Старый 07.09.2013, 09:39   #1   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 43
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
Грчица сладкая как в США

Хельп, в штатах, на Кубе есть горчица, которая не горчица, а химический соус горчичного цвета, который они добавляют во всяческие свои бургеры-сендвичи. Есть ли у нас в Воронеже подобное? Где купить?
ЗЫ: и не надо мне тут говорить, что наша русская лучше, по мне, так это вообще другая смесь, и назвать бы ее нужно было по другому.
  Ответить с цитированием
Старый 07.09.2013, 09:47   #2   
Форумец
 
Аватар для nofumar
 
Сообщений: 1,361
Регистрация: 25.09.2009

nofumar вне форума Не в сети
никакая это не химическая. просто много хорошоразбавленного уксуса, перец хабанеро и тапиоковая (манговая, горчичная) масса.
это скорее аджика, чем горчица.
  Ответить с цитированием
Старый 07.09.2013, 13:47   #3   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 43
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
nofumar, не спорю (хотя, аджика на мой взгляд, это нечто иное). но где ее взять?
  Ответить с цитированием
Старый 02.10.2013, 15:47   #4   
*** **й**
 
Аватар для Teddybear
 
Сообщений: 27,127
Регистрация: 04.09.2006
Возраст: 54
Записей в дневнике: 33

Teddybear вне форума Не в сети
Жгучесть горчицы определяется не столько составом (в идеале там кроме горчичного порошка и воды ничего и нет), а тем какой водой заливается горчичный порошок, горячей или холодной. В одном случае происходит ферментация и продукт приобретает жгучесть, в другом - нет.
На правах имхо - не понимаю сладкую горчицу вообще. Это сцк джем какой-то.
  Ответить с цитированием
Старый 02.10.2013, 16:20   #5   
главный жаб
 
Аватар для Гудвин
 
Сообщений: 65,452
Регистрация: 24.12.2002

Гудвин вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Teddybear Посмотреть сообщение
в идеале там кроме горчичного порошка и воды ничего и нет
Не в идеале, а в простейшем случае.

Уж масла горчичного точно надо добавить.
  Ответить с цитированием
Старый 03.10.2013, 21:31   #6   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 43
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
слушайте, я о пропорциях тоже говорить смогу. мне необходим определенный продукт.
  Ответить с цитированием
Старый 04.10.2013, 00:01   #7   
Форумец
 
Сообщений: 1,209
Регистрация: 15.08.2013

3одиак вне форума Не в сети
DeeP, а макдонольдса свистнуть(прикупить) нельзя? или не то?
в окее и метро нет такой шняги, единственное, это по кулинарным магазинам искать сухую смесь и потом разводить.
  Ответить с цитированием
Старый 04.10.2013, 21:58   #8   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 43
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
3одиак, нельзя. в разводить - не то. хоть на кубу ехай за ней =(((
  Ответить с цитированием
Старый 05.10.2013, 01:58   #9   
Форумец
 
Аватар для nofumar
 
Сообщений: 1,361
Регистрация: 25.09.2009

nofumar вне форума Не в сети
DeeP, какой-то соус в метро покупал похожий. caribbean style steak souse от Mc.Ilhenny Co/

Последний раз редактировалось nofumar; 07.10.2013 в 01:41.
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind