Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Итальянский Дворик и Милавица. От первого лица. |
|
Опции темы |
23.04.2010, 16:40 | #1 |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Итальянский Дворик и Милавица. От первого лица.
Уважаемые господа, жители города, земляки, сограждане, доброго времени суток!
Меня зовут Александр Светланов, владелец группы компаний Итальянский дворик и Милавица. Длительное время (несколько лет) периодически изучал суждения и отзывы, бродящие по интернету слухи, пересуды, мнения, предложения, вопросы и споры о компаниях Итальянский дворик и Милавица, как о представителях сферы ресторанного бизнеса и розничной торговли, так и работодателей. Никогда никому не отвечал, не вступал в полемику, не опубликовывал своих суждений, не реагировал на негатив, несущийся со страниц интернета по поводу группы компании. Поскольку, с большим уважением отношусь к людям, занимающимся делом, к конструктивной критике, к предложениям, к любому мнению людей и считаю, что каждый человек имеет право на собственное суждение. Однако, наверное, пришло время лично поучаствовать в процессе и попробовать разобраться в ситуации. В связи с этим создал тему, которая называется «Итальянский дворик и Милавица. От первого лица». Большая просьба, друзья, соотечественники, коллеги, гости ресторанов, бывшие сотрудники, пишите! Жалуйтесь, критикуйте, предлагайте, спрашивайте. Только давайте не просто «поливать» Итальянский дворик и Милавицу, а общаться конструктивно и продуктивно! Я буду отвечать только на письма с указанием ИМЕНИ и ФАМИЛИИ, на анонимные послания время тратить не стану. По каждому такому сообщению я разберусь лично в ситуации и дам вам конструктивный и неформальный ответ. И В ЗАВЕРШЕНИИ ХОТЕЛОСЬ БЫ ПОБЛАГОДАРИТЬ ВСЕХ ЗА ОГРОМНОЕ ВНИМАНИЕ, ОКАЗЫВАЕМОЕ НА СТРАНИЦАХ ФОРУМА НАШЕЙ КОМПАНИИ. С уважением, Александр Светланов. |
23.04.2010, 17:26 | #2 |
Форумец
Сообщений: 2,925
Регистрация: 04.10.2006
Возраст: 44
Не в сети |
Александр,с недавнего времени частый гость в ИД на пам.Славы.Уютная атмосфера,доброжелательный персонал,очень вкусная кухня.Все отлично.
Из минусов-по выходным приходится ждать заказ(допустим пиццу) минут по 30-40. И еще минус-то,что нет доставки на дом.Не всегда удобно ехать в ресторан,чтобы хорошо и вкусно покушать.За пасту и пиццу отдельно спасибо.5+ |
23.04.2010, 19:37 | #3 |
Форумец
Сообщений: 1,736
Регистрация: 28.05.2004
Возраст: 45
Не в сети |
ИД одно из немногих стабильных заведений в Воронеже, обслуживание при невысоких ценах на уровне всегда, кухня иногда подводит, но редко.
единственное исключение пожалуй филиал на пам. Славы, не нравится там, а вот филиал на плехановской жаль - место хорошее было. пожелание - пару сортов приличного разливного пива добавить, типа крушовице, францисканера. |
24.04.2010, 22:09 | #5 |
Форумец
Сообщений: 2,585
Регистрация: 27.03.2005
Не в сети |
несколько раз ходили с женой в ИД на кирова и на памятнике славы.
Ну вообщим еда ничего, обслуживание тоже нормальное, хотя восторга дам за 40 не разделяю. не нравится то,что за пару лет туда хождения меню почти не изменилось.Ну перепробовал все и что? Скукотища. Даже русский аппетит со своими кафешками постоянно что-то меняет, а тут болотце с позволенья сказать. Ну и рестораном вообщим-то это не очень пахнет скореее дорогая кафешка с претензией. ПС ФИО могу в личку, а то антимат форумский фамилье зарежет. |
25.04.2010, 23:17 | #6 |
Форумец
Сообщений: 3,033
Регистрация: 07.01.2003
Возраст: 48
Не в сети |
Итал. Дворик, Смешной дядя, дозрел до того, что фидбек хорошо собирать на форуме, только вот не осознал, что никто тут свои ФИО писать не будет... Ндааа, была б возможность я бы вообще свои посты все покилял, даже под ником; а на всякий случай, ибо нефиг :-)
Изучайте: http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=426606 http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=24783&page=33 P.S.: "Ребят работал в И.Д официантом. Плюсы: очень хорошие сами ребята которые работают, есть обучение для персонала, обеды. Минусы просто очень плохое отношение к людям Зарплата вся левак! Надо отработать 2 года чтобы провели, Людей нае...ют приписывают всякие стаканы вилки, ложки. Медкнижек нет и у половины, текучка кадров.Одним словом организация очень плохая!" У вас и вправду зарплата - левак? Там у вас как - в супы клиентам плюют или еще нет? :-) |
25.04.2010, 23:48 | #7 |
Depecheистка
Сообщений: 20,209
Регистрация: 14.08.2008
Возраст: 43
Не в сети |
andrewz, правда, отношение к работникам ужасное.
ув. Светланов, вы просили совета - пройдите курс лечения у психиатра, возможно после этого вы будете относится к работникам (которые, кстати, своим трудом приносят вам прибыль) с должным уважением хотя бы потому, что они люди. Надеюсь ваше лечение будет успешным. Здоровья вам! п.с. мало того, я уверена, что это сообщение написали за вас люди, которых вы не уважаете..... |
26.04.2010, 23:29 | #9 |
Depecheистка
Сообщений: 20,209
Регистрация: 14.08.2008
Возраст: 43
Не в сети |
|
27.04.2010, 14:36 | #10 |
не добрая...
Сообщений: 218
Регистрация: 22.03.2010
Не в сети |
Мне в ИД нравится, единственное пожелание - обновите наконец-то меню
|
27.04.2010, 14:41 | #11 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Ориентировочно, в мае мы их снизим на 20%. |
|
27.04.2010, 14:47 | #12 |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
|
27.04.2010, 14:50 | #13 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
2. Все попробовали? И не запомнилось ни одного достойного? |
|
27.04.2010, 14:50 | #14 |
Depecheистка
Сообщений: 20,209
Регистрация: 14.08.2008
Возраст: 43
Не в сети |
|
27.04.2010, 15:02 | #15 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
А унижать и оскорблять другого, легко. И самоутверждаться перед друзьями, унижая и оскорбляя других, это да…. легко. Тем паче, из толпы, когда не видно лица. Но, простите, это не только Вам адресовано, к сожалению, так поступают многие форумцы. А вот по существу, никто ничего не заявляет. Факты где? Кто-нибудь напишите конкретно: «Меня заставили……..пить воду из унитаза …….., не выдали денег……., били……, унижали……, заставляли обманывать гостей………., выгнали за честную работу ……… и так далее….». Конкретно: что, кто, когда, где, сколько, а не в общем «очень плохо….., Светланов неадекватен…………., отношение к людям ужасное……, ……». |
|
27.04.2010, 15:10 | #16 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Скажите, а Вы кем работали в компании? И на чем диагноз основан? Может, я правда болен? Конечно, если болезнь это: не разрешать разбавлять пиво, не разрешать не доливать алкоголь, не разрешать воровать у гостя, подавая ему неправильный чек. Болезнь это, если: говорить о том, что надо прекращать вести беспорядочные связи, прекращать пить, не относиться к абортам, как к обычным и повседневным вещам. (Ведь убивая ребенка, вы совершаете грех. А Вы знаете, что в России в год делается около 10 миллионов абортов. Это за поколение около 250 000 000 человек, которые НЕ РОДЯТСЯ). И с чего Вы взяли, что каждого человека, кто не разделяет Вашего мнения можно называть психически нездоровым? Или Вы так называете всех работодателей, кто заставляет персонал честно работать и выполнять свои обязанности? |
|
27.04.2010, 15:22 | #17 |
Ырка
|
с персоналом в ИД никогда вроде проблем небыло, видно что работать заставляют, я не знаю какое там к кому отношение, но многих из персонала видела и вижу лет несколько, не нравилось бы, давно ушли, а те, кто пошел поработал и сачкануть не получилось, теперь тут жалуются))
|
27.04.2010, 15:30 | #18 |
Depecheистка
Сообщений: 20,209
Регистрация: 14.08.2008
Возраст: 43
Не в сети |
Итал. Дворик, так вот в том и диагноз - у вас паранойя, поверьте, не все люди воруют.
Не все хотят сделать вам гадость. Нет разницы в какой должности и где я у вас работала, слава богу не долго терпела и ушла по своему желанию.... Так вот вы абсолютно ко всем относитесь, мягко говоря, плохо. Вечно недовольное лицо - как застывшая гримаса. Я за 3 месяца ни разу не видела, что бы вы хоть одному своему работнику улыбались. Еще обратите внимание в каких условиях вы предлагаете людям работать. Не выплачиваете обещанную з-п, не оформляете как положено......чем вы это объясните? |
27.04.2010, 15:31 | #19 |
Depecheистка
Сообщений: 20,209
Регистрация: 14.08.2008
Возраст: 43
Не в сети |
по себе людей не судят........
|
27.04.2010, 15:33 | #20 |
Форумец
|
у моей жены как-то по ошибке забрали карту с 20 % скидкой а дали с 10%. точно не знаю как, меня не было, но она постоянно об этом рассказывала если бывали в ИД.
А ещё говорит что раньше на ДР им шампанское давали просто так, аж две бутылки и без документов, а сейчас Нам ничего не предложили, хотя она предупреждала что ДР когда столик заказывали, да и со столиком какой-то косяк вышел, короче не ходим больше к Вам. П.С. а мне булочка понравилась. |
27.04.2010, 15:44 | #21 | |
Форумец
Сообщений: 21
Регистрация: 30.07.2009
Возраст: 40
Не в сети |
Цитата:
|
|
27.04.2010, 16:27 | #22 |
Depecheистка
Сообщений: 20,209
Регистрация: 14.08.2008
Возраст: 43
Не в сети |
Чильда, а вами, что движет? доброта?????
в вашей сети нет ни одного грамотного руководителя, наверное потому, что шеф такой.... еще новость для вас - что бы создать любой бизнес нужно много терпения и сил. Вы и ваш шеф Светланов вообще продумывали стратегию управления? Далее не желаю продолжать эту бесперспективную дискуссию, я сказала, что думала. |
27.04.2010, 19:36 | #23 | |
Форумец
Сообщений: 21
Регистрация: 30.07.2009
Возраст: 40
Не в сети |
Цитата:
|
|
27.04.2010, 21:42 | #24 | |
Форумец
Сообщений: 2,585
Регистрация: 27.03.2005
Не в сети |
Цитата:
да,мы перепробовали все, что нас заинтересовало за количество посещений близкое к 10 за пару лет и не нашли развития меню. А одно и тоже есть приедается. Раза с 5-6го "комплименты" от заведения приедаются и начинают раздражать. Время ожидания разогретого вообще повергает в смятение. Ко всему прочему мы ходили когда вздумалось поесть и это вовсе не был прайм тайм. в последнее посещение нам перепутали счет и скидку. Принесли счет на 800 руб со скидкой 20 процентов и саму дисконтку. Почитав, счет я прихренел маленько и после общения с официантом нас обслуживавшим ошибку удалось устранить, но момент запомнился. ПС. как вы работаете с персоналом пока нам в суп не плюют нас не интересует. Стиль работы а ля галерея чижова имеет право на жизнь. |
|
28.04.2010, 08:32 | #27 |
5 ысяч ублей
Сообщений: 220
Регистрация: 13.08.2009
Возраст: 74
Не в сети |
Скажу и я.
Мы с женой ходим только к вам на данный момент, соотношение цена - качество пока устраивает, не понравилось нам у памятника, были там один раз для интереса и пожалели, лучше бы пошли в проверенное место на заставе. Те кому приедается меню после одного раза - ходите в другие рестораны где вам приготовят что угодно, но за соответствующую стоимость. Цен на такие блюда и в таких порциях по городу сложно найти, поэтому нас устраивает. Иногда приходится необоснованно долго ждать заказ - но ничего страшного, везде бывает. |
28.04.2010, 09:28 | #28 |
Форумец
Сообщений: 2,585
Регистрация: 27.03.2005
Не в сети |
судя по Вашим данным вы есть самый благодарный клиент ИД. так сказать его целевая аудитория. Не удивительно, что Вам все нравится и Вы находите место идеальным для себя. удачи.
|
28.04.2010, 10:11 | #29 | |
Форумец
Сообщений: 3,033
Регистрация: 07.01.2003
Возраст: 48
Не в сети |
Цитата:
Я уже давно не самоутверждаюсь на форумах и заметьте - лично я не делал вам вброс фекалий на вентилятор, просто положил в эту ветку ссылку на так интересующий вас фидбек из соседней ветки. Интернет относительно анонимен, с этим вам придется смириться, а также с тем, что информация, почерпнутая из его недр нуждается во взвешенной оценке на правдоподобность. Однако, если вы выбрали интернет как площадку для дискуссий - вам придется принять правила игры, и на обвинения анонимов отвечать вполне полно, в противном случае (если вы не готовы к дискуссии) лучше даже не начинать, ничего кроме потери качества бренда вы не получите. Вам тут перемоют все что было и чего не было, и если у вас нет достаточной уверенности в своих силах и правоте, мне вас жаль. И кстати я не зря беспокоюсь о том плюют ли в суп клиентам (я вот например почитав форум к вам не хожу из-за подобных сомнений), расскажите пожалуйста как вы работаете со своим персоналом: - белая ли зарплата; - каков ее уровень?; - оплачиваются ли переработки; - существует ли система штрафов; - есть ли какой-то стимулирующий или компенсационный пакет для работников; - измеряете ли вы каким-то образом качество работы ваших сотрудников, есть ли действующая методика для этого?; - есть ли прозрачная схема продвижения по карьерной лестнице; - если есть еще что-то хорошее, не стесняйтесь - прямо сюда и пишите... Я к чему спрашиваю - к тому что довольный работой персонал лично для меня залог того, что свою работу для меня как клиента, этот персонал выполнит качественно. |
|
28.04.2010, 10:12 | #30 |
Форумец
Сообщений: 102
Регистрация: 01.03.2008
Возраст: 36
Не в сети |
Мы с моим молодым человеком очень любим к вам ходить,еда вкусная и цены устраивают. Единственное не нравится,что начиная так часов с 5-6 никогда не можем к вам попасть не заказывая стол,хотя они есть (проверено). Бывают такие моменты когда просто гуляешь по городу,захотелось поесть,но не планировал идти в Ит.Дворик,заходишь,а там "облом". Еще хотелось бы чтоб музыка более современная играла.
|