Питание для фото/видео/музыкантов/ведущих на свадьбе

[Lati]

Сообщение от Ан кА

ассистенты-тоже люди

Да кто же спорит Но если у ассистента есть знания математики на уровне 1 класса, то посчитать, сколько тарелок и сколько людей - не проблема. Я же говорю, нам не жалко, но из вежливости мог спросить. При этом даже не счел нужным представиться, так, какой-то зашел, пожрал, и ушел. Понятно, что заказчики деньги не печатают, но все эти вопросы - решаемы, чтобы не получалось, что ассистенты работают за чью-то еду)))

[Ан кА]

Сообщение от Lati

Да кто же спорит Но если у ассистента есть знания математики на уровне 1 класса, то посчитать, сколько тарелок и сколько людей - не проблема. Я же говорю, нам не жалко, но из вежливости мог спросить. При этом даже не счел нужным представиться, так, какой-то зашел, пожрал, и ушел. Понятно, что заказчики деньги не печатают, но все эти вопросы - решаемы, чтобы не получалось, что ассистенты работают за чью-то еду)))

Ну значит, это не про меня) всегда вроде хватало на всех ( если, конечно, вообще накрывали, что было не всегда) тут претензии надо предъявлять к заказчикам, а не к ассистентам) все таки тяжело, в основном, с 9 утра до вечера не покушав, работать)

[Fairin]

Тёмка ), Все очень просто: например, 11 ноября снимали свадьбу, было 30 чел. гостей. Когда я сказала молодым, что нужно и нас с мужем покормить, т.к. мы не можем при 16-часовом рабочем дне ни есть, у людей буквально челюсть отвалилась. Они стали
объяснять, что даже не всех друзей пригласили, а тут еще и нас кормить. Я уже хотела отказаться, но все-таки договорились...Если б еще и ассистент был, то точно расстались бы...
Тут каждый решает для себя сам...

AlexVRN., Леш, мы точно в фастфуд не пойдем - здоровье дороже)))))))))))))))))

Да и собственно дело даже не в этом....Ира то вообще описала ситуацию, когда люди думали только о себе, некрасиво поступили. Ведь очевидно, что в большинстве кафе администрация накрывает отдельный столик на 4-х (фото-видео-ведущий-диджей, а если людей больше, то тут надо конкретно договариваться с молодыми).
В общем и целом, раз существует (и давно) эта тема, то и проблема реально существует.

[baby24]

Мы всегда берем бутеры, термос, бананчиков всяких на случай, если не кормят. А вообще, лет 10 назад все как-то по-другому было. И столик накрывали до отказа, и еще пытались с собой вручить. Сейчас понтов много, а вот широта русской души сужается до размеров европейской прижимистости.

[baby24]

ХОРОШИЙ Дядька, мы вообще это не обговариваем никогда, ни раньше ни сейчас, как-то некрасиво, неудобно. Покормят - спасибо, нет - ну и ладно. Да я и в состоянии, если уж очень захочется, оплатить себе то, что я захочу съесть. Опять же, можно с утра плотненько поесть, вернувшись тоже. Не каждый же день в таком режиме.И молодые платят за работу. Это уж от людей зависит. Кто-то покормит тех же людей, кто ремонт делает, кто-то нет. В этом тоже обвинять никто не имеет права. Но то, что многое поменялось, это факт. Может, потому что не каждому по средствам заказать шикарный ресторан, но "кровь из носу" надо это сделать на последние, чтоб не хуже, чем у других.

Сообщение от ХОРОШИЙ Дядька

Зарабатывать "как сейчас", а жрать "как тогда"?
И вообще не понимаю этой темы...

Вы знаете расценки тогда, сейчас? У всех же все по-разному.

[Imaginary]

Я вот даже не понимаю как можно не покормить людей, которые весь день на ногах вокруг тебя будут бегать...хотя бы те же бутерброды на катании, попить...приедем в кафе, сядем есть, а им слюни глотать?! прочитала пару страниц темы и аж как то неудобно стало, народ, ну 4-5 человек (фото+видео+тамада+диджей) неужели разориться на 1500 р нельзя и подать людям горячее хотя бы. и я не поверю, что кому то эти 1.5 тыс погоду сыграют...а думать "я плачу им деньги, пусть сами себя на них и покормят"...вопрос наверное больше о воспитании и гостеприимности что ли

[Fairin]

Коллеги, если человек согласен работать «за еду», то значит, он совершенно неопытен, и кроме того, чтобы работать самому на свадьбе, основному оператору или фотографу нужно еще и учить ассистента. Значит, это еще не помощник, а просто ученик, от которого особой помощи ждать не приходится. Мы с мужем работаем в основном вдвоем, и сами друг для друга ассистенты, которые всегда заменят друг друга в любой ситуации (принести накамерный свет, подержать отражатель, заменить неожиданно разрядившийся аккумулятор или просто что-то снять за другого, если что). Работать с неопытным партнером очень тяжело.
Наши друзья, тоже семейная пара - Володя Груздев и Света Ушакова - часто работают на свадьбе, как и в студии, вдвоем – в 2 фотика, просто как 2 фотографа, им это подходит (но если на одно число 2 заказа, то они идут снимать на разные свадьбы). Правда, есть у нас видео из «Трюфеля», где Леше, Володе и Свете дали в качестве еды стакан с водой и по куску хлеба, в конце концов, фотографы уехали голодные, а Леша частным порядком решал вопрос еды уже в середине банкета….
P.S. Брали мы как-то бутеры в Торбово. Столько снимали (по пояс в снегу, это было начало марта), что так ничего и не успели поесть, благо, что уехали оттуда не как обычно в 23-24:00, а днем….просто некогда на съемках себе еду организовывать… Впрочем, все это писалось уже 100 раз, все одно и то же…

[baby24]

Видео, фото - это вообще отдельный вопрос. Недавно гуляли у музыканта на свадьбе. Раньше как-то не приходилось быть весь день, видеть всю кухню с момента выкупа-загса. Ездила в машине с фото-видеооператорами. Блин, я посмотрела, как Аркадий (видео) и, кажется, Лена (фото) еще одного фотографа, к сожалению, не помню, как зовут, бегали в мыле, ползали на четвереньках, куда-то забирались, все практически нон-стопом. Пипец сколько энергии нужно. Покормить - первым делом жених сам все проверил, все ли накрыто)
Люди с 5-6 утра на ногах и до последнего. Хрен с нами, музыкантами-ведущими, мы все-таки с 12-13 начинаем грузиться-выезжать. Думаю, очень некрасиво оставить видео-фото голодными.

[Olyashka]

А я знаю, что в некоторых заведениях моего города просто не накрывают на музыкантов и фотографов...Были случаи у знакомых, когда к концу вечера эти столы так и не накрыли и бедные родственники бегали и собирали со всех столов хоть что то...а все было проплачено..на всех..персонал заведения просто сказал "Все кончилось. типа на столы гостей подали..." эх, у нас в городе наверное никогда не дойдут до свадебных распорядителей и до того что ну не мамочкам же следить на свадьбе за всем...

[Эмиль]

Lati, А вот ситуация обратная, приезжаем на банкет, а музыканты человек 5(видимо ещё и грузчик с водителем) сидят и трескают всё что в рот полезло. Ещё не работали приехали из дома банкет в 17.00 и уже голодные. Так и хотелось подойти и сказать Приятного геппатита!

[Fairin]

Эмиль,смешно))))))))))))))))

[Тёмка )]

Сообщение от Эмиль

Lati, А вот ситуация обратная, приезжаем на банкет, а музыканты человек 5(видимо ещё и грузчик с водителем) сидят и трескают всё что в рот полезло. Ещё не работали приехали из дома банкет в 17.00 и уже голодные. Так и хотелось подойти и сказать Приятного геппатита!

гы) плюс много. Не хочу холливарить по поводу <кто больше работает> но предполагаю, что от физической работы - беготни на морозе и проведении без перекуса около 8 часов кушать хотется больше, чем... =)))

[Тёмка )]

Сообщение от Fairin

Тёмка ), Все очень просто: например, 11 ноября снимали свадьбу, было 30 чел. гостей. Когда я сказала молодым, что нужно и нас с мужем покормить, т.к. мы не можем при 16-часовом рабочем дне ни есть, у людей буквально челюсть отвалилась. Они стали
объяснять, что даже не всех друзей пригласили, а тут еще и нас кормить. Я уже хотела отказаться, но все-таки договорились...Если б еще и ассистент был, то точно расстались бы...
Тут каждый решает для себя сам...

у меня в договоре четко прописано - <при съемке более 6 часов либо полноценный обед на фотографа и ассистента со стороны молодоженов, либо час свободного времени на обед> - элементарно

[baby24]

Сообщение от ХОРОШИЙ Дядька

Может быть хотя бы для приличия посчитаете сколько ваша "четверка" с них бабла срубила?
Вы все - самые высокооплачиваемые почасовщики...
[/B]

Я не фото и не видео, я певичка, поэтому "четверка" вообще не моя. Да их и трое было. Не знаю, сколько сейчас берут фото-видео, в чужой карман не гляжу, наши расценки 10-12т на двоих за свадьбу не считаю заоблачной и запредельной.
А про тогда и сейчас, что выросла цена. Тогда работала в школе и тамадой подрабатывала по выходным, чтоб было на что прожить. За вечер ведения - месячная школьная зарплата. А сейчас мои в школе получают 9-11...так что не получается, что расценки выросли.
Про свадьбы в квартире... Я же говорю, что свадьбы, как праздника, как то, чем хотят поделиться с близкими, практически нет. Независимо от дохода нужно выбрать крутой ресторан, навороченное платье на 1 день и лимузин обязательно, потому, как у подруги все это было. Соответственно, выжав последнее, дабы еще и на вертолете полетать, на теплоходе покататься и в гостинице обязательно пофоткаться (надо же в одноклассники выложить, похвастаться), о какой кормежке кого-то речь? Если зачастую просят тамаду, чтоб перед тем, как положить деньги в "банк", она доставала их из конвертов. Вдруг кто-то не положит или положит, но мало... А после свадьбы - скорее считать подаренное - окупилась свадьба или нет...Раньше фото, видео было "на память", теперь чаще "на зависть".
Не понимаю людей. Готовиться к свадьбе по полгода, вымотать себе все нервы, скурпулезно выбирая такие мелочи!. Всю свадьбу переживать, расставлены ли карточки, на свое ли место сел гость, хороша ли арка, вовремя ли привезли торт и не помялся ли на нем бантик, успевают ли по времени на самолеты-пароходы-люксы номера... вместо того, чтобы веселиться, отрываться и не забивать голову ничем, кроме обалденного настроения.
Что-то ушло...Что-то человеческое.
Вот уже и операторы с ведущими спорят, кто больше съел...

[AlexVRN.]

+миллион !
не понимаю таких загонов , даже не сетуя на то что все это великолепие на один день а видео заказывают на "то что осталось от лимузина"
И смешно когда забытая бабочка Жениха чуть ли не ставит под угрозу всю свадьбу
Не о том люди заботятся ... Не о том...

[Lati]

Сообщение от baby24

Вот уже и операторы с ведущими спорят, кто больше съел

Да нет же, Альбин Я сказала, что мне не жалко, пусть едят, дело не в этом. Мы работаем в одной сфере, в один день на одних заказчиков, и с коллегами надо считаться хоть иногда, а не голубем над памятником парить. Не в жратве дело.

[Violeta-Konfeta]

Сообщение от AlexVRN.

И смешно когда забытая бабочка Жениха чуть ли не ставит под угрозу всю свадьбу

а что, и такое было?

[Lati]

Violeta-Konfeta, ага И свидетельницу уже из банкетного зала отправляли за забытыми дома перчатками, полсвадьбы без нее прошло

[Violeta-Konfeta]

Lati, но прошла же свадьба, и без свидетельницы почти =)
а отменять свадьбу из-за "забытой" бабочки - попахивает маразмом

[Lati]

Violeta-Konfeta, ну отменять не отменяли, но неврозы имели место быть.

[Violeta-Konfeta]

Lati, ну неврозы - это другое дело. все и так на нервах, а подобное как бы не способствует, эт понятно
но реально угрожать сорвать свадьбу из-за того, что кто-то что-то забыл - перебор

[Lati]

Violeta-Konfeta, ну такое бывает, когда свадьба выверена до малейшего оттенка-нюанса-детали, и отсутствие бабочки - трагедия, потому что это нарушает гармонию Обидно не столько отсутствие бабочки, сколько "я всё так чудесно продумала и придумала, а теперь из-за этой бабочки всё пойдет не так!" вплоть до усмотрения в этом дурного знака.

[Violeta-Konfeta]

Сообщение от Lati

вплоть до усмотрения в этом дурного знака

ахаха
без комментариев

[Fairin]

AlexVRN., Увы, Леш, срывы бывают и у женихов тоже. Хуже всего, когда жених не может расстаться с сотовым во время всего катания и пытается решить, кому куда ехать, кто что забыл, вместо того, чтобы просто радоваться празднику....
А двигать мебель - это еще что...Как-то приезжаем на съемку, застаем картину: мама жениха держит в руках книжку "Домоводство", а папа и родные-близкие пытаются завязать жениху галстук по схеме, нарисованной в в книжке. Так минут 30 и завязывали вместо сборов и съемок. Жутко волновались и стеснялись все, а мы не знали, что снимать...
А лет 5 назад жених при переносе через каменный мост оторвал у нвесты бантик с платья (наступил), она плакала часа 2 потом и отказывалась его целовать....А в прошлом году невеста просто прорыдала полдня, у нее что-то вроде истерики было весь день, никак не могли успокоить...А ты как хочешь так и снимай фото-видео-шедевры))))))))))))))))))))))
P.S. А насчет питания мы теперь договариваемся строго и четко на первой же встрече.

[Kattrins]

Сообщение от Fairin

AlexVRN., Хуже всего, когда жених не может расстаться с сотовым во время всего катания и пытается решить, кому куда ехать, кто что забыл, вместо того, чтобы просто радоваться празднику....
А двигать мебель - это еще что...Как-то приезжаем на съемку, застаем картину: мама жениха держит в руках книжку "Домоводство", а папа и родные-близкие пытаются завязать жениху галстук по схеме, нарисованной в в книжке. Так минут 30 и завязывали вместо сборов и съемок. Жутко волновались и стеснялись все, а мы не знали, что снимать...
А лет 5 назад жених при переносе через каменный мост оторвал у нвесты бантик с платья (наступил), она плакала часа 2 потом и отказывалась его целовать....А в прошлом году невеста просто прорыдала полдня, у нее что-то вроде истерики было весь день, никак не могли успокоить...А ты как хочешь так и снимай фото-видео-шедевры))))))))))))))))))))))

Для этого сейчас сушествуют свадебные распорядители, которые все заботы и проблемы берут на себя, а жених с невестой радуются этому дню.

[Эмиль]

Я в договоре просто прописал, что вечером заказчик предоставляет ужин съемочной группе и никаких уходов на час. Мероприятие нельзя не снимать. Если нанимать мою команду, то и ужин обеспечить. Если не по карману наши услуги, то нет смысла и загоняться на нас. Вся сеъемочная группа работает, а не бегает за бутерами. Мы обеспечиваем качественную съёмку, а не доставку еды в ресторан. Нам платят за работу мы её выполняем, заказчик как работодатель обязан обеспечить условия работы.

[AlexVRN.]

Вот правильно, по взрослому ! Наконец-то . Уже пора самим определять условия обеспечивающие надлежащее качество.

[SSSDDD]

делаю проще...на работах не ем и не выпиваю...не хочу от кого то зависеть...и так это помогает...если кто то даже предлагает!!! и приносит остывшие котлеты с разной хернёй-оставляю нетронутым...

[Эмиль]

SSSDDD, Здравствуй язва желудка и колит.

[Fairin]

SSSDDD, Если водители свад. машин могут себе позволить не кушать 4-6 часов катания, то лично я за первую часть свадьбы, работая с раннего утра, пробегав весь день и остояв поздравление и первые тостыв кафе, после огромной физической нагрузки иногда просто падаю от усталости, и уже даже просто сил нет покушать. Сначала только пью сок какой-нибудь...А потом, отдохнув, все-таки понимаю, что ооочень хочется кушать. Благо, муж рядом, старается мне тарелоку с едой добыть, если бывают проблемы с питанием. Бывает, что делимся с ведущими, если им нечего кушать, и уж точно стараемся не съедать их порции...

P.S. А Эмиль Шока прав...