Большой Воронежский Форум

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.
Вернуться   Большой Воронежский Форум » Болталка... » » Виртуальное кафе
Добро пожаловать в виртуальное кафе у Антона.

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.12.2004, 15:13   #1   
Форумец
 
Аватар для yura_n
 
Сообщений: 1,248
Регистрация: 25.03.2004
Возраст: 48

yura_n вне форума Не в сети
Подскажите рецепты коктейлей на основе вермута?

По оказии случилось приобрести некоторое большое кол-во оного продукта - пить чистым уже достало, начинаем экспериментировать - поделитесь рецептами коктейлей на основе сермутов (различных)
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 15:25   #2   
I'm drop...
 
Аватар для IrishKa
 
Сообщений: 2,400
Регистрация: 05.10.2003
Возраст: 41

IrishKa вне форума Не в сети
yura_n для белого вермута: с грйпфрутовым соком и немного водки (можно без неё) очень вкусно!!!
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 15:28   #3   
Нанофорумец
 
Аватар для Amina
 
Сообщений: 1,997
Регистрация: 24.02.2003
Возраст: 46

Amina вне форума Не в сети
Коктейль "Водка-boom-студенческий" Вермут - 30 мл, водка - 20 мл, тоник - 40 мл.
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 15:56   #4   
Форумец
 
Аватар для yura_n
 
Сообщений: 1,248
Регистрация: 25.03.2004
Возраст: 48

yura_n вне форума Не в сети
это сильно общеизвестные ))
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 20:53   #5   
Центраборатор
 
Аватар для Tangram
 
Сообщений: 3,784
Регистрация: 21.11.2002
Записей в дневнике: 94

Tangram вне форума Не в сети
Две четверти вермута, четверть водочки, четверть минераловки (не слишком солёной, типа Углянческой). А в стакан ещё вылить сырое яйцо. Оно там на дно упадёт и в конце очаравательное послевкусие, а заодно и закусь. Названия не знаю, сам придумал. Ну... мне нравится.
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 21:30   #6   
Гость
 
Сообщений: n/a

Шампанское 2 стакана
Вермут 1 стакан
Сахарная пудра 1 1/2 стакана
Лимон 1-2 шт
Смешать шампансое с вермутом, добавить сахарную пудру и сок лимонов. Хорошо размешать и охладить смесь. Подать с кусочками льда.

FahrenHeit добавил [date]1103139206[/date]:
Коктейль "Сухой Мартини (4:1)" - Dry Martini Cocktail (4:1)

Президент Ф.Д. Рузвельт (1882-1945) сделал такой коктейль перед телевизионными камерами, чтобы ознаменовать отмену "сухого закона".

75мл джина, 20мл сухого вермута, 1ч.л. апельсинового ликера "Орэндж биттерз" (или 1-2 капли "Апельсинового кюрасо"), зеленая оливка Размешать и процедить в замороженный стакан. Добавить либо завиток из лимона, либо зеленую оливку.

FahrenHeit добавил [date]1103139317[/date]:
=======================================
"Звездный"

100мл красного вермута "Мартини", 100мл белого вермута "Мартини",50мл вермута "Мартини экстра драй", 50мл джина "Грдэн драй", кубики льда Смешайте все виды вермута и джин. В бокалы положите по кубику льда и разлейте коктейль.
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 21:35   #7   
п#здецкрадущийся
 
Аватар для семьпятниzz
 
Сообщений: 584
Регистрация: 24.03.2004
Возраст: 38
Записей в дневнике: 54

семьпятниzz вне форума Не в сети
Коктейль "Амнезия"

Знающие поймут =)
Пиво + вермут + сидр, заливате все это дело в бокал и сопсно пьете. Извиняйте, пропорции не помню, название коктейля говорит само за себя =))
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 21:36   #8   
Гость
 
Сообщений: n/a

==============================================
Восточный эгг-ног

50 г сливок, 50 г молока, 50 г вермута "Bertolo Rosso", 25 г коньяка, 5 г яйцо, 5 г сахара, молотый кофе. Долька ананаса для украшения

FahrenHeit добавил [date]1103139445[/date]:
==============================================
Душевный поцелуй (Soul kiss cocktail)

20 мл виски Бурбон (Bourbon), 20 мл сухого вермута, 1 1/2 чайной ложки вина Дюбонне (Dubonnet), 1 1/2 чайной ложки апельсинового сока

FahrenHeit добавил [date]1103139470[/date]:
==============================================
Квадро

15 мл канадского виски, 15 мл амаретто, 15 мл черносмородинового ликера, 15 мл сухого вермута, апельсиновая цедра, вишня для коктейлей

FahrenHeit добавил [date]1103139529[/date]:
==============================================
Притяжение (Affinity)

20 мл шотландского виски Скотч (Scotch), 20 мл сладкого вермута, 20 мл сухого вермута, 10-15 капель бальзама Ангостура (Angostura Bitters), 1 твист из лимона, 1 вишня

FahrenHeit добавил [date]1103140248[/date]:
Флип из вермута

- яйцо - 1
- вермута - 300 мл
- лимонный сок - 1 ч. л.
- сахарная пудра - 2 ч.л.
- мускатный орех - по вкусу

Все ингредиенты смешать в миксере, разлить по бокалам, в которые положить лед, всыпать тертый мускатный орех

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Amina и специально для Вас:

Adonis

2/3 de Jerez seco
1/3 de Vermut rojo
1 golpe de bitter de naranja

Se echa hielo en cubitos en un vaso mezclador, y a continuación los ingredientes en el orden establecido, se mezcla con una cucharilla y después se cuela y se sirve.

а также Bamboo

1/2 de Vermut seco
1/2 de Jerez seco
1 golpe de bitter de naranja

Se enfría un vaso con varios cubitos de hielo ( no congelándolo) durante medio minuto, luego se elimina el agua, se añaden los ingredientes al hielo y se sirve en copa de coctel o de Champán.
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 22:38   #9   
Нанофорумец
 
Аватар для Amina
 
Сообщений: 1,997
Регистрация: 24.02.2003
Возраст: 46

Amina вне форума Не в сети
FahrenHeit Большое человеческое спасибо!
  Ответить с цитированием
Старый 15.12.2004, 23:03   #10   
Центраборатор
 
Аватар для Tangram
 
Сообщений: 3,784
Регистрация: 21.11.2002
Записей в дневнике: 94

Tangram вне форума Не в сети
FahrenHeit Унфорца да брасца!Мучачо, эбензинир битте...

С вермутом очень хорошо лимонный сок в сочетании с сухим (!!!) вином. Да, как ни странно. Сумасщэдшая смэсь. Соку большэ.
  Ответить с цитированием
Старый 16.12.2004, 08:09   #11   
Форумец
 
Аватар для yura_n
 
Сообщений: 1,248
Регистрация: 25.03.2004
Возраст: 48

yura_n вне форума Не в сети
всем спасибо - ох и сопьюсь я)))
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2004, 09:59   #12   
Гость
 
Сообщений: n/a

Amina нада наверное это дело Эрике на kitchen внести
  Ответить с цитированием
Старый 21.12.2004, 12:41   #13   
Форумец
 
Аватар для NADA
 
Сообщений: 52
Регистрация: 18.12.2004

NADA вне форума Не в сети
А вот еще один рецептик от студенческой братии. Он к нам из Питера приехал, на всех посиделках прокатывал: часть водки, две части вермута (любого, даже самого дешевого), тоник лимонный одну часть (Швепс, по опыту, он подходит больше, нежели минералка), апельсиновый сок для придания цвета, ломтил лимона на бокал. Вроде ничего не упустила, ингридиенты можно смешивать в разных пропорциях, в зависимости от того кто какую крепость предпочитает. Мой любимый напиток. Получилась няка. Пейте на здоровье, не дорого и сердито.
  Ответить с цитированием
Старый 19.01.2005, 11:34   #14   
Форумец
 
Аватар для Otmazor
 
Сообщений: 1,707
Регистрация: 16.04.2003
Возраст: 41

Otmazor вне форума Не в сети
Как-то в Кабардинке, пока усе спали, с книжкой под навесом в тени припил я вермут Кавказ (там стоит 60р. литр. есть белый и красный, очень ничего), водка, липисиновый сок, пепси-кола.
да, грубовато. Да, пошленько, пожалуй. Но! Пилось отлично. Эффект по выходу под солнышко был
  Ответить с цитированием
Старый 19.01.2005, 14:09   #15   
студия
 
Аватар для Эрика
 
Сообщений: 4,504
Регистрация: 15.10.2002
Возраст: 44

Эрика вне форума Не в сети
FahrenHeit Если разрешишь, с огромным удовольствием!
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind