Старый 11.12.2010, 18:03   #5041   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
вот такое печоночное суфле получилось, я его испекла а потом еще курс духовкотерапии в соусе ( молоко, лук, сыр) до румяной корочки, спасибо Горечь, за рецепт, буду часто готовить,
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: суфле.jpg
Просмотров: 50
Размер:	107.5 Кб
ID:	1061666   Нажмите на изображение для увеличения
Название: суфле1.jpg
Просмотров: 35
Размер:	58.7 Кб
ID:	1061667  

  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 18:28   #5042   
дваСЫНомама
 
Аватар для Машунька-мама
 
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 39

Машунька-мама вне форума Не в сети
А я сделала цыпленка-табака, только курица была деревенская получилось жестковато
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 18:41   #5043   
Лилейная
 
Аватар для ИришаК
 
Сообщений: 6,700
Регистрация: 03.08.2009
Возраст: 44

ИришаК вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от be_be Посмотреть сообщение
Девочки, муж приготовил ПЛОВ!
Сегодня мужья кашеварят. Мой вот сварганил:
Предыстория: был когда-то пост Мери Лес, как она чистила кишки. Я у своего спросила, как их чистить. Тут он и загорелся этой колбасой! Вот и дошли до нее руки. Он в юности часто был в деревне, свинью зарежет-разделает с закрытыми глазами. Ну и такие блюдА тоже могет.
На первом фото - печеночные сырые, на втором и третьем - мясные жареные. И еще в морозилке дофига ))) Готовить - так на месяц!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото 001.jpg
Просмотров: 16
Размер:	436.2 Кб
ID:	1061716   Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото 002.jpg
Просмотров: 19
Размер:	494.8 Кб
ID:	1061717  

Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото 003.jpg
Просмотров: 17
Размер:	461.4 Кб
ID:	1061718  
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 18:51   #5044   
дваСЫНомама
 
Аватар для Машунька-мама
 
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 39

Машунька-мама вне форума Не в сети
ИришаК, Слюни ручьем. надо срочно в гости, тем более, что есть штрих-код от хагис
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 18:53   #5045   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
ИришаК, ням-ням-ням! Можно мы к вам всей семьёй в гости??? *ржу*)))
У меня бабушка делает зельц (понятия не имею, как) - вкусно безумно просто!!!

jeka_kot, ты кулинар-художник!
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 21:52   #5046   
Лилейная
 
Аватар для ИришаК
 
Сообщений: 6,700
Регистрация: 03.08.2009
Возраст: 44

ИришаК вне форума Не в сети
Машунька-мама, Горечь, передала мужу ваши "слюни"! Доволен...Насчет гостей - теперь ужо на следующую партию! Нынешняя почти прикончена...Бедные наши печени (((
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 22:29   #5047   
Форумец
 
Аватар для РуЛiНа
 
Сообщений: 1,842
Регистрация: 25.06.2009

РуЛiНа вне форума Не в сети
Кать,ну как кексики?вкуснявые получились?
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 22:36   #5048   
Форумец
 
Аватар для Скромняга И
 
Сообщений: 1,056
Регистрация: 15.12.2008

Скромняга И вне форума Не в сети
ИришаК, напиши рецепт подробно, плиз. Ну и как с этими кишками блин справиться?
  Ответить с цитированием
Старый 11.12.2010, 22:48   #5049   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
НатальЧик, да не то слово! А красивущие какие! Только у тебя на фотке они обычного цвета сдобы были, вроде бы, а у меня шоколадные прям.
Фотограф я тот ишо)))
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_9467.jpg
Просмотров: 59
Размер:	458.7 Кб
ID:	1062228  
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 11:30   #5050   
нет меня
 
Аватар для Алёська
 
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008

Алёська вне форума Не в сети
http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...8&d=1292100448
красиво!!!!! А рецепт я пропустила, да?
и где формы такие брали и започем?
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 11:35   #5051   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
БуРаТиNa, рецепт НатальЧик кидала, ога.
В "Идее" формы, по наводке Евгешки За сколько - не помню, но цена не кусачая.
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 12:09   #5052   
Форумец
 
Аватар для catdi
 
Сообщений: 4,444
Регистрация: 18.01.2010

catdi вне форума Не в сети
Горечь, а сколько по рецепту получается таких кексов?
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 13:05   #5053   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
catdi, 10 штук, вроде.
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 13:32   #5054   
имею права
 
Аватар для ОльгаG
 
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007

ОльгаG вне форума Не в сети
гусь удачнее всего получается в тесте,т.е. обернуть его нужно в тесто(мука и вода,несъедобное идет в отходы потом) самого гуся натирать солью и специями на вкус и цвет и можно во внутрь яблоки.когда тесто уже становится корочкой начинаем поливать(можно поливать пивом..запах обалденный) но в духовке он стоит не менее трех часов....когда гусь готов...ставим его на стол..и хорошо если хоть кусочек кто то съест))) ибо все уже под завязку сыты)) ну тогда гусик ждет в холодильнике вечера 1 го января)))
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 16:09   #5055   
мама Маша
 
Аватар для МАМАша
 
Сообщений: 1,735
Регистрация: 10.03.2009
Возраст: 42

МАМАша вне форума Не в сети
Сейчас сделала творожную ватрушку по рецепту Королевы Марго
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=4849
м.м.м.м.... вкуснотища такая получилась! Муж чуть пальцы не проглотил
Марго, в гости что ли приходите?! на дегустацию моего варианта..
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 19:11   #5056   
Форумец
 
Аватар для be_be
 
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47

be_be вне форума Не в сети
ИришаК, умерла от зависти!
Давай рецепт!!!
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 19:52   #5057   
дваСЫНомама
 
Аватар для Машунька-мама
 
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 39

Машунька-мама вне форума Не в сети
Подготовка к масленнице))

Такие вот стопочки получились)
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P1030052.JPG
Просмотров: 622
Размер:	105.8 Кб
ID:	1063268  
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 19:56   #5058   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...8&d=1292176308
ух, ё-моё...
это блины или блинчики?
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:04   #5059   
нет меня
 
Аватар для Алёська
 
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008

Алёська вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Машунька-мама Посмотреть сообщение
Такие вот стопочки получились)
капец. упала под диван и бьюсь там в голодных судорогах зависти. Очень люблю блины, блинчики и тэпэ... Маш, очень вкусно выглядит. На чём тесто?
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:05   #5060   
Лилейная
 
Аватар для ИришаК
 
Сообщений: 6,700
Регистрация: 03.08.2009
Возраст: 44

ИришаК вне форума Не в сети
Скромняга И, муж диктует, я пишу:
Нарезать кишки по 80 см, скоблить тупым ножом с одной стороны, потом вывернуть наизнанку и скоблить опять. Промыть под краном (можно прямо на кран напялить). Кишка должна быть прозрачной или едва белой. Потом желательно перетереть их с солью. Прополоскать. Нарезать начинку (мясо, сало, печень в равных долях) кусочками по пол-спичечного коробка, посолить-поперчить. Мы чеснок не клали. Начиняется через спец.насадку на мясорубку. Жарить в духовке примерно 1 час на противне, желательно на шпажках (подложить их на противень под колбасу, чтоб не пригорела), 180-200 град.
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:11   #5061   
дваСЫНомама
 
Аватар для Машунька-мама
 
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 39

Машунька-мама вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Горечь Посмотреть сообщение
ух, ё-моё...
это блины или блинчики?
Самые настоящие блины.
1 литр сыворотки или молока (на фото из двух литров сыворотки)
2 яйца
1\3 стакана подсолнечного масла
2 ч ложки дрожжей (отдельно в 1\3 стакана теплой воды до разбухания)
Соль примерно 1\3 столовой ложки, сахар 2 ст ложки
Мука до консистенции хорошей сметаны. В тесто дрожжи и дать в теплом месте постоять пока начнет подниматься. Добавить 0,5 стакана кипятка (перестает подниматься и не пахнет дрожжами)
В качестве припека 2 вареных яйца, зеленый лук и копченая грудинка (сало)
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:35   #5062   
Лиса Алиса
 
Аватар для Sonnewko
 
Сообщений: 2,565
Регистрация: 23.04.2010

Sonnewko вне форума Не в сети
Девочки, как у не готовящей но любящей поесть я от разговоров ваших слюнями пол залила.....
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:38   #5063   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
ИришаК, класс, я бы тоже хотела такое попроовать, но не представляю как дома можно такое сделать)))
Машунька-мама, здорово, хорошая такая стопочка, я тоже сейчас печь буду ,правда блинчики с кленовым сиропом, хоть распробую его наконец))
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:55   #5064   
звезда
 
Аватар для Artemida
 
Сообщений: 3,946
Регистрация: 27.03.2009

Artemida вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
блинчики с кленовым сиропом, хоть распробую его наконец))
Женя, откуда сироп?
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 20:57   #5065   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Artemida Посмотреть сообщение
Женя, откуда сироп?
в сп заказывала
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 21:09   #5066   
Лилейная
 
Аватар для ИришаК
 
Сообщений: 6,700
Регистрация: 03.08.2009
Возраст: 44

ИришаК вне форума Не в сети
jeka_kot, дома, конечно, немного не то...Иногда кишка недостаточно мягкая, не пропекается. Вот в деревне, в печке - ммм...Деревня украинская, почти глухая, печка русская, огромная )))
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 21:29   #5067   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
Машунька-мама, я сеня блинчиков утром на завтрак напекла - и то надоело, жуть, а тут такие стопищи огромные, да ещё и блины!!! Это моему сюпругу под силу только)))

Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
я тоже сейчас печь буду ,правда блинчики с кленовым сиропом, хоть распробую его наконец))
Поделись потом, как оно! У знакомой лет 5 назад американец по обмену жил, так он, бедолага, договаривался, чтоб из Москвы ему кленовый сироп привозили)))
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 21:33   #5068   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Горечь, ну я не знаю нра или нет, но не скажу что это вкус на грани фантастики))
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 21:46   #5069   
нет меня
 
Аватар для Алёська
 
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008

Алёська вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от ИришаК Посмотреть сообщение
Деревня украинская, почти глухая, печка русская, огромная )))
Эххх, какие куличи в такой печи!!!! Помню в детстве у бабушки... ммм
но уже нет ни детства, ни бабушки, ни печи этой...

Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
блинчики с кленовым сиропом,
ваще в ауте! Я его обожаю! В "Блинофф" у Чижова прям двойную порцию заказываю. Тоже бы прикупила в сп....
  Ответить с цитированием
Старый 12.12.2010, 21:46   #5070   
ГуРРу
 
Аватар для Горечь
 
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 41

Горечь вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от jeka_kot Посмотреть сообщение
Горечь, ну я не знаю нра или нет, но не скажу что это вкус на грани фантастики))
Ясна))))
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind