Рецепты "от родителей".

[Mary Les]

Nusho4ka, мммммммммммм как захотелось)))

[Грета]

Сообщение от Mypppo4ka

вчера забадяжила бэйлиз-ну почти как настоящий.кому интересно- 3желтка взбить со стаканом сахара,немного ванили.300мл сливок 22процентов,2 ч.ложки кофе, 200г водки, все хорошенько взбить-перемешать-и на ночь в холодильник.

Ух тышка))) Записала на будующее.

Nusho4ka, Нямка. А в обычном кух. комбайне это получится?

[be_be]

Nusho4ka, ухтышка!!! А блендером получится? Какие там обороты, быстрые или медленные?

[Чучело-МЯУчело]

Сообщение от Mypppo4ka

спасиб,девочнки)вчера забадяжила бэйлиз-ну почти как настоящий.кому интересно- 3желтка взбить со стаканом сахара,немного ванили.300мл сливок 22процентов,2 ч.ложки кофе, 200г водки, все хорошенько взбить-перемешать-и на ночь в холодильник.

200г водки на300 г сливок-многовато.но-кому как

[Nusho4ka]

Сообщение от Грета

Nusho4ka, Нямка. А в обычном кух. комбайне это получится?

Сообщение от be_be

Nusho4ka, ухтышка!!! А блендером получится? Какие там обороты, быстрые или медленные?

дело не в том чем взбивать, хоть венчиком, а в том чтобы делать это на холоде. В мороженице специально обученное ведерко, кторое живет в морозилке. Оно с двойными стенками, между которыми что-то залито. Когда смесь для мороженного готова, то ведерко достаешь из холодильника и вставляешь в сам аппарат. Там лопаточка ходит по кругу довольно медленно. Заливаешь смесь и ждешь минут двадцать пока мороженное схватится. В ведерке оно получается мягким, я его еще потом пару часов в морозилке довожу.
В принципе народ и без агрегатов обходится. Подморозил, перешал, подморозил. Но это ж долго, следить надо. А тут залил, подождал, разложил в коробочки и ешь через пару часов.

[Грета]

Nusho4ka, ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

[ОльгаG]

ой а мы тут с дочей полюбляем такую весчь,манго 1 шт+упаковка смеси замороженных ягод(ежевика.малина,клубника) все это под блендер.получается смиузиии))) тонизирует,освежает,нк и витамин опять же.

[Вик@]

Сообщение от Грета

ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

не дорогие, я закупку открою на днях)

[Nusho4ka]

Сообщение от Грета

Nusho4ka, ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

Сообщение от Грета

Nusho4ka, ууу как все сложно))) но вкусно. Чего то погуглила ..... они такие дорогие(((

ты не то нагуглила, это полный автомат стоит 20-30 тысяч, а та у которой ведерко живет в холодильнике мне обошлась в сп в 1700 рублей. Вполне можно себе позволить в преддверии жаркого лета. Мы все любим мороженное, но оно или очень дорогое или не вкусное.

[Kosmosilos]

Nusho4ka, лепота!

ОльгаG, вкусно и свежо однако Только чукча не знает где взять хороший манго

[ОльгаG]

Kosmosilos, моя много щупает в ашане манго) и моя везет..встречаются спелые)

[Kosmosilos]

ОльгаG, ок, направление понятно Никогда их ещё не едали. Они должны быть сочные, пахучие и мягкие?

[Berkana]

Сообщение от ОльгаG

моя много щупает в ашане манго)

и я))))
Только манго должно быть желтое, спелое и паааахнуть вкусно.
А зеленое подобие манго - это совсем не то. Ну прям совсем.

Ох. Оль, растравила душу. Я обожаю манго, жаль пока на ГВ - низзя.

[Вик@]

дев, прокисло деревенское молоко, литра полтора, что с ним сделать, чтобы вкусно, только не творог?

[Kitty.smart]

Вик@, А блины-оладьи не катят?

[Вик@]

Kitty.smart, муж говорит нет

[be_be]

Вик@, а если все-таки сделать творог и потом испечь из творого печенье илм творожную запеканку?

[Tahr]

ликер Бейлиз:
рецепт не мой (Ольги DAS) но я делала и мне очень понра))))
чем хорош-в нем нет яиц (хотя в классике они обязаны быть-но приготовив поняла все так хорошо, что и не надо, тем более яйца -риск))
на мой вкус я б добавила коньяка-потому как подала так, а обычно я его разбавляю молоком потому не прокатило-тк он уже такого градуса получается как разбавленный))
ну и сам рецепт)))
"коньяк - 50-60 гр.
сливки 20-30% - 200 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
кофе расторимое - 2 ч.л.
ванилин - 1/2 пачки
Взбить в блендере все, кроме коньяка 30 секунд. Потом добавить коньяк и взбить все вместе еще 30 секунд.
Я всегда переливаю в фирменную бутылку. И могу вам сказать, что еще ни один гость не понял, что это собственное производство. Ну а я молчу конечно."

Смешиваю все в бутылке, а не блендером, главное потрясти подольше и поэнергичнее. Гостям такую вкуснятину не предлогаю , самим мало.
"

[jeka_kot]

сегодня делала роллы , в основном рецепт,проверенный временем, но все-таки один эксперимент попробовала- спринг роллы ,обжаренные во фритюре( с икрой тобико, авокадо, сыром филадельфия и королевской креветкой). и сладкий подарок -клубника в шоколаде( бельгийский шоколад Barry Callebaut) Надеюсь, что все понравилось))

[Горечь]

jeka_kot, посмотрела твои фотки - считай, ещё раз поужинала)) Красота!

[jeka_kot]

Сообщение от Горечь

jeka_kot, посмотрела твои фотки - считай, ещё раз поужинала)) Красота!

спасибо ,Кать ,приятного аппетита!)))

[Tahr]

jeka_kot, а я второй раз поужинала))))) Супер))) я вот пельменей так наелась, что некуда дальше, а смотрю-и все спринги б слопала еще)))

[mis]

jeka_kot, красота -то какая!!! Я так и роллы залюбливать начну

[jeka_kot]

Tahr, а я таааааааак пельмешек хочу , прям очень))
mis, Ира ,надо приобщать тебя к японской кухне,а то не порядок)))
спасибо ,девочки

[Tahr]

jeka_kot, сама оторвалась аж стыдно пред организмом... я ему стройность обещала перед летом)))

[jeka_kot]

Сообщение от Tahr

jeka_kot, сама оторвалась аж стыдно пред организмом... я ему стройность обещала перед летом)))

о,какая ты волевая, я такие обещания боюсь давать)

[Tahr]

jeka_kot, ну с твоим то талантом к приготовлению и оформлению блюд))) я б даже не пыталась)))))))

[ragazza]

jeka_kot, Женечка!!!!!! Все было настолько безупречно и восхитительно, что мы сожрали все разом! Объелись все!))) Роллы - не подкопаешься - вкусно! Спринг даже мои родители оценили, хотя папа эти "какашки японские" недолюбливает))) Мама сказала, что прониклась чуЙствами к такой стряпне и выразила желание дома крутить - во как!

Десерт - отдельная тема, выше всяких похвал. Божественно - единодушно вынесенный вердикт. Все гости (дамы) просят рецепт)))))

Я очень благодарна, что мой День Рождения был нeбанaльным и беспечным (для меня) благодаря тебе.

СПАСИБО ТЕБЕ, ФЕЯ КУЛИНАРНОГО РАЗДЕЛА!))

[jeka_kot]

Сообщение от ragazza

jeka_kot, Женечка!!!!!! Все было настолько безупречно и восхитительно, что мы сожрали все разом! Объелись все!))) Роллы - не подкопаешься - вкусно! Спринг даже мои родители оценили, хотя папа эти "какашки японские" недолюбливает))) Мама сказала, что прониклась чуЙствами к такой стряпне и выразила желание дома крутить - во как!

Десерт - отдельная тема, выше всяких похвал. Божественно - единодушно вынесенный вердикт. Все гости (дамы) просят рецепт)))))

Я очень благодарна, что мой День Рождения был нeбанaльным и беспечным (для меня) благодаря тебе.

СПАСИБО ТЕБЕ, ФЕЯ КУЛИНАРНОГО РАЗДЕЛА!))

Ооля, спасибо , за такие слова, мне приятно , сижу и перечитываю твой пост снова и снова, спасибо!! еще раз с Днем варенья!!

[ragazza]

jeka_kot, это крик души, поэтому не смущайся сильно))) Перечитывай на здоровье, ты заслуживаешь еще бОльшей похвалы, но у меня с красноречием щас туговато))) хихи))