Рецепты "от родителей".

[jeka_kot]

Сообщение от Грета

jeka_kot, Спасибо за рецепт! Тока я не поняла - вода вообще не нужна? Из жидкости тока масло? Ну и сок грибов?

вода не нужна, ( там еще уксус)

[Грета]

jeka_kot, спасибо!!!

[Лёся]

девочки,а никто не знает рецепт оладий из кабачков?

[Lendosi]

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ.
Я готовила по такому рецепту. Очень понравилось.
~500г очищенных кабачков (или патиссонов или цуккини), 1/2~3/4 ч ложки соли, 1 яйцо, укроп, 1~2 зубчика чеснока, ~0,5 стакана муки, 1/4 ч ложки соды
Кабачки вымыть. Если они спелые, то очистить от кожицы и семян.
Натереть на средней тёрке.
Кабачковую массу посолить, перемешать и оставить на 1 минуту.
Выделившийся сок слить. Кабачковую стружку немного отжать.
Положить мелко нарезанный укроп, продавленный через пресс чеснок, соду и яйцо. Перемешать.
Добавить столько муки, чтобы получилось не густое льющееся тесто.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Кабачковую массу брать ложкой и выкладывать порциями на сковороду.
Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))

[Лёся]

Lendosi, спасибо,сына порадую,а то он уже на кабачки в "чистом виде" смотреть не может.

[Мурлыся]

САЛАТ КРАБОВЫЙ С АНАНАСАМИ
Ингридиенты: 3 яйца,1 пачка крабовых палочек,банка конс.ананасов,лук белый 1 крупная луковица,сыр твердый 150гр,майонез
1 слой-белки яиц тертые
2 слой-краб.палочки кубиками
3 слой-лук маринов.(1/2 полукольца ) маринад: 2 ст.л воды: 1 ст.л 9%уксуса ,маринуется лук 10-15 мин.
4 слой-сыр тертый
5 слой-ананасы кубиками(дать стечь с них сиропу)
6 слой-желтки через терку
Слои с 1 по 5 пропитать майонезом(можно через 2 слоя) .Очень вкусно)))))
САЛАТ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ (буржуйский)
В равных частях смешиваем: отварные кальмары,нарезанные соломкой,семга соленая кубиками и отварные креветки .Заправить все майонезом.Не солить.

[Глафира_Грушина]

Мурлыся, спасибо за идею...все ,что всязано с ананасами мням)

[Мурлыся]

не за что....сама люблю....щас отбивные с ананасами нажралась
а еще салат: ананасы которые кусочками уже+сыр тв."Дуплет" (половину желт.\половина белый) кубиками+чеснок ...сладко-остро так....говорят еще курицу туда можно добавить)))))))

[Fenista]

Девочки! Давайте поделимся друг с другом быстрыми рецептами. (В продолжении темы "Как распланировать день, чтобы мама все успевала.") Начинаем рецепт со слова "быстрая".

[Fenista]

Быстрая курица запечённая.
Начну понемногу. Берём курицу, обмазываем сметаной, солью, приправами кто как любит, в кастрюлю её и забываем в холодильнике минимум часа на 2, а идеально утром поставить - на ужин готовить. Вечером разожгли топку(очень понравилось, как Mary Les духовку обозвала), обмазали протвень любым жиром(я раст.маслом) и на 1 часа курицу в духовку. Вкуснотища!

[Ryzhik]

Готовиьтся не моментально, но времени требует минимум. Покупаются охлажденные куриные окорочка/крылья/грудки, моются, натераются солью, перцем, специями по вкусу, в духовку на решетку (подниз протвень, чтоб жир туда капал) и примерно на 30-40 мин при 180 градусов.

[Ryzhik]

Fenista, писала паралельно)

[Fenista]

Ryzhik, ну у тебя на решётке. По-другому.

[Fenista]

Быстрая паста
Отварили любые макароны "альденте"(немного с твердинкой), потом их на разогретую сковородку с раст. маслом, сверху потереть любой сыр(не экономить) и минут 5-10 на медленном огне.

[Negodyaika]

Сообщение от Ryzhik

Готовиьтся не моментально, но времени требует минимум. Покупаются охлажденные куриные окорочка/крылья/грудки, моются, натераются солью, перцем, специями по вкусу, в духовку на решетку (подниз протвень, чтоб жир туда капал) и примерно на 30-40 мин при 180 градусов.

Я на протвень, который подниз для жира картошечку крупно порезаную кладу, а на нее сверху сырок твердый тру... мммммням... сладенькая картошечка получается

[Negodyaika]

Обрезать мяско с куриных грудок (шкурку срезать). Выложить на сковороду. Пока мяско обжаривается смешать в миске банку сметаны, твердый тертый сыр и мелко порезанную петрушку. Мясо перевернуть, обжарить с другой стороны до румяной корочки и залить сметаной. Я не солю, соленое получается за счет сыра. Готовится это блюдо ровно столько, сколько варятся макароны.

[Lendosi]

Сообщение от Мурлыся

..говорят еще курицу туда можно добавить)))))))

с курицей вообще супер!!! я пробовала так делать!

Сообщение от Negodyaika

Я на протвень, который подниз для жира картошечку крупно порезаную кладу, а на нее сверху сырок твердый тру... мммммням... сладенькая картошечка получается

я тоже так делаю) только иногда еще мяска или грибов добавляю и выкладываю слоями-оч.быстро и оч.вкусно!

[Negodyaika]

Ещё муж мой любит просто куриные ножки, жареные на сковородке: Бедрышки или голеть или мелкие окорочка выложить на сковородку, обжарить на медленном огне до золотистой корочки, перевернуть, посолить, обжарить с другой стороны

[Primula]

ААААААААААААААААА,да что ж вы делаете, я сработы приволоклась,картоху варить поставила,и в интернет,а тут вы со своими вкусностями.Всю клавиатуру залила слюнями, пошла клавку сушить.

[Мурлыся]

точно...я хоть и обедамши,но тоже слюна пошла))))))

[Fenista]

Девочки! Ну в посте с рецептом пишите, что это рецепт пожалуйста, чтобы сразу видно было.

[Fenista]

Быстрое мясо в духовке
Мысо нарезать как на отбивные(желательно когда только купила, сразу порезать и заморозить), отбить
обмазать горчицей
протвень промазать жиром
выложить слой мяса
слой лука кольцами или полукольцами
сверху всё это майонез+кетчуп или сметана+кетчуп
далее сыр
водички из чайника немного
в топку
Только что поставила кстати. Жду мужа с работы. Времени заняло минут 20 максимум, и то Букиных параллельно смотрела.

[Мурлыся]

Зачетно!!! у меня кстати всегда НЗ в морозилке:сосиски,пельмени,блинчики.....мало ли....

[Fenista]

Сообщение от Мурлыся

Зачетно!!! у меня кстати всегда НЗ в морозилке:сосиски,пельмени,блинчики.....мало ли....

подпишусь.

[jeka_kot]

Сообщение от Мурлыся

Зачетно!!! у меня кстати всегда НЗ в морозилке:сосиски,пельмени,блинчики.....мало ли....

и я подпишусь))))))))))

[Глафира_Грушина]

Mary Les, вот хитрюгаа.теперь давай карту с подробным описанием как идти к тому магазину))

[Fenista]

Вот что получилось! И это без сыра(просто не оказалось)

[jeka_kot]

Сообщение от Mary Les

400гр творога, 1 яйцо,
3 столовые ложки муки,
1 чайную ложку соли.
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды, всыпьте 1 ч.л.соли и поставьте на огонь.
Разотрите в миске деревянной ложкой творог с яйцом, потом всыпьте муку, перемешайте. Вымесите тесто руками. На обсыпанной мукой разделочной доске раскатайте из теста продолговатые валики в 2 см толщиной.Разрежьте валики на кусочки длинной 4-5 см
Когда вода закипит, осторожно опустите в нее вареники. Через 2-3 мин вареники всплывут.Выньте их шумовкой.
ленивые вареники готовы.
Подавайте их горячими.
Можно со сметаной.
А можете посыпать вареники сахаром.
Фото пока нет, но выложу можт даже завтря, пока писала потекли слюни.

я частенько такое делаю,нямка)))))))))))

[Ola1]

Вот щавель пойдет, буду заготовку быстрого зеленого борща на зиму делать.
Только делов-то будет: сварить бульон, нарезать туда картоху, а под конец эту заготовку. От свежего не отличишь.

[jeka_kot]

Сообщение от Ola1

Вот щавель пойдет, буду заготовку быстрого зеленого борща на зиму делать.
Только делов-то будет: сварить бульон, нарезать туда картоху, а под конец эту заготовку. От свежего не отличишь.

как делать????????