Жорево и пойло - Страница 8

Гудвин · 19.11.2020, 20:42

Цитата:

Сообщение от Romi

А если теперь сахара, воду добавить, может дрожжей винных, второй раз перебродит?

А куда оно денется?

ЗЫ Я когда на винограде ставлю, то примерно за неделю сам дрожжи готовлю.

Кисть винограда 150 - 200 г. (мять чистыми руками в чистой посуде, виноград не мыть!)
Грамм 100 сахара.
100 гр водки (не позволяет размножаться не нужным видам дрожжей)
Воды до литра.
Накрыть марлей.
Раз в день слегка взбалтывать (для размножения дрожжам кислород нужен)

Примерно через неделю дрожжи готовы. Хватает примерно на 15-20 литров сусла.
Из плюсов
- гарантированно начнёт бродить в течении суток
- основную партию винограда можно помыть
- чуть больше выход спирта.

Гудвин · 19.11.2020, 20:45

Цитата:

Сообщение от Teddybear

Поэтому дробной делаю только вторую перегонку.

Ну да, так проще рассчитать.

Но я последнее время отсекаю по вкусу запаху. Иногда приходиться голов отбирать больше, чем рассчитывал

Mighty Bison · 19.11.2020, 22:02

Цитата:

Сообщение от Romi

Самогонный аппарат у меня на 15л

Маленький. Я с 20ти литровым обплескался.

Цитата:

Сообщение от Romi

Гнал вчера - получил с отделением носов-хвостов 2 литра всего, гнал сегодня из другой емкости - получилось 3л.

В разных емкостях набродило по разному.

Цитата:

Сообщение от Romi

Голова -2% от количества браги.

Еще считают, что 10-15 процентов от абсолютного спирта. Еще как 50 грамм на каждый внесенный килограмм сахара.

Flyfisherman · 19.11.2020, 23:38

Я соглашусь с Гудвин, по запаху надежнее всего, как по мне. И обычно совпадает с алкокалькулятором. Если гоню с сухопарником то 10%-15% от абсолютного спирта, если гонишь с дефлегматором то 7-10% ибо сепарация лучше. У меня с дефлегматором получается дистилят содержанием спирта 91% царга 30см 3 пыжа из сетки Панченкова.

Гудвин · 19.11.2020, 23:51

Цитата:

Сообщение от Mighty Bison

В разных емкостях набродило по разному.

- Дядя, а я знаю, что у вас сломалось?
- Что?
- Машина!
©

Гудвин · 19.11.2020, 23:55

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

с дефлегматором то 7-10% ибо сепарация лучше.

Примерно также, но иногда до 15. Или брага была не очень, или на режим выйти не получалось (пила по температуре)

Гудвин · 19.11.2020, 23:58

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

царга 30см

А суммарная высота какая и диаметр?

Flyfisherman · 19.11.2020, 23:59

Гудвин, А ты как подключаешь воду в дефлегматор? Я последовательно, воду подаю в холодильник с выхода холодильника в дефлегматор из дефлегматора на слив.
Пробовал отдельно запитывать мне не понравилось.

1.5 дюйма царга 30 см, дефлегматор 20 см, 2 поворота и холодильник.
Причем я могу отобрать "досуха" 91% до 99 градусов в кубе. Но питьевой спирт отбираю только до 93-94 градусов в кубе, остальное отправляю в технический.

Гудвин · 20.11.2020, 00:07

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

Пробовал отдельно запитывать мне не понравилось.

На дефлегматор отдельно регулировка была?

Гудвин · 20.11.2020, 00:10

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

воду подаю в холодильник с выхода холодильника в дефлегматор из дефлегматора на слив.

мысль интересная, но стабильное охлаждения дефлегматора как обеспечивать? Температура после холодильника может меняться от времени.

Flyfisherman · 20.11.2020, 09:46

Гудвин, Ну мой опыт показывает, что схема рабочая и лично мне так удобнее чем с отдельной регулировкой на дефлегматор. И температура у меня стоит как вкопанная.
Пробовал и так и так для себя сделал выбор в пользу последовательной схемы подключения воды.

-Ставлю куб на нагрев
-После 60 градусов в кубе подаю воду на охлаждение.
-когда дефлегматор "пробило" и брызнули первые капли уменьшаю нагрев
жду минут 20 чтобы в кубе побурлило
-начинаю увеличивать мощность наргева добиваясь покапельного отбора, отбираю "головы"
-увеличиваю мощность нагрева до появления струйки температура после дефлегматора стабилизируется и стоит плавая в пределах 1 градуса.
-как демпература в кубе доходит до 93 нюхаю, что течет иногда жду до 94 градусов, на фруктовых брагах, прекращаю отбор тела.
-меняю емкость, добавляю нагрев на полную забираю хвосты.

Но я гоню на газовой плите и могу довольно тонко регулировать нагрев куба.

SFX · 20.11.2020, 10:13

Flyfisherman,
Обобщи свой опыт и выпусти подробный мануал.

vinhester · 20.11.2020, 11:22

Тема..

"А наш притончик гонит самогончик". (с)

SFX · 20.11.2020, 11:26

Цитата:

Сообщение от vinhester

Тема..

"А наш притончик гонит самогончик". (с)

Ты, поди, брагу на цементе настаиваешь?

Flyfisherman · 20.11.2020, 11:37

Цитата:

Сообщение от SFX

Flyfisherman,
Обобщи свой опыт и выпусти подробный мануал.

Да чего там обобщать? Процесс понятный и не сложный.
Вот на этом канале на мой взгляд человече внятно объясняет процесс без лишнего упрощения и усложнения.
https://www.youtube.com/channel/UCSL...atKJd6cOtKoPdA

Sandy · 20.11.2020, 11:38

Шли бы вы господа... в клуб самогонщиков...
Нахер ваше пойло когда есть водка по 200 © Азбука

Гудвин · 20.11.2020, 11:55

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

Но я гоню на газовой плите и могу довольно тонко регулировать нагрев куба.

Вот и я об этом подумал. Хотя, когда использовал газовую плиту всё равно ставил газ на минимум, а дальше потоком воды.

Гудвин · 20.11.2020, 11:56

Цитата:

Сообщение от Sandy

Нахер ваше пойло когда есть водка по 200 © Азбука

Нахер мне ваша водка по 200, когда есть спирт по 200 за литр.
Поэтому для всяких настоек самогон не использую.

DAMON · 20.11.2020, 11:59

Цитата:

Сообщение от Sandy

Нахер ваше пойло когда есть водка по 200 © Азбука

он че, такую дорогую пил?

Flyfisherman · 20.11.2020, 12:01

Гудвин, а зачем спирт по 200 Если можно выгнать недоректефикат по 120 за литр
Я например гоню для своих технических нужд дистиллят крепостью 90%

Гудвин · 20.11.2020, 12:01

DAMON, брысь отсюда. Не видишь, взрослые дяди общаются.

Гудвин · 20.11.2020, 12:02

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

Гудвин, а зачем спирт по 200 Если можно выгнать недоректефикат по 120 за литр

Ты своё свободное время настолько не ценишь?

DAMON · 20.11.2020, 12:07

Цитата:

Сообщение от Гудвин

DAMON, брысь отсюда. Не видишь, взрослые дяди общаются.

седомудие - отличительная черта любого быдла

Sandy · 20.11.2020, 12:08

Цитата:

Сообщение от Гудвин

Нахер мне ваша водка по 200, когда есть спирт по 200 за литр.

Фу блин.. Медицинский спирт разбавленный водой - отвратительная вещ.

Цитата:

Сообщение от DAMON

он че, такую дорогую пил?

Дешевле в магазинах нет.

Flyfisherman · 20.11.2020, 12:09

Гудвин, Поставил и пусть течет, параллельно я могу делать колбасу или что то еще

DAMON · 20.11.2020, 12:09

Цитата:

Сообщение от Sandy

Дешевле в магазинах нет

помню в студенческие годы была Русская легенда чтоль, уже точно не помню, по 60р за пузырь, ходовой товар был, павильоны только с нее и жили

Flyfisherman · 20.11.2020, 12:11

Кстати до сих пор не понимаю почему запретили спирт РОЯЛЬ

DAMON · 20.11.2020, 12:11

Цитата:

Сообщение от Flyfisherman

Кстати до сих пор не понимаю почему запретили спирт РОЯЛЬ

потому что это отрава, у меня дядька им траванулся в 92-м, но есть и плюс, с тех пор к алкоголю больше вообще не притрагивается, считай почти 30 лет трезвости.

Flyfisherman · 20.11.2020, 12:20

DAMON, эээ возможно он траванулся фальсификатом спирта РОЯЛЬ? А не самим спиртом, ибо это был просто спирт.

Гудвин · 20.11.2020, 12:20

Цитата:

Сообщение от Sandy

Медицинский спирт разбавленный водой - отвратительная вещ.

Ничем от водки не отличается. Если, конечно, руки не из жопы у разбавляльщика.
Ну и торопиться и сразу пить не надо.

		Большой Воронежский Форум » ДИСКУССИОННЫЙ КЛУБ » » Дискуссионный клуб
Жорево и пойло

19.11.2020, 23:38	#214
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	Я соглашусь с Гудвин, по запаху надежнее всего, как по мне. И обычно совпадает с алкокалькулятором. Если гоню с сухопарником то 10%-15% от абсолютного спирта, если гонишь с дефлегматором то 7-10% ибо сепарация лучше. У меня с дефлегматором получается дистилят содержанием спирта 91% царга 30см 3 пыжа из сетки Панченкова.

19.11.2020, 23:59	#218
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	Гудвин, А ты как подключаешь воду в дефлегматор? Я последовательно, воду подаю в холодильник с выхода холодильника в дефлегматор из дефлегматора на слив. Пробовал отдельно запитывать мне не понравилось. 1.5 дюйма царга 30 см, дефлегматор 20 см, 2 поворота и холодильник. Причем я могу отобрать "досуха" 91% до 99 градусов в кубе. Но питьевой спирт отбираю только до 93-94 градусов в кубе, остальное отправляю в технический.

20.11.2020, 09:46	#221
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	Гудвин, Ну мой опыт показывает, что схема рабочая и лично мне так удобнее чем с отдельной регулировкой на дефлегматор. И температура у меня стоит как вкопанная. Пробовал и так и так для себя сделал выбор в пользу последовательной схемы подключения воды. -Ставлю куб на нагрев -После 60 градусов в кубе подаю воду на охлаждение. -когда дефлегматор "пробило" и брызнули первые капли уменьшаю нагрев жду минут 20 чтобы в кубе побурлило -начинаю увеличивать мощность наргева добиваясь покапельного отбора, отбираю "головы" -увеличиваю мощность нагрева до появления струйки температура после дефлегматора стабилизируется и стоит плавая в пределах 1 градуса. -как демпература в кубе доходит до 93 нюхаю, что течет иногда жду до 94 градусов, на фруктовых брагах, прекращаю отбор тела. -меняю емкость, добавляю нагрев на полную забираю хвосты. Но я гоню на газовой плите и могу довольно тонко регулировать нагрев куба.

20.11.2020, 10:13	#222
SFX Форумец Сообщений: 10,428 Регистрация: 30.01.2019 Не в сети	Flyfisherman, Обобщи свой опыт и выпусти подробный мануал.

20.11.2020, 11:22	#223
vinhester Форумец Сообщений: 26,800 Регистрация: 22.01.2010 Не в сети	Тема.. "А наш притончик гонит самогончик". (с)

20.11.2020, 11:38	#226
Sandy МИРОВОЕЗЛО Сообщений: 102,710 Регистрация: 13.05.2002 Не в сети	Шли бы вы господа... в клуб самогонщиков... Нахер ваше пойло когда есть водка по 200 © Азбука

20.11.2020, 12:01	#230
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	Гудвин, а зачем спирт по 200 Если можно выгнать недоректефикат по 120 за литр Я например гоню для своих технических нужд дистиллят крепостью 90%

20.11.2020, 12:01	#231
Гудвин главный жаб Сообщений: 68,072 Регистрация: 24.12.2002 Не в сети	DAMON, брысь отсюда. Не видишь, взрослые дяди общаются.

20.11.2020, 12:09	#235
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	Гудвин, Поставил и пусть течет, параллельно я могу делать колбасу или что то еще

20.11.2020, 12:11	#237
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	Кстати до сих пор не понимаю почему запретили спирт РОЯЛЬ

20.11.2020, 12:20	#239
Flyfisherman СамЭц Сообщений: 24,650 Регистрация: 20.09.2004 Не в сети	DAMON, эээ возможно он траванулся фальсификатом спирта РОЯЛЬ? А не самим спиртом, ибо это был просто спирт.

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте

	Ваши права в разделе
	Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения	BB коды Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл. Правила форума

Как разместить платную(важную.коммерческую) тему - ИНСТРУКЦИЯ ЗДЕСЬ!