Как вы относитесь к ряженке?

[DiMiTRiUS]

Для меня гадость несусветная, но её продают, значит это кто-то пьет.

[Xenon]

Нормально.

[Женщина-Борщ]

Спокойно. Тыщу лет не пила.

[Russell01]

С детства не пил,надо купить попробовать)))))

[Dobi36_92]

Ряженка - это тот же варенец? Вкусно.

[Yandex]

DiMiTRiUS, только не этого обкуренного молочника.

[werwolfik]

терпеть не могу

[Dariya I]

НЯМ-НЯМ!!!! Каждый день почти пью

[builder]

Гадость с ужасным видом, вкусом и консистенцией. Богомерзкий продукт.

[Dariya I]

богомерзкий продукт-чайный гриб!

[Васо]

Мой пенис вырос от ряженки на восемь сантиметров...

[Женщина-Борщ]

Васо, это не ряженка вовсе была...

[Nark0tik]

Люблю ряженку варенец и йогурт, вкусняшки :р

[ALF!]

С сахарком, да-а

[Iio]

пью.вкусно.полезно.

[Васо]

Сообщение от Vichka

Васо, это не ряженка вовсе была...

Vichka, а представилась ряженкой...

[Dobi36_92]

Сообщение от Iio

пью.вкусно.полезно.

а что-нить выросло?

[Xenon]

Сообщение от Dobi36_92

Ряженка - это тот же варенец?

Ряженка

Ряженка относится ко второй группе кисломолочных продуктов, т. е. получается в результате совместного молочнокислого и спиртового брожения. Готовят ее из смеси молока и сливок 6%-ой жирности. Эту смесь подвергают томлению (выдерживают при высокой температуре). При стерилизации молоко выдерживают в течение 10-15 минут при температуре 110-120° C под давлением. Иногда стерилизацию заменяют пастеризацией при температуре 95° C с выдержкой 3-5 часов (томление молока).
Подготовленное по указанному методу молоко заквашивается чистыми культурами термофильных рас молочнокислого стрептококка, проявляющих особую активность при температуре 40-43° C. Благодаря их жизнедеятельности в ряженке образуется молочная кислота. Сквашивание происходит 3-6 часов.
В результате получается напиток, имеющий желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.

Так же хотелось бы сделать несколько замечаний относительно выбора ряженки. Никаких искусственных красителей и стабилизаторов в ряженке быть не должно - это полностью натуральный кисломолочный продукт. По консистенции ряженка однородная; в отличие от кефира, в ряженке не должно быть сгустков и газообразования. А вот молочные пенки вполне могут встречаться. Самая лучшая упаковка для ряженки - стеклянная бутылка - через стекло можно увидеть и цвет, и консистенцию ряженки, которые являются показателями её качества. К сожалению, в стеклянной таре ряженка в последнее время редко встречается на прилавках. А вот мягкая упаковка для ряженки – самая неудачная. В ней ряженка быстро теряет свою консистенцию, а, следовательно, и вкусовые качества.

Варенец

Это старинный русский кисломолочный напиток. Готовят его из топленого молока. Состав закваски такой же, как и у ряженки. Вы спросите тогда, ну в чем же разница между варенцом и ряженкой. А разница в том, что в топленое молоко, приготовленное для сквашивания, не добавляются сливки. Поэтому варенец обладает невысокой калорийностью в сравнении с другими кисломолочными продуктами (самый калорийный продукт - ряженка, 82 ккал на 100г.). Таким образом, если хотите чего-либо кисломолочного, но не желаете растолстеть - пейте варенец.

[Васо]

У меня от варенца пенис увеличился на семь сантиметров.
Ещё я пил кумыс, кефир и простоквашу, если кому интересно.

[ЛенкаPenka]

Ничего плохого не вижу, употребляю...

[ЯэтоЯ]

ряженку люблю и вообще кисломолочное

[862054345]

на гормолзаводе ею обпился

[Nark0tik]

пойду хлебну варенца мож пипирка до полметра дорастет).

[Korrupcyoner]

Ряженка тема!

[P@donak]

ну так..неплоха..иногда можна попить

[=Дмитрий=]

В ряженку дрочат идиоты на заводах.

[Женщина-Борщ]

=Дмитрий=, почему в ряженку именно?

[Dmiz]

Тот же кефир, только ряженка...

[Xenon]

Dmiz, почти. Всё же с йогуртом больше сходства.

[Dobi36_92]

Сообщение от =Дмитрий=

В ряженку дрочат идиоты на заводах.

Если так думать- можно вообще не пить ничего. Воду, водку, сок , пиво и т.д.
Туда тоже на заводах дрочат?