Питание для фото/видео/музыкантов/ведущих на свадьбе

[Alinyastaya]

Galateya, странное отношение к гостям))

[Galateya]

Alinyastaya, в отличии от операторов, которые будут стараться для нас и наших воспоминаний в будущем, гости взяли самоотвод в организации свадьбы. чудесным образом всем сразу стало некогда!
и ресторан у нас не самый последний по качеству питания, поэтому никто голодным не останется (гости есть гости, на второй заход вообще все рассаживаются по интересам), а вот операторы могут и постесняться лишний раз напомнить о себе.

[Alinyastaya]

Galateya, согласна. И да, я не помнимаю, почему администраторы ресторанов/кафе так пренебрежительно относятся к меню фото-, видеооператор и всех тех, кто проводит с молодоженами практически полный день. Наверняка, это все общая статистика. Мало кто думает о тех, кому платятся деньги (ничего, потерпит, мы ж ему целых ...дцать тыщ заплатим!)

[Galateya]

Alinyastaya, ды нееет.. наша сказала, что питание - "это само собой! музыку везде кормят!" (она всех подряд называет "музыкой")

хотя, если бы она знала, сколько раз "музыку" обижали в кафе и ресторанах, то так категорична не была бы.))))

а вот наш ведущий сразу нам сказал, что он никогда (!!!) не ест на банкетах.
это его работа, поэтому он не садится даже тем более, что банкет начинается во второй половине дня и он обойдется без ужина вполне. сказал покормить ди джея, он будет благодарен.)))

[Alinyastaya]

Galateya, у нас ведущего на свадьбе не было, но да, везде,где мы были гсстями, ведущие не ели...Только сейчас это заметила)

[OksanaG]

Сообщение от Марго2931006

И не только по поводу покормить ...

и оформить тоже )))

[Алексей Львович]

Вспомнил, нашёл, примите к сведению:

Если вы на свою свадьбу
оператора позвали
И фотографа к тому же
и ведущего еще,
То кормить их всех не надо -
обойдутся троглодиты,
Вы им деньги заплатили,
Пусть питаются на них.
Даже стульев им не ставьте,
Отдыхать они не любят -
Это ж роботы, не люди!
У них в пузе батарейки,
Запасные в рюкзаках.
В перерывах они тихо
Постоят в тени у стенки.
Ну а если будут падать
От усталости внезапно,
Подойдите и смотрите
На них грозно сверху вниз.
И скажите: "Что такое?
Ну-ка, встаньте-ка сейчас же!
Вы чего тут развалились,
Я ведь деньги вам плачу!"
И они, конечно, встанут…
И пойдут работать дальше.
Все равно их не кормите,
Обойдутся как-нибудь.
А ещё, когда под вечер
на такси начнут просить вас
так вы деньги не давайте
уж доедут как-нибудь
если в тёмном переулке
к ним случайно подкрадутся
очень злые трогло-дяди
и отнимут всю поклажу
вместе с камерой и светом
оператора спросите
не украли ли кассеты
так как камеру он купит
ну а свадьба - один раз!

[elen.]

Как-то тут две темы идут в ногу Девичьи "похуделки" и Питание...

[Марго2931006]

Алексей Львович Подписываюсь))))

[businka_]

Про водителей забыли их тоже покормить забывают. Мне вот интересно если персонал который обслуживает свадьбу (фото ,видио ,тамада ,водители)дружно скажут .Извините молодожёны но у нас обед, на целый час. И срулят кушать.)))) А вы дорогие молодожёны подождите нас часок.))))))

[Fairin]

Алексей Львович, Шикарно!!!!!!!!!!!))))))) И очень актуально(((((((((((((((((((

[Марго2931006]

Сообщение от businka_

фото ,видио ,тамада ,водители дружно срулят кушать.)))) А вы дорогие молодожёны подождите нас часок.))))))

Ну зачем же так утрировать)))
На час никто не усаживается, по быстрому перекусили по очереди и в бой))
А иногда и некогда, или не до еды.

[businka_]

Сообщение от Марго2931006

Ну зачем же так утрировать)))
На час никто не усаживается, по быстрому перекусили по очереди и в бой))
А иногда и некогда, или не до еды.

Да это конечно верно, я действительно пошутила ,но когда от перекусов по быстренькому или вообще из за голодняка попадаешь на стол фгс . И вместе с порцией еды припиваешь ещё порцию таблеток что бы то что в желудок попало благополучно переварить без боли и верчения на кровати юзом ,тут и думаешь ради чего всё.

[Марго2931006]

Сообщение от businka_

....попадаешь на стол фгс . ....И вместе с порцией еды припиваешь ещё порцию таблеток... .

Б-р-р-р, не дай Бог!

[Эмиль]

Пусть на меня не обижаются музыканты и ведущие, но мы тут с ребятами операторами и фотографами посчитали и пришли к удивительным цифрам. Вот если видео и фото работает с 9.00 и к застолью мы приезжаем к 17.00 и до этого ничего не едим, то музыканты и ведущий приехали на работу к 16.00 и они по сути должны почувствовать голод не раньше 23.00 учитывая, что мы работаем с 9.00 и наше чувство голода у них должно проснутся через 7 часов. Так почему же они садятся сразу за стол и всё едят? По их логике мы тогда должны приехав утром к невесте сесть за стол и хорошенько поесть. Непонятна и реакция облуги на застолье, которые пекутся о том поели ли музыканты, всё ли им досталось, а нам говорят, как разве вы голодные?

[Эмиль]

С каждой свадьбы буду выкладывать свой ужин.

[Galateya]

Эмиль, а разве приехав к невесте операторам не предлагают кофе-чай с печеньками-бутерами?

[AlexVRN.]

Сообщение от Galateya

Эмиль, а разве приехав к невесте операторам не предлагают кофе-чай с печеньками-бутерами?

Кофе с утра в холодную погоду ведет к частым поискам домика МЖ
Давайте тоже буду выкладывать ! С Акрополя у фотографа шедевральный кадр
Вместо нерезки - обрезки заветренных краев окорока и шкуры. Помидоры с кусками грязи ... До русапа и вообще до ларьков километр . Только на батончиках выжил .
Со следующего года буду как все 12 часов в пакете , а то забирают в 7 утра , заканчиваем в 23 и позже , а когда два дня и второй день в Лизетте , там вообще никогда не накрывают . Бегал на Ильича в магазин за кефиром , может что и пропустил на банкете... Тяжело без второго оператора , но за то дешево для клиента. Ведь у нас клиент всегда прав и в шоколаде ?

[Эмиль]

Сообщение от Galateya

Эмиль, а разве приехав к невесте операторам не предлагают кофе-чай с печеньками-бутерами?

Предлагают, и мы ценим таких добродушных и гостеприимных людей. Зачастую обслуживающий персонал к нам относится как к нелюдям и искренне удивляются, что мы голодные.

[AlexVRN.]

Серег , я и на лесопилке поработал одно время где бревно 90 кг жара и пыль , так что заводом не напугаешь . На своей машине я не езжу , с паковками туго , пробки , ДТП , а езжу я по правилам , от кортежа всегда отстаю , у нас же все не организовано . с распорядителями редко попадаю.
Визажистка опоздала на 2 часа в результате в загс по встречной, а это не в моих правилах .
Я отдыхаю от монтажа на второй работе в салоне , там я за цену одной свадьбы пол года работаю , в прошлом месяце 5 т.зарплата была , так как с одного тела мне идет 250 руб .
Так что трудом за копейки тоже не брезгую .
А вчера клиентка шоколадку в благодарность оставила - вот оно счастье !
И ты меня с Эмилем не путай , я никогда не сетую , я просто высказался о неуважении ко мне как к об слуге со стороны обслуги Наших кафешек .
Пустых мест НЕТ ! В Лизете за стол для нас посадили детей которым не нашли места с родителями и девочки таскали мне конфеты , видимо так жалко выглядел часто опоздавшим гостям подставляют стулья , приносят дополнительные приборы. Сейчас хозяева уже не боятся что мест не хватит .
Кстати просто бесит когда на танце молодых все тетки поварихи выползают из кухни поглазеть на танец молодых и другие акты торжества ! Сразу чувствуется что в другом ценовом диапазоне по скидке работаешь .
По поводу раз огреть на кухне - пока пойдешь разогревать тамада охренительно важный для молодых конкурс проведет - кто дальше соску плюнет , например . Все - верните деньги , свадьба испорчена . У меня нет свиты из двух-трех помощников на кухню бегать , а с новым оборудованием не то что поесть , пукнуть некогда, а работаю все чаще один . Тут не та тема , перечислять свои задачи не буду но проверь на слово , не до кухни .. Но ничего , привычка обходиться без туалета и еды 15 часов у меня есть . Прорвемся .

[PavelZ]

Сообщение от Эмиль

Пусть на меня не обижаются музыканты и ведущие, но мы тут с ребятами операторами и фотографами посчитали и пришли к удивительным цифрам. Вот если видео и фото работает с 9.00 и к застолью мы приезжаем к 17.00 и до этого ничего не едим, то музыканты и ведущий приехали на работу к 16.00 и они по сути должны почувствовать голод не раньше 23.00 учитывая, что мы работаем с 9.00 и наше чувство голода у них должно проснутся через 7 часов. Так почему же они садятся сразу за стол и всё едят? По их логике мы тогда должны приехав утром к невесте сесть за стол и хорошенько поесть. Непонятна и реакция облуги на застолье, которые пекутся о том поели ли музыканты, всё ли им досталось, а нам говорят, как разве вы голодные?

Бывает разное. Я, например, имею привычку далеко не сразу садиться за стол, а где-то к 21.00 в лучшем случае. Так у меня выходит. Ну так вот. Довольно часто Фотографы и Видеографы вместе с ассистентами к этому времени сметают то, что приготовлено в том числе и для диджея с ведущим. Просто как-то неуважительно что ли. Чаще всего это бывает тогда, когда об ассистентах не предупреждают Молодоженов и накрывают, естественно, без их учета. Бывает, что и косяк кафе: предупредили, а накрыли все равно не на всех. Но бывает и когда накрыто на всех изначально - приходишь, а ничего всё равно уже нет. Да простят меня господа Видеографы и Фотографы, а так же их ассистенты После этого меня не удивит, что кто-нибудь из Ведущих сделает вывод: хочешь, чтобы тебе досталось хоть что-то - садись сразу.
Вот и получается иногда, что привычка не садиться за стол, пока всё не станет на "рельсы", выходит мне "боком".

Эт так. Справедливости ради. Так что, как говорится, давайте друг друга уважать Косяки, случается, "прилетают" с разных сторон. Порой с неожиданных.

P.S. Если кто вдруг захочет принять всё на свой счет, пишу: сказанное относится не к кому-то конкретно, а просто наблюдения. Из опыта так сказать. Любые совпадение случайны, при написании никого не пострадало)))

[Galateya]

Сообщение от Эмиль

Зачастую обслуживающий персонал к нам относится как к нелюдям и искренне удивляются, что мы голодные.

пожалуй, соглашусь. ибо, говорю ж, пока не сказала, что работающие на моей свадьбе люди - мои друзья, т.е. нужно отнестись к ним с большим вниманием, никто этого не понимал и отмахивался. да и совковское понятие "деньжищщщььь" еще живо во взрослых людях...
я всем своим сказала - не сметь лезть к фото и видео! сейчас пытаемся решить вопрос с количеством принесенных фотоаппаратов... а то у нас каждый первый супер-фотограф.
надеемся, что друзья отнесутся с пониманием к просьбе.

Сообщение от AlexVRN.

девочки таскали мне конфеты , видимо так жалко выглядел

обаял ты их, Алексей! девочки знают кому конфеты таскать.!))))

PavelZ, а почему бы не обговорить вопрос с питанием с молодыми или с теми, кто оплачивает свадьбу? так и сказать - накройте для нас в 21.00
вы же обговариваете тонкости перед свадьбой, вот и пусть это будет еще одим важным пунктом.
наш ведущий категорично отказался ужинать, а я это как должна расценить? как кокетство? или и правда его не считать при заказе меню? (я и не считала, кстати)

[caramel]

Наш ди-джей ушел кушать сразу после нашего первого танца, то есть спустя примерно полчаса после начала банкета )

Поэтому опасно накрывать только тем, кто с вами с раннего утра. Ну или объяснять, что вот этот стол - для оператора и фотографа, а Вы сюда не подходите.

[Buryak]

А меня кормят!! Все свадьбы!! Много и вкусно и еще спрашивают покушала ли я, вот так! и по утрам я тоже пью чай и ем, и еще брожу час по дому невесты, потому что приезжаю с запасом)) я одна тут такая счастливая что ли?

[Волчица]

по поводы еды нам в договоре прописал только фотограф. Чтобы его обязательно покормили, причем только его, про помощника ни слова. Хотя нам итак не обязательно было это напоминать, мы же люди, все понимаем, и конечно обязательно для них столик бы накрыли.

[_*Sky*_]

Я считаю в любом случае не стоит забывать по фото/видео/ведущих и т.д. и покормить нужно обязательно, прописано сие в договоре или нет.
Правильно сказано: все мы - люди.

Всегда нужно оставаться Человеком.

[пышечка89]

у нас было смешно в ресторане,когда администратор и зав. производством очень удивились, что мы делаем стол для фото,видео,ведущего и т.д и искренне нас отговаривали, со словами " а этих-то зачем кормить???"

[_*Sky*_]

Сообщение от пышечка89

" а этих-то зачем кормить???"

действительно....
Во народ...

[Тёмка )]

Сообщение от Волчица

по поводы еды нам в договоре прописал только фотограф. Чтобы его обязательно покормили, причем только его, про помощника ни слова. Хотя нам итак не обязательно было это напоминать, мы же люди, все понимаем, и конечно обязательно для них столик бы накрыли.

правильно, все мы люди. поэтому помимо основной бумаги - договора и формальностей, есть еще и личные отношения. И при встрече я четко проговариваю, что буду ОБЯЗАТЕЛЬНО с ассистентом, что нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО два места в транспорте во время покатушек. Ну и не глупый человек поймет, что на банкете нужно будет покормить обоих)
просто есть тип людей, который отчетливо думает - "они что, охамели? столько денег содрали еще и жрать будут?", потом до отдачи материала общаются крайне неприятно, хамят. Относятся как к прислуге, хотя социальный статус самих порой заметно ниже. При этом хочется вернуть деньги в полном объеме и послать в счастливые места. Таких сейчас, к счастью, мало, но бывают =))))))

а есть и другие, которые становятся друзьями и постоянными клиентами, с которыми в день свадьбы легко, и в дальнейшем занимаешься обработкой с теплыми воспоминаниями о ребятах и о их счастливом дне.

[AlexVRN.]

Друзья клиенты - это прекрасно , скоро годовщина у моих
Надеюсь в этом году друзей прибавится !

По теме , 22 снимаю армянскую , там никогда не кормят , особенно в крауне. Так что чувствуешь себя не только не человеком но и нац. Меньшинством , где каждый может ткнуть в спину " эй , ты пачему на снимаэшь ? "
К счастью это разовая работа , но за то не просили скидок и практически единственная работа по полной стоимости в сентябре. Так что не жалуемся .

Сообщение от пышечка89

у нас было смешно в ресторане,когда администратор и зав. производством очень удивились, что мы делаем стол для фото,видео,ведущего и т.д и искренне нас отговаривали, со словами " а этих-то зачем кормить???"

Все было отлично , оператор сыт и добр , только ... ммм ... Ребята в юбках походе оставили ведущего без шашлыка , но что поделать , живые музыканты