Рецепты "от родителей".

[Sunshine]

Я неделю назад в Метро видела набор из 4 форм, цена порядка 350 руб, это с 50% скидкой (акция сейчас). В наборе разъемная форма для торта, форма для кекса большая, форма для хлеба (прямоугольная) и форма, когда выпечка с отверстием в середине (хоть убей, не соображу сейчас, как это по русски, в отсутствие таковой стакан в середину формы ставят). Выглядит прилично, было желание прикупить, а лишних денег - не было(((

[Zcapelka]

Сообщение от Sunshine

Я неделю назад в Метро видела набор из 4 форм, цена порядка 350 руб, это с 50% скидкой (акция сейчас). В наборе разъемная форма для торта, форма для кекса большая, форма для хлеба (прямоугольная) и форма, когда выпечка с отверстием в середине (хоть убей, не соображу сейчас, как это по русски, в отсутствие таковой стакан в середину формы ставят). Выглядит прилично, было желание прикупить, а лишних денег - не было(((

ух ты! Жень, спасибо большое за наводку! Надо обязательно заскочить туда в ближайшие дни, может еще остались.

[Машунька-мама]

Сообщение от Sunshine

форма, когда выпечка с отверстием в середине

Это как в американских фильмах пудинги показывают? А я именно в такой кекс пеку.

[Berkana]

Сообщение от Sunshine

Я неделю назад в Метро видела набор из 4 форм, цена порядка 350 руб, это с 50% скидкой

класссс))))))))))))) а меня туда не пускають.... карты нету...

[KиСа.]

Так, девочки, отчитываюсь...давно ничего не пекла, сегодня вдруг снизошло (Спасибо Фросе за вишню!!!!)
Вот нашла такой рецептик....мммммм, вкуснотища получилась!!!!!!!!!!!!!!!

Овсяно-вишневый пирог

Вишня без косточек 1 кг,овсяные хлопья 250г,мука 200 г,масло сливочное 300 г,ванильный сахар 1 ст.л.,яйца 4 шт,разрыхлитель 1 ч.л.,кокосовая стружка 2 ст.л.,цедра лимона 2 ст.л.
1.масло взбейте с 200 г сахара и ванильным сахаром,введите по одному яйца,затем цедру
2.две ст.л. хлопьев отложите,оставшиеся перемешайте с мукой,разрыхлителем и добавьте в сливочную массу
3.приготовленное тесто выложите ровным слоем около 1 см толщиной на противень ,смазанный маслом,на него уложите вишню,посыпьте ее оставшимися хлопьями,смешанными с 50 г сахара и кокосовой стружкой.
4.выпекайте пирог при 180-200 (имхо, при 180 лучше пропекся) градусах до золотистой корочки
5.готовый теплый пирог разрежьте на порции,смочив нож холодной водой ,остудите,подавайте пирог со взбитыми сливками

[Sunshine]

Сообщение от Машунька-мама

Это как в американских фильмах пудинги показывают? А я именно в такой кекс пеку.

Ну да, такая. Я уж не помню точно как они там обзывались, но одна вот дырявая по центру, а та, которую я назвала формой для кекса - с волнистым краем.
Кукла 79, Свет, а ты работаешь сейчас? А то я могла бы тебя среди недели туда забросить))
КиСа а как в этом пироге ведут себя хлопья? Имею в виду, не жестковаты уже в готовом изделии?

[Berkana]

Sunshine, неа, сейчас нет и не буду пока. надо со здоровьем проблемы решить сначала. скоро в больницу ложиться - лечиться. Так что не до работы.

[be_be]

Сообщение от Кукла 79

класссс))))))))))))) а меня туда не пускають.... карты нету...

я однажды подошла к мужчине и говорю, мужчина вы один? ну тогда я с вами! и прошла с ним. там же по одной карте могут трое проходить
главное потом на кассе после тебя стоящему тоже объяснить ситуацию и попросить карту для предъявления в кассу.

[ifiber]

Сообщение от be_be

после тебя стоящему тоже объяснить ситуацию и попросить карту для предъявления в касс

там же за величину покупки какие-то бонусы... вряд ли откажут!!!

[winlirca]

поскольку пеку я мало, а специализируюсь на несладких блюдах, расскажу рецепт, простой как 5 копеек, на вкус - супер.
лоток куриного филе (там обычно около 800г)
0.5л сливок
морковка
травы сушеные (смесь)
укроп свежий.
--
с вечера режу филе небольшими кусочками, кидаю в кастрюльку, заливаю сливками.
утром ставлю кастрюлю на огонь.
в середине тушения сушеные травы и тертую морковку.
за минуту до выключения - свежий укроп.
---
как видите, проще пареной репы, но блюдо! мясо нежное, тает, ароматное +диетическое (в смысле для желудка) ))
вот. может кому пригодится
зы: фоток не нашла, хотя где-то были

[Ola1]

Наконец-то и у меня руки дошли.
Вытащила из духовки супер-пирог. Красивишный!!!!!!!! Запах обалденный!!!!!! Хожу, слюни глотаю, жду, когда остынет.

[jeka_kot]

я так поняла никто не делал тирамиссу? эх, хотелось бы узнать каким печеньем пользовались?

[ОльгаG]

jeka_kot, я не делала,но в метро опять же видела эти палочки))для тирамису

[ОльгаG]

Сообщение от Ola1

Вытащила из духовки супер-пирог. Красивишный!!!!!!!! Запах обалденный!!!!!! Хожу, слюни глотаю, жду, когда остынет.

а уменя только пошел..в духовку)
Ээээх Маааашааа!!!

[Zcapelka]

Сообщение от ОльгаG

Ээээх Маааашааа!!!

Маша сама эээээхххх... на диету села, вот! А то скоро в кадр влезать не буду с этими пирогами...

[ОльгаG]

Сообщение от Zcapelka

Маша сама эээээхххх... на диету села, вот! А то скоро в кадр влезать не буду с этими пирогами...

а фигня)) шо той жизни?
мы сегодня с лимоном, кстати,испекли) через некоторое время оценю)

[Zcapelka]

ОльгаG, фигня-то фигней, ток полный шкаф одежды, а втискиваюсь со скрЫпом(((
с лимоном - это интересно! ждем отчета!

[Berkana]

Девочки, киданите рецептик какого-нибудь кекса, плииизззз)))))
Хочется именно кекса))))

пироги похож мужу надоели.....

[ОльгаG]

значит про лимон)...с яблоком было вкуснее))) просто племяница перестаралась и два с половиной! лимона положила) ну очень много..одного было бы более,чем достаточно. я вообще с лимонной начинкой люблю.

[Ola1]

Сообщение от ОльгаG

Ээээх Маааашааа!!!

Вкусняшка обалденная!!!!!!!!!!!!!!
Даже Юрка ел, хотя он не любитель выпечки, кроме пирожков "с молитвой".
Только, в следующий раз я сахара поменьше положу.

[Какая есть]

Кукла 79, попробовала сегодня пиццу по вашему рецепту.Вкусно и быстро!!!!!
Единственное,у меня низ стал быстро подрумяниваться,а вот верх нет. так и должно быть?

[Машунька-мама]

Сообщение от Кукла 79

Девочки, киданите рецептик какого-нибудь кекса, плииизззз)))))

0.5 стакана кефира+0,5 стакана майонеза, стакан сахара, 200 г растопленного маргарина, 3 яйца, ванилин, корица.

[Berkana]

Сообщение от Какая есть

у меня низ стал быстро подрумяниваться,а вот верх нет. так и должно быть?

Огонь должен быть совсем малюсенький и крышку не открывать, ждать пока все не приготовится.
У меня получилось одновременно сыр растопился сверху и низ подрумянился.
сегодня опять буду делать - быстро и удобно!

[Berkana]

Машунька-мама, Спасибочки!!!!!

[Nastya Mae]

Сообщение от Машунька-мама

0.5 стакана кефира+0,5 стакана майонеза, стакан сахара, 200 г растопленного маргарина, 3 яйца, ванилин, корица.

А мука? И сколько?

[Машунька-мама]

Простите глючит инет. Муки до консистенции оладьев - тесто начинает ползти по венчику. Плюс 0,5 ч л соды погашенной уксусом и полстакана изюма. выпекать 190 гр 45-50 минут

[jeka_kot]

Сообщение от Ola1

Только, в следующий раз я сахара поменьше положу.

да, кстати, я тоже решила что оооооочень сладко, теперб кладу вполовину меньше сахара

[Mushka]

Сообщение от Кукла 79

Я сейчас сделала пиццу в сковородена плите! первый раз. Суперудобно!
ДЕЛАЕТСЯ ЗА 5 МИНУТ!!!!!

тесто:
4 столовых ложки сметаны
4 столовых ложки майонеза
2 яйца
9 столовых ложек муки

Тесто будет жидким, его вылить на сковороду ( ее предварительно смазать растительным маслом ). Сверху любую начинку - у меня сегодня 2 маленьких кусочка вчерашней жареной курицы, колбаса. помидоры.
+ 2 столовых ложки кетчупа и 2 столовых ложки майонеза распределить по поверхности.
Сверху натертый сыр.
На плиту сразу под крышку! Под маааленький огонь. минут на 20.

Кто будет делать, я бы посоветовала теста поменьше раза в 1,5, а то толстое очень получается. Ну это может на мой вкус.

[Sunshine]

Девоньки, скажите, скока в помидоры сахара-соли сыплете? Стоят банки, смотрят на меня, а я никак не сподоблюсь их маринадом залить(((

P.S. Собралась с духом, но... в доме соли не оказалось)))

[Nastya Mae]

Машунька-мама, спасибо!