Вкусняшки для малыша! ПРИКОРМ -2

[Аленушка24]

А я недавно открыла для себя такую крупу как кускус. Готовится быстро и просто - заваривается кипятком в течение 5 минут. Очень легкая и питательная, дети с удовольствием её едят в качестве гарнира к тушеному с овощами мясу.

[rorshah]

Аленушка24, нам тоже понравился кускус в качестве гарнира

[Danusik]

Медуза_, не даю вообще. Тыква слабит, у нас с этим проблем нет. Морковку только собираюсь попробовать в 1,4

[МариЯД]

Морковь начала давать сразу после кабачка. Сейчас ему 10 мес.ест полноценные супчики с картошкой луком и морковкой. Тыкву тоже давала месяцев в 7. Нас не слабило.

[Медуза_]

Спасибо, девочки, за ответы. пока наверно подожду, буду низкоаллеренные овощи давать. А зелень (петрушку, укроп) даете?

[Алина]

Медуза_, если в общем столе попали да, специально когда ему готовлю не добавляю. Но у нас он такой хомяк ест все , конечно острое, жареное , жирное не даю,а так с общего стола с 1,6 кормлю

[Sarasvati]

а чего все так тыкву боятся? оооочень полезная, неаллергенная, в прикорм можно вводить рано (где-то после брокколей), насчет сильного слабительного эффекта сомневаюсь

[Алина]

Sarasvati, у нас по сей день сильное слабительное, поэтому только в каше едим
и вообще тыква -слабительное ср-во...

[Sanna]

Мы обожаем тыкву, наверное, из-за того, что редко даю, правда, обычную не ест, может хорошая не попадалась, а вот пюре покупное обожает. Сейчас в фикс прайсе Сады придонья покупаю, ест с большим удовольствием, готова хоть каждый день уплетать.

[МариЯД]

У меня все дети тыкву любят. Только баночное я считаю не вкусным, а вот если потушить с яблоком - вкуснятина!!!

[Danusik]

Sarasvati, мне тыкву после операции хирург посоветовала в качестве слабительного, помогала реально... Она слабит не вызывая спазмов в кишечнике, в отличие от свеклы и таблеток

[Аленушка24]

А мне нравится сорт тыква-дыня, ярко-оранжевого цвета вытянутой формы, очень сладенькая и вкусная. Тушу в мультиварке вместе с рисом, молоком и изюмом. А ещё пеку необыкновенно вкусный чизкейк с тыквой.

[Медуза_]

Девочки, кто какой компотик варит своим деткам от 6 мес? Соки не даю, боюсь, а вот компот думаю в самый раз?

[Danusik]

Медуза_, варила совсем слабенький из сушеных и свежих яблок, не стал пить тогда и сейчас не пьет. Предпочитает чай детский и сильно разбавленнный сок

[rorshah]

Медуза_, мой не пил так рано компоты, он вообще до года только грудное молоко пил, даже воду не пил. сейчас в 2 года пьет все летние напитки: кисель, морс, компоты, соки

[Danusik]

rorshah, значит мы не одни такие, до года и четырех из жидкости понимал только грудное молоко

[Vikushok555]

Нам почти 9, пьем воду, сисю и освоили кефир.
Компот даже не пробовали, а зачем он?

[Danusik]

Vikushok555, на ив деток надо допаивать.... Наш воду не жаловал, сок еще рано было, молочку нельзя никакую, а сиську все-таки не везде удобно давать, поэтому пробовали компот... но фокус не прошел

[Vikushok555]

Danusik, моя воду редко пьет, только в жару. Не пьет, значит не хочет...я так думаю.

[Sarasvati]

Сообщение от Vikushok555

Компот даже не пробовали, а зачем он?

у меня дочь не пила воду (и сейчас не жалует), кефир тоже категорически не хотела, а на ГВ+прикорм начались запоры, ввела компот - все наладилось, сначала из сухофруктов (чернослив, курага, изюм, яблоко), но я еще категорически против любых соков

[Vikushok555]

Кстати про сухофрукты...кроме компота как их кто употребляет? Я планировала в творог добавить, но не знаю как...

[Медуза_]

Sarasvati, а курагу добавляли после того, как абрикос ввели или сразу в компоте попробовали?

[Янулька]

Посоветуйте вкусные, красивые и не сильно сложные в приготовлении блюда на детский стол на 2 годика. Деткам-гостям примерно столько же. И еще рецепт пирога из неаллергенных продуктов(желательно творог, ягоды в составе).

[Грейс]

Янулька, вот такой пирог очень простой и у детей (да и взрослых) идет на ура. Выглядит как на фото (не мое), только форму надо брать пошире

ПИРОГ «ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО»
Для теста:
100 г творога
2 ст/л сливок (сметаны, йогурта)
4 ст/л растительного масла
1 яйцо
50 г сахара
250-300 г муки
1 ч/л разрыхлителя
Для начинки:
200 г творога
200 г сметаны
2 яйца
125 г сахара
1 ст/л ванильного сахара
ягоды (смородина, вишня и т.д.)

Творог растираем с яйцом и сахаром, добавляем сливки и растительное масло.
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности, выкладываем в разъемную форму. Распределяем тесто, делаем бортик.

Взбиваем яйца, сметану, творог, сахар и ванилин. Получается жидкая смесь. Выливаем ее на тесто. Высыпаем сверху ягоды.

Выпекаем при температуре около 180 С. до золотистой корочки примерно 50 мин. Когда вытаскиваем пирог, серединка должна колыхаться, это нормально. Остужаем в форме, потом лучше поставить в холодильник на пару часов.

[Янулька]

Грейс, спасибо, выглядит аппетитно. И состав как раз что надо для маленьких гостей. Сколько примерно ягод добавляли? нужно купить разъемную форму. Если можете посоветовать определенную, буду рада.

[Янулька]

Аленушка24, дедушка привез тыкву с дачи. Напишите, пож-та, рецепт чизкейка.

[Медуза_]

Девочки, здравствуйте! Кто в каком возрасте начал давать рыбу? И какую - в баночках или сами готовили?

[Vikushok555]

Аленушка24, и я жду рецепт чизкейка. Если есть еще рецепты с тыквой для детей тоже прошу поделиться)

Медуза_, мне педиатр говорил с 10м, я начала в 10,5 но не активно. 1 раз дала, 2 раз через пару недель. Все норм. Первый раз давала минтай, потом давала ттлобика ( мы его любим сильно), лучше ела.

[Аленушка24]

Чизкейк с тыквой.
Ингредиенты: мука 400 г, сливочное масло 250 г, яйца 3 шт., тыква 900 г, сахар 200 г, сливки 200 мл, соль по вкусу.
Готовим основу. Просеять муку и соль, перетереть с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить взбитое яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30–50 минут.
Готовим начинку. Блендером измельчить мякоть заранее сваренной до готовности тыквы. Взбить полученную массу с двумя яйцами, сахаром, сливками.
Раскатать тесто и застелить им круглую низкую форму диаметром около 30 см. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу в качестве груза. Выпекать в течение 15 минут при 190 градусах, затем убрать бумагу и вылить начинку в форму с запеченным тестом. Выпекать около 50 минут. Когда пирог остынет, его можно будет достать из формы и разрезать на порции.
В начинку можно добавить корицу и ванилин.

[Аленушка24]

Vikushok555, ещё люблю добавлять тертую на мелкой терке тыкву в творожную запеканку.
И запекать в духовке яблоки с начинкой из тыквы, кураги и изюма.