Рецепты "от родителей".

[helbal]

Сообщение от Kosmosilos

helbal, а как Вы относитесь к сочетанию свинина+ананас? Есть рецепт красивого и вкусного блюда

Отлично отношусь. Если вы напишете рэцепт, я может еще успею сварганить.

Девочки, выбирающие газовую плиту. Попиарю магазин на Урицкого. Называется "газовое оборудование". У них пару лет назад рядом открылся второй зал, в котором выбор газовых плит намного больше, чем в сетевых магазинах, типа мвидео и техносила, а цены ниже. Правда я делала покупку 2 года назад и за это время могло все измениться, но съездить глянуть, я думаю стоит.

[evputilina]

jeka_kot, а попадробнее рецепт))))0 лук обжарить затем сливки и креветки? а сыр просто посыпать или плавить надо))))))))0

[Королева Марго]

Сообщение от evputilina

jeka_kot, а попадробнее рецепт))))0 лук обжарить затем сливки и креветки? а сыр просто посыпать или плавить надо))))))))0

тоже интересует, из головы не идёт, хочу супруга порадовать такой нямой.

[Kosmosilos]

helbal, ну ловите
Свинина в ананасе
1 ананас (целиком)
Свинина
Немного тёртого сыра
Чёрненькие (маслины)
Зелень
1. Свинину порезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Залить водой (бульоном), оставить тушиться минут на 20-30.
2. Ананас разрезать вдоль на 2 части. Вырезать мякоть. Получатся 2 пустые кожурки от ананаса.
3. Часть мякоти ананаса порезать кубиками, смешать с мясом.
4. Заложить п. 3 в половинки ананаса. Сверху посыпать нарезаными кружочками маслинами, зеленью, сыром.
5. Отправить в духовку минут на 20-30.
6. Подавать как удобно - если ананасики были маленькие - можно прям половинку на порцию, если большие - разрезать на 2 части.
7. На гарнир - пюре или рис.

[helbal]

Kosmosilos, классный рецепт. Моя свинина ужо в духовке, но Ваш рецептик захомячу на будущее. Спасибо

[Kosmosilos]

helbal, На НГод у нас на ура пошёл.

[Чучело-МЯУчело]

нужен рецепт торта. у мужа ДР во втоник, в общем-выручайте)че-ниб не заезженное,оригинальное хочется

[jeka_kot]

Королева Марго,
evputilina, сначала обжариваю чеснок и лук ,потом добавляю креветки ,потом сливки 33% помешиваем часто до занустения сливок , отдельно отвариваем сспагетти , потом выкладываем их в сковороду к креветкам перемешиваем , на тарелке уже посыпаем тертым сыром

[Машунька-мама]

Mypppo4ka, А наполеон оригинально? Есть рецепт "ленивого" тесто тоже расслаивается, но не надо нудно раскатывать как в класике.

[МариЯД]

Mypppo4ka, Вчера сделала торт "Дамский каприз" со взбитыми сливками, вкуснятина....

[Чучело-МЯУчело]

МариЯД, все, я на этом остановилась. копаю сейчас интернет в поисках украшений для десертов)))

[МариЯД]

Mypppo4ka, но потом обязательно отпишись, очень интересно как получится

[Casandra]

девочки! подскажите что можно приготовить чтобы быстро и вкусно ( и с маленьким ребенком можно было сделать) в наличии фарш, грибы, сыр, майонез.

[МариЯД]

Casandra, Смотря что тебе надо. Из фарша можно стелать тефтельки, или суп с фрикадельками) А грибы обжарить с луком на слив. масле и перемешать с отварным рисом или гречной. Еще я люблю омлет с начинкой из обжаренных грибов с луком, сыром и зеленью.

[Машунька-мама]

Борьба с урожаем слив продолжается))

[МариЯД]

Класс!!! Я бы тоже поборолась с удовольствием)))

[Машунька-мама]

Сообщение от МариЯД

Класс!!! Я бы тоже поборолась с удовольствием)))

От этой борьбы скоро попа слипнется))
На первом фото промежуточный этап, второе конечный. Тесто - 1 яйцо, стакан сахара растереть, добавить 1 ч ложку соды погашенной уксусом, 200 г растопленного маргарина. Постепенно всыпать 3 стакана муки, замесить тесто, выложить в форму, размять, по дну равномерно, уложить сливы. Поставить форму в духовку на 30 мин. Взбить в пену 2 белка, всыпать полстакана сахара и взбить в крепкую пену, выложить на пирог запекать еще 20 мин.

[Casandra]

МариЯД, суп из тефтелей это точно будет! хотелось че нить из фарша.... желательно в духовке

[helbal]

Сообщение от Casandra

МариЯД, суп из тефтелей это точно будет! хотелось че нить из фарша.... желательно в духовке

сделайте рулет из фарша с начинкой из сыра. Запеките в духовке.

[МариЯД]

Casandra, ну если много фарша, то можно и рулет. А я сейчас делаю еще котлеты в духовке, чтобы не стоять у плиты. В каждую котлету я кладу кусочек сл. масла 1,5х1,5см, такой же кусок сыра и кусочек чеснока. Очень вкусненько. И простые котлеты тоже в духовку запихиваю)

[радостная]

Сообщение от helbal

сделайте рулет из фарша с начинкой из сыра. Запеките в духовке.

скажите рецептик. Никогда рулеты не делала.

[nina-r]

Сообщение от Машунька-мама

На первом фото промежуточный этап, второе конечный. Тесто - 1 яйцо, стакан сахара растереть, добавить 1 ч ложку соды погашенной уксусом, 200 г растопленного маргарина. Постепенно всыпать 3 стакана муки, замесить тесто, выложить в форму, размять, по дну равномерно, уложить сливы. Поставить форму в духовку на 30 мин. Взбить в пену 2 белка, всыпать полстакана сахара и взбить в крепкую пену, выложить на пирог запекать еще 20 мин.

вот что хочу!!!! обязательно сбацаю, тем более, что у нас чуть чернослива свежего привалило ))))

[nina-r]

А я сегодня готовила вот такую вкуснотищу:

Называется Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи. Фото и рецепт и моего любимого сайта Say7. http://www.say7.info/cook/recipe/777...y-pirog-s.html

[Алёська]

Сообщение от Машунька-мама

Борьба с урожаем слив продолжается))

Маш, как вкусно!!!!!!!!! Хочу! Как раз вчера слив купила. Давно мечтаю сделать перевертыш, ну и теперь твой.
только мож у меня что с глазами... мне кажется что на первой фотке смородина. Ну или еще какая мелкая ягода, но явно не сливы. Они же большие!

[МариЯД]

Может это не ягода мелкая, а посуда очень крупная)))))))))))) Это наверно сливы типа тёрна, они размером с боярышник

[Королева Марго]

Девочки, а кто как делает тушёную капусту?

[МариЯД]

Королева Марго, В сковородку, в масло режу лук, морковь, капусту,несколько помидорчиков. Закрываю крышку на неск. минут и смотрю если мало водички - добавляю. Солю, перчу (хорошо) лавровый листик и до готовности под крышку. Можно еще с картошкой и мясом (колбасой)

[helbal]

Сообщение от радостная

скажите рецептик. Никогда рулеты не делала.

Какой там рецептик Просто заворачиваете в котлетный фарш начинку - сыр и вареные яйца (целые, они потом на срезе будут очень красиво выглядеть), добавляете зелени, можно соус (томатный к свинине, сметанку хорошо к говядине). После заворачивания изделие должно выглядеть как рулет изрядного размера и лежать на противне. Формируют рулет многие с помощью марли, аккуратно выкладывают на противень. Но я обычно прямо на противне леплю, получается не хуже. Сверху тоже можно сыром посыпать и зеленью. Ну и в духовочку ставите.

[Королева Марго]

МариЯД, спасибо. Ещё у меня вопрос. Муж любит с сардельками, а я хочу что-нить приготовить к капусте болле диетическое, чтоб и ре дать можно было, может у кого есть идейки?

nina-r, спасибо, захомячила рецептик.

[helbal]

Сообщение от Королева Марго

Девочки, а кто как делает тушёную капусту?

Наливаю в сковородку чуть-чуть воды (масла нет) и притушиваю до тех пор, пока вода не выкипит, а нижний слой капусты не станет нежно-коричневого цвета. (Если налить много воды, то капуста сварится. Если передержать без воды и масла, нижний слой сгорит. ) После этого добавляю масло, солю, перемешиваю. Капуста становится красивого желтого цвета. Потом добавляю тертую морковь и лук, спассерованные на отдельной сковороде. Можно добавить грибочки - тоже очень вкусно получается.