Как облегчить себе жизнь ( полезняшки )Быт..чтоб его...здесь же)

[Berkana]

БуРаТиNa, уууууу ты меня расстроила прям.
Жаль, что тебе не понравилось. Тогда надо сдать ее! По крайней мере попробовать сдать.
А плов ты загрузила по стандартному рецепту?
Мне понравился больше рецепт где мяско предварительно обжарить чуток на режиме выпечка.


ну если и все остальное не понравится, тогда уговаривай мужа на АРС)))))

[Berkana]

Сообщение от БуРаТиNa

регулярные глухие щелчки издает.

в режиме плов у меня тоже имеются.

[Алёська]

Сообщение от Кукла 79

А плов ты загрузила по стандартному рецепту? Мне понравился больше рецепт где мяско предварительно обжарить чуток на режиме выпечка.

так и сделала. Плов получился съедобным, но мой, который готовлю не в МВ, гораздо вкуснее, рассыпчатый, настоящий. А здесь больше похоже на рис с мясом. И не рассыпается. Обжарить мясо получилось не сразу, мясо (была свинина) дало сок и оно там варилось, а не обжаривалось, потом я догадалась открыть крышку
В итоге, приготовление плова заняло почти 3 часа. Я над ней не стояла, но было интересно, как она справится, вот и примечала время.
Вобщем не знаю, кто тут писал про 45 минут на плов... Может у меня руки не оттуда растут или туплю я со страшной силой, но че-то меня эта эстонская кастрюля пока не радует своей заторможенностью.
Завтра еще оттестдрайвлю режим выпечка по полной, сделаю запеканку творожную.
Кстати, где продаются всякие пластиковые-силиконовые лопатки-мешалки? а то одного черпачка, который прилагается в комплекте, явно мало.
Я когда готовлю люблю кучу посуды перепачкать

Сообщение от Кукла 79

ну если и все остальное не понравится, тогда уговаривай мужа на АРС)))))

не-не, я к АРКу еще сама не созрела. Если я с этой второй день не разберусь никак, то кастрюлю с давлением буду "объезжать" месяц... У меня после беременности и родов с соображалкой туго стало, бОльшая часть мозгов дочке досталась, мне осталась только демо-версия ((((

Сообщение от Кукла 79

в режиме плов у меня тоже имеются.

у меня и в каше, и в выпечке, и в плове..... "Это жжж неспроста..." (с)

[OWLNAT]

БуРаТиNa, Черпачек, который с мультиваркой в комплекте идет (если Панасоник), очень царапает покрытие чаши!!!! лучше использовать силиконовый скребок или что-то другое...У меня скребок Tupperware, но он дорогой....Видела еще в Mediamarkte в Арене, но думаю, что в любом отделе крупного гипермаркета есть....
Творожная запеканка лучше всего получается, если творог с ингредиентами взбить блендером:-) (ну может это на любителя:-)))
Регулярные щелчки есть на всех режимах. Думаю, что так в ней термостат работает....
У нас две мультиварки Panasonic уже больше 4-х лет-очень довольны! Правда, слышала, что качество несколько изменилось не в лучшую сторону....Из претензий к ним-постепенно изнашивается покрытие, замена чаши на фирменную стоит 2400 руб.
Плов реально не получается суперрассыпчатым, но очень многие вещи-просто шикарно готовятся, главное приноровиться и подобрать рецепты....

[Алёська]

OWLNAT,спасибо!

Сообщение от OWLNAT

главное приноровиться и подобрать рецепты....

появилась надежда
а то после фраз типа "собираюсь выкинуть плиту после покупки МВ" я как-то совсем на другое рассчитывала. Наверное, для меня это будет как имеющаяся пароварка: сначала пылилась невостребованная, потом почуть набралось, что в ней хорошо/лучше/быстрее получается, теперь юзаю, но, места занимает много, зараза вот теперь рядом с ней и это чудо техники... Если мужу скажу, что надо сдавать назад... нууу... вобщем, легче к ней приспособиться как-то

[Оля_Р]

Сообщение от Nusho4ka

Она варит до тех пор пока молоко не впитается или не выпарится. Вобщем рис в молоке не плавает.

А нельзя отключать раньше, чтоб жидкая каша получалась. Или тогда крупа недоварится? Ну, естественно, если я не ушла гулять.

[Вик@]

Сообщение от Кукла 79

Тогда надо сдать ее! По крайней мере попробовать сдать.

по ЗоЗПП любой, даже исправный товар можно вернуть продавцу в течении 14 дней со дня приобретения. Но ИМХО, лучше чуть подождать, посмотреть, попользоваться. Это не ARC, заморочек с готовкой больше, но и отзывов много хороших, купила, пробывай осваивать))

Сообщение от БуРаТиNa

не-не, я к АРКу еще сама не созрела. Если я с этой второй день не разберусь никак, то кастрюлю с давлением буду "объезжать" месяц...

вот с ней проще гораздо, нажала кнопку и ушла. и это не реклама, девочки многие из РР подтвердят мои слова)))

Сообщение от OWLNAT

У нас две мультиварки Panasonic уже больше 4-х лет-очень довольны! Правда, слышала, что качество несколько изменилось не в лучшую сторону....Из претензий к ним-постепенно изнашивается покрытие, замена чаши на фирменную стоит 2400 руб.

фига се чаша...

Сообщение от БуРаТиNa

а то после фраз типа "собираюсь выкинуть плиту после покупки МВ" я как-то совсем на другое рассчитывала. Наверное, для меня это будет как имеющаяся пароварка: сначала пылилась невостребованная, потом почуть набралось, что в ней хорошо/лучше/быстрее получается, теперь юзаю,

я плиту выкидывать не собираюсь, иногда! пригождается, сегодня фри делали и мясо по-французски в духовке. есть блюда, которые ни в какой МВ не приготовить. А вот пароварка пылится, пару раз поюзала, и отправила ее в комок, не нужна, для меня все в ней пресно, долго, сложно.

Сообщение от Оля_Р

А нельзя отключать раньше, чтоб жидкая каша получалась. Или тогда крупа недоварится? Ну, естественно, если я не ушла гулять.

не знаю как в Панасонике, в ARC можно таймер выставить, и время уменьшить механически, она автоматически примет режим хранения тепла, и придете с прогулки к горячей каше. А вообще, режимы продуманы именно так, что и менять не надо особо ничего

[Июль-ка]

Сообщение от Вик@

по ЗоЗПП любой, даже исправный товар можно вернуть продавцу в течении 14 дней со дня приобретения.

А в эльдорадо и в м-видео нам при покупке открыто сказали, что у нас две недели на тестирование и, если не понравится, возвращение товара.

[Kosmosilos]

БуРаТиNa, Лена, спасибо, что всё подробно описала Надеюсь у тебя удастся либо "приручить" сей девайс и "выкинуть плиту", либо сдать его безболезненно.

[Berkana]

Сообщение от БуРаТиNa

потом я догадалась открыть крышку

в режиме плов крышку открывать не рекомендуется. Это ж автоматический режим. Вот выпечка там, то сё - открывай на здоровье

я плов по другому рецепту делала - вкууусный, рассыпчатый, но конечно, более диетический, чем в кастрюле. Это да. Но мой муж так больше любит.
а еще на форуме мультиварки пишут, что простой длиннозерный рис плохо в мульте ведет себя - нужен пропаренный.

[Berkana]

Сообщение от OWLNAT

Черпачек, который с мультиваркой в комплекте идет (если Панасоник), очень царапает покрытие чаши!!!!

я тоже отложила его сразу.

[Berkana]

Сообщение от БуРаТиNa

не радует своей заторможенностью.

Леночек, так она ж не скороварка) Время и быстрота - не ее конек

[Алёська]

Kosmosilos, пасип!

Сообщение от Кукла 79

в режиме плов крышку открывать не рекомендуется. Это ж автоматический режим. Вот выпечка там, то сё - открывай на здоровье

Свет, я ж мясо "обжаривала" не в режиме плов, а в режиме выпечка (я не совсем того как может показаться, а только слегка )
поэтому и открывала крышку.
Сегодня маааааленькая победа. Запеканка творожная!!!! Вкусно!
Сейчас тестю режим тушение, делаю дочке мяско (телятинка) с овощами. Правда, опять себя ругаю за эти 4.5 литра. Очень много получается даже на минимальной отметке. Перевод продуктов, блин, с моей малоежкой.
Или можно загружать меньше, чем нижняя риска на кастрюле????

[Berkana]

Сообщение от БуРаТиNa

не в режиме плов, а в режиме выпечка

ааааа ))))))

Сообщение от БуРаТиNa

Сегодня маааааленькая победа. Запеканка творожная!!!! Вкусно!

ура!

Сообщение от БуРаТиNa

Перевод продуктов, блин, с моей малоежкой.

а если сразу на семью готовить? Или Дашеньке пока отдельно? Вы не будете есть то, что она кушает?
Я бы сейчас телятинки с овощами бы навернула

[Nusho4ka]

Сообщение от Кукла 79

так она ж не скороварка) Время и быстрота - не ее конек

вот поэтому я облизываюсь еще и на acr)))) муж уже оповещен

Сообщение от БуРаТиNa

я ж мясо "обжаривала" не в режиме плов, а в режиме выпечка

вот этого я не понимаю. Мне удобнее на сковородке быренько обжарить, а потом в мультю грузить. На сковороде оно как то быстрее получается. Это только на даче из экономии посуды я бы стала делать.

Сообщение от БуРаТиNa

Правда, опять себя ругаю за эти 4.5 литра. Очень много получается даже на минимальной отметке.

Если только дочке готовить, то конечно кастрюлька великовата. Ты ей попробуй в режиме пароварки это приготовить. там вроде маленький объем и полезно опять же. А так 4,5 это на всю семью. Ну не соли и не перчи, чтобы и дочь попробовала.

[Berkana]

Сообщение от Nusho4ka

вот этого я не понимаю. Мне удобнее на сковородке быренько обжарить, а потом в мультю грузить. На сковороде оно как то быстрее получается.

на сковородке следить надо. На режиме выпечка я не слежу, все прекрасно получается.

[Berkana]

Сообщение от Nusho4ka

вот поэтому я облизываюсь еще и на acr))))

слушай, Лен, у тебя кухня скока метров? у тебя столько всего уже имеется! И вмещается же )))

[Nusho4ka]

Сообщение от Кукла 79

слушай, Лен, у тебя кухня скока метров? у тебя столько всего уже имеется! И вмещается же )))

5м2 заставлено все. Спроси чего у меня нету. Основная бытовая техника вся имеется. Я по-моему уже писала. От кухонного комбайна до мороженицы. Сейчас две мечты планетарный миксер и новая мультиварка))))) Я бы еще плиту поменяла, но тут скорее вопрос денег. У московской родни видела электолюкс духовку. Я умерла от зависти.

[Nusho4ka]

Сообщение от Кукла 79

на сковородке следить надо. На режиме выпечка я не слежу, все прекрасно получается.

не нравится мне в мульте жарить. Сковородка быренько быренько это делает, потом все кинула в мв и побежала по своим делам. Я обжарку считаю как предварительная подготовка продуктов. Все равно пока порежешь, пока приберешь кружишься на кухне.

[Алёська]

Девы, всем спасибо за консультации и помощь в борьбе с МВ особенно pollana и Курочка Ряба за ссыли в личку.
Сегодня готовила там дочке еду на режиме тушение(выше писала, мяско с овощами в минимальном количестве), 1.5 часа оказалось мало, добавила еще час. По вкусу так себе.
И вечером омлет в режиме выпечка. Вот это фантастиш!!!! Я даже ре давала его. Вкуснотища. Как в общепитовских диетических столовых моего детства: пышный и нежный. Как паровой. Очень мне такой нра Муж тоже одобрил, у него тоже было советское детство
А вот плов вчерашний мужчины мои (муж и родственник в гостях) есть не стали ни вчера, ни сегодня. Забраковали.
Сейчас загрузила рис+молоко на таймер, посмотрим какую она нам утром кашку выдаст.

[Artemida]

Сообщение от БуРаТиNa

есть не стали ни вчера, ни сегодня. Забраковали.

Лен. а что с ним?

[Алёська]

Сообщение от Artemida

Лен. а что с ним?

слипшийся рис. Как будто это не пропаренный был, а круглый краснодарский. Я когда плов делаю в чугунной жаровне у меня рисинка от рисинки отделяется. А тут вот такая полукашка получилась.

[Курочка Ряба]

Сообщение от БуРаТиNa

По вкусу так себе.

вот тут скажу для всех- в жизни всегда срабатывает закон равновесия. ЧТО-ТО ТЕРЯЕШЬ, А ЧТО-ТО НАХОДИШЬ. Самая вкусная и красивая еда-это та, которая приготовлена своими руками без всяких технических извращений.
Да, есть два разных блюда 1) плов, который готовится в казане, продукты режутся ножом и все такое прочее. и 2) блюдо, которое можно или нельзя назвать пловом, для которого я всё шинкую на комбайне и загружаю в мультиварку , получая на выоде реально рисовую кашу с мясом .
Есть возможность во времени и силах-готовлю плов, нет -кушайте кашу с мясом, для разнообразия меню)))))))))))

[Курочка Ряба]

БуРаТиNa,

Сообщение от БуРаТиNa

Цитата:
Сообщение от Artemida Посмотреть сообщение
Лен. а что с ним?
слипшийся рис. Как будто это не пропаренный был, а круглый краснодарский. Я когда плов делаю в чугунной жаровне у меня рисинка от рисинки отделяется. А тут вот такая полукашка получилась.

у меня такого не бывало..... может, воды пререборщила?
Я обычно на пропаренный рис наоборот чуть больше воды лью. и месива не бывает.

[Вик@]

Сообщение от БуРаТиNa

Сегодня готовила там дочке еду на режиме тушение(выше писала, мяско с овощами в минимальном количестве), 1.5 часа оказалось мало, добавила еще час. По вкусу так себе.

итого 2,5 часа на мясо с овощами? надо всего-то 20-25 минут.. жесть...

Сообщение от Artemida

Лен. а что с ним?

плов из Арка не постигнет эта участь, поверь и не пугайся))) надо сегодня борщ и плов приготовить мультиварке приказать)))

[Nusho4ka]

Сообщение от Курочка Ряба

Самая вкусная и красивая еда-это та, которая приготовлена своими руками без всяких технических извращений.

ну ты это того, не права. Я всегда готовлю с техническими извращениями и ничего всё вкусно, все довольны. Я себя слишком люблю чтобы делать все руками. А посуду потом посудомойка помоет.

Сообщение от Вик@

итого 2,5 часа на мясо с овощами? надо всего-то 20-25 минут.. жесть...

некоторые приготовление при низких температурах, считают более правильным для сохранения полезных веществ, чем при использовании давления. Тогда 2-3 часа нормально по времени. Я картошку с мясом тушу часа 4 в МВ. Заброшу все и пошла по своим делам, пришла, открыла, покушала. Просто момент времени нужно учитывать при планировании готовки.

[Горечь]

Сообщение от БуРаТиNa

слипшийся рис. Как будто это не пропаренный был, а круглый краснодарский.

Беее, пропаренный рис — это бумажка в зёрнышках, вообще не вкусно!
Ничего общего нет со вкусом правильно приготовленного обычного шлифованного риса.

[heilinn]

Nusho4ka
"Просто момент времени нужно учитывать при планировании готовки."

Вот, собсно, золотые слова о мультиварках!

[Berkana]

Слушайте, вот читаю - и видется мне какая то борьба между обычной МВ и МВ с давлением.
Только не пойму - к чему она? борьба эта? Есть сторонники того и другого. Все МВ хороши по-своему)

[jeka_kot]

Сообщение от Кукла 79

Слушайте, вот читаю - и видется мне какая то борьба между обычной МВ и МВ с давлением.
Только не пойму - к чему она? борьба эта? Есть сторонники того и другого. Все МВ хороши по-своему)

а я читаю и все не пойму может мне тоже такое надо)) но я как Лена(буратина) люблю по "феншую"" для меня процесс приготовления даже гораздо важнее ,чем потребление конечного продукта)) обожаю :чистить ,резать, держать овощи в руках, наслаждаясь их совершенной красотой, мешать- колдовать, и очень важная часть приготовления для меня -это ароматы, этож волшебство целое)) - не пойму как без этого? эт я не в обиду счастливым обладателям мв, просто все мы такие разные и каждому свое))) давайте без пресинга будем делиться опытом))