Старый 12.08.2009, 22:47   #601   
Маманаработе
 
Аватар для Глафира_Грушина
 
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43

Глафира_Грушина вне форума Не в сети
Самый настоящий наршарап.Рекомендую,на центральном рынке-120 ру.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: соус.JPG
Просмотров: 41
Размер:	109.9 Кб
ID:	514812  
  Ответить с цитированием
Старый 12.08.2009, 22:51   #602   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Девочки, помогите. Что-то блужу по форуму второй день, а рецепт мастики для тортов найти не могу.
  Ответить с цитированием
Старый 12.08.2009, 22:55   #603   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
kadket, чуть выше твоего первого поста Маша Цапелька отвечала про мастику прям в этой теме.
  Ответить с цитированием
Старый 12.08.2009, 22:59   #604   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Mary Les, ой ну наконец-то!!!!!!))))))))))
  Ответить с цитированием
Старый 12.08.2009, 23:01   #605   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Mary Les, пишет ошибка 404, неверная ссылка(((((
А где еще посмотреть мона???
  Ответить с цитированием
Старый 12.08.2009, 23:05   #606   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
kadket, у мну копирайт не работает., а так вообще посмотри страницу предудущую, там тоже есть ссылки отвечали Натусе Титовой.
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 07:56   #607   
рыбаЧка
 
Аватар для аня солнышко
 
Сообщений: 3,320
Регистрация: 19.02.2009
Возраст: 41

аня солнышко вне форума Не в сети
девчонки супы пюре писать?
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 08:09   #608   
Маманаработе
 
Аватар для Глафира_Грушина
 
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43

Глафира_Грушина вне форума Не в сети
аня солнышко, ага)
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 09:45   #609   
нет меня
 
Аватар для Хромоногая Фрося
 
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41

Хромоногая Фрося вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от аня солнышко Посмотреть сообщение
девчонки супы пюре писать?
ага!!!!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 10:06   #610   
рыбаЧка
 
Аватар для аня солнышко
 
Сообщений: 3,320
Регистрация: 19.02.2009
Возраст: 41

аня солнышко вне форума Не в сети
сырный суп пюре)
на 2,5-3 литра воды, нужно 1 средняя луковица, 2 средних ближе к крупным картофелины, 2 плавленных сырка, 1-2 яйца(по вкусу), можно добавить кусочек грам 100 сыра любимого твердого, соль, лаврушка.
ставим воду на огонь, пока закипает, чистим и измельчаем в измельчителе картофель и лук в труху, трем плавленные сырки( и сыр если хотим добавить), всыпаем в воду картофель и лук и помешиваем на медленном огне, кипит 4-5 минут, помешиваем(может убежать), затем добавляем тертые сырки(и сыр), кладем соль и лавр, постоянно помешиваем, чтобы сыр растворился и не пригорел, минуты 2-3, потом разбиваем в кружку яйца, добавляем из кастрюли горячего супа в кружку сильно перемешиваем, затем выливаем смесь в суп быстро помешивая ложкой суп, чтобы яйцо растеклось по бульону, а не куском сварилось, накрываем крышкой и выключаем.
к супу отлично идут сухарики, берем хлеб который уже не оч свежий, ну чтобы не слишком мягкий, режем мелкими кубиками, выкладываем на противень, посыпаем специями и в духовку, минут на 10 где-то, смотреть по готовности.
наливаем суп, сыпем сухарики, приятного аппетита)
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: x_4d04ecd5.jpg
Просмотров: 23
Размер:	44.2 Кб
ID:	514972  
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 11:58   #611   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
Глафира_Грушина, рецепт аджики в студию!!!! ;-)
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 12:13   #612   
Маманаработе
 
Аватар для Глафира_Грушина
 
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43

Глафира_Грушина вне форума Не в сети
щас некогда,приеду вечером отпишусь)
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 12:35   #613   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Я тож сегодня суп-пюре готовила. Ща выложу
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 12:46   #614   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
2 л воды ставлю на огонь и помешивая, добавляю 2 уп плавленого сыра с грибами (Виола, хохланд). Мешаю до полного растворения. Отдельно обжариваю лук (1 крупная луковица) и шампиньоны (300-350 гр). Когда вода с сыром в кострюле закипит, даю немного остыть, затем на медленном огне, опять помешивая, через сито, добавляю 3 ст.л. с горкой муки. Затем добавляю грибы с луком + зелень.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0655.jpg
Просмотров: 15
Размер:	271.3 Кб
ID:	515163  
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 13:57   #615   
Registered User
 
Аватар для Olezovna
 
Сообщений: 2,238
Регистрация: 17.02.2007

Olezovna вне форума Не в сети
kadket, хочу попробовать твой рецепт торта. А почему так долго запекать и как понять что готово?
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 14:16   #616   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Olezovna, Запекается он так долго, потому что получается, что он готовится на водяной бане. Все что сверху коржа получается студеничной массой и держит форму из-за кол-ва яиц. Когда торт готов цвет его слегка желтоватый. Я потому его на ночь в духовке и оставляю "чтоб наверняка". Заодно и остынет.
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 14:20   #617   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Olezovna, Кста. Не мало важно. форму для выпекания я использую с раздвижными краями. (эт где борта на зещелке), т.к. в любой другой доставать его проблематично. Использовала силиконовую, но тоже повредила торт.
и еще. украшю его аннасами консервированными и свежим киви. все это выкладываю сверху и заливаю желатином.
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 14:23   #618   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Smile

Olezovna, и когда в противень с водой форму будешь ставить, уровень воды на 1-2 см до края формы доходить не должен. И водичку подливать не забывай))))
Так много советов потому, что тортик возни требует, но он того стоит))))))
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 15:56   #619   
Registered User
 
Аватар для Olezovna
 
Сообщений: 2,238
Регистрация: 17.02.2007

Olezovna вне форума Не в сети
kadket, спасибо, я вдвойне загорелась его сделать! А корж не бисквитный же?
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 20:07   #620   
Форумец
 
Аватар для kadket
 
Сообщений: 506
Регистрация: 28.05.2008
Возраст: 43

kadket вне форума Не в сети
Женщина, которая мне рецепт давала, называла его бисквитным. о я бы его такне назвала. Он получается очень тонким, видимо только для того что б остальное на нем держалось.))))))))) Как попробуешь напиши!!! БУду ждать)))))))))))))))))
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 20:16   #621   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
НА ЗИМУ НА ЗИМУ
Баклажаны ГГрибные

2 кг баклажан
5 гол. чеснока
1 лавровый лист
корица
гвоздика
перец черный горошек

Рассол
1,5 ст.воды
1,5 стакана масла
0,5 уксуса 9%
1,5 ст.ложки соли

Баклажаны отварить в подсоленой воде 3 мин.
Разрезать, почистить семена. Порезать кусочками , брусочками.
В кипящий рассол бросить баклажаны и чеснок. Дать закипеть массе., кипятить 5-10 минут
Выход 5 банок по 0,5 л.


Баклажанчики "Язычки"
4 кг баклажан
1 кг сладкого перца
1 кг помидор
2-4 стручка горького перца
200 гр чеснока
2 стакана растительного масла
2 ст ложки соли
1 стакан сахара
1 стол ложка уксусной эссенции 70%, разбавленной в 10 ст.л. воды

Баклажаны разрезать вдоль на 4-5 пластинки, круто посолить , оставить на 30 минут под гнет.

Перец, помидоры, горький перец, чеснок пропустить через мясорубку, добавить уксус, растительное масло, соль и сахар.

Довести до кипения, опустить промытые баклажаны и варить с момента закипания 40 минут.

Разложить в банки , закатать. Выход 5-5,5 литров
Приятного аппетита.

Слева язычки, справа ГГрибы.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_3414.JPG
Просмотров: 12
Размер:	159.4 Кб
ID:	515380  
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 20:26   #622   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
Хрюндель в сливках
Свинины 400-500 гр
Чернослив 100 гр
Грибы 150 гр
Сливки 10 % - 250 гр

Обжарить свинину до полуготовности., добавить чернослив, пластинки грибов, залить сливками, тушить 30 мин. на слабом огне. Подавать на тарелочке с голубой каемочкой))))))
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_3422.JPG
Просмотров: 40
Размер:	186.9 Кб
ID:	515391  
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 20:48   #623   
ПтичкаПевчая
 
Аватар для Zcapelka
 
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41

Zcapelka вне форума Не в сети
kadket, я тебе в личку ссылку кинула про мастику
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:02   #624   
нет меня
 
Аватар для Хромоногая Фрося
 
Сообщений: 1,586
Регистрация: 08.07.2008
Возраст: 41

Хромоногая Фрося вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Mary Les Посмотреть сообщение
Хрюндель в сливках
Свинины 400-500 гр
Чернослив 100 гр
Грибы 150 гр
Сливки 10 % - 250 гр
Обжарить свинину до полуготовности., добавить чернослив, пластинки грибов, залить сливками, тушить 30 мин. на слабом огне. Подавать на тарелочке с голубой каемочкой))))))
на фото если честно не аппетитно выглядит))))))))) но на вкус уверена что просто супер!!
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:15   #625   
имею права
 
Аватар для ОльгаG
 
Сообщений: 11,225
Регистрация: 13.02.2007

ОльгаG вне форума Не в сети
а мне суп пюре захотелось приготовить...я ни разу не готовила.Спасибочки девочки)
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:16   #626   
colorx.su
 
Аватар для Королева Марго
 
Сообщений: 5,925
Регистрация: 11.06.2007
Записей в дневнике: 18

Королева Марго вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от аня солнышко Посмотреть сообщение
сырный суп пюре)
на 2,5-3 литра воды, нужно 1 средняя луковица, 2 средних ближе к крупным картофелины, 2 плавленных сырка, 1-2 яйца(по вкусу), можно добавить кусочек грам 100 сыра любимого твердого, соль, лаврушка.
ставим воду на огонь, пока закипает, чистим и измельчаем в измельчителе картофель и лук в труху, трем плавленные сырки( и сыр если хотим добавить), всыпаем в воду картофель и лук и помешиваем на медленном огне, кипит 4-5 минут, помешиваем(может убежать), затем добавляем тертые сырки(и сыр), кладем соль и лавр, постоянно помешиваем, чтобы сыр растворился и не пригорел, минуты 2-3, потом разбиваем в кружку яйца, добавляем из кастрюли горячего супа в кружку сильно перемешиваем, затем выливаем смесь в суп быстро помешивая ложкой суп, чтобы яйцо растеклось по бульону, а не куском сварилось, накрываем крышкой и выключаем.
к супу отлично идут сухарики, берем хлеб который уже не оч свежий, ну чтобы не слишком мягкий, режем мелкими кубиками, выкладываем на противень, посыпаем специями и в духовку, минут на 10 где-то, смотреть по готовности.
наливаем суп, сыпем сухарики, приятного аппетита)
приготовила, но чёт есть не тянет(
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:29   #627   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Королева Марго Посмотреть сообщение
приготовила, но чёт есть не тянет(
а почему? невкусно или неаппетитно?
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:30   #628   
colorx.su
 
Аватар для Королева Марго
 
Сообщений: 5,925
Регистрация: 11.06.2007
Записей в дневнике: 18

Королева Марго вне форума Не в сети
jeka_kot, апах на бееее прбивает(
стОит отметить, что мужу и маме понравилось.
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:32   #629   
Форумец
 
Аватар для Mary Les
 
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 44

Mary Les вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Хромоногая Фрося Посмотреть сообщение
на фото если честно не аппетитно выглядит)))))))))
ага как то фоткала фоткала, все не нравилось мне пейзажность)))) на картошечке пюре завтря сфотаю))
на вкус нямка))))держу себя в руках.
  Ответить с цитированием
Старый 13.08.2009, 21:37   #630   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Mary Les Посмотреть сообщение
ага как то фоткала фоткала, все не нравилось мне пейзажность)))) на картошечке пюре завтря сфотаю))
на вкус нямка))))держу себя в руках.
а мне на вид нра, а в вкусовых качествах не сомневаюсь))))))))))))
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind