Рецепты "от родителей".

[Ah-kin]

Сообщение от Ola1

если в кабачок побольше сыра натереть (он все-таки довольно сочный в протертом виде)

Ну да, и тонким слоем намазать... Надо попробовать. А то мне в оладьях из кабачков всегда какой-то "материальности" не хватает, такие они нежные получаются, а мне бы - укусить, пожевать...) Будет кабачок под рукой, сделаю.

[helbal]

А мы в голодные времена делали такие горячие бутерброды из мелко нарезанного репчатого лука, манной крупы и яиц. Обмакивали в этой смеси ломтики батона и обжаривали. Понять из чего "эта котлета" или "большой и толстый оладий" с первого раза не мог никто. А получалось очень вкусно.

[mis]

сорри, что не по основной теме, но всё же тоже про еду)

Сообщение от БуРаТиNa

Цитата:
Сообщение от ifiber
А Эстерхази сама готовила?

да нуууу! Куда мне! Русский аппетит выручает Я вообще недавно для себя этот тортик открыла и теперь фанатею

Лен, а ты Эстерхази из Курского никогда не ела? Вот он точно обалденно вкусный. Сегодня сравнили: муж купил в РусАпе, нуууууу совсем другой торт. Загляните как-нибудь в Курский. Или у ЖД Вокзала в Центрторге бывают (я так думаю, Хэлла делает?)

[Алёська]

Сообщение от mis

Лен, а ты Эстерхази из Курского никогда не ела? Вот он точно обалденно вкусный. Сегодня сравнили: муж купил в РусАпе, нуууууу совсем другой торт. Загляните как-нибудь в Курский. Или у ЖД Вокзала в Центрторге бывают (я так думаю, Хэлла делает?)

дада, это Хелла (и в Курском, и в других), как раз всё хотела попробовать, а сегодня случайно натолкнулись на него, не смогла пройти мимо, купили и сравнили. Мужу он больше понра, а мой вердикт - РусАп форева! В хэловском больше кофейного вкуса и крем какой-то... как в моё советское детство...
Вобщем, продолжаю набирать килограммы на эстерхази

[be_be]

А я вчера к ночи опять испекла кекс с вишней, так утром мне сегодня достался лишь небольшой кусочек. Кекс - просто офигенно вкусный! ))
Еще раз спасибо (кому-то) за рецепт )

[Mary Les]

печенье ОВСЯНОЕ

100г масла сливочного
щепотку ванилина
неполный стакан сахарного песка
2 стакана овсяных хлопьев
1 столовую ложку муки
полстакана мелконарубленных орехов


готовьте так:
масло, сахар и ванилин разотрите и добавьте яйца, растирая, пока не растворится сахар и не исчезнут крупинки.
овсяные хлопья перемешайте с мукой и измельченными орехами и постепенно добавляйте в миску с тестом до получения однородной смеси.
на противень постилить бумагу для запекания, слегка присыпать мукой.
тесто выложить ложкой.
выпекать в топке на среднем огне минут 10-15

рецепт из детской книжки "готовим сами"

вкусно))))

[be_be]

Mary Les, как магазинное или лучше?

[Mary Les]

be_be, нееееет как магазинное у мну не получалось ни разу., оно как домашнее., хлопья Нордик., получилось хрустящее душистое печенье.И его быстро можно сделать и получается не так то много, один противень и все вон на тарелке.

[Irina-P]

Сообщение от be_be

А я вчера к ночи опять испекла кекс с вишней, так утром мне сегодня достался лишь небольшой кусочек. Кекс - просто офигенно вкусный! ))
Еще раз спасибо (кому-то) за рецепт )

Я обожаю ЕСТЬ кексы)) Сегодня был подвиг: сама испекла,получилось!
Поделитесь,пожалуйста вашим рецептиком!

А вот мой:

300г муки
150г сахара
1стакан молока
1ст.л. разрыхлителя для теста
3 яйца
1 пакетик ванилина
150г. сливочного масла
масло для смазывания формочек
изюм,орехи

Смешать муку,соль,сахар и разрыхлитель.Отдельно взбить миксером молоко,яйца,растопленное масло,ванилин.Понемногу добавлять смесь с мукой.Взбивать,пока не получится однородное тесто,добавить размельчённые орехи,изюм.Перемешать. Разложить тесто по формочкам,предварт.смазанным маслом.Наполнить их на 2/3 и выпекать при 200 градусах примерно 20-25 мин. пока кексы не поднимуться и не приобретут золотистый цвет.

Запах сегодня у меня на всю квартиру! Муж уже заценил - "Вкуснотищщща!"

[be_be]

Irina-P, пожалуйста!
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=4651

[Irina-P]

be_be, спасибо! Попробую! Как хорошо,что я эту темку нашла!

[Горечь]

Сделала вчера вишнёвый кекс. Умяли за чаем вместо ужина))) Вкуснотищаааа.

[be_be]

Горечь, Точно! Он нереально вкусный ) Я уже приценивалась к вишне свежемороженой в магазине (свои запасы изрядно уже извела на него )

[Горечь]

Сообщение от be_be

Горечь, Точно! Он нереально вкусный ) Я уже приценивалась к вишне свежемороженой в магазине (свои запасы изрядно уже извела на него )

А у нас запасов и не было, магазинную покупала) Там как раз 400 г пачки)

[Катюша]

Сообщение от be_be

Точно! Он нереально вкусный

и делать его очень быстро и легко (для меня это большой плюс к его вкусности)

[радостная]

Раздразнили пирогом, завтра чешу в магаз за вишней.

[be_be]

Сообщение от радостная

Раздразнили пирогом, завтра чешу в магаз за вишней.

Давай не пожалеешь!
Только вишню бери без косточек. я замучалась их выковыривать.

[ragazza]

приготовила пасту сливочную с морепродуктами, жду мужа, 2 года совместной жизни как-никак)) Пирог Лоранский с курицей, грибами и брокколи дочь испечь не дала, оставили это в планах на завтра. Фото пирога выложу, когда испеку.

[Алёська]

Сообщение от ragazza

приготовила пасту сливочную с морепродуктами, жду мужа, 2 года совместной жизни как-никак))

поздравляю!
а фото пасты будет?
а я упражняюсь в приготовлении карбонары. Оба раза были с недочетами, но муж все равно счастлив (ему ооочень хотелось)
надеюсь третий раз будет как надо, тогда и покажу

[Королева Марго]

Сообщение от ragazza

приготовила пасту сливочную с морепродуктами, жду мужа, 2 года совместной жизни как-никак)) Пирог Лоранский с курицей, грибами и брокколи дочь испечь не дала, оставили это в планах на завтра. Фото пирога выложу, когда испеку.

ммм, молодец! а я всё никак не собирусь на это блюдо)

[Mary Les]

Помогите рецептом, что сделать с каштанами???Купила какие то в отделе орехов каштанчики.Хочу приготовить.

внешний тырнет вырубился работает только БВФ, тут нет таких рецептов.

[Irina-P]

Ну нетерпится похвастаться! Тока закончила сооружать) Торт "Панчо",ссылку на рецепт любезно предоставила Хавроша! Огромное ей спасиба!! (знаю,что заглядывает в эту темку! вродь получилось )
вот ссылка:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=20...pt-Tort-Pancho

Отпробуем завтра утром с чаем. Должен пропитаться. Отпишусь о впечатлениях от поедания

Собсно воть:

[Mary Les]

Сделала каштанчики пожарили просто на сковородке, продырявили их вилкой и 20 минут под крышкой.
С холодным вином теплые кашатны вкуснААА))))

[be_be]

Mary Les, на что по вкусу похожи?

[Mary Les]

be_be, по вкусу сладкая запеченная картошка

[be_be]

Mary Les, ага, спасибо

[ragazza]

Лоранский пирог готов! Тесто мне не нравится, если честно. Буду делать типа Робина Сдобина что-то в следующий раз. Хотя, я, возможно, придираюсь просто... Сам пирог в целом вкусный)) Посмотрим, что скажет муж.

Формочки как у Анастасии на сайте у меня не было - только прямоугольная. Кусочек пирога:

[ИришаК]

ragazza, я скончалась прямо на стуле...

[jeka_kot]

девчонки , а мне не терпится проанонсировть меню на завтра, у нас юбилей самый первый 5 лет!! так ввиду последних пристрасий решила замутить японскую вечеринку, буду делать роллы(5 видов) си с угрем и с ,креветками и с сыром филадельфия, и со слабосоленой семгой , и с икрой тобико, кароче вау, основное блюдо рисовая лапшп\а со свининой и овощами, салат цезарь с креветками ,и салат из огурца с дайконом,и на десерт чизкейк, завтра обязательно выложу фотки, вот блин какая я хвастушка((

[jeka_kot]

Mary Les, а я все хочу попробовать каштаны, но они какие то редкие в продаже, только в метро видела, ты свои кстати где купила?

Irina-P, ваще . очень аппетитно ,прям выпила б чайку с таким шедевром!!!

ragazza, вау, красота какая!!