту делала?

ага. именно по нему.

[Рыбка75]

БуРаТиNa, класс, наверное вкусняшка! Ням, ням, ням, тоже на следующий выходной хочу попробовать испечь.

[Рыбка75]

Как я и предполагала, тортика нет. Из простокваши сделала оладушки.

[Грета]

Рыбка75, Как ароматно выглядит! Прям запах почуяла! Вкусняшка!

[Машунька-мама]

Сообщение от Рыбка75

Из простокваши сделала оладушки.

Класс. А у меня свекровь обижается на такие оладушки. Даже на поминки на стол не выставила - сами такие съедим. Стояли страшные, но дрожжевые испеченные соседкой, мои забыли и высушили.

[be_be]

Машунька-мама, не поняла, а почему??? они так чудесно выглядят!

[Рыбка75]

Грета,
be_be, спасибо

Машунька-мама, а свекрови почти все такие, не обижайся.

[Машунька-мама]

Сообщение от be_be

они так чудесно выглядят!

Вот, вот, а у нее проф повара (кулинарный закончила в свое время) они плоские и жестковаты

Сообщение от Рыбка75

а свекрови почти все такие, не обижайся.

Спасибо. Не обижаюсь - просто не готовлю - продуктов переведенных жалко

Сообщение от Машунька-мама

мои забыли и высушили

[Рыбка75]

Машунька-мама, а я обожаю оладушки, они из простоквашки суперские, к слову у моей свекрови, как подошва резиновая, но учит меня как их лучше сделать, для меня главный оценщик-муж, остальные по- барабану

[Алёська]

оладьи - супер!!!

Сообщение от Машунька-мама

они плоские и жестковаты

Сообщение от Рыбка75

как подошва резиновая

во, это про мои оладьи....
мама моя суперские жарит, прям похожи как у Рыбка75 на фотке, а у меня всегда анорексичные какие-то...
А у нас на ужин сегодня картофельная запеканка с мяском. Не та, что из пюре, а та, что картошку тоооненькими ломтиками и слоями с фаршем и луком чередуем, сверху сыром, заливаем сливочками и в духовочку на часик.
мммм, муж обожает. Я тоже залюбливаю.

[Artemida]

Сообщение от Камбаруша

вот поделюсь с вами своим рецептом запеканки творожной:

Люблю творожные запеканки))) Сделала, понравилось.Спасибо)))

[HILARI]

Камбаруша, спасибо за рецепт твороженой запеканки, очень, очень вкусно (правда доня не оценила)и быстро.

[Negodyaika]

А я люблю мамины дрожжевые оладушки, очень вкусные. Да и свекровушкины бездрожжевые тоже люблю)))) Пусть пекут)

[Рыбка75]

HILARI, сразу видно вкуснятина! Хочу! Скоро ни в одну дверь не пройду!

[Рыбка75]

Сегодня пекла вот такой рыбный пирожок, печется очень просто, получается очень нежно и вкусно.
Тесто: 1 ст. кефира
250гр. майонеза
3 яйца
0.5 ч.л. соды (гашеной в кефире)
1.5 ст. муки
Начинка: 2 вареных яйца (мелко нарезать), 2 средних луковицы нарезать и обжарить, банка сайры в масле, зелень (у меня был укроп), 100 гр. сыра (можно и без него).
Все ингридиенты для теста смешать, получится консистенция густой сметаны, вылить в форму половину теста, положить начинку, посыпать сыром, сверху залить остальным тестом, выпекать в разогретой до 200 гр. духовке. Начинка: сайру отделить от масла размять, добавить обжаренный лук, яйца, зелень.

[Bonya]

Рыбка75, ох как захотелось-то. Слюнями клавиатуру залила))

[Июль-ка]

Девочки, а с петушками на палочке никто не заморачивался? (Формы нашла у мамы советские еще - смотрю на них какой день)

[HILARI]

Soni4ka, там вроде используют сахар и воду. Мы так в детстве делали.

[Рыбка75]

Сообщение от Soni4ka

Девочки, а с петушками на палочке никто не заморачивался? (Формы нашла у мамы советские еще - смотрю на них какой день)

Там варишь на медленном огне сахарок, до растворения, можно добавить чуть лимонной кислоты и любой пищевой краситель, но я краситель и лимонку не добаляю, сейчас итак все с красителями.

[Nusho4ka]

А я вчера ролы крутила, на 4 человек вышло 12 колбасок, которые порезала потом на 8-10 кусочков. На все ушло 200 гр. слабосоленой семги, 300 гр. угря, 200 гр. сыра филадельфия, 200 гр. рыбной икры, 1,5 авокадо, половина огурца и килограмм риса.
Был еще мисо суп нежно обожаемый в нашей семье. Все объелись. Красочное фото было делать лень)))

[Kosmosilos]

Nusho4ka, слюня бежит...

[Nusho4ka]

Сообщение от Kosmosilos

слюня бежит...

надо плотно завтракать)))

А еще я хочу одинаковой посуды для таких вещей, а то по всей квартире плошки собирали и то они все разные оказались.

[Tahr]

Nusho4ka, офигеть))) а где угря брала и икру? видела только в метро но там большие порции только((

[Рыбка75]

Tahr, есть закупка все для суши, там цены дешевле чем в магазинах в разы http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=678623

[Рыбка75]

Nusho4ka, класс, обожаю роллы!

[Tahr]

Рыбка75, не успеваю отслеживать все закупки, спасибо)) чуть чуть туда не успела...ладно будет время подумать к следующей закупке))

[Nusho4ka]

Я тут брала. Чуть дороже чем сс, но зато не надо ждать http://bvf.ru/forum/showthread.php?p=12872204&posted=1 забрала в тот же день.
Вообще у него много чего есть, но нужно спрашивать.

А икра была обычная минтуёвая по 60 р. за банку.

[Tahr]

Nusho4ka, спасибо

[Алёська]

Nusho4ka, вах!!!! У нас вчера тоже ролы-унаги на ужин были. Ток по количеству скромнее. Но у нас и едоков меньше
У тебя они прям тааакие внушительные! ты из целого листа нори делаешь? Я как-то не пойму, мне из половинки мелко, а из целого крупно...

Сообщение от Nusho4ka

А еще я хочу одинаковой посуды для таких вещей,

плюс много! Хочу квадратные большие тарелочки. Черно и белого цветов. Наверняка, где-то продаются, но мне повсюду искать сложно пока, а так случайно на глаза не попадались....

[Королева Марго]

Nusho4ka, Лена, поделись как ты готовишь мисо?