Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Правильный коньяк |
Оружие, экипировка, советы бывалых и все что связано с охотой |
|
Опции темы |
30.09.2017, 21:11 | #331 | |
Форумец
Сообщений: 2,922
Регистрация: 18.02.2012
Не в сети |
Цитата:
|
|
30.09.2017, 21:44 | #332 |
Абориген
Сообщений: 2,760
Регистрация: 18.07.2013
Возраст: 45
Не в сети |
Дед с ружьём, А я утром прочел Вашу ссылку,вспомнил о молодости,да и прикупил вечерком по дороге домой портвешку по памяти....Впоследний раз пил его будучи студентом,просто захотелось сравнить.Покупать его было правда немного стремно,ибо в моем сознании он давно опустился до напитка алкашей.Выпил как полагается из граненого стакана(не решился сей напиток в фужер налить)-пару раз по половине,как в студенчестве.Нынче это не то что тогда.Нынче это делается из яблочного(восстановленного)сока и больше напоминает сидр.Крепости по ощущениям-не хватает.Мой вывод-бухать им на сегодня я бы не стал.Чуть понастольгировал,но ежели серьезно посидеть-предпочту лучше водочку для веселья компании,или коньяк неспешно в фужере для спокойной беседы.
|
09.02.2023, 10:41 | #333 |
Из СССР
Сообщений: 13,109
Регистрация: 01.11.2006
Возраст: 53
Не в сети |
Какая неординарная тема, а что-то забыли про неё.
|
09.02.2023, 11:21 | #334 |
Форумец
Сообщений: 893
Регистрация: 14.03.2007
Не в сети |
И главное, неисчерпаемая))
Из недавних проб: Арарат 20-летний (Наири) - неплохой, но очень невыразительный коньяк. Своих денег не стоит. Gautier VSOP - тонкий, как все французы и совершенно не сладкий. Аромат ощущается в паре метров от бокала. Арманьяк Delord (к сожалению не помню выдержку) - очень мощный фруктово-цветочный аромат и яркий вкус. Как положено арманьяку немного "сивушности" в аромате. |
10.02.2023, 08:15 | #335 |
Hellraiser
|
А я чет охладел к коньяку уж несколько лет как. Крайнее яркое воспоминание это как-то на магарыч, в бытность работы в РО, один клиент богатый производственник с Ставрополья подогнал 5л коня с собственного заводика. Надо отдать должное напиток оказался достаточно качественным и вкусным. До сих пор пол бутылочки осталось, по праздникам к ней обращаюсь. А вот что действительно нравится, так это Jim Beam, что оригинальный бурбон, что он же но с вишенкой Red Stag. Да дорого это всё нынче. В барчике стоит неприкосновенный запас. Смотрю, облизываюсь, но держусь. Благо не сложно ибо к алкоголю равнодушен.
|
10.02.2023, 11:33 | #336 | |
Форумец
Сообщений: 3
Регистрация: 10.02.2023
Не в сети |
Цитата:
|
|
10.02.2023, 14:57 | #337 |
Форумец
Сообщений: 893
Регистрация: 14.03.2007
Не в сети |
|
10.02.2023, 16:20 | #338 |
WolKruWolf
Сообщений: 2,288
Регистрация: 28.09.2011
Не в сети |
Кину свои пять коп.. Коньяков перепробовал, как в дешевом, так и среднем сегменте вообщем разных и особо нет ничего выдающегося, что-то лучше или хуже. Но в памяти остался букет Коньяка Фазерс Олд Баррель, когда он появился на рынке. Мож мне такой попался. Даже жена, обратила внимание на приятный запах, когда уплетал бутылку на даче. Потом побывал, чет не то.
Можно армянского, дешево и сердито. Нормально. Я не фанат коньяков. Больше нравится виски. В барчике может относительно долго простоять в закупоренном виде !!!, но если откупоренном, долго не задерживается)))). Короч сделал для себя вывод, хороший самогон настоянный около полгода в дубовой бочке, очень рекомендую. Коньяки/виски - сейчас 50/50 что не паленка. |
10.02.2023, 22:44 | #339 | |
Абориген
Сообщений: 2,760
Регистрация: 18.07.2013
Возраст: 45
Не в сети |
Цитата:
|
|
11.02.2023, 13:45 | #340 |
Форумец
Сообщений: 893
Регистрация: 14.03.2007
Не в сети |
Точно! А мы с моим дядей (который меня к охоте пристрастил с детства), сядем, бывает, звездной ночью у костра, внизу плёсы журчат, куропатки перекликаются. В бокалах коньячок, собаки рядом спят. И разговоры на всю ночь))
|
11.02.2023, 19:37 | #341 | |
WolKruWolf
Сообщений: 2,288
Регистрация: 28.09.2011
Не в сети |
Цитата:
Коньяк у меня так не идет, под шашлык/машлык почуть друзья/коллеги - отлично время провели. Или сам почуть...... под вискарь можно призадуматься....... смачно ...... Самогон настоянный в бочке, неплох, но тут да ! не по смакуешь.... опять же под шашлык/машлык почуть друзья/коллеги, Или сам почуть...... Ждем весну.... |
|
14.02.2023, 12:55 | #342 |
молодой
Сообщений: 4,541
Регистрация: 26.06.2009
Возраст: 33
Не в сети |
|
14.02.2023, 13:04 | #343 |
молодой
Сообщений: 4,541
Регистрация: 26.06.2009
Возраст: 33
Не в сети |
мне нравится формат употребления коньяка вместе с вином.
Кушаешь вкусную еду, запиваешь сухим вином, красным или белым - в зависимости от основного блюда. А когда говорят тост, выпиваешь грамм 30 коньяка, одним глотком, но медленно, так чтобы по языку струйкой прокатился, во рту задержать и проглатить. И некоторое время смаковать послевкусие не перебивая его закуской или, прости госпади, запивкой. Мешать нельзя - скажите вы? Можно - отвечу я. Дело не в ассортименте а в количестве. |
14.02.2023, 14:04 | #344 |
Форумец
Сообщений: 893
Регистрация: 14.03.2007
Не в сети |
|
14.02.2023, 14:59 | #345 |
Форумец
Сообщений: 1,319
Регистрация: 06.05.2004
Возраст: 53
Не в сети |
Вот это Саша реанимировал тему =)
После ослабления нюха и вкуса - последствия лёгкого ковида - с коньяком у меня стало чуть похуже, но пристрастия те же: Торрес, начиная от 10, заканчивая 20-летним. Их три: 10, 15 и 20. Остальное, когда денег мало, например, Коктебель... |
14.02.2023, 15:45 | #346 |
Из СССР
Сообщений: 13,109
Регистрация: 01.11.2006
Возраст: 53
Не в сети |
Охотклуб приветствует основоположника данной интереснейшей темы!
|
14.02.2023, 22:19 | #347 |
Абориген
Сообщений: 2,760
Регистрация: 18.07.2013
Возраст: 45
Не в сети |
Но как вообще, можно закусывать коньяк? Сегодня употреблял после работы авторский самогон на травах. Оборудование для, пооизводства стоило человеку за 60 тыс плюс компоненты. Вдарил я первую рюмку, и закусывать вообще не захотелось. Как и после второй. Могут домашние напитки поспорить с именитыми производителями. Могут. Но это всё равно дорого. Тут на грани увлечения. Общался сегодня с человеком, который собрал из хлама мерседес 1977 года. А вообще за свою жизнь он собрал их 6 штук меринов древних. И все в оригинале до последней резинки. Стоит с ним на эту тему заговорить, и не остановишь. Таких же увлеченных людей я вижу и в самогоноварении, и в охоте, и во всяком другом деле. Сделал вывод, что все мы, повзрослевшие дети, и просто доигрываем в то, что не дриграли в детстве.
|