Рецепты "от родителей".

[Алёська]

Сообщение от jeka_kot

у тебя отлично все вышло для первого раза, ты даже сразу освоила закрутку-рисом наружу)) с каждым разом все круче будет получаться

ох, надеюсь.... да, рисом наружу очень хотелось сделать (я такие больше люблю) изобретала велосипед... и только потом посмотрела видео в инете. Поржала с себя...
Жень, а у тебя увидела еще какие-то желтые... Это в омлете?
И они у тебя все такие увесистые, ты из целого листа нори заворачивала?

[heilinn]

Ооо, точно они! Ленивые. Кто-нть готовит? Дайте проверенный рецептик!

Горечь, да, ты очень, очень добрая! Ыыы!

[heilinn]

Так зачем воду-то?

[jeka_kot]

Сообщение от БуРаТиNa

ох, надеюсь.... да, рисом наружу очень хотелось сделать (я такие больше люблю) изобретала велосипед... и только потом посмотрела видео в инете. Поржала с себя...
Жень, а у тебя увидела еще какие-то желтые... Это в омлете?
И они у тебя все такие увесистые, ты из целого листа нори заворачивала?

да на тех фотках из целого, ща из половины
,но они такие 't увесистые, я риса кладу примерно в 3-4 зернышка толщиной
а желты да в омлете
в него заворачивать приятнее всего,

[jeka_kot]

Сообщение от pollana

Так зачем воду-то?

если не путаю, для сочности)) могу ошибиться ,я не добавляю)

[Алёська]

Сообщение от jeka_kot

если не путаю, для сочности))

Точно! для особой сочности

Сообщение от pollana

Ооо, точно они! Ленивые. Кто-нть готовит? Дайте проверенный рецептик!

дык ты сама все написала
Все как на обычные вареники, только лениво, т.е. все в кучу:
творог+кефир+яйцо+мука+сода гашеная+сахар т
есто крутое, делаешь колбаски и варишь в воде.
Употребить со сметаной. Ну иль с маслом. Мне первый вариант предпочтительней.
Спасибо, что напомнила. Че-то захотелось их, страсть...

[Kosmosilos]

HILARI, вау! Супер-вкусный галантин-то наверное На втором фото видна тарелка - у меня тож такая же


be_be, домашние пельмешки! Ням-ням-ням! Где индейку берёте?


БуРаТиNa, симпатичные роллики получились И наверное вкусные


jeka_kot, хачапур - ах, как это вкусно!

[Рыбка75]

[QUOTE=jeka_kot;13893690]БуРаТиNa, ну глянь как все замечтельно получилось. кстати у мальчика на форуме все гораздо быстрее , с утра заказала и до вечера можно забрать ,у него и икра тобико ,и паста мисо , все отменного качества . брала не раз.кстати,в ашане есть копченый угорь, но это совсем не то что используют при приготовлении роллов
У мальчика все гораздо дороже, хоть и быстрее, в СП икра тобико 500 гр. 450 руб., а у мальчика 900 в 2 раза и по остальным позициям тоже. А так вообще хотела выразить вам свое восхищение, как у вас все красиво и вкусно. Я тихо наблюдаю в сторонке, почти все рецепты попробовала приготовить сама, пока все получалось удачно. Спасибо, что есть такая полезная тема!

[Oliv]

Сообщение от Рыбка75

У мальчика все гораздо дороже, хоть и быстрее, в СП икра тобико 500 гр. 450 руб., а у мальчика 900 в 2 раза и по остальным позициям тоже.

ага, я тоже сейчас сравнивала, в СП дешевше получается, но быстро получить то, что нужно иногда тоже оооочень важно )))))

а вообще насмотрелась я, аж слюнки побежали )))) и руки зачесались смастерить роллы.... вот только с моей диетой кормящей мамы придется наверное повременить с экспериментами

[heilinn]

Oliv, а почему? Роллы ведь не суши, там рыба не сырая. ))

[Oliv]

а мне вообще запретили всякую рыбу есть, а ведь еще рисовый уксус и соевый соус (куда ж без них то)... кто знает, как детка отреагирует, она у меня и так вся в прыщиках

[Primula]

Сообщение от Горечь

Завидуйте все! У бабушки меня ждут 300 пельменей!!!

Гы , а я в субботу 560 пельменей + 50 вареников сбацала( на недельку хватит). Облегчает процесс пельменница и еще лапшерезка. Раньше без лапшерезки руки до синяков скалкой уделывала, чтоб раскатать потоньше , а теперь даже и не устала. Фарш - говядина+ свинина+ окорочек+соль+перчик + лук. И конечно ледяная водичка. Если без неё , то фрикаделька будет сухой.

[Primula]

Сообщение от jeka_kot

девчонки., вы честно меня добили сегодня, я вот как чего захочу ,так все вынь положь,
хачуууууу пельменей!!!

Жень, приезжай , пока не все съели.

[Рыбка75]

Primula, вот вы даете девчонки, ведь это надо же 560 пельменей, я максимум одна осиливала 360, снимаю шляпу! Кстати, сейчас леплю пельмени, пока 100 шт.
Рабочий процесс. Начало.

[rеdman]

Primula, вот вы даете девчонки, ведь это надо же 560 пельменей, я максимум одна осиливала 360, снимаю шляпу!

Ужас! Я больше 30 точно не съем.

[Рыбка75]

rеdman, хи..хи....

[HILARI]

Горечь, рецептов галантина в инете очень много. Можно варить, можно запекать. Я делала так:
Я сняла шкурку замочила в вине с водой 1:1. Сняла с тушки мясо, прокрутила (нужно было еще добавить пару хороших кусков куриного белого мяса. Пожарить печенку. порезать мелко сухофрукты, все смешать (зашить дырочки если есть, ) и нафаршировать шкурку , затем зашить и запекать в рукаве до готовности. У меня вышло больше часа. Подавать лучше холодным, как закуску (мне с хреном понравилось).

[Львёнка]

Девочки, кто что готовит в мультиварке? Купила, а кроме каши ничего приготовить не получается

[Горечь]

Сообщение от Львёнка

Девочки, кто что готовит в мультиварке? Купила, а кроме каши ничего приготовить не получается

Какая мультя? Марка какая? У меня наша Arc, у Полланы и Курочки-Рябы Панасонька.

[Львёнка]

Сообщение от Горечь

Какая мультя? Марка какая? У меня наша Arc, у Полланы и Курочки-Рябы Панасонька.

Панасонька 18я которая

[Горечь]

Сообщение от Львёнка

Панасонька 18я которая

Ну ты даёшь! Забивай в яндексе "рецепты для мультиварки" и готовь! Для панасоньки рецепты готовые, это мне адаптировать нужно)

[Львёнка]

Горечь, ды как-то... Не готовится у меня по этим рецептам, время явно не выходит, всё дольше приходится чем написано. Думала может кто проверенными рецептами поделится.. Пойду еще погуглю)))

[HILARI]

Горечь, тоже приобрела сеё чудо

Сообщение от Горечь

У меня наша Arc

ну очень довольна. Готовлю постоянно в ней.

[mis]

Львёнка, мультиварка.ру там на форуме куча рецептов (и всё получается)

[Алёська]

Покажу-ка я свой вчерашний пирожок...
Конечно, после выложенных тут вишен пьяных и не очень, мой прям уж совсем ни о чем, но вдруг кому разнообразия захочется
Короче, пирог из детства - Коврижка у меня вчера вишневая была.
простейший и вкусный
это остатки после одного присеста с мужем на чаёк
рецепт
варенье-1 стакан(любое, мне нра в этом пироге с ягодками: вишневое, абрикосовое и клубничное )
сода-1 ч л
кефир-1 стакан
сахар-0,5-1 стак
яйца-2 шт
мука- 2-2,5 стак
для пропитки:
сметана 200 г+сахар 150 г
Соду в варенье, 5 минут подождать пока "прошипит", кефир, яйца, сахар, мука. все перемешать. В духовку 180 градусов на 50-60 минут.
Достать, остудить, разрезать вдоль, промазать кремом, сложить, помазать сверху.
Очень быстро, для ленивых, торопливых или шибко занятых

[Евгешка]

БуРаТиNa, ну а как ж без рецепта то? Лен, пиши-пиши. а сверху на пироге сметана?

[Алёська]

Сообщение от Евгешка

а сверху на пироге сметана?

ага. сметана с сахаром взбитая, она же внутри пирога пропитана.
Рецепт напишу в том посте

[Kosmosilos]

БуРаТиNa, *thumbs_up*
Ах, как же я люблю пироги и торты, пропитанные сметаной...

[Negodyaika]

БуРаТиNa, очень привлекательный своей простотой рецептик))) а сметана 20% или 30% жирности. Обязательно попробую, уже переписала себе.

[Алёська]

Negodyaika, я думаю, без разницы. у меня была 20%, мы 30 не едим. Хотя, из 30% будет, наверное, более густой крем.

Сообщение от Kosmosilos

Ах, как же я люблю пироги и торты, пропитанные сметаной...

согласна с вами полностью