Экономика России (2)

[Flyfisherman]

Сообщение от Pangur

А в это время РФия жрёт хлеб из крахмала и сои.
ЛОЛ!

Ты можешь обосновать это утверждение?
Ты вот сейчас бросил бездоказательное утверждение направленное против многих и многих производителей хлеба. Это неправильно. Если твое утверждение чем то подтверждено то давай вываливай все.

[Материалист]

Сообщение от Flyfisherman

Ты можешь обосновать это утверждение?
Ты вот сейчас бросил бездоказательное утверждение направленное против многих и многих производителей хлеба. Это неправильно. Если твое утверждение чем то подтверждено то давай вываливай все.

Он внятно не ответит потому что, по моему, он просто полоумный.

[Гудвин]

Сообщение от Flyfisherman

Ты можешь обосновать это утверждение?

Он ****абол обыкновенный. Зачем ему что-то обосновывать?

Сообщение от Материалист

он просто полоумный.

ну и это тоже

[Flyfisherman]

Pangur, ты сам читал статью по ссылке? Она же "пустая" там нет ссылок на исследования проверки ГОСТы и ТУ "журналюга" писавший эту статью считает, что ему должны поверить просто так, это для дураков.

[Материалист]

Воронежский хлеб признан одним из лучших в стране.
Итоги Всероссийского смотра качества хлебобулочных изделий подвели в Москве.
С 27 по 30 ноября при поддержке Министерства сельского хозяйства в Москве проходила международная конференция «Хлебопекарное производство России: вызов и стратегии рынка». На ней былиподведены
итоги VII Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции». На конкурс были представлены 329 образцов от 57 предприятий. Хлебозаводы Воронежа, входящие в структуру АО «Воронежская хлебная компания», вновь были удостоены высших наград.
Как сообщает пресс-служба областного правительства, по итогам
Всероссийского смотра золотые, серебряную и бронзовые медали были
вручены четырем воронежским хлебопекарным предприятиям.
АО «Русская продовольственная компания» завоевало гран-при смотра «За сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий».

А информация, в отличие от щенячьего лая, выглядит так.

https://pandia.ru/text/78/319/94903.php

Выбирай какой нравится.

[Pangur]

Сообщение от Flyfisherman

Pangur, ты сам читал статью по ссылке? Она же "пустая" там нет ссылок на исследования проверки ГОСТы и ТУ "журналюга" писавший эту статью считает, что ему должны поверить просто так, это для дураков.

Какие ГОСТы? Какие ТУ?
Сходи в магазин - там дерьмо из сои и крахмала вместо хлеба и раствор пальмы вместо молока.
Хехе.

[Гудвин]

Сообщение от Pangur

Хехе.

Бабаич, ты?!

[Материалист]

Pangur,

Весь говно!

В жопе конечно все гавно. И как тебе в жопе? Попривык к запаху?

[Материалист]

Сообщение от Гудвин

Бабаич, ты?!

Он конечно. Под своим именем стыдно писать. Комплекс неполноценности.

[Archy]

обрадовались результатам конкурса. Ктож на него дерьмо печь то будет
А вот факты -
Принят ГОСТ на зерно пшеницы (вступает в силу 1 июля 2018 г.), который допускает использование кормового зерна 5-го класса для хлебопекарной муки. Для сравнения - на известной французской бирже MATIF, где торгуют пшеницей для выпекания высококачественного хлеба, зерна с клейковиной ниже 28% (наш 2-й класс) не бывает.
ГОСТ 9353-2016
Российский зерновой союз объяснил, чем вызвано использование пшеницы, предназначенной на корм скоту, при выпечке хлеба. "Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница (5-го класса) привлекается для производства хлеба. Ее используют при так называемой "бодяге": берут улучшители, какой-то объем пшеницы 4-го класса, домешивают что подешевле и за счет улучшителей получают помольную партию", - заявил журналистам президент Зернового союза Аркадий Злочевский.
Комментируя появившиеся сообщения о подготовке ГОСТа, разрешающего использовать пшеницу 5-го класса для производства хлеба, он заявил, что эта инициатива по сути "закрепляет действующее положение вещей в нормативных документах".
Причину этого, а также низкого качества хлеба Злочевский видит в тисках, в которые зажаты хлебопеки. "Они не могут себе ничего позволить, кроме как пожертвовать качеством, - сказал он. - А образуются эти тиски из двух факторов. С одной стороны, идет абсолютно никем не контролируемый, очень динамичный рост издержек у хлебопеков, связанный, в первую очередь, с высокими энергозатратами при хлебопечении. С другой стороны - традиционная российская практика подавления ценообразования на рынке хлеба и хлебобулочных изделий".
"Административное давление на цены осуществляется во всех регионах без исключения и на всех уровнях власти, - уверен он. - Это приводит к тому, что мы имеем самые низкие в мире цены на хлеб. Дешевле только хлеб в Египте, где хлеб дотируется со стороны государства. У нас дотаций хлебопекам никаких нет".
По его данным, цена на хлеб в России в 4-5 раз ниже, чем в Европе и США.
Злочевский подчеркнул, что, несмотря на все обсуждаемые нововведения, покупатели зерна - и внутренние, и на внешнем рынке - прежде всего будут смотреть на качественные показатели.
Согласно стенограмме круглого стола по качеству продуктов питания, состоявшегося в Госдуме на минувшей неделе, президент Союза пекарей Анатолий Косован заявил, что в настоящее время "в активной проработке проект ГОСТа, разрешающий использовать пшеницу пятого класса для производства хлебопекарной муки, в которой вообще не регламентируются основные показатели и, прежде всего, белок".
По его словам, улучшители муки идут в страну потоком. "Эшелоны идут с этими улучшителями, с добавками, с разными веществами, обесцвечивающими или доводящими муку, допустим, второго сорта по цвету до муки высшего сорта, - заявил он. - И чем хуже здесь, тем лучше там, потому что производства улучшителей в Российской Федерации нет, ферментная промышленность была загублена в начале 90-х годов и не восстановлена".
Косован заявил, что муку хорошей кондиции можно получить из пшеницы только третьего класса. Ее ресурсы в стране достаточны. "Однако на сегодняшний день мука вырабатывается в основном из зерна четвертого класса", - сказал он.

[Sandy]

Сообщение от Материалист

Воронежский хлеб признан одним из лучших в стране.

Если бы он еще в магазинах был с хорошим качеством свежий и по вменяемой цене..
Сцк где мне найти от самый черный хлеб который я ел в детстве?
Горячий с хрустящей корочкой? Который можно было нормально чесноком намазать с солью. Который пах так что половину буханки обгрызешь пока домой дойдешь.
Адрес!

[RUR]

Сообщение от Sandy

Горячий с хрустящей корочкой? Который можно было нормально чесноком намазать с солью. Который пах так что половину буханки обгрызешь пока домой дойдешь.
Адрес!

Машину времени!))

А по факту, хлеб очень разный продается, есть довольно качественный и есть что в голодуху есть.

[DAMON]

Сообщение от Sandy

Адрес!

адрес не дом и не улица...

[Sandy]

Сообщение от RUR

хлеб очень разный продается, есть довольно качественный

Единственный нормальный боле мене хлеб 7 хлебозавода Заварной который круглый.
Но сцк сколько не искал нормального с корочкой так и не нашел, даже сразу с хлебозавода вот прям там купить теплый еще он уже МЯГКИЙ идет.

[Flyfisherman]

Sandy, попробуй Фридриха Энгельса, 88 это хлебзавод там магазин. Я сейчас хлеб почти не покупаю, но знаю магазине можно горячий хлеб прикупить.

[Sandy]

Сообщение от Flyfisherman

попробуй Фридриха Энгельса, 88 это хлебзавод там магазин.

Как то так

Сообщение от Sandy

сразу с хлебозавода вот прям там купить теплый еще он уже МЯГКИЙ идет.

[RUR]

Сообщение от Sandy

Единственный нормальный боле мене хлеб 7 хлебозавода Заварной который круглый.

Да, я кстати по твоему совету его покупаю. Брал одно время в ....не помню, кажется Моне , там качественный но дорого, вечером после 8 скидка.

Сообщение от Sandy

Но сцк сколько не искал нормального с корочкой так и не нашел, даже сразу с хлебозавода вот прям там купить теплый еще он уже МЯГКИЙ идет.

Может потому что в пластиковом пакете продается.

[gregormichael]

В Германии очень развиты небольшие Bäckerei, где не только дасяток сортов хлеба и булочек можно купить, но и чай-кофе выпить.

Там нет официантов, обычно проще интеръер, соответственно цены ниже чем в кафе, а ассортимент выше. Правда обычно (почти) без пирожных.




Нечто типа булочная-кондитерская при которой пекут.

[gregormichael]

По-воскресеньям, когда все магазины закрыты, такие заведения работают до 11-00


Sonntagsbrötchen

для немцев святое.

[RUR]

Сообщение от gregormichael

В Германии очень развиты небольшие Bäckerei

Есть и в РФ такие магазины.

gregormichael,

В Германии хлеб очень гут, тут не поспоришь, но там его едят мало.

[gregormichael]

Сообщение от RUR

В Германии хлеб очень гут, тут не поспоришь, но там его едят мало.

Вы правы.
В ресторанах хлеб не подают.
Точнее подают к супу и при этом в меню написано: к супу подаём хлеб.

Но если попросить - приносят, причём как правило за это денег не берут.

[vinhester]

Сообщение от gregormichael

В Германии очень развиты небольшие Bäckerei, где не только дасяток сортов хлеба и булочек можно купить, но и чай-кофе выпить.

Там нет официантов, обычно проще интеръер, соответственно цены ниже чем в кафе, а ассортимент выше. Правда обычно (почти) без пирожных.

Этим не удивить , в Воронеже подобного или одинакового очень много.

[Flyfisherman]

Выпечка в Германии хорошая вкусная, а хлеб отстойный, самый наш "поганый" хлеб все равно вкуснее, мне ни разу хорошего хлеба купить не удалось. Немцы по моим наблюдениям хлеба мало едят, просто такая традиция, так понимаю. В основном там булки всякие в булках кренделях они толк знают.

[Sandy]

Сообщение от gregormichael

В Германии очень развиты небольшие Bäckerei, где не только дасяток сортов хлеба и булочек можно купить, но и чай-кофе выпить.

И у нас щяс понашлепали - только нахрен они мне сдались. Там ТОГО хлеба нет

[vinhester]

Сообщение от Sandy

Там ТОГО хлеба нет

В Ямном как то брал ,хрустящий частник печет.
И запах хлеба настоящего , редкость в наши дни.
Больше такой нигде чет не попадался
Рынок завален но все не то , пенопласт .

[Sandy]

Сообщение от vinhester

В Ямном как то брал ,хрустящий частник печет.

Адрес сестра!

[onanimus]

Сообщение от Flyfisherman

Выпечка в Германии хорошая вкусная, а хлеб отстойный, самый наш "поганый" хлеб все равно вкуснее, мне ни разу хорошего хлеба купить не удалось. Немцы по моим наблюдениям хлеба мало едят, просто такая традиция, так понимаю. В основном там булки всякие в булках кренделях они толк знают.

Просто в Европе нет понятия "чёрный хлеб", да и у нас за Уралом никогда до войны чёрный хлеб не пекли. Высококачественный хлеб может быть только белым. Дело в том, что хлеб печётся из разных сортов муки, в той же Германии используется мука минимум 2 сорта, а у нас сейчас сняли все ограничения и хлеб печётся из фуражного зерна 5 сорта, которое только животным на прокорм идти должно.
Так что, Flyfisherman, надо было тебе в вопросе разобраться, а не нести всякую чушь

[vinhester]

Сообщение от Sandy

Адрес сестра!

Давно там не был , в центре у них хлебная лавка , местные знают.

Взял тогда пару булок горячего на пробу...

Умял обе за раз , сам в шоке был ..вкус не остановится.

После брал в разных местах , но все не то.

[superoldman]

Сообщение от Sandy

Адрес сестра!

Купи себе хлебопечку, не выйобывайся

[Sandy]

Сообщение от superoldman

Купи себе хлебопечку

Зачем? при совке мне она не нужна была.