Охотничий нож. Опыт использования, рекомендации.

[Дед с ружьём]

Сообщение от ЖЕР

Все хорошо. Ждал на этническом ноже ржавую железяку и рукоять, пропитанную жиром и кровью)))

Ржавую железяку не обещаю (там сталь N690), но ручка точно будет с жиром и кровью)).

[ЖЕР]

Не, меня можно убить, но переубедить невозможно). Ножи - якутские якутам, эвенкийские - эвенкам и тд). Да пробовал много чего. Не зашло)
Мне - привычное среднеевропейское. Сугубо моё мнение, основанное на личном опыте.
PS. Нарты не чинил и строганину не строгал)

[Дед с ружьём]

ЖЕР, мы все разные и у каждого своё мнение, это нормально.

[Дед с ружьём]

Сообщение от ЖЕР

Ножи - якутские якутам, эвенкийские - эвенкам и тд)

И в этот раз после хантыйского, - якут. Но якут не с линзой, а с прямым спуском и подводом, его не выворачивает при резе и точить его гораздо проще. Нож сборки красноярского мастера и охотника Владимира Макарова. Он ножи делает девятый год и сотни заказчиков и покупателей присылают ему только благодарности. Форма ножа опробована большим количеством недиванных охотников по всей стране. Клинок из кованой Х12МФ, твёрдость 61, размеры 143х23х4 мм, спуск прямой с подводом, сведение 0.25-0.3 мм, заточен на 21 градус со стороны спуска. Рукоять 137мм, латунь, чёрный граб, красная фибра, пропитка натуральными маслами. Ножны - натуральная кожа и деревянный вкладыш. Простой рабочий нож, ничего лишнего.

Вот что пишет Владимир Макаров о своих ножах:
«На самом деле всё просто: не "одеваю" я фабричные клинки, единственно делаю с "нуля" такие ножи, которые проверены тайгой, людьми, живущими с неё, живущими охотой...ну и постоянно пробую что-то улучшить... К примеру спуск обуха к острию оценить его в полной мере можно только разбирая зверя. Угол спуска тоже чисто практика. Нож во вкладыше не фиксируется, как это принято на некоторых других ножах, вкладыш сделан таким образом, чтобы клинок можно было СВОБОДНО вставлять любой стороной. В сильный мороз такое строение ножен очень удобно. Речь не идёт о баснях про намёрзший жир и мясо, такое просто нереально (кто зверя свежевал хотя бы при -30 тот поймёт), но вставить нож в ножны одним движением, на холоде, очень приятно. Фиксация ножа осуществляется верхней кожаной частью, "голенищем", кроме того за счёт того, что кожа мягкая, то продетая шнуровка играет роль дополнительных фиксаторов. Да и центр тяжести далеко внизу относительно подвеса, т.е. как не крутись за счёт свободного подвеса, нож в ножнах ВСЕГДА клинком вниз. Дол скорее играет роль некого атрибута таких ножей, заточка с этой стороны не предусматривается. По уводу реза и выворачиванию кисти при использовании - это полная чушь, родившаяся на фоне неправильно изготовленных поделок под северные ножи. При правильном профиле спуска всё работает чётко и каких-либо дополнительных усилий, сравнимо с двух-спусковыми ножами, рез очень ровный и предсказуемый. Северный нож, любой, а "якут"- это безусловно нож северного народа, предполагает узкое лезвие. Даже в моих ножах ширины с излишком, от исконных образцов. Делаем к примеру широкий клинок на якутский нож, делаем спуск наиболее оптимальный для используемой стали и получается между спуском и обухом полоса абсолютно бесполезного железа не дающая ничего, кроме лишнего веса и неудобства в работе, ограничивая маневренность ножа, увеличивая площадь соприкосновения стороны дола с разрезаемым материалом. Про разделку по суставам, которая народностями севера делается только ножом, вообще можно забыть. Широкий клинок удобен только при снятии шкуры с крупных животных, если говорить о ножах охотника, т.е. делая излишне широкий клинок получаем узкоспециализированный нож, не более того. После заточки ножа со стороны спуска, заусенец со стороны дола можно мусатом подправлять или просто обухом другого ножа (орудовать там бруском или точилкой категорически не советую - стоит сделать там микроподвод и качество реза значительно ухудшится)».

[Дед с ружьём]

Нож с клинком из кованой Иваном Капичниковым стали ЭИ-107, размеры 125/27/3мм, полировка. Заточен на 36 градусов плюс два градуса микроподвод. Клинки Капичникова из этой стали на тестах дают 100 резов каната (контрольный нож из 8Х6НФТ дал 50 резов) – это на уровне Х12МФ https://www.youtube.com/watch?v=q9CDFD-yJ3Y . Рукоять – стабилизированный сувель дуба Алексея Лещенко, латунь, G10, длина 135 мм, пропитана данишем. Ножны – кожа растительного дубления, с пропиткой KENDA FARBEN. Сборка ножа – Евгений Никитин.

[Дед с ружьём]

Нож сборки Андрея Минакова. Клинок из стали X105CrMo17 (термообработка Вадима Никулина, слесарка Старооскольского мастера Анатолия Горожанкина), размеры 130/28/4мм, хвостовик 102 мм. Спуски прямые, полировка алмазными пастами в зеркало, сведение 0,3-0,4. Заточен на 34 градуса. Твёрдость 60. Рукоять – стабилизированный кап клёна Алексея Лещенко, больстер – бронза. Ножны – кожа растительного дубления.

[Valek.K9]

Дед с ружьём, интересный ножичек, работа хорошая и по эргономике в руке думаю будет ловок. Ну а сталька от Вадима сам знаю на сколько хороша �� от себя покажу парочку с его сталью, незнаю на сколько охотничих но уже не кухня��

[Дед с ружьём]

Valek.K9, ножи бомба!!! По чём же такие?

[Valek.K9]

Дед с ружьём, спасиб за оценку, эти не на продажу, а так стараюсь делать не дороже 50уе.

[Дед с ружьём]

Нож сборки Евгения Никитина с простым названием «Чёрный». Цветовая гамма в исключительно тёмных тонах, поэтому и название такое. Клинок Игоря Шалимова размерами 160х30х4 мм, сведение 0,1 мм. Сталь - торсированная Х12МФ, кованая в торец в узком температурном коридоре (об этой технологии писал В.В. Кузнецов в журнале «Прорез» https://disk.yandex.ru/i/WhXD77GAYaqwPQ). Вот видео, где ученик Кузнецова (Игорь Лукинов) тестирует аналогично откованный клинок Шалимова из этой стали на канате https://www.youtube.com/watch?v=SsFLnqnf3bI. Контрольный нож из стали 8Х6НФТ на этом канате дал 58 резов. Тест торсированной Х12МФ показал 155 резов. Это больше результата контрольного ножа в два с половиной раза (обычный результат хорошей Х12МФ на канате – 2 контрольных ножа, не более). Клинок от Шалимова приехал как обычно не в чистовой слесарке, так что потом Никитин полирнул его немного и протравил. Заточен на 37 градусов плюс два градуса на микроподвод. Рукоять длиной 140 мм - стабилизированный сувель берёзы Алексея Лещенко https://vk.com/video460254316_456241329, латунь, G10. Ножны – кожа растительного дубления, с пропиткой KENDA FARBEN. На фото клинок после покупки, клинок после полировки, клинок после травления, вклейка клинка в брусок и готовое изделие.

[Cтрелок]

Ножики все выше зачетные. Один лучше другого.

[Дед с ружьём]

В этот раз очень простой нож, без роду-племени. Клинок - кованая У7 или 9ХС (точно выяснить у сибирского охотника не удалось), длина 145 мм, обух 3,5 мм, заточил его на веневских алмазных премиум-брусках до гритности 3/2 на 36 градусов. Рукоять – орех, длина 145 мм. Ножны - кожа растительного дубления, свободный подвес, работы Евгения Никитина.

[Cтрелок]

Сообщение от Дед с ружьём

В этот раз очень простой нож, без роду-племени.

Хороший работяга. Как то подумал, дорогой возьмешь и думаешь, срубить им ветку или нет. Кто нибудь попросит, начнет его в хвост-гриву, а тя ..... Думается или два ножа брать, один, типа такого простого, другой ну для конкретный работ, целевых. Потом уход. Этот функционал широкого спектра, не заморачиватся.
Если У стать, наверное хороший рез.

[sevaныч]

Сообщение от Дед с ружьём

Нож с клинком из кованой Иваном Капичниковым стали ЭИ-107, размеры 125/27/3мм, полировка. Заточен на 36 градусов плюс два градуса микроподвод. Клинки Капичникова из этой стали на тестах дают 100 резов каната (контрольный нож из 8Х6НФТ дал 50 резов) – это на уровне Х12МФ https://www.youtube.com/watch?v=q9CDFD-yJ3Y . Рукоять – стабилизированный сувель дуба Алексея Лещенко, латунь, G10, длина 135 мм, пропитана данишем. Ножны – кожа растительного дубления, с пропиткой KENDA FARBEN. Сборка ножа – Евгений Никитин.

шикарная форма и клина и рукоятки

[Дед с ружьём]

Сообщение от sevaныч

шикарная форма и клина и рукоятки

Евгений Никитин собирает ножи очень хорошо. Много чего делал у него, никаких претензий. Ручку может сделать практически любую. https://disk.yandex.ru/d/pGKf9-YSQwN3Yw

[Дед с ружьём]

Олег Дмитриев тоже отлично собирает ножи (а ножны, которые он делает, я считаю лучшими из всех, которые мне приходилось видеть), хотя ручки-классику он не делает. https://disk.yandex.ru/d/ncsNmX5igkt5oQ

[Дед с ружьём]

Всё началось пару недель назад. Мой друг – Алтайский кузнец Иван Капичников получил посылку от знакомого с двумя клинками. Клинки были найдены в одной старой деревне, находящейся в ХМАО. Далее текст Ивана: «Утверждать происхождение клинков я не берусь, для этого нужно погружаться в историю региона, но на мой взгляд, это традиционные русские ножи. Однако, отступлю от попытки казаться сведущим в вопросах происхождения ножей, поскольку для меня интереснее устройство клинка и технология его изготовления. Клинок сварной: железный обух, стальная наварка на РК. Размеры 165/26/6,5 мм, сильно уточены, возможно ими пользовалось не одно поколение. Тройной клин. Толщина клина вынужденая мера, поскольку железный обух мягкий и гнется при нагрузке. Интересной особенностью клинков являются металлические муфты, прототип современных больстеров, скорее всего наварены кузнечным способом. Раньше отверстия для насадки рукояти прожигали хвостовиком ножа, диаметр отверстия получался чуть больше, муфта закрывала этот дефект. Плюс, при использовании ножа для втыкания, муфта работает как ограничитель, чтобы лезвие не проваливалось в рукоять. Хвостовик 125мм, кончик загнут под 90градусов, чтобы не выпадал из рукояти. На одном ноже наварка практически сточена, на втором осталась. Закалка не плохая, гвоздь надрубает без поврежения, в то же время берется надфилем. Кричное железо при травлении дает эффект дамаска, на шлифе видны волокна. Восстановить подобные вещи не удается, причина - межслойная коррозия, которая происходит без присутствия влаги. Такие вот экспонаты... Осталось теперь сделать подобный нож в современном исполнении». https://vk.com/video-95537814_456239068

[Дед с ружьём]

Далее Иван, дословно: «Отковал клинок с муфтой по мотивам старинных ножей. Сталь 8хф. Муфта делается из ст 3, пробивается отверстие, и на горячую напрессовывается вместо больстера. Получается что-то вроде интеграла. Я объяснял в одной записи, что раньше отверстия прожигали, не сверлили. Муфта закрывала щель от прожига и служила опорой для клинка, при его втыкании. После ковки хвостовиком прожег отверстие в капе клена, затем закалка, слесарка. Насадка клинка на заготовку: хвостовик греется, посыпается канифолью, внутрь бруска также сыпем порошок канифоли. Забиваем. Хвостовик загибаем. На века. Если брусок усохнет, можно постучать по хвостовику».

[Дед с ружьём]

Итог работы Ивана Капичникова: Сталь 8хф, муфта, монтаж сквозной с прожигом на канифоль и загиб. Тройной клин 125/24/3,6мм, твёрдость 60ед, заточен на 36 градусов, рукоять кап клёна 125мм (льнянка, потом воск).

[Cтрелок]

Дед с ружьём, вот это история !!!) Поучительно, я этой информации ни где не читал. Впечатляет. Нож получился оригинальный, точно.
Старые ножи Север, интересные. Подумать только, что ими только не делали... Настоящие охотничьи.Точно на полке не лежали, как сейчас некоторые ножи. Спс за информацию.

[mishka123]

..наварить кузнечным способом стальную кромку на железный обух. Сколько же труда

[Дед с ружьём]

Нож мастера из краснодарского края Дениса Верещагина. Клинок - сталь 8х6нф1, длина 159 мм, сведён в 0.4-0.5, протравлен в хлорном железе, заточен на 30 градусов, толщина обуха 3 мм, ширина клинка 34 мм, хвостовик 90 мм. Рукоять: длина 140 мм, больстер нержавейка, проставка самодельная (из листов фетра и эпоксидной смолы), сувель берёзы. Рукоять пропитана льняным маслом. Ножны – кожа растительного дубления, с пропиткой KENDA FARBEN, свободный подвес.

[Дед с ружьём]

Итак, нож «Чернозём». Клинок, брусок и сама сборка мастеров из Воронежской области. Клинок Вадима Никулина из стали 95Х18 с его термообработкой и слесаркой, размеры 138/26/4 мм, финиш полированный пескоструй, спуски от обуха. Твёрдость 60. Заточен на 36 градусов плюс два градуса на микроподвод. Рукоять – стабилизированный кап клёна Алексея Лещенко, больстер латунь, проставка G10. Ножны – кожа растительного дубления, с пропиткой KENDA FARBEN. Сборка Евгения Никитина.

[Дед с ружьём]

Нож мастера из Курганской области Жакслыка Такенова https://vk.com/id600391740 . Якут с очень лёгкой линзой, его не выворачивает при резе. Клинок из стали 95Х18 (термообработка пластины с крио на 60-61 HRC Сергея Кивенко https://vk.com/club189186009 ), размеры 140х26х3.5 мм, сведение в ноль. Рукоять - стабилизированный кап берёзы, больстер нержавейка, длина 140 мм. Ножны – стабилизированный кап берёзы и натуральная кожа. Рукоять и ножны покрыты данишем.

[Дед с ружьём]

Как я уже неоднократно писал, очень люблю ножи ручной работы, а если в них есть какая-то изюминка, так они мне нравятся ещё больше. Алтайский кузнец Иван Капичников сделал не совсем обычный нож. Это реконструкция пареньского ножа. Вот немного информации о ножах такого типа и о том месте, откуда пошли подобные ножи: https://www.arhangelskie.com/index.p...-legendy-i-byl , https://tot-tod.livejournal.com/7879.html , https://www.youtube.com/watch?v=YUhhDAcnyt0 . В сети есть одна популярная байка о пареньском ноже. Будто местные кузнецы добывали швейные иголки с затонувшего японского судна, неподалеку от местечка. Этими иголками набивали в трубу, загибали концы и проваривали в горне. А лезвие наклепывали, не закаливали. Ну и нож был такой, что сейчас никто и не делает, утерянные технологии и прочие небылицы. Теперь уже и не найти автора этой легенды, по всей видимости, та же история, что и с якутским ножом, которая появилась в 00-х годах, для увеличения продаж. Да ножи делали, да была артель. Делали как могли и из того, что было. Автор очерка о ноже Константин Бауэрман, который был отправлен в это село для организации артели, дата написания 1929 г. Как видно из его рассказа, никаких иголок, труб. Обычная для того времени сварка железа и стали, для экономии последней. Еще необычный монтаж с загибом кончика хвостовика, чтобы нож не выпал из рукояти. Можно было конечно прожечь рукоять насквозь, но по видимому это историческая традиция, обусловленная экономией металла. Ведь если металл был дефицитом, то каждый грамм экономили (это и шило и иголку можно сделать). Иван повторил данную технологию, насколько это возможно.

Итак, кузнечная сварка клинка: Ст.3 и рельса на режущей кромке (скорее всего сталь Э76), твёрдость 60-62, размеры 155/27/4 мм. Рукоять длиной 130 мм из состаренного ясеня, пропитана льняным маслом и покрыта воском, оковка латунь. Монтаж хвостовика традиционный - загиб хвостовика внутри рукояти чопиком (в рукояти отверстие приходится точно на конец хвостовика, вбит чопик, хвостовик загнут этим чопиком). Получился крепкий большой рабочий нож, которым можно выполнить любую работу, от разделки сала на привале до разделки кабана)). Нож насквозь пропитан духом кузни и займёт достойное место в моей коллекции.

[Cтрелок]

Дед с ружьём, интересный нож получился !!! Отличная работа.
Я эту статью читал, о ссылке. Тут возник потом вопрос ? если пишут о "технологичности" ковки от а-до я и самое главное супер клинок !!! как результат. Режет-бреет-колет-шкуры-кости и т.д. потом дотронутся нельзя обрезаться можно. Я охотно верю, что там делали такие ножи. Сейчас они в музеях. Так суть вопроса в том, почему нельзя добиться такой технологичности при имении в наличии "сталей" современных + более современные условия производства.
Например И. Капичников, ну наверное добился таких ТТХ на примере этого ножа !!!??? Может даже лучше, или нет.
Понятно, что этот нож "новодел" , те старые "парЕнские пропитаны духом времени. Раритет. В сравнение не ставим эту часть.
Тык лучше/хуже ???)))

[Дед с ружьём]

Cтрелок, не верю я в эти сказки. Рез ножа зависит от строя клинка, толщины в обухе, сведения клинка, угла заточки, материала клинка, термообработки, мастерства заточника, используемых камней для заточки. Любой из этих факторов влияет на рез. Я могу заточить любой клинок на любую остроту. Но вопрос в другом: сколько будет клинок оставаться острым? Охотничьи ножи точу на 36 градусов и по градусу микроподвод. Заканчиваю заточку на алмазе 3/2, пастами не пользуюсь, кожаными ремнями и деревянными притирами тоже. Мне хватает.

[Рыжий hanter]

Вот, сделал концепцию подвеса на рюкзак на молле. И ножик вышел весьма удачный, хоть и из обычной циркулярки. Очень удобен для разделки крупного зверя. Ширина позволяет непринуждённо разбирать по шарикам суставов. Остроты хватает на 2 средние туши. Дальше тоже режет, но менее агрессивно. Правка на 800 алмазе возвращает рез. Ручка пока не чем не пропитана, дуб. В отличае от стабов мокрая и в крови не ерзает а прилипает прямо к руке. Я прямо влюбился. Можно сказать подобрал оптимальные размеры для своих целей.

[Дед с ружьём]

Итак, нож «Чернозём-2» (первый «Чернозём», фактически близнец этого ножа, подарен брату). Клинок, брусок и сама сборка мастеров из Воронежской области. Клинок Вадима Никулина из стали 95Х18 с его термообработкой и слесаркой, размеры 138/26/4 мм, финиш полированный пескоструй, спуски от обуха. Твёрдость 60. Заточен на 36 градусов плюс два градуса на микроподвод. Рукоять – стабилизированный кап клёна Алексея Лещенко, больстер латунь, проставка G10, длина 135 мм. Ножны – кожа растительного дубления, с пропиткой KENDA FARBEN. Сборка Евгения Никитина. Ножны - Олег Дмитриев.

[Дед с ружьём]

Давно не писал про обновки. Нож якутского типа работы сибирского ножевого мастера и кузнеца Александра Бондаренко. Клинок - кованая и полированная сталь Х12МФ, твердость 59-60, сведение в ноль. Размер клинка 144/25/3.5 мм. Рукоять и ножны - сувель берёзы и кожа растительного дубления.