Что вы сейчас едите?

[Sandy]

Сообщение от Teddybear

Это бекон.
Вот правильное сало

Ну лично мне в сале больше всего нравится мясная прослойка.
Так что каждому свое.

[Гудвин]

Сообщение от Sandy

в сале больше всего нравится мясная прослойка

Может тебе мясо засолить и есть?

[Мона]

Сообщение от Гудвин

Мясо по 1500р за кг брала?

примерно..)

сейчас будут бараньи ребрышки + говядина + сonchigliе, и еще любимый некоторыми вяленый домашний помидор. мням.

[Гудвин]

Сообщение от Мона

примерно..)

Я мироторговское брал. Херня. Может надо было 2-3 недели выдержать в холодильнике.

ЗЫ Обычная вырезка по 650 р нежнее получается.

[Teddybear]

Котлетки из кабанятины (брат - охотник) с пюрешкой и солеными помидорчиками))

[Гудвин]

Teddybear, то ли котлеты маленькие, то ли пюре дофига.

[Teddybear]

Гудвин, искажения камеры))
Под это бы рюмашку, но мне жену с работы забирать.. Пичалька.

[anadonam]

в кружке чай. просто чай.

[Мона]

Teddybear, вы там кабанятиной не барыжите?
хучь 1 кг попробовать на вкус бы что така за кабанятина?

по теме: булгур и все теже помидоры вяленые)

[Teddybear]

Сообщение от Мона

вы там кабанятиной не барыжите?

Неа.. Самого угостили.

Сообщение от Мона

попробовать на вкус бы что така за кабанятина?

Зависит от возраста.. Если старый секач - то лучше не пробовать.
А так - свинина, только более темная, постная и довольно жесткая. Посему в котлетки добавил свежего сала.
Ну и специфический запах дичи, конечно. Поэтому мясо вымачивал 4 часа в воде с уксусом.

[Гудвин]

Teddybear, домашняя свинья вкуснее?

[Мона]

Сообщение от Teddybear

Ну и специфический запах дичи, конечно. Поэтому мясо вымачивал 4 часа в воде с уксусом.

кажется я уже меньше хочу кабанятинки...

[Teddybear]

Сообщение от Гудвин

домашняя свинья вкуснее?

Дичь вообще мясо на любителя..
Но котлетки уплели все))

[KarinaKolt]

Пирог- сметанник Он не сухой, вкусный и простой в приготовлении. Оригинальный рецепт немного усовершенствовала, в тесто добавляю какао а в начинку - краситель, получается ярко и необычно, такие себе сладости от Вилли Вонка

[Intruder]

Добашние беляши, имбирное печенье, печенье коричный диамонт и домашний шоколад.

[KarinaKolt]

Всякое разное вкусное

[KarinaKolt]

Бланманже... Подавала с консервированными персиками

[Мистер]

о блин, да тут с фотками нужно(
Короче: Ацидофилин + Творог 5% + Мед 20 грамм, всё это смешиваю, и получаю ужин полный кальция и белка

[Риверфул]

Говядина на гриле.
С розмарином, тимьяном, чесноком и сливочным маслом.

[Гудвин]

Сообщение от Риверфул

чесноком

Меня за чеснок с говядиной критикуют.


Риверфул, как по жесткости получилось?

[Риверфул]

Сообщение от Гудвин

Меня за чеснок с говядиной критикуют.

Я его просто жарю с травой в масле, не снимая шелухи.

Сообщение от Гудвин

как по жесткости получилось?

Оч нежное. Можно есть губами.
Кусок попался нормальный.

[Риверфул]

Салат "Коралловый риф".
Ни один коралл не пострадал.
Просто и вкусно.

[Риверфул]

Свинина на электрогриле.
+овощи, рис, водка.

[Риверфул]

Рулька классическая.

[Teddybear]

Зеленые щи классические (по ГОСТу).
Варим бульон (говяжий, куриный).
Закидываем картошку, резаную мелкими кубиками, варим 15 минут. Солим, перчим.
Кладем зелень - мелко рубленый щавель и крапиву.
Взбиваем 2 яйца и вливаем тонкой струйкой при помешивании в бульон.
Даем закипеть и снимаем с огня.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита.

ЗЫ Из листов щавеля надо удалить центральную жилку, а крапиву обдать кипятком.

[Мона]

Сообщение от Teddybear

Взбиваем 2 яйца и вливаем тонкой струйкой при помешивании в бульон

вот за это у людей претензии.
говорят выглядит некрасиво... надо дескать отварное в тарелку.
а я люблю - теперь буду знать что "по госту")

по теме - йогурт фермерский, салат шашлык куриный

[Мона]

креветки блю чиз энд дорадо с пряным соусом самбал

[Мона]

а вот этот замечательный мужчина готовил мне кофе) приятно когда за тобой ухаживают

[Риверфул]

Обычный рамён.

[Teddybear]

Стейк рибай...