а будут ли грибы?

[Asket]

Вешенки идут, как обычно в это время.

[боа]

FLOKS, реально много грибов было в выходные, если собирать все подряд (не выкидывая червивые), то в субботу 3 ведра точно увезли бы, и в воскресение не меньше. Время собирания - 3 часа. А так в субботу - ящик на 1,5 ведра польских, но дома еще пришлось выкинуть червивых, и 2 кг опят. В воскресенье пол ящика, но уже перебирали в лесу, поэтому отходов почти не было и столько же опят. Людей тоже было много, и каждый набирал.

[FLOKS]

Сообщение от боа

FLOKS, реально много грибов было в выходные, если собирать все подряд (не выкидывая червивые), то в субботу 3 ведра точно увезли бы, и в воскресение не меньше. Время собирания - 3 часа. А так в субботу - ящик на 1,5 ведра польских, но дома еще пришлось выкинуть червивых, и 2 кг опят. В воскресенье пол ящика, но уже перебирали в лесу, поэтому отходов почти не было и столько же опят. Людей тоже было много, и каждый набирал.

Да ГДЕ ЭТО ?!!!

[боа]

FLOKS, в Маклоке

[простоцарь]

Сообщение от FLOKS

В Воронежской области много грибов в приоре быть не может. Дождей не было давно, соответственно и рости они во множестве не могут.
Но есть и хорошая новость: грибов много в "Магните", "Ленте", " Ашане" и др. торговых сетях.Червивые там не попадались. Проверенно на себе.

"Теоретики" мудрствуют лукаво, "практики" идут в лес и СОБИРАЮТ!

[боа]

Сегодня муж съездил в лес. Грибов нет.

[macand]

Сообщение от боа

Сегодня муж съездил в лес. Грибов нет.

А он точно в лесу был? )))

[AleUt]

Сообщение от macand

А он точно в лесу был? )))

Не пали парня!))

[боа]

macand,
точно в лесу был, во первых он фанатик, во вторых присылал он лайн фото отчет о поганках и старых грибах. Нашел 10 штучек опят боле-менее, после того как отварил, даже на рюмку не хватило, поэтому грибов нет.

[Iazva]

Масловка, Таврово, район плотины - куча рядовок и зеленушек. Попадаются маслята, но почти все червивые. А так за 2 часа ведро грибов, даже при большом числе конкурентов.

[простоцарь]

Сообщение от Iazva

Масловка, Таврово, район плотины - куча рядовок и зеленушек. Попадаются маслята, но почти все червивые. А так за 2 часа ведро грибов, даже при большом числе конкурентов.

Болтун- находка для врага!

[боа]

простоцарь, все грибы в лесу собрать не возможно, даже если есть конкуренты. Все равно много грибов остается не собранными, гниют, высыхают, их съедают жучки, червячки, слизни и т.д. Так пусть уж лучше люди наберут, удовольствие получат и еду.

Iazva, спасибо за информацию, хотя я этот лес не люблю, он очень грязный и замусорен, и это не грибники делают, а особи мужского пола на самосвалах с мусором, которым все равно на всех, даже на себя. Я там только расстраиваюсь.

[Lalula]

Сообщение от BratAntonio

весь день сегодня спотыкался об такие, узнаёт кто?
Миниатюры
* *

Это рядовка лиловоногая. Съедобный, хороший гриб.

[Cтрелок]

Подохнешь от этих грибов.

[Zolts]

За полчаса в Ямном:

[lugraLav]

BratAntonio, Точно не умрете. Это синяя ножка. То есть рядовка.
Как и все грибы, в зависимости от освещенности, от плодородия почвы, изменяют свой окрас. Подстраиваются под среду. Смело рвите, жарьте и приглашайте в гости.
В Тенистом, везли ведрами, в маршрутках. И, черный груздь, или, подгруздок. Не знаю, не люблю.
А свинухов, не вижу вообще. Обиделись и улетели с планеты.

[Руфо]

Погода на Русской равнине пока никак не напоминает о близости Нового года. Неудобства в декабре создают не снегопады, а туманы. 22 декабря они сгустились над Санкт-Петербургом, Москвой, Воронежем, Ростовом-на-Дону и другими городами. Кое-где в день зимнего солнцестояния прошел дождь. И это окончательно запутало растения и животных! Повсеместно — от Санкт-Петербурга до Краснодара и от Смоленска до Саратова — распускаются одуванчики и подснежники, набухают почки на сирени. А в Тульской области в рост пошли грибы. Любители "тихой охоты" перед Новым годом отправились в леса за опятами и вешенками.
https://sell-off.livejournal.com/38248266.html
Кто был в лесу? Может опята снова пошли?

[kkk]

зимних опят(фламулины) полно -ведрами ! спутать их практически не возможно, вешенку видел , но старую..

[Tilorn]

Здравствуйте друзья, подскажите есть грибы мороженые в лесу, стоит ехать искать что срубить?

[простоцарь]

Сообщение от боа

Сегодня муж съездил в лес. Грибов нет.

Это было в прошлом году! А в этом году, грибы должны на днях появиться!

[Antoni]

Давно появились. Уже 8 ведер насушили.

[простоцарь]

Сообщение от Antoni

Давно появились. Уже 8 ведер насушили.

Это можно кушать? Не знал... Век живи, век учись...

[раэль]

Что скажете о майской рядовке? Собирал кто?
(фото из интернета, но мы нашли такие же).

[AleUt]

Сообщение от раэль

Что скажете о майской рядовке? Собирал кто?
(фото из интернета, но мы нашли такие же).

Говорят, рядовка червивая вся. Народ уже маслятами тарится. А местами и подберёзовиками даже.

[раэль]

Сообщение от AleUt

Говорят, рядовка червивая вся. Народ уже маслятами тарится. А местами и подберёзовиками даже.

Червивая, это точно. Процентов на 80. Но найти можно, и на вкус нам понравилась. Хороший гриб).

[простоцарь]

Вчера поездил по лесам... Грибов пока нет! Наверно, ещё холодновато для них. Видел ,правда, несколько свинушек, но брать их не стал.

[Iazva]

Вчера прогулялись. Маслят немного, почти все червивые, но на суп набрали. Подберезовик тоже червивый. Все грибы на полянках и в редколесье, в самом лесу не нашли ничего.

[простоцарь]

Сообщение от Iazva

Вчера прогулялись. Маслят немного, почти все червивые, но на суп набрали. Подберезовик тоже червивый. Все грибы на полянках и в редколесье, в самом лесу не нашли ничего.

Ваша правда... Маслята полезли! Но я с Вами не согласен насчет супа из маслят. Традиционно маслята жарят или маринуют! Могу дать рецепт.

[kvlds]

Сообщение от простоцарь

Могу дать рецепт.

ну дайте, конечно) Доброго дня!

[простоцарь]

Сообщение от kvlds

ну дайте, конечно) Доброго дня!

Даю... Мариновать. Собрать, очистить от мусора, снять шкурку со шляпки (у маслят), помыть пару раз в ГОРЯЧЕЙ воде, крупные порезать на соизмеримые с мелкими куски, загрузить в эмалированную емкость, добавить воду (треть от объёма грибов), обильно посолить (на вкус рассол должен быть сильно пересолён), и варить до готовности (пока грибы не станут оседать на дно емкости). За время варки пастеризуем банки. В банки добавить ЯБЛОЧНЫЙ уксус (50 грамм на литровую банку). Переложить грибы в банки, добавить рассол (в котором грибы варились), перемешать (перемешивание свободное без усилий).Закупорить ПЛАСТМАССОВЫМИ крышками. Через недельку можно дегустировать!!! Никаких специй НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!! Приятного аппетита!!!
Жарить. Подготовительные операции как и под маринование, но не варить, а жарить на подсолнечном масле до полуготовности. Потом добавить мелко порезанный лук, посолить и поперчить по вкусу, жарить до готовности лука. Делее кушать!!!