Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#3482 | ||
ля-ля-ля!
Сообщений: 8,295
Регистрация: 19.07.2004
![]() |
Цитата:
Цитата:
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#3484 | |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
Цитата:
2. мама моей школьной подруги микробиолог. Так вот в свинине есть такие паразиты, какие не убиваются даже при долгой варке! Именно поэтому категорически свинину нельзя давать собакам (от паразитов в свинине животные дохнут! разумеется если заразятся). Мусульмане не просто так свинью называют "грязным" животным и не едят ее мясо ![]() 3. Раньше в деревне детям не давали есть свежанину (мясо свиньи свежее, которое не пролежало 2-3 дня). Так как были случаи когда маленькие дети умирали от свежатины. (это личные истории, не из интеренета и не из книжек) |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3485 |
Форумец
Сообщений: 757
Регистрация: 13.10.2005
![]() |
Жуть какая про паразитов. Почитала...Если это трихинеллы, то, чтобы они погибли, температура внутри мяса при приготовлении пищи должна быть не меньше 65С, его цвет должен измениться с розового на серый. Так что варка должна бы их убить.
Последний раз редактировалось Almond; 22.04.2011 в 14:29. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3487 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
Almond, Благодаря многочисленным исследованиям ученых установлено, что при употреблении мяса не только домашней свиньи, но и кабана, происходит заражение человека таким тяжелым заболеванием, как трихинеллез. Возбудителем этой болезни является «трихинелла» (Trichinella spiralis) - паразит, живущий в организме свиней, содержащимся в мускульных тканях. При попадании в организм человека трихины проникают в сердечную мышцу и начинают размножаться в ней, представляя собой смертельную опасность.
Очень важно знать, что возбудители данной болезни - «трихинеллы», обитающие в свином мясе, весьма устойчивы к внешним воздействиям. Они выживают даже в замороженном мясе при температуре -10°С. Одно время считали, что трихинеллы погибают при температурах очень низких (-35°С) и очень высоких (+100°С). Однако современные исследования доказывают, что такие рекомендации абсолютно неэффективны, так как личинки трихинелл в мясе уничтожить невозможно никаким способом. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3488 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3491 |
нет меня
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008
![]() |
ой, какие ужасы вы тут понаписАли. не зря я всегда предвзято к свинине отношусь. практически не ем её, какая-то внутренняя брезгливость к ней. А на сало вообще буээээээ. Ре, естественно, тоже не даю. У нас пока только индейка и телятина.
Девочки, а кто кукурузную кашку деткам дает, как вы её варите и какую берете. А брала один раз Хайнц, нормальная такая, прям самой понра, а потом решила обычную (взрослую) купить, но че-то я ей ладу не дала. Она в пакетиках, я её варила-варила, но так и не уварила до конца. И на вкус отвратительная. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3492 |
Счастливая!
Сообщений: 2,309
Регистрация: 06.05.2009
Возраст: 42
![]() |
БуРаТиNa, я варила обычную кукурузную (не в пакетиках), варится очень долго, мне самой она не очень понравилась, но дочка ела с удовольствием. А из пачечных растворимых мне больше всего Малютка кукурузная понравилась - по вкусу как кукурузные палочки (я их обожаю), только не такая сладкая, конечно. Правда, у дочки на всю Малютку аллергия.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3493 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
я тут подумала... после 3-х лет ребенку свинину тоже давать не буду. Что это значит, значит если кусочек шашлыка съест - истерить не буду! Но сама целенаправленно котлеты из свинины ребенку готовить не буду (ну ил ифрикадельки или еще чего).
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3497 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
каждая мама сама решает чем кормить ребенка своего
![]() Мы тут только ради общения и обменом мнениями ![]() Да и в общем-то если свинина не доманяя а с ферм - там этих свиней антибиотиками кормят , так что может изначально паразитов и нет. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3499 |
Форумец
Сообщений: 2,505
Регистрация: 22.05.2010
![]() |
читала,что шашлык сам по себе,так скажем,не полезен-сверху поджаренное мясо,а внутри недостаточная тепловая обработка+еще маринад-ребенку тоже не лучшая пищевая добавка.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3500 |
Бывалый форумец
|
А мы в 9 месяцев суп с пшеном ели и ничего (ну не знала я что нельзя), а теперь даже пробовать боюсь... тут на днях решили возобновить молочные каши Хайнц( это в год и 2)- до сих пор щеки красные и шершавые, а трескали в 5 месяцев с огромным удовольствием....Эх, все на воде теперь...мечтаю о козьем молоке, но нет возможности пока...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3501 |
Бывалый форумец
|
ага...а у меня свекровь наседает, чтоб мы пол свиньи из деревни взяли, даже прмвезти согласна)))) Чет мне кажется свинью мы тоже пробовали, давно правда это было, как с кашей...вроде бы ничего небыло....Короче, сейчасссама читаю, и в шоке, сколько мы раньше всего ели и все нормуль было, а теперь, на любимый кефир, и банан сыпет(((( Ушла рыдать((((
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3504 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
![]() |
Лолка, говядина + мясо птицы (инейка или курица).
Свинина ужасна не только из-за паразитов, а еще и из-за жирности. Тебе кажется кусок постным - а он таким не является ![]() (мы свинину едим только в виде отбивных или шашлыка), котлеты, борщи и т.д. - говядина, телятина). |
![]() |
![]() |
![]() |
#3505 |
Форумец
Сообщений: 3,369
Регистрация: 05.12.2008
Возраст: 43
![]() |
Кстати свинина по гипоаллергенности на 2 месте после кролика. Т.к.Индейка в некотором роде курица (на которую часты реакции), а говядина вообще у многих вызывает аллергию, т.к. сейчас аллергия на белок коровьего молока ( и соответственно на коровий белок вообще) - одна из самых частных причин атопии. И атопикам рекомендуют вводить мясной прикорм с кролика и свинины.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3506 |
Форумец
Сообщений: 757
Регистрация: 13.10.2005
![]() |
be_be, видимо, разные сайты дают разную информацию. Я на antiparasitos.ru нашла:
Чтобы трихинеллы погибли, температура внутри мяса при приготовлении пищи должна быть не меньше 65 °С, его цвет должен измениться с розового на серый. Помните! Личинки трихинелл легко переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение мяса. Погубить их может варка в течение не менее двух с половиной часов при толщине кусков мяса не более 8 см! Готовить шашлык необходимо с применением уксуса, который убивает личинки трихинелл. Блин, теперь буду бояться есть свинину))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#3508 |
Королевишна
Сообщений: 4,581
Регистрация: 02.04.2008
Возраст: 41
![]() |
вот это да... а у нас похоже как раз такая вот аллергия, к врачу еще правда не обращались по этому поводу. но собираемся-(( рвота на смеси, кефир и йогурт.
|
![]() |
![]() |