Флудильня. Поздравляка. Спасибки и прочие бла-бла-бла..

[HPV]

Сообщение от tjunins111

А чья Kia 588 с подвоховской наклеечкой замечена во дворе дома 66а по лизюкова? а то может мы соседи...

Там у вас сантехник Александр давний бывалый подвох, но у него вроде шнива темносиняя была.

[Глаз]

Хм.... а я просто солю, а потом сушу.... без всяких заморочей.......

http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=975629

Что то все как то сложно здесь излагают.....

[Мюнхаузен]

Сообщение от Глаз

Ты слишком рано поехал. Я в полпервого там же на Багратиони занырнул. Пять судаков от килограмма и щука на два. Трехкилограммового судака нашел в верше - думал ну сейчас я ее пограблю. Но пока я возился ее резал - судак удрал. Еще три верши старые и пустые. Сеть стоит перпендикулярно урезу воды восточнее большого пляжика. Брек орет с берега - я с понтом не слышу. Потом запутался - пока рвал ее утопил наконечник и ремешок маски сорвался с рамки...... Медленно, на спине пошел обратно. До песков так и не дошел....... В полпятого был дома, засолил судаков и щучку.

Знатная таранка получится... Судак солёный - самый вкусный таранка... Зимой в баньке под пиво угостишь таранкой ?

[111Алексей111]

я солю рыбу так: крупную лучше выпотрошить, с мелкой не заморачиваюсь, а просто каждый слой пересыпаю крупной солью и в холодильник на 3 суток , потом 3часа вымачиваю в воде (воду менять каждый час) и на балкон.... ну а там кому какая нравится , либо мягкая либо по жесче (от 3 до 5 суток сохнет). Далее в холодильник в целофановом пакете, а если хотите очень долго хранить (5-6 МЕСЯЦЕВ) то в морозилку. Но у меня обычно не залеживается столько. Сахар я не сыплю, т. к. не вижу в этом смысла... один раз пробывал с сахаром , разницы не заметил. Ну вот как то так.

[Глаз]

Сообщение от 111Алексей111

я солю рыбу так: крупную лучше выпотрошить, с мелкой не заморачиваюсь, а просто каждый слой пересыпаю крупной солью и в холодильник на 3 суток , потом 3часа вымачиваю в воде (воду менять каждый час) и на балкон.... ну а там кому какая нравится , либо мягкая либо по жесче (от 3 до 5 суток сохнет). Далее в холодильник в целофановом пакете, а если хотите очень долго хранить (5-6 МЕСЯЦЕВ) то в морозилку. Но у меня обычно не залеживается столько. Сахар я не сыплю, т. к. не вижу в этом смысла... один раз пробывал с сахаром , разницы не заметил. Ну вот как то так.

а если рыба просолена и высушена, то зачем ты ее в морозилку-холодильник? Ржавеет?

[erkar]

Сообщение от Глаз

а если рыба просолена и высушена, то зачем ты ее в морозилку-холодильник? Ржавеет?

не пересыхает и не ржавеет

[111Алексей111]

Совершенно верно: не пересыхает и никогда не заржавеет.

[Глаз]

Сообщение от erkar

не пересыхает и не ржавеет

???? У меня в картонной коробке из-под акваминерале лежит. тот же эффект. Зачем ее в холодильник, место занимать...... Ну да ладно - сколько людей столько же и мнений.

[111Алексей111]

Так пойду я спать,а то тестя обещал свозить на дон порыбалить, а после завтра поеду нырять. А то отпуск заканчивается нужно его плотно отдыхом забивать.

[mazer]

а мне жалко судака на таранку переводить, он и так вкусный
а вот щука и окунь - самое оно
карась в принципе тоже неплох, специфический вкус у вяленого получается

[mazer]

Я совсем недавно придумал неплохой способ.
Правда я думаю не первый такой.
Немного заморочный, зато результат того стоит.
Рыбу разделываю на филе, филе нарезаю полосками в мизинец толщиной. Все что остается - на суп.
Потом засыпаю солью, на всякий случай ставлю на нижнюю полку холодильника. Далее промываю водой, вымачиваю 3 часа, периодически меняя воду.
Все, рыбу можно сушить.
Для этих целей сделал приспособу. Собрал пластиковый коробок, в нем 4 уровня сеток, от решеток для гриля (на них выкладывается рыба). С одной стороны в нем мелкая металлическая сетка, для забора воздуха, с другой из коробки выдувают воздух вентиляторы от куллеров для процессора.
Сушится примерно 12-24 часа.
В последующем хранении думаю будет очень удобно, но пока не проверял, только две партии рыбы было. В таком виде намного быстрее поедается, хранить нечего

[Ak bars]

Р. Черная Калитва (Крест) - прозрак 2 метра, рыбы никакой (кроме мелюзги). Куда делся прошлогодний карась не понимаю.

[Ak bars]

Вот читаю, про продажу гидриков. Интересная штука. Пишут без моч. исп. Это надо охотится часа 2,3 максимум, чтобы выдержать. Не уж что за пару лет использования, ни разу не припекло?

[mazer]

Ak bars, бывает и до 5-ти часов ни-ни... От многих факторов зависит, питание, мерзнешь или нет и т.п.
Если гидрик без лямок, можно без особых проблем и так отлить, достаточно к берегу доплыть. Пробовал в гидрик - не понравилось... Поэтому лямки и обрезал.

[Lastonog]

Сообщение от Ak bars

Р. Черная Калитва (Крест) - прозрак 2 метра, рыбы никакой (кроме мелюзги). Куда делся прошлогодний карась не понимаю.
*

Карася все так-же море , ток он весь км на 5-10 ниже креста, там течение спокойное и очень мутная вода 0.5 м. макс.(из-за карася). Да и рыбаков с удочками море там.

[Мюнхаузен]

Сообщение от Ak bars

Вот читаю, про продажу гидриков. Интересная штука. Пишут без моч. исп. Это надо охотится часа 2,3 максимум, чтобы выдержать. Не уж что за пару лет использования, ни разу не припекло?

Если охотишься рано утром, то ничего рано утром не кушаешь и не пьёшь... И перед сном тоже ничего не пьёшь... Позывов практически не бывает несколько часов к ряду...

[1Есной]

Сообщение от Мюнхаузен

Если охотишься рано утром, то ничего рано утром не кушаешь и не пьёшь... И перед сном тоже ничего не пьёшь... Позывов практически не бывает несколько часов к ряду...

Некоторые просто надевают памперсы, и до упора охотятся, и костюмчик в порядке.

[Ak bars]

Сообщение от Мюнхаузен

Если охотишься рано утром, то ничего рано утром не кушаешь и не пьёшь... И перед сном тоже ничего не пьёшь... Позывов практически не бывает несколько часов к ряду...

Толи мой АД 5мм за 3 года использования перестал держать тепло, то ли я стал как рыба хладнокровным, холодно мне короче! И 3 часа максимум, потом хоть пищи... так пис.ь хочется.

[Ak bars]

Сообщение от Lastonog

Карася все так-же море , ток он весь км на 5-10 ниже креста, там течение спокойное и очень мутная вода 0.5 м. макс.(из-за карася). Да и рыбаков с удочками море там.

Это где? Напротив Терновки? Или дальше еще?

[irbis105]

Dzhaks, добыл что нить? Я вчера двух линей взял.Лазил по камышам часов в 11

[Lastonog]

Сообщение от Ak bars

Это где? Напротив Терновки? Или дальше еще?

Между Терновкой и Лощиной

[Kuctik]

Ездил в Крым. Туда на пароме быстро переправился обратно 18 часов стоял в очереди. Если кто собирается в крым мониторьте погоду и сводки мчс в том раене все пробки на пароме связаны со штормами так как в шторм паром не ходит. Если недели 2 была хорошая погода то буд те уверены переправу быстро проскочите ну 1-2 часа максимум. Ходят 4ри парома. Вот ссылка на онлайн камеру на стоянку ожидающих погрузку со стороны керчи http://live.kerch.net/default.aspx?VS=0&ID=1450

[ATI]

DmitryPioneer, на каких глубинах рыба в тех местах куда обычно выезжаешь?

[DmitryPioneer]

Сообщение от ATI

DmitryPioneer, на каких глубинах рыба в тех местах куда обычно выезжаешь?

а по разному...акватория у меня широкая...там попробовал...тут попробовал...где "нащупаю" наличие там и охочусь .... это может быть и 1-2 метра...а может и 12-14...наиболее комфортно чувствую себя на 8+/- метрах ....прозрак не важен...могу и в 0,5 (примерно когда пальцы вытянутой руки уже не видны) охотить...прозрак влияет на результативность охоты....ну и эстетика...

[Максус]

Мюнхаузен, деньги дошли? Я положил на тот номер который ты указал.

[Мюнхаузен]

Сообщение от Максус

Мюнхаузен, деньги дошли? Я положил на тот номер который ты указал.

Макс, всё пришло... Я закружился и не отписал... Извини... Всё запаковал, завтра утром отправлю, и сразу тебе отпишу... Подписал всё как ты и просил...

[In-Grem]

Сообщение от Ak bars

Толи мой АД 5мм за 3 года использования перестал держать тепло, то ли я стал как рыба хладнокровным, холодно мне короче! И 3 часа максимум, потом хоть пищи... так пис.ь хочется.

Мне кажется твои 5 мм за три года превратились в 3 ммм потому и мерзнешь.

[Ak bars]

[QUOTE=In-Grem;22073843]Мне кажется твои 5 мм за три года превратились в 3 ммм потому и мерзнешь.[/QUO
Точно! И грузов ведь меньше приходится вешать!Все таки похудел мой костюм. Хорошо 3 мм не взял 3 года назад, а то было 1 мм

[Ak bars]

Сообщение от DmitryPioneer

а по разному...акватория у меня широкая...там попробовал...тут попробовал...где "нащупаю" наличие там и охочусь .... это может быть и 1-2 метра...а может и 12-14...наиболее комфортно чувствую себя на 8+/- метрах ....прозрак не важен...могу и в 0,5 (примерно когда пальцы вытянутой руки уже не видны) охотить...прозрак влияет на результативность охоты....ну и эстетика...

И как в 0,5 охотиться в наших водоемах? Какая тактика поделись. В море прозрак 0,5 (Крым) я не видел. Всегда гораздо больше. Я там и был 3 раза всего.

[Dzhaks]

Сообщение от Ak bars

И как в 0,5 охотиться в наших водоемах? Какая тактика поделись.

Такая, наверное...

https://www.youtube.com/watch?v=e58_L1NWodM