Еда для ленивых, но голодных

[SuSamuru]

Из той же серии: почищенный и порезанный картофель в посуду, пригодную для духовки, заливаем смесью: сливки (11% или разбавить водой) + пиво (светлое) 1:1 (1 кг картофеля +150 сливок + 150 пива) , любимые специи, сверху куриные части (бедрышки и т.д. - можно смазать майонезем, если не сильно жирные), закрыть крышкой или затянуть фольгой - в духовку на час при +200.

[SuSamuru]

а сколько же времени занимает чистка 1 кг картофеля? часа 2?

[SuSamuru]

В таком случае этот рецепт Вам точно не подходит! Попробуйте приготовить "Гюльчехру" по рецепту Ларисы Исаровой: "Услышала я рецепт от кабардинцев. Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире или на сливочном масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня — целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости. Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого есть потом не хочется. А если такое блюдо для семьи из четырех человек, то это на два дня либо первое, либо второе, в зависимости от густоты соуса. Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что в самом сокращенном варианте оно всем нравится. За тридцать лет не помню ни одного человека, который бы не вытер тарелку хлебом до блеска." От себя добавлю - лук не пережариваю, режу на тонкие полукольца и загружаю одновременно с куриными частями (бедрышки и т.д. - только не берите для этого блюда куриную грудку).

[Ах]

Пипец рецепты для лентяев пошли.) Проще уж пачку соли на противень высыпать, сверху курицу положить и запекать в духовке до готовности. Корочка получается замечательная.

[Homer S.]

хотел бы отметить, что молодую картошку (как, впрочем и не очень молодую, главное помним о соланине) можно потреблять вместе с кожурой))

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр

[italLORA]

Сообщение от SuSamuru

В таком случае этот рецепт Вам точно не подходит! Попробуйте приготовить "Гюльчехру" по рецепту Ларисы Исаровой: "Услышала я рецепт от кабардинцев. Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире или на сливочном масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня — целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости. Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого есть потом не хочется. А если такое блюдо для семьи из четырех человек, то это на два дня либо первое, либо второе, в зависимости от густоты соуса. Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что в самом сокращенном варианте оно всем нравится. За тридцать лет не помню ни одного человека, который бы не вытер тарелку хлебом до блеска." От себя добавлю - лук не пережариваю, режу на тонкие полукольца и загружаю одновременно с куриными частями (бедрышки и т.д. - только не берите для этого блюда куриную грудку).

Уже было, Ариандна (вроде бы) постила.
Рецепт на скору руку!

[Чёрный Дембель]

Сообщение от Homer S.

хотел бы отметить, что молодую картошку (как, впрочем и не очень молодую, главное помним о соланине) можно потреблять вместе с кожурой))

Только с кожурой и употре6ляю - как печёную, так и жареную; более, того, для жарки специально в любое время года ищу в магазинах израильскую тонкошкурую - чистить неохота.
Я свой вагон картошки в армии начистил впрок на всю оставшуюся....

[SuSamuru]

Сообщение от italLORA

Уже было, Ариандна (вроде бы) постила.
Рецепт на скору руку!

Прошу прощения, если повторилась. )))

[SuSamuru]

Сообщение от Ах

Пипец рецепты для лентяев пошли.) Проще уж пачку соли на противень высыпать, сверху курицу положить и запекать в духовке до готовности. Корочка получается замечательная.

Рецепт отличный. Шкала с маркировкой "лень" имеет много делений. Вот и хотелось бы к каждому делению иметь много рецептов, потому как лениться хочется вкусно и разнообразно.))

[Миша Ложкин]

В холодильнике 2 банки говяжьей тушёнки, останки форели и кусок грудинки.
А, ещё болгарский перец.
Ломаю голову, попытаться из этого что-нибудь сварганить или пойти пожрать в кафе?

[Васо]

Если в холодильнике есть ещё и водка, то никуда идти не надо.

[DeeP]

Миша Ложкин, иди в кафе, ибо у тебя нет вермишели, чтоб смешать с тушонкой, пива, чтоб запить остатки форели, ну а грудинку отдай страждущим =)

[Васо]

Миша Ложкин, не ходи! Ведь пара яиц у тебя найдётся?

[Миша Ложкин]

DeeP, сходил приобрёл несколько пакетиков якобы супа, макароны, сосиски и йогурт.
В кафе потом схожу. Вечером. Мне сегодня ещё все потери в энергосистеме надо оптимизировать.

[italLORA]

Сообщение от Миша Ложкин

В холодильнике 2 банки говяжьей тушёнки, останки форели и кусок грудинки.
А, ещё болгарский перец.
Ломаю голову, попытаться из этого что-нибудь сварганить или пойти пожрать в кафе?

Я за кафе.

[scanNE®]

Сообщение от Миша Ложкин

В холодильнике 2 банки говяжьей тушёнки, останки форели и кусок грудинки.
А, ещё болгарский перец.
Ломаю голову, попытаться из этого что-нибудь сварганить или пойти пожрать в кафе?

обжарить перчик на растительном масле , туда же порезанный репчатый лук головку среднего размера, позже добавить резаных помидорчиков, лучше грунтовых. Прожарить как следует. Слегка посолить, лучше со специями из душистых трав. Добавить мелко порезанный черный хлеб-грамм 120. под крышкой еще чуть прожарить ) и можно кушать))) просто или с сосисками. под картошечку и пивко идет великолепно)))

[Ossana]

scanNE®, вкусно, наверное.. если с мясом, а это , видимо, вегетарианское меню.

[scanNE®]

Ossana,мяско обычно отдельно а вкусно - да)))

[ТамараБункеБидер]

Сообщение от scanNE®

обжарить перчик на растительном масле , туда же порезанный репчатый лук головку среднего размера, позже добавить резаных помидорчиков, лучше грунтовых. Прожарить как следует. Слегка посолить, лучше со специями из душистых трав. Добавить мелко порезанный черный хлеб-грамм 120. под крышкой еще чуть прожарить ) и можно кушать))) просто или с сосисками. под картошечку и пивко идет великолепно)))

жирненько как-то. или мне только кажется.

[scanNE®]

ТамараБункеБидер,именно кажется))) масла если не лить бутылками то будет отлично

[Homer S.]

Сообщение от scanNE®

обжарить перчик на растительном масле , туда же порезанный репчатый лук головку среднего размера, позже добавить резаных помидорчиков, лучше грунтовых. Прожарить как следует. Слегка посолить, лучше со специями из душистых трав. Добавить мелко порезанный черный хлеб-грамм 120. под крышкой еще чуть прожарить ) и можно кушать))) просто или с сосисками. под картошечку и пивко идет великолепно)))

йайца так туда и просятся))

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр

[ТамараБункеБидер]

Сообщение от Homer S.

йайца так туда и просятся))

факт.

Сообщение от scanNE®

ТамараБункеБидер,именно кажется))) масла если не лить бутылками то будет отлично

видимо меня часто упоминаемое в рецепте "пожарить" смутило.

[Homer S.]

Сообщение от ТамараБункеБидер

видимо меня часто упоминаемое в рецепте "пожарить" смутило.

пассеровать, так точнее будет)) жарить-то там особо и нечего))

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр

[scanNE®]

Homer S.,кстати без яиц люблю))) благодарю за термин "пассертовать" не был с таким знаком

[Saule]

Сообщение от scanNE®

"пассертовать"

Точнее пассеровать

[scanNE®]

Saule,о теперь спокоен а то что-то внутри протестовало против "Т"

[Homer S.]

Сообщение от scanNE®

благодарю за термин "пассертовать" не был с таким знаком

всегда к вашим услугам.

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр

[Незнакомка]

scanNE®, это очень вкусно, только хлеб лучше белый.. и чуть подсушенный

[Saule]

Сообщение от scanNE®

теперь спокоен а то что-то внутри протестовало против "Т"

Надеюсь, "Т" не забаррикадировал выход?

[scanNE®]

Saule, тяккк))))))))) лучше киньте в меня рецептиком повкуснее