Sham - арабское кафе на Феоктистова

[nofumar]

если всю жизнь питаться чем-то одним, пусть даже и очень вкусным- то взвыть можно. другая параллельная мысль - что если и жить большом городе снося пробки-заторы-толкотню-беготню, то как раз из-за возможности разнообразия, в том числе кулинарного. а иначе тут делать нечего - запросто можно сидеть гденить на природе да фуагра доморощенное кушать.
так что мне очень импонирует, когда в Воронеже открывается какое-нить заведение с аутентичной кухней из далёких стран. Шам - как раз такой вариант. Кафе арабское по духу и кухне плюс содержат его сирийцы. т.е надоела пиццерия или пельменная - для разнообразия можно и аутентичной шаурмы покушать. всё как в лучших мегаполисах.
еда я тут лично из-за фалафеля оказался. очень люблю, но самому готовить не всегда получается, да и слишком много чаду при жарке. к тому же фалафель раньше можнобыло купитьтолько в небольшом магазинчике у вгушного общежития, и он не всегда был. а тут на глазах готовят, да по 40 рэ, да повар в одноразовых перчатках..... сам фалафель некрупный вкус вполне ничего, салат сочный, тхины немного, но и майонеза не заметно, что радует. фалафель завёрнут в лаваш, а не как я ожидал в питу. но где Воронеж, а где пита? а самим выпекать - тут надо только этим заниматься. одним словом фалафель, как недорогой и интересный вегитарианский перекус во время прогулки по центру - вполне вариант. есть там и шаурма, есть и ещё какие-то сирийские блюда, и будут, говорят, ещё - но открылись всего как три дня назад. так что к весне наверняка уже будет там совсем мини-багдад.
интерьер при всей непохожести похож на Япону-матрёну. стены, скамейки, открытая кухня. посетители сидят по своему говорят, чай пъют. меня, лично, не напрягает.
обслуживание нормальное, добродушное, с оттенком удивлённого гостепреимства. девушек нет, одни аккуратные парни. видимо, студенты. хозяин открыто общается около стойки, видимо всей душой ратуя за дело, а это залог качества.
резюмируя - интересно, самостоятельно, пряно. пусть таких проектов будет больше. а пельменей мы и сами наделаем.

[rеdmаn]

А адрес?

[nofumar]

ребят, но право слова - Феоктистова улица в два квартала. неужели не интересно хотьчуть приключений попытать и самостоятельно поискать?
у сберкассы, напротив орлёнка.

[rеdmаn]

Сообщение от nofumar

ребят, но право слова - Феоктистова улица в два квартала. неужели не интересно хотьчуть приключений попытать и самостоятельно поискать?

В повествовании об улице ни слова. По фотке не опознал. Без претензий, если что, просто уточнить хотелось.
Вот позорище, название проигнорил. Извиняюсь. Мой косяк.

[nofumar]

Сообщение от rеdmаn

В повествовании об улице ни слова. По фотке не опознал. Без претензий, если что, просто уточнить хотелось.

в сабже улица указана. анивэй - спасибо за отклик и интерес.

[rеdmаn]

Да-да, уже извинился выше. Спасибо.

[Праведник]

Парковаться есть где?
Средний чек?

[nofumar]

Праведник, вай мэ... какой там средний чек? человеческим языком говорю - фалафель по 40 рэ. бужоле и фрутти де маре нот детектет. спецпарковки со специальными людьми нет
.

[hren2011]

Был в воскресенье в 11 утра,поцеловал ручку и уехал!

[nofumar]

Сообщение от hren2011

Был в воскресенье в 11 утра,поцеловал ручку и уехал!

хз. возможно они на суфистские движения перерыв делали. "восток - дело тонкое" (с)

[ilovenature]

Интересно!
Местечко для женоненавистников? А то мне очень захотелось попробовать арабскую кухню(

[nofumar]

ilovenature, скорее наоборот.

[ilovenature]

nofumar, или это место только для людей арабской национальности?
В чем-то же тут есть подвох)

[nofumar]

ilovenature, а вы сходите и лично сделайте вывод.
а подвох,конечно же, есть - мне например за границей дико хочется щей и пшённой каши.

[nofumar]

любезные моему сердцу любители фалафеля, кус-куса и прочих магрибских разносолов!
кафе Шам приказало долго жить. без шума и пыли сняли онэ свою вывесочку, вывезли куда-то скраб, оставили без "столования" арабских студентов и прочих сочувствующих.
интересно отчего это у нас в городе где частному бизнессу открыты все просторы, где самкая низкая налоговая планка, где бескорыстная переаттестованная бюрократия и скромные аппетиты арендодателей закрылась точка, которая была просто обречена на успех, предлагая восточным набожным людям халяльный продукт?
наверное, они просто не умеют торговать)))) и это - фалафель их никому не интересен. короче, сами виноваты.

ПС если кому-то хрустящая поэзия фалафеля всёж-таки интересна - приходите на кулинарные курсы nofumara - научу готовить фалафель так, словно у вас бабущка была вскормлена молоком белой верблюдицы.
и заглядывайте в виртуальное кафе, в тему кулинарных курсов.
а тема закрыта.


+1

[Sigurd]

Сообщение от nofumar

кафе Шам приказало долго жить

неудивительно- зашли расстроились интерьером- ушли....
PS +1 за линк

[nofumar]

ну понятно - интерьер - самая важная часть кафе...ну и ещё меню с фотками блюд.

пс =