Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#3933 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
НАТАSHOK, в том варианте, который предложила я - масло очень даже кстати. Так что, Кукла 79, выбирать и пробовать Вам
![]() ![]() А вот приправы "для рыбы" считаю излишними - что там намешано? Лучше класть приправы по-отдельности ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#3935 |
мать её)))
Сообщений: 5,421
Регистрация: 26.11.2009
Возраст: 43
![]() |
БуРаТиNa, http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...3&d=1274286455 - класс!!! Я аж запах почувствовала...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3937 |
colorx.su
|
БуРаТиNa, слюной всё закапала
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3938 |
Ланочка
|
Ничего так вкусненько получилось. Отчитываюсь.
Лазанья. Как было написано на коробке с пластами теста, сварила их в подсоленой воде 3 мин. Из расчета на 1л. воды 100г продукта.В воду добавить 1ст.л. оливкового масла, чтоб не слипались и на полотенце сушиться. 1 гол. репчатого лука и 1 большую морковь нарезать мелкими кубиками и пассировать в масле. Мясной фарш обжарить там же и добавить 300г шампиньонов. Туда же 4 ст.л. томатной пасты. Затем готовим соус Бешамель. На сухой сковородке растопить 100г слив масла с 2 ст. л. муки до золотистого цвета. Отдельно вскипятить молоко (0,5 л), всыпать в него щепотку мускатного ореха (0,5 ч.л.) и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить. Укладываем в высокий противень сначала мясную начинку, затем вареные пласты. У меня получилось по 4 шт. на один слой. Снова мясная начинка, на нее Бешамель затем натереть немного на терке сыр. В рецептах встречала , что нужен сыр Пармезан, но у меня был обычный Российский, а потом нашла в холодильнике Гуада. Затем снова накрываем все это дело пластами теста и повторяем все слои пока не кончится мясной соус. Сверху обильно посыпать все сыром. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3940 |
Ланочка
|
nina-r,
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=3914 В упаковке было 17 штук (они малюсенькие). На пласт получалось 4 шт. Хватило на 4 слоя. Покупала в Пятерочке на Нижней. Но эт я так случайно наткнулась. Не всегда бывают. Вот периодически поглядываю. А так да, чего то прям дифицит какой то. Кто то из девочек говорил, что в Метро есть. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3942 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
nina-r, вот http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=568867. А также в этой теме мы обсуждали, где купить листы.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3943 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
хочу поделиться рецептом ,кто любит капусту))) я ,например страсть как люблю молодую капусту,вот сегодня что приготовила: порезать капусту ( у меня было 2 кочана) посолит чуть помять сложить в протвень(у меня тефлоновый с высокими бортиками) ,порезать мясо(я брала свинину) смешать с горчицей и солью,выложить сверху капусты, в протвень налила воды(совсем чуть) и поставить в духовку до готовности мяса, рез-тат обалденный ,я аж чуть язык не проглотила,ну очень вкусно!!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3949 |
Маманаработе
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43
![]() |
jeka_kot, заейница))у меня тож тогда)) мясо вчера купила,капуса не переводится))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3950 |
Форумец
Сообщений: 1,065
Регистрация: 30.01.2009
Возраст: 43
![]() |
Жекушка,СПАСИБО, ну прям слов нет! Всё так быстро и очень вкусно! Я правда с картошкой делала. С утра быстренько всё порезала, и закинула в хозяйскую утятницу, т.к. противня такого у меня нет. И всё ! Всё очень сочное и прям тает во рту.
Мясо сверху прям чуть полила пикантным соевым соусом. |
![]() |
![]() |
![]() |
#3951 | |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3952 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Девушки, подскажите, пожалуйста, у кого есть в эксплуатации электрические духовки? Но не большие, а какие нибудь маленькие...А то моя газовая плита с духовкой совсем перестала устраивать...А купить новую сложновато. Может какие-нибудь "маленькие" варианты есть?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3953 |
домашняя
Сообщений: 4,766
Регистрация: 30.10.2008
![]() |
У меня сегодня овощная запеканка: грибы обжарить (можно с луком ,можно без него),потереть картошку,потереть на терке кабачки(отжать с них потом сок),все перемешать,посолить,залить яйцами(пару штук) и сверху посыпать сыром....
![]() ....а чего еще можно из кабачков сварганить? а то мои домашние что то их возлюбили............ |
![]() |
![]() |
![]() |
#3957 |
фотограф
|
посмотри в сторону микроволновок с функцией духовки. 2 в1. Я такую активно пользовала когда жила со свекровью. Там была очень не удобная духовка. Поэтому я прикупила микрволновку на 30 литров. Гуся в ней не выпечешь, маловата. А все остальное довольно удобно. Время, таймер. Однажды перепекла за день ведро на 12 литров пирожков.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3958 | |
Форумец
Сообщений: 3,657
Регистрация: 24.05.2009
Возраст: 38
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3959 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Nusho4ka, температура там выставляется?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3960 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
|
![]() |
![]() |