Тихий омут 2014-10-10 - 2014-10-24 - Страница 157

HILARI · 20.10.2014, 15:21

Цитата:

Сообщение от Karamelia

уксус - производная от вина. и пользовали его задолго до советов

ну я в то время не жила, а вот сосед был директором центрального ресторана и все данные от туда

Цитата:

Сообщение от Karamelia

это когда шашлык съедается не на второй день, а на третий, то да, уксус его портит.

все так , но когжда берется много мяса кг 10 на все выхи и каждый день заморачиваться не хочется имспользуется стандарный рецепт, который уже много лет не подводил:
это хорошее мясо+ столько же кг лука, соль перец и все

Sandy · 20.10.2014, 15:22

Цитата:

Сообщение от ANri

узнаешь?)

Этот пиджак меня определенно полнит

Karamelia · 20.10.2014, 15:24

Цитата:

Сообщение от Гудвин

Рецепт?!

http://stalic.livejournal.com/502088.html

Цитата:

Сообщение от Гудвин

Курицу подержи в маринаде 1 день и три дня, а потом сравни.

это бессмысленно. уксус как раз и нужен для экспресс-маринада. надо не уксус клеймить, а безрукость. все равно что клеймить соль за то, что пересолил.

Perri Mason · 20.10.2014, 15:24

Sandy, а что это за шнудок у тебя под свитер запрятан ?

HILARI · 20.10.2014, 15:25

Karamelia, ни кто его не клеймит, но я мясную продукцию не люблю с уксусом

Karamelia · 20.10.2014, 15:26

Цитата:

Сообщение от HILARI

сосед был директором центрального ресторана и все данные от туда

какая жесть ))) они ж не бальзамическим просрочку правили, а яблочным за 10 рублей

Мона · 20.10.2014, 15:26

Цитата:

Сообщение от Sandy

Этот пиджак меня определенно полнит

это тебя рулька полнит а не пиджак.
и д а - ты просто невь о я хотела сказать красавчег

Цитата:

Сообщение от Perri Mason

Вот что бывает со Славиками , если все время есть рульки.

)))))

Sandy · 20.10.2014, 15:26

Цитата:

Сообщение от Perri Mason

что это за шнудок у тебя под свитер запрятан ?

хэндс фри от планшета

Цитата:

Сообщение от Мона

это тебя рулька полнит а не пиджак

Нене. рулька мне придает сил

а полнит пиджак.

Гудвин · 20.10.2014, 15:27

Цитата:

Сообщение от Karamelia

это бессмысленно. уксус как раз и нужен для экспресс-маринада

Я не про уксус, а про зависимость мягкости мяса от длительности маринования. На третий день мягче. Правда уксуса я добавляю совсем чуть-чуть

Sandy · 20.10.2014, 15:27

Цитата:

Сообщение от Мона

красавчег

В следующий раз мне в кафе пиджак одевать?

Гудвин · 20.10.2014, 15:28

Цитата:

Сообщение от Karamelia

они ж не бальзамическим просрочку правили, а яблочным

Ха! Каким нах яблочным?!

Perri Mason · 20.10.2014, 15:29

Цитата:

Сообщение от Sandy

хэндс фри от планшета

Нене. рулька мне придает сил

а полнит пиджак.

о сколько мне открытий чудных ))
я тоже так ходить буду ?

Цитата:

Сообщение от Sandy

В следующий раз мне в кафе пиджак одевать?

да и галстук

Мона · 20.10.2014, 15:29

Цитата:

Сообщение от Sandy

В следующий раз мне в кафе пиджак одевать?

а я откуда знаю?
главное шнудок не забудь)

Karamelia · 20.10.2014, 15:29

Цитата:

Сообщение от HILARI

я мясную продукцию не люблю с уксусом

уксус = концентрированное вино.

Цитата:

Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа из выдержанного в бочках виноградного сусла, изобретённая в итальянском городе Модена.

Бальзамический уксус (также называемый «бальзамик») — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от обычного пищевого уксуса.
В отличие от винного уксуса, для которого готовое вино оставляется скисать, настоящий бальзамик изготавливается из виноградного сусла. Отжатый сок свежего винограда (обычно белых сортов) уваривается до густоты, пока он не превратится в густой темный сироп. При этом в нём увеличивается концентрация оксиметилфурфурола. В более дешёвых сортах к сиропу подмешивают винный уксус («для обогащения флоры и ускорения уксуснокислого брожения»).
Бальзамический уксус применяют в самых известных ресторанах мира при приготовлении салатов, маринадов, десертов, а также супов. Несколько капель этой приправы оттеняют вкус сыра, клубничного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого.

Гудвин · 20.10.2014, 15:29

Цитата:

Сообщение от Sandy

пиджак одевать

Надевать! Надевать, бля!

Karamelia · 20.10.2014, 15:30

Цитата:

Сообщение от Гудвин

про зависимость мягкости мяса от длительности маринования. На третий день мягче.

а чем маринуешь, и какое мясо?

ANri · 20.10.2014, 15:31

Цитата:

Сообщение от Perri Mason

Sandy, а что это за шнудок у тебя под свитер запрятан ?

Sandy со своей музыкой на тусовки ходит.)

Sandy · 20.10.2014, 15:32

Цитата:

Сообщение от Гудвин

Надевать! Надевать, бля!

Замолкни зануда ©

Цитата:

Сообщение от Perri Mason

и галстук

Не согласная я. не люблю удавки

Гудвин · 20.10.2014, 15:32

Цитата:

Сообщение от Karamelia

а чем маринуешь, и какое мясо?

Я тебе пример с куриными окорочками приводил.
Лук, майонез и совсем немного уксуса.

Мона · 20.10.2014, 15:34

Sandy, вот такие под пиджак

HILARI · 20.10.2014, 15:34

Кам не загоняйся, они потом всегда мариновали только кефиром

Кэт-ти · 20.10.2014, 15:35

а тут о мясе, вот блин(((

Perri Mason · 20.10.2014, 15:37

Цитата:

Сообщение от Мона

Sandy, вот такие под пиджак

и клетчатый кепи

Sandy · 20.10.2014, 15:37

Цитата:

Сообщение от Мона

вот такие под пиджак

Фу! Это я на Карлсона буду похож

Perri Mason · 20.10.2014, 15:38

Цитата:

Сообщение от Sandy

Фу! Это я на Карлсона буду похож

Нет , на зажиточного бюргера .

Кэт-ти · 20.10.2014, 15:38

Цитата:

Сообщение от Perri Mason

и клетчатый кепи

как у Шерлока Холмса?

Цитата:

Сообщение от Sandy

Фу! Это я на Карлсона буду похож

почему похож?

Sandy · 20.10.2014, 15:39

Цитата:

Сообщение от Perri Mason

на зажиточного бюргера .

Это еще хуже

Цитата:

Сообщение от Кэт-ти

почему похож?

Выпорю.

HILARI · 20.10.2014, 15:39

Гудвин, а ты кого нибудь забанил ??? за выхи??

Кэт-ти · 20.10.2014, 15:40

Цитата:

Сообщение от Sandy

Выпорю.

ой, у меня настроение паршивое. Вот не надо этого. Весло за спину и будешь не похож.

=Дмитрий= · 20.10.2014, 15:41

Цитата:

Сообщение от Мона

ANri, я узнаю. слева Славик.

гыгы
хорошо я поела. снова.

это форумец Марк посередине

20.10.2014, 15:34	#4700
Мона Форумец Сообщений: 14,573 Регистрация: 26.07.2012 Записей в дневнике: 2 Не в сети	Sandy, вот такие под пиджак Миниатюры

		Большой Воронежский Форум » Болталка... » Клубы по интересам » Тихий омут
Тихий омут 2014-10-10 - 2014-10-24

20.10.2014, 15:24	#4684
Perri Mason Форумец Сообщений: 22,515 Регистрация: 11.06.2013 Не в сети	Sandy, а что это за шнудок у тебя под свитер запрятан ?

20.10.2014, 15:25	#4685
HILARI ла-ла-лай Сообщений: 20,342 Регистрация: 31.08.2009 Не в сети	Karamelia, ни кто его не клеймит, но я мясную продукцию не люблю с уксусом

20.10.2014, 15:34	#4701
HILARI ла-ла-лай Сообщений: 20,342 Регистрация: 31.08.2009 Не в сети	Кам не загоняйся, они потом всегда мариновали только кефиром

20.10.2014, 15:35	#4702
Кэт-ти Рыжая морда Сообщений: 12,253 Регистрация: 21.05.2008 Не в сети	а тут о мясе, вот блин(((

20.10.2014, 15:39	#4708
HILARI ла-ла-лай Сообщений: 20,342 Регистрация: 31.08.2009 Не в сети	Гудвин, а ты кого нибудь забанил ??? за выхи??

	Ваши права в разделе
	Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения	BB коды Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл. Правила форума