Рецепты "от родителей".

[ifiber]

KиСа., умничка!!!! А с чем рулетики?

[Zcapelka]

Сообщение от Kosmosilos

jeka_kot, где покупаете рыбку? Имела неосторожность купить замороженую на рынке - при разморозке та-а-акой "аромат". Покормила мусорку, теперь боюсь покупать заморозку

аналогично. от одного запаха выворачивает. Хотя до беременности камбалу ела нормально хоть с рынка хоть откуда.
мне сказали, надо чтоб светлая сторона была без малейшего оттенка желтого - тогда не будет этого ужасного запаха. но я либо в оттенках плохо разбираюсь, либо просто не нашла
а что без костей - это да, очень любила ее готовить именно за легкость разделки!

[Kosmosilos]

KиСа., красота!

[Глафира_Грушина]

KиСа., у вас в том году тож чтот на подобии было???

Мне блин.лениво всегда украшать((((( дочь щас потихоньку осваивает это..

Рукоблудницы)))) а я вот холодца вчера наварила.Все брутально так...

[KиСа.]

Глафира_Грушина, ifiber,
Kosmosilos, спасибо) в прошлом году я касатку делала)
В рулетах: плавленый сырок, чеснок, грецкие орехи, крабовые палочки и укроп в блендере смолола и помидорку мелко)

[Глафира_Грушина]

KиСа., мне кажется,что такую начинку было бы самый раз в лаваш навернуть)))

[be_be]

девочки, какой плавленый сырок покупаете?

[Глафира_Грушина]

be_be, смотря для чего.там от жирности надо плясать)можно вообще колбасный)

[KиСа.]

Сообщение от Глафира_Грушина

мне кажется,что такую начинку было бы самый раз в лаваш навернуть)))

блииин, я чет про лаваш совсем забыла(((((((((((((((

Сообщение от be_be

девочки, какой плавленый сырок покупаете?

я всегда салатный беру.

[Королева Марго]

Сообщение от be_be

девочки, какой плавленый сырок покупаете?

тоже салатный беру

[Kosmosilos]

be_be, дружба (я забыла какой завод) - прям сливочный-сливочный вкус.

[Mary Les]

Сообщение от Глафира_Грушина

а я вот холодца вчера наварила

я с утра вожусь с рулькой в пиве по рецепту Юли.
счас ухожу за пивком светлым., потом ее в пиве мариновать....хочу как в Вилке., хз как получится))

[Mary Les]

http://hulinar.ru/2009/05/28/rulka-tushyonaya/ по Юлиной наводке сделала рульку.
вкусно
Юльк , спасибо!!!

[Королева Марго]

Mary Les, ммм, как опетитно! блин, садистка, Маша, на ночь выложила...

[jeka_kot]

Mary Les, http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...8&d=1287687021 ох Маш,кк вкусно !!!!!!!!! тоже хачу

[Kosmosilos]

Mary Les, да, руля аппетитно выглядит

[be_be]

Сообщение от Mary Les

http://hulinar.ru/2009/05/28/rulka-tushyonaya/ по Юлиной наводке сделала рульку.
вкусно
Юльк , спасибо!!!

а там вообще есть ячто кушать? или одна кожа и жир?

[Юлия@]

Сообщение от Mary Les

Юльк , спасибо!!!

на здоровье Маш

Сообщение от be_be

а там вообще есть ячто кушать?

там вообще то мясо, но и шкурка там вкусная получается, а жир...ну так выбирайте рульку без жира или с минимальным количеством)))))))...зайдите на сайт, где рецепт этого блюда опубликован и почитайте!

[Mary Les]

Сообщение от Юлия@

там вообще то мясо, но и шкурка там вкусная получается,

да, это ж ногА там же по идее мыщцы есть, у меня рулька мясная была там и жирка то чуть чуть у шкурочки., шкурка прожалуй самое вкусное в ней))) но я и сало люблю..хохляцкое детство)))))

У меня счас эта картинка заставка на рабочем столе)))))))

[Машунька-мама]

Mary Les, Тоскливо сглотнула слюну.
Я со своей работой скоро вообще на одно картофельное пюре и блины перейду (от творога для Димки остается сыворотка)

[Mary Les]

шО там моя рулька, вот тут коптильню купить можно http://bvf.ru/forum/showthread.php?t=638148

[ragazza]

Испекла пирог творожный с черникой по рецепту с сэй7 - вкуснааа!

Рецепт:

Ингредиенты

тесто:

• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 1 яйцо
• 200-250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

начинка:

• 600 г творога (1-20%)
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 100 г крахмала (картофельного)
• 300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т.д.)

также:

сахарная пудра

Рецепт приготовления


Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито).
Добавить крахмал, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли.
Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).
Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
Несколько ягод черники оставить для украшения.
В остальную чернику добавить 1 ст.л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать).
На творожную массу выложить чернику (можно вилкой сделать узоры). Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.
Пирог полностью остудить и разрезать на порции.

[Алёська]

Сообщение от ragazza

Испекла пирог творожный с черникой

почувствовала себя собакой Павлова. Прочитала название - пошла слюна, глянула на фото - чуть не захлебнулась.
Блин, люблю я пирогов поесть...
А чернику где брали? Заморозка?

[ragazza]

В субботу у нас были смотрины, делала салаты:

• Цезарь http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html
• Летний (капуста, копченая колбаса, морковь, яйца, зеленый горошек, зелень, соль, майонез) http://www.say7.info/cook/recipe/83-Salat-Letniy.html
• Любимый (печень на терке, яйца, морковь, грибы с луком, зелень, соль, майонез) http://www.say7.info/cook/recipe/19-...Ljubimyiy.html
• Салат с ветчиной, грибами, помидорами (+ яйца, жареный лук, соль, майонез) http://www.say7.info/cook/recipe/443...vetchinoy.html
• Ананасы с сыром и чесноком
• Кальмары с маринованным в лимоне луком и зеленым яблоком (+ майонез) http://www.say7.info/cook/recipe/49-Kalmaryi-pod.html
• Рулетики с семгой (добавляла еще огурец) http://www.say7.info/cook/recipe/134...ki-semgoy.html

Все очень вкусное, рекомендую.
Сорри, фоток нет, так как все готовилось ночью в полубреду, а днем то и дело приходили гости, пока всех 20 человек приняла, фоткать было стремно...

[ragazza]

Сообщение от БуРаТиNa

А чернику где брали? Заморозка?

заморозка, да. Бортики чуть пригорели, это особенность моей тупой духовки. Щас пойду мужа пичкать.

Щас приношу ему ужин, а он говорит: "Откуда у тебя столько терпения каждый день мне ужин накрывать?! Ведь каждый день без исключений это делаешь! Я б так не смог))" Приятнаа)))

[Mary Les]

ragazza, умничка!!!)))ды еще если учесть что дочурке чуть больше месяца., апплодирую стоя!!

[Катюша]

Сообщение от Mary Les

ragazza, умничка!!!)))ды еще если учесть что дочурке чуть больше месяца., апплодирую стоя!!

присоединяюсь к аплодирующим!!!

[Anitka]

Сообщение от ragazza

[LIST][*] Летний (капуста, копченая колбаса, морковь, яйца, зеленый горошек, зелень, соль, майонез) http://www.say7.info/cook/recipe/83-Salat-Letniy.html

Сделала сегодня этот салат нямка получилась, только вместо копченой колбасы добавила вареную. Спасибо за рецепт)))

[Горечь]

Сообщение от ragazza

Испекла пирог творожный с черникой по рецепту с сэй7 - вкуснааа!

Видно, что-то такое витает в воздухе))) Пирог уже в духовке)))

Присоединяюсь к аплодирующим!

[nina-r]

ragazza, офигеть!!!! *несмолкаемый шквал аплодисментов"