ЮЖНОРУССКИЕ ОВЧАРКИ

[irina_73]

kapmusya, обалденный рассказ!!!! Очень тронул!!!

[kapmusya]

Сообщение от irina_73

kapmusya, южаки, несомненно, красивые и эффектные собаки. Но, сдается мне, кавказы немного добрее
Был у моей подруги в далекие-предалекие годы южак - УМНЕЙШЕЕ создание - все команды выполнял, слушался хозяйку с полувзгляда, но подлости в нем было - всю нашу компанию перекусал. Причем, всех нас знал, гладить позволял, а были моменты просто немотивированной агрессии - вот ты его гладишь, а вот он тебе уже во что ближе лежит вцепляется. Но несмотря на это - ЛЮБУЮСЬ южаками всегда (правда, издали )

Ирин, ну не мне Вам рассказывать такие же истории про Кавказов. Не бывает немотивированной агрессии (если только это не генетический урод).
Просто Кавказец более прямолинеен. Он сразу не даст себя гладить. А Южак ради хозяйки может потерпеть, а вот когда она не видит... и т.д.
Ведь ВСЕ Южаки - собаки доминантные. Если Вы гладите такую собаку по голове, то Вы показываете свое превосходство. Аккуратно с ними надо.
Что значит вцепляется? Так, что зашивать надо? Или аккуратненько так передними зубками прихватывает? "Ты меня гладишь, но Вожак все-таки я".

Еще раз повторю. Порода не простая. Требует грамотного воспитания.

Я когда "въехала", то всем Южачистам стала говорить, что не буду вязать свою Южачку. Не представляла, как подыскивать им хозяев. Сейчас успокоилась. Люди, имеющие опыт с другими породами, подбирают брошенных Южаков и справляются. А если маленького щеночка брать, то главное Любить и Воспитывать пока маленький.

[irina_73]

kapmusya, вцеплялся конкретно.... до крови....
Но я думаю, что все-таки именно у него такой характер просто был...
А кавказец - тоже от характера зависит. Лана запросто дается гладиться на выставках, на дрессировке, детей очень любит. А Кира - более вреднючая. Мужчин вообще не любит, а к женщинам более лояльна, но все равно не очень любит, когда ее кто-то гладит чужой, детей терпит.
Тут, видимо, как и везде - к каждого свой характер и свой "взгляд на действительность".

[kapmusya]

Сообщение от irina_73

kapmusya, обалденный рассказ!!!! Очень тронул!!!

Ирин, мне самой Юрины вещи ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ. Одни-до слез, другие - до хохота. Так что ждите еще его рассказы.

[irina_73]

kapmusya, с удовольствием буду ждать рассказов!

[kapmusya]

«Друг», № 03/2003, с. 6-15

Евгений Цигельницкий
ЮЖНОРУССКАЯ ОВЧАРКА

Автор выражаем благодарость за помощь при написании данной статьи Л.Богословской, Н.Карпышевой и Е.Цукановой.

Литература

Л.П. Сабанеев. Собаки охотничьи. – М., Терра, 1992.

Вот ветроходы Млечного Пути,
Бесчисленные пасынки рассвета,
Бескрайна степь,
Шершавы ковыли,
Бессрочен путь
И – неохватно небо.

Ночь. Степь – молчаливая и необъятная, словно упавшее небо. Ковыль – отражение вечного движения стихий – дрожащий в предрассветной дымке. Овцы – белое облако, золотое руно, соль земли и богатство степей. Поодаль – гаснущий костёр: пастухи, побеждённые дрёмой, похожие на кучи прелой травы в своих грубых накидках. Тишина и одиночество – глухое время, «собачья вахта».

Злые степные кони бесшумно несут седоков. Кони некованые – вместо подков – мягкие кожаные чехлы на копытах, такие же, что шили скорняки для нукеров Чингиз-хана и батыева войска, ровно пригодные в бою и в набеге. Горячатся бешеные кони, роняя пену с закушенных удил, но крепка рука седока – не время. С подветренной стороны, чтобы не учуяли собаки, подбираются к отаре чужаки. Все ближе кони, вот уже рядом костры пастухов, вот уже и отара близка – бери любую, на выбор. Степь взрывается звуком: заполошный крик, свист и вой набежников, и нет больше нужны сдерживать диких коней: добыча захвачена – ищи ветра.

Скачет, припав к конской гриве, лихой степняк – только зубы блестят в неверном лунном свете, скачет, богат добычей, но не ведает он, что судьба настигает, что с каждой минутой скачки уходит отпущенное ему время. Судьба его – быстрый, косматый, серый зверь, не ведающий пощады. Справа, слева, сзади – летят, пластаясь над опрокинутым ковыльным небом, молчаливые, грозные псы, быстрые, как ветер. Не спастись ни конному, ни пешему. Скалит зубы успешный набежник – но вот он, бросок, немыслимый – с земли, и в горло всаднику – цепенеет рука, не успевшая достать верный кончар, падает в ковыль хрипящее тело. А лохматые грязно-серые псы продолжают свой неутомимый бег, неотвратимые, словно демоны возмездия. Вот ещё одного нагоняют сразу две овчарки. Блеснул синевой занесенный килич: всадник пытается рубануть поравнявшегося с ним пса. В ту же секунду, с другой стороны, собака мертво повисает на его ноге – прянул, бешено кидая задом, огнеокий степной конь. Кровь – теплая, пряная, наполняет меховой сапог: и всадник, не удержавшись в седле, валится в ковыль. Он ещё опасен, он ещё готов дорого продать свою жизнь, но собаки не дадут ему шанса погибнуть воином. Неспешно, словно волка, они окружают его, страшные и сосредоточенные. Скучен и бесстрастен их взор – взгляд смерти. Еще раз блеснул ставший бесполезным клинок. Низкий горловой рык овчарок. Предсмертный стон разбойника. Спасут ли остальных кони? Кто знает?
Может, и не так всё это было, но иначе никак не начать рассказ о южнорусской овчарке – замечательной, самобытной породе отечественных собак, история которой и парадоксальна и поучительна в равной мере.

О южнорусских овчарках писали много и разно. Считается, что их предков завезли из Астурии с тонкорунными овцами. Пишут из года в год, напрочь игнорируя архивы, где ясно сказано: намерение таковое, действительно, было, да сделка-то не состоялась. И незачем вешать собак на светлейшего, великолепного графа Потёмкина, ему и славы «потёмкинских деревень» на три посмертия хватит. Не было никаких астурийских овчарок, не было! Намерение и свершившийся факт – суть разные вещи. А что же тогда было?

Исходные данные: крымская овчарка, крымская же борзая и, наконец, русская степная овчарка, описанная Л.П. Сабанеевым в 1889 году как «степная брудастая овчарка». Крымская овчарка – вымершая порода – судя по дошедшим до нас описаниям, представляла собой типичного представителя группы примитивных пастушеско-сторожевых пород и внешне походила на некрупную, облегченную кавказскую овчарку. О крымской борзой мы, к сожалению, тоже можем говорить лишь в прошедшем времени. Эти замечательные представители группы восточных борзых, изысканные и неутомимые охотники, услада очей последних крымских ханов, канули в небытие, оставив след в родственных породах азиатских степных борзых. На мой взгляд, представить южака в виде помеси этих вымерших пород – подход вульгарный и исторически некорректный. Не следует забывать русскую степную овчарку – стоит пристально приглядеться, кто она и откуда?

Похожих (внешне) пород много. По структуре и характеру волосяного покрова южнорусская овчарка имеет изрядное число «коллег», рассеяных по всей Европе. Овчарки с похожей шерстью есть в Италии, Франции, Германии, Голландии, Англии, во многих других странах, даже на Тибете есть разновидность тибетского мастифа, «одетого» аналогично южаку. Еще в начале века охотничий писатель Кремьер упоминал, что «в Тибете весьма многочисленны собаки, похожие на гриффона». На Памирских плоскогорьях до недавнего времени были распространены каратегинки – подсокольи охотничьи собаки, несомненно, произошедшие от лохматых овчарок, разительно отличавшихся от пастушеско-сторожевых собак горного типа и имевших иной генезис. «Откуда дровишки?» – я не сторонник поисков предков всего и вся как на Тибете, так и в Финикии. Не во всем в мире виноваты ламы и семиты. Есть гипотеза, что все брудастые овчарки Европы происходят от собак, сопровождавших орды гуннов. Гунны – кочевники, народ, который образовали в II-IV веках в Приуралье кочевые племена тюркоязычных народов, в том числе прикочевавшие из Центральной Азии и местные угры и сарматы. В IV веке гунны начали массовое движение на запад, давшее толчок Великому переселению народов. Гунны перешли Кавказ, вторглись в Паннонию, Каппадокию, Сирию, Галлию. Даже «вечный город» – Рим – пал под натиском их отрядов. Для жителей «Великой степи» и Южной Европы нашествие гуннов было событием, сопоставимым с последовавшей несколько столетий спустя татаро-монгольской экспансией, ставшей ужасом для азиатских стран и России.

С гуннами связывают появление лохматых степных овчарок, скорее всего, не родственных горным пастушеско-сторожевым собакам, представлявшим собой отдельную «прапороду». Брудастые собаки степняков – лёгкие, резвые, неизменные участники облавных и соколиных охот, по складу ближе к борзым, нежели горным молоссам. И если вспомнить тех же астурийских овчарок, то нелишне проследить, от каких собак они сами произошли и кем приходятся русским степным овчаркам – «прадедами и прабабками» или всё-таки «двоюродными братьями»? Сегодня чётко ответить на этот вопрос достаточно сложно: уж больно в «дремучие» времена придется обращаться за фактами и свидетельствами. И много фактов там не добыть. Но есть косвенные данные, есть общие тенденции и закономерности, на которых я попытаюсь реконструировать возможное развитие событий.

Оставим собственно гуннов – народ, не имевший письменности и почти не оставивший потомкам материала для изучения. Степь осталась степью и после их нашествия, а расселившиеся там народы имели похожий уклад жизни. Степняки – преимущественно кочевники, и основными их занятиями были охота и скотоводство. Какой «социальный заказ» на собаку мог существовать у кочевника?

Собака должна сторожить стада и табуны от хищников – безусловно. Степные волки и шакалы по сей день остаются угрозой для отар, но в то время в степи водились гепады, а в некоторых районах – тигры, гиены и леопарды. Так что спокойно жизни у пастухов и овчарок не было.

Собака должна была помогать управляться со скотом во время переселений, а так как кочующее племя со всеми своими стадами – это даже не сотня овец, а ещё и табуны норовистых полудиких коней, быки, коровы и козы, то работа предстояла нешуточная.

Собака должна была также охранять скот от набегов иноплеменников, охочих до чужого добра. Нравы в Великой степи в то время были далеки от библейских идеалов – не случайно степняки веками были постоянной «головной болью» для граничивших с ними оседлых народов. Успешный набег с последующей экспроприацией чужого добра считался не грехом, а нормой жизни, признаком лихости и правильного понимания требований момента. Так что с двуногими (чаще всего – конными) «хищниками» овчарки имели дело столь же часто, сколь с четвероногими, а потому привыкли поступать с ними без особых церемоний. Человеколюбием там и не пахло.

Степная овчарка выводилась в условиях резкого континентального климата. Это – палящий зной и минимум воды летом, пробирающие до костей стылые ветры зимой. Резкие перепады температур. Бураны и суховеи, летящие без задержек по голой равнине, способные обглодать плоть до сухого костяка всякого живого существа, неспособного противостоять стихии. Условия более чем суровые, и собака могла рассчитывать только на себя, на свою индивидуальную выносливость и приспособленность.

И, наконец, овчарка, беспощадная к хищникам и чужакам, должна была уметь безошибочно отличать «своих» и не представлять собой угрозу для членов рода (общины, племени). Иначе она становилась опасной и подлежала уничтожению.

Собаки степняков – непременные участники облавных охот и охот с ловчими птицами. Здесь уместно снова вспомнить уже упомянутых мной каратегинок – подсокольных собак. Описание каратегинской собаки можно найти в Л.П. Сабанеева: «Ростом около 19 дюймов (примерно 50 см.), цвет рубашки – грязно-белый, со светло-кофейными отметинами на голове и на спине, глаза – грязно-зеленые. Псовина на всем теле прямая, как у козы, довольно жесткая, уши небольшие, висячие, на хвосте и на гачах – подвес. Корпус легкий, пропорцональный, с хорошо развитой мускулатурой, ноги сухие. Каратегинка имеет довольно дикий вид, особенно по манере высоко держать голову, как бы настороже, как это заметно у овчарок, постоянно сторожащих стадо. Собака чрезвычайна ласкова, подвижна и игрива, выкидывает всевозможные фокусы, особенно удивляя своей ловкостью и прыжками на каменные стены высотой в 6 аршин, по двору она носится как сумасшедшая, поймать ее нет никакой возможности. Особенная страсть у нее – лазить по заборам и крышам. Заберется, точно коза, на самую возвышенную точку, уляжется, приподнимет свою щетинистую голову и следит за всем, что делается вокруг». Эта любопытная собака до недавнего времени была распространена на памирских плато – в тех же краях, где некогда обитали племена, образовавшие орды гуннов. Подсокольи собаки – аналог собак подружейных, возникший задолго до появления огнестрельного оружия. Задача таких собак – поднять на крыло птиц, на которых охотник напускает сокола. Более крупные ловчие птицы брали и антилоп, зайцев, даже волка, а собаки применялись, чтобы вспугнуть затаившуюся добычу. Охота с ловчими птицами была необычайно популярна у кочевников, у многих народов превращаясь в настоящий культ. У древних степных племен вряд ли велать продуманная селекционная работа с собаками – охотились те собаки, что жили при племени. Так что охотничье применение вполне могло входить в сферу деятельности степных овчарок в течение весьма долгого времени.

Веками кочевали по бескрайним степным просторам племена охотников и скотоводов, и на протяжении всей истории их сопровождали собаки. Позднее Средневековье положило конец степной вольнице – сопредельные державы окрепли настолько, что решили огнём и мечом угомонить беспокойных соседей. Этот период сильно затянулся: кочевники сопротивлялись отчаянно, ускользая от превосходящего противника и постоянно тревожа набегами по глубоким тылам.

Для России точка в покорении степняков была окончательно поставлена с покорением Крыма. Степь стала территорией империи, а косматые степные собаки, соответственно, именуются в трудах кинологов позапрошлого века «русскими степными овчарками». Всё логично: степь – Россия и собаки на ней живущие – не гуннские, не ногайские или какие-нибудь ещё. Но это ещё не южнорусские овчарки, это пока – «сырой материал», прапорода, собаки вполне разнотипные, исключительно пользовательских тип народной селекции. История заводской породы «южнорусская овчарка» начнётся несколько позже, в XIX веке, в период расцвета в украинских степях немецких экономий. Да-да, вы не ослышались, именно так. И огромную роль в становлении и развитии породного типа южака сыграл барон Фридрих Фальц-Фейн, хозяин уникального акклиматизационного зоопарка в Аскании-Нова. Именно там, в его питомнике начинается современная история заводской породы южнорусских овчарок. Хозяйство Фальц-Фейна в Аскании-Нова считалось лучшим среди аграрных экономий и уже к 1889 году стало явлением мировой сельскохозяйственной культуры.

Мы часто забываем собственную историю, а подчас в недалёком прошлом в России происходили события, поразительные не меньше, чем известные нам факты из истории древних цивилизаций. Дореволюционная Россия была великой аграрной державой. Предки были куда мудрее нынешних хозяйственников, так как продавали по всему миру продукты, а не невосполнимые запасы недр, как это принято сегодня. Россия множила своё богатство тем, что ежегодно создавал труд, а не обкрадывала потомков, загодя проедая то, что принадлежит внукам и правнукам. Если бы в 1889 году кто-нибудь рискнул пророчествовать, что 100 лет спустя Россия не сможет себя прокормить и будет закупать зерно – в Аргентине, мясо – в Новой Зеландии, а клубнику зимой – в Финляндии (тогда – Чухонская губерния), то такого пророка поместили бы в «жёлтый дом». Пожизненно. Без права переписки.

Чем занимались в акклиматизационном зоопарке? Барон Фальц-Фейн за свой счёт организовал экспедиции по всему миру, привозя разных экзотических животных, изучал их полезные свойства, перспективы акклиматизации, ставил уникальные опыты по отдаленной гибридизации и сельскохозяйственному использованию полученного потомства. Вы когда-нибудь видели гибрид лошади и зебры? А молоко антилопы канны пробовали? Исключительное, надо сказать, молочко, неделями не скисает и вкус отменный. Так вот, канн держали на ферме, пасли и доили, как обычных коров. Всё это имелось в хозяйстве барона, а ещё – табуны лошадей Пржевальского, страусы, кианги, гибриды зубра с красным украинским скотом (без которых восстановление зубра вряд было бы возможно), племенные производители наиболее перспективных и высокорентабельных пород скота из разных стран и многое другое. Это было огромное, удивительное во всех отношениях хозяйство, по сей день поражающее масштабами проделанной работы. Огромный научно-исследовательский центр с собственной испытательной базой под открытым небом. И всё это живое богатство необходимо было денно и нощно сторожить, так как скотокрадство ещё процветало и набеги лихих людей из дикой степи легко могли привести к потере уникального производителя, стоившего дороже золота. Так всегда – кому годы кропотливого труда, а кому – шашлык и шкура.

Для охраны при хозяйстве держали степных овчарок. Собаки делали всё то же, что и их предки на протяжении веков, только обращались с ними иначе. В примитивном племени собаки были чем-то вроде животного-симбионта, добровольные спутники, даже кличек зачастую не имевшие, а в хозяйстве Фальц-Фейна велась целенаправленная селекция как по типу, так и по рабочим качествам. Вполне вероятно, что для улучшения ладов и придания необходимых поведенческих черт происходили скрещивания с борзыми и другими породами овчарок, но всё же основой разведения была русская степная овчарка. Здесь же уместно вспомнить об участии в выведении южака испанских овчарок: барон привез из Испании тонкорунных овец породы рамбулье, послуживших для выведения замечательной новой породы – асканийского мериноса. При покупке овец вполне могли прикупить и местных овчарок, но они, как мы уже знаем, приходятся южнорусской овчарке не предками, а скорее, кузенами. Овчарки Аскании – типичные пастушеско-сторожевые собаки, очень резвые, высоконогие, сухие, с мгновенной реакцией, способные охранять стадо от конного скотокрада и приспособленные к длительному преследованию. Уникальная способность «охранять на скаку» и врожденная недоверчивость к посторонним выделяют южнорусских овчарок среди других пастушьих и пастушеско-сторожевых пород. Южнорусские овчарки имели дело с двуногими злоумышленниками куда чаще, чем с обычными хищниками, поэтому из них получались прекрасные караульные собаки.

Скорее всего, известность за пределами России порода приобрела до революции, а не на выставке в Нюрнберге в 30-е годы, как часто пишут сегодня. Акклиматизационный зоопарк Фальц-Фейна приобрел мировую известность ещё в XIX веке, его посещали гости со всех континентов. Так что и собак тоже видели и даже могли приобрести, если очень понравится. Во время революции и гражданской войны хозяйство чудесным образом уцелело, пережив тяжкие времена с относительно небольшими потерями. Новая власть посчитала разумным не разрушать Асканийское чудо, и зоопарк продолжал существовать, пусть без особого процветания, но, по крайней мере, в относительной стабильности. Так продолжалось до тех пор, пока наркомат сельского хозяйства возглавлял Вавилов и в его аппарате оставались кадры старой школы. Принято считать, что непоправимый вред Аскании-Нова и племенному ядру южнорусских овчарок нанесли война и немецкая оккупация. Это не так: немцы не чинили в Аскании-Нова особых безобразий, не резали скот, не убивали собак. Единственный причиненный ими ущерб – отправка в Германию нескольких лошадей Пржевальского. Возможно, их удерживало уважение к имени Фридриха Фальц-Фейна – основателя хозяйства, немца по происхождению. Возможно, они надеялись использовать Асканию на благо рейха, но почему-то не разорили при отступлении. Не знаю, но, во всяком случае, войну хозяйство и собаки пережили.

Плохие времена для Аскании наступили в 1948 году после сессии ВАСХНИЛ, когда старые кадры подверглись разгрому и избиению, методы и традиции подверглись пересмотру, а прорвавшиеся маргиналы и авантюристы, возглавляемые народным академиком Трофимом Лысенко, пообещали партии и народу ветвистую пшеницу выше пальмы, заполярные огурцы, развесистую клюкву и вообще «небо в алмазах». Небо звёздное над нами и по сей день, вот только еду издалека возить приходится. И долго ещё придётся?

Южнорусских овчарок, прирождённых сторожей, попытались приспособить в качестве караульно-конвойных, но особого успеха не достигли. Южнорусская овчарка – собака караульная, но специфическая: она возбудима, подвижна и требует более тщательного воспитания, нежели кавказец или восточник. Южнорусских овчарок становилось всё меньше, и сейчас можно с прискорбием констатировать факт, что в России эта замечательная отечественная овчарка превратилась в настоящую редкость. Увидеть живого южака можно далеко не на каждой выставке, в то время как огромный полезный потенциал, заложенный в породе, практически не раскрыт и неизвестен широкому кругу любителей.

Собственно Аскания, где и сегодня сохранилось немного старотипных собак, сейчас принадлежит самостийной и незалежной Украине, где южнорусскими овчарками никто особо не занимается. В России южаки ещё есть в некоторых ведомственных питомниках, где выполняют функции караульных собак, есть немногочисленные энтузиасты-породники, занимающиеся разведением южнорусских овчарок, но практически ничего не написано об их содержании и использовании. Южак – безусловно, не идеальная собака для тесной городской квартиры. Дело не в размере и шерсти, а в базовых психических особенностях. Южак столь же неуместен и в тесном вольере или на блоке, пусть и на свежем воздухе. Порода веками жила на воле, для нормального развития южнорусской овчарке нужны прогулки, свобода, много движения и ранняя социализация. У этой овчарки сильно развит сторожевой инстинкт, но чем свободнее условия её жизни, тем менее она склонна проявлять агрессивность. Южак – собака подвижная, азартная и достаточно возбудимая, «взрывная». Эти качества позволяют ему быть очень перспективной породой для дрессировки по некоторым спортивным дисциплинам, особенно «силовым», но спортсмены и тренеры почему-то часто «не замечают» этих овчарок, предпочитая иметь дело с более традиционными породами. Южнорусская овчарка – социально тонкая и очень гибкая собака, легко обучающаяся по курсам общего послушания и всем видам защитной дрессировки. Не следует только развивать злобу у молодых, психически незрелых собак, но это относится ко всем породам без исключения. У южнорусской овчарки очень хорошее чутьё, их успешно обучают таким нетрадиционным видам работы, как поиск трюфелей, а учитывая выносливость и работоспособность, можно предполагать успешность применения этих овчарок во всех сферах розыскной работы. Южак неприхотлив, непривередлив к корму, легко переносит самый суровый климат и может быть очень надежным сторожем загородного дома или коттеджа при условии, что его не посадят на короткую цепь, а предоставят возможность передвигаться по территории, будут уделять время дрессировке и воспитанию собаки. Собака недоверчива от природы, не склонна к напрасному шуму и отличается твёрдостью и бесстрашием. Наконец, это очень красивая и действительно редкая овчарка. Наша отечественная порода, наше достояние, и мы вправе им гордиться. Есть мода – она переменчива, есть ценности истинные и мнимые. Посмотрите на южнорусскую овчарку – собаку с тысячелетней историей, в которой смешались буйная удаль степей и немецкая аккуратность первых заводчиков. Эти собаки рядом. Они ещё здесь. И они ждут, чтобы их заново «открыли».

[kapmusya]

Вот еще одно фото. Парамон Крым Ак-Кайя.

[kapmusya]

Фото с выставок. На последней - Победители Национальной выставки 2009г.: Микомс Кассандра и Русский Великан Валдай.

[Негородецкий]

Не сдержался... Я лишь хотел сказать о том, что сравнивать интеллект разных пород собак НЕЛЬЗЯ!!!! НЕТ КРИТЕРИЕВ!!!
Лера - твои крик души вообще не понял...
Как раз из-за того, что НО держат(в основном) для достижения спортивных результатов а ЮРО давно перестали использоваться для караульной и постушьей(какое-то неудачное слово) службы- поэтому не вижу смысла сравнивать этих собак.....
А в личку предлагал перейти только для того, что бы не мусорить в теме....
Теперь уже жалею, что вышел в Вашу тему...

[Экспрессия]

Сообщение от Негородецкий

К тому времени я уже был призером ЧР по ОКД-ЗКС со своей собакой! Не надо меня лечить! Зайду в ЛЮБОЙ двор, хоть с секуедомером, хоть без. Можно проверить, если не боитесь за сбак.
Давайте координаты в личку... не увижу сообщения - останусь при своем мнении, но дискутировать не буду.
Кстати, про фамилии заводчиков упомянул только потому, что в другой теме у меня интересовались от кого у меня были собаки...
А по поводу мозгов - поверте - значит у Вас НЕ НЕМЦЫ!
Итак, жду координаты в личку, здесь спорить - бесполезно...

и тем не менее сами же и сравниваете собак совершенно разных пород.
И уж наверняка у этих людей не немцы...но так проще всего сказать-у Вас не немец. (ну тогда немцев у нас никто и вглаза не видел).

то,что жирным шрифтом-вообще ужасно....прям угроза какая-то

[Экспрессия]

Сообщение от Roality

скажи, а у меня - Немка?Наверное нет, потому что она тупа, как пробка, несмотря на многочисленные победы на соревнованиях по дрессировке....
А аборигенные породы, как раз, продуманнее многих. И южаки в том числе!

ну да, Негородецкий конечно уж прав-нельзя сравнивать мозги собак разных пород...
южак,которому присуща способность самостоятельно принимать решения,действовать по ситуации и именно мыслить, и немец,который в принципе на это не способен.
Если псина хорошо дрессируется-это не значит,что она умная.

[Natalli Konyaeva]

Не хотелось влазить, но....

Сообщение от Жеська

и немец,который в принципе на это не способен.

Уважаемая, я вот держу двух немцев, и уж , что не могу сказать, что они тупые и просто созданы для работы, пожалуйста будте вежливы и корректны в высказываниях , уж оооочень я люблю Немцев ! и просто обидно и оскорбительно такое "слышать!"

[Natalli Konyaeva]

Жеська,
а Вы считаете, что собака может принимать самостоятельные решения?

[kapmusya]

Немец работает В ПАРЕ с человеком. Когда я иду со своей Немкой, мне не надо, чтоб ОНА решала кого ей укусить. Мне нужно, чтоб она это сделала по команде. НЕМЕЦ НЕ ДОЛЖЕН САМ ПРИНИМАТЬ РЕШЕНИЯ. Его отучают от этого.

Южак охраняет территорию без присутствия хозяина. Именно поэтому, ОН ДОЛЖЕН РЕШАТЬ САМ куда бежать и кого кусать.

Когда мне говорят, что Южак - собака злобно-трусливая, потому что предпочитает нападать сзади, я не спорю. Называйте как хотите, собака от этого не лучше, не хуже не станет. Слова - они и есть всего лишь слова.

Вот у людей как. Того, кто прет напролом, считают отважным дураком. Ведь убъет, но и сам погибнет. А тот, кто нападает с тыла, считается умным и хитрым ( но не трусом). Ведь врага уничтожил, а сам жив остался.

А собаки "не бывают умными и хитрыми", они трусы. Ну и ладно.

Когда я заводила Южаков, мне говорили: зачем тебе Южаки, ведь можно Немца научить. Да, можно, но зачем. Каждая порода должна делать то, для чего была выведена. Мои Немцы - собаки-телохранители. И меня это устраивает. Зачем переучивать?

Когда-то в какой-то книге я прочла очень интересную вещь.
Немец ( Доберман и пр.) охраняет Хозяина. Так как дом, машина и пр. принадлежат Хозяину, то он охраняет и имущество.
Кавказец( Алабай и пр.) охраняет Свою территорию. А так как Хозяин живет на Его территории, и имущество на ней находится. Заодно, он охраняет и их.
Т.е. принципиально разный подход.

Но, опять же, ни одна из этих пород лучше или хуже от этого не стала.

[HeliosHektor]

kapmusya, абсолютно согласна. Есть породы, которые работают в паре с человеком, а есть те, которые вполне справляются самостоятельно ибо для этого их и выводили.
А мне южаки нравятся - очень красивая порода.

[kapmusya]

Спасибо за ваше мнение. Написанное, а не оставленное при себе.

Когда я привезла Капу, у нас был щеночек-Немочка месячного возраста. Вот так они играли.

[kapmusya]

Южачисты на своем форуме стараются напугать того, кто решил завести Южака. Ведь многие думают - Большая красивая болонка. Если человек не пугается и все-таки заводит, то серьезно относится к воспитанию южаченка.

А вот еще маленький рассказик Ю.Харсона.

Про рай и ад


По длинной, дикой, утомительной дороге шел человек с собакой. Шел он себе шел, устал, собака тоже устала. Вдруг перед ним - оазис! Прекрасные ворота, за оградой - музыка, цветы, журчание ручья, словом, отдых.

- Что это такое? - спросил путешественник у привратника.

- Это рай, ты уже умер, и теперь можешь войти и отдохнуть по-настоящему.

- А есть там вода?

- Сколько угодно: чистые фонтаны, прохладные бассейны...

- А поесть дадут?

- Все, что захочешь.

- Но со мной собака.

- Сожалею сэр, с собаками нельзя. Ее придется оставить здесь.

И путешественник пошел мимо.

Через некоторое время дорога привела его на ферму. У ворот тоже сидел привратник.

- Я хочу пить - попросил путешественник.

- Заходи, во дворе есть колодец

- А моя собака?

- Возле колодца увидишь поилку.

- А поесть?

- Могу угостить тебя ужином.

- А собаке?

- Найдется косточка.

- А что это за место?

- Это рай.

- Как так? Привратник у дворца неподалеку сказал мне, что рай - там.

- Врет он все. Там ад.

- Как же вы, в раю, это терпите?

- Это нам очень полезно. До рая доходят только те, кто не бросает своих друзей.

[HeliosHektor]

kapmusya,

[kapmusya]

Спасибо.

[kapmusya]

Сообщение от Terrabitia

Какое интеренсое приглашение, я думала, тут стандарты выложат )

Хотелось бы посмотреть

А это ВАши будут?

Извините, что отвечаю лишь сегодня. Вы же знаете, что пост несколько дней отсутствовал.

На ЦАЦЫБЕ будет выставляться лишь одна моя собака: Русский Великан Зима - класс Юниоров.У нее в субботу - День рождения (один годик).

В классе Чемпионов будет выставляться ее отец Русский Великан Валдай, а в Открытом будет выставляться сестра моей старшей Южачки (Капы) - Русский Великан Кудесница. А вот остальные Чемпионы - загадка и для меня.

[kinologysaratov]

знакомьтесь - южаки Саратова (фото с Дня Южака - 2008)

на фото: Фаддей (5лет), Аглая (5мес), Ветер Таврии Назар (2года), Белая Ворожея Ненаглядушка (1год), Василько (2года)

[irischa]

Негородецкий, кое в чем Вы,безусловно,правы.Южаков спортсмены не берут.Тем не менее те,кто раньше держал немцев,и потом южака - у них работают и южаки,в чем-то иногда и лучше.Приоритеты... А те,кто никогда этим не заморачивался, - очень удобная порода,всегда можно найти оправдание.

[Ворожея]

Сообщение от Негородецкий

В разное время держал собак из Микомса и из Железногорска курск. обл.(от Габриэллы)фамилию заводчиков называть?

???
Я заводчик из Железногорска Насколько мне известно, в Воронеже была единственная собака от Габриэль - Боцман, 1998 г.р. К сожалению, на днях его не стало... После 2-х лет Боцман выставлялся в рабочем классе.
Негородецкий, не могли бы вы более предметно рассказать о ваших трудностях в работе с ЮРО? На каком этапе они вас обидели?

[HeliosHektor]

kapmusya, поздравляю с успешным выступлением ваших собак! К сожалению, посмотреть южаков я так и не успела...((((((((((

[Курбатов]

Сообщение от Негородецкий

Море вредности, упрямости, агрессия любой аборигенной собаки и ......,несомненно, изумительная красота(если только не пожелтевшая от натуралки борода!)

"...Один видит грязную лужу, а другой отражение луны". Как-то так было. Вредность и упрямство вполне могут оказаться результатом самодостаточности. А агрессивность - она тоже может быть достоинством.
спорить не хочу - не работал я с южаками, но то, что видел на выставке как-то не пугает. нормальные адекватные собаки.

[Курбатов]

Сообщение от Жеська

южак,которому присуща способность самостоятельно принимать решения,действовать по ситуации и именно мыслить, и немец,который в принципе на это не способен.

Это Вы, девушка, загнули. Только немчатникам этого не говорите - побьют.

[irina_73]

kapmusya, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!
Эффектные все-таки собаки!!!!!

[kapmusya]

Рада приветствовать Саратовцев на нашем форуме! Заходите почаше и пишите о своих собаках.

Татьяна Подобедова, спасибо, что зашли. Я не думаю, что Антон Вам ответит.

Спасибо ВСЕМ, кто за нас болел, кто вообще заинтересовался породой!

Пишите, спрашивайте, не стесняйтесь!

Я ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА ЭТОЙ ВЫСТАВКОЙ!

Во-первых, Воронежцы наконец-то увидели взрослых Южаков -Чемпионов.
Во-вторых, ЛПП стал достойный, ПОРОДНЫЙ кобель, НАСТОЯЩИЙ ЮЖАК.
В-третьих, пришли ВСЕ ЮЖАЧИСТЫ ВОРОНЕЖА: Ирина Обесюк ( ее многие знают. Она раньше серьезно занималась Южаками в Воронеже, устраивала Монопородки в нашем городе), Андрей Ипполитов ( Его Южачка - была первой, с которой я познакомилась. Я была в восторге от ее характера), Сергей ( У него живет сестра моей Зимушки)...
В-четвертых, ОЧЕНЬ МНОГИЕ интересовались породой. Люди подходили друг за другом, спрашивали про породные особенности.
Запомнилась одна пара.. Стояли, разговаривали,интересовались Южаками. Но это была теория. Я вывела Зимушку из клетки и предложила погладить. Сначала девушка побаивалась. А потом... Когда мы прощались, было видно, что люди в полном восторге от наших собачек. И обязательно заведут Южака, как будет такая возможность. Как меня, в свое время, просто сразила Южачка Ипполитова, так их сейчас впечатлила Зимушка.

ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ВСЕМ!!!

[Natalli Konyaeva]

kapmusya,

поздравляю со всеми победами!!!!!
жаль не получилось пообщаться с вашими красавцами, надеюсь еще встретимся и обязательно потреплю белоснежную шерстку

[kapmusya]

Лакки. Часть первая


Дэллушке, Никусе и всем так быстро от нас ушедшим.

(Фотографии делала моя коллега из Швейцарии, просто легкая иллюстрация тех мест).



Эта поездка с самого начала пошла не так, как хотелось. Досадные мелочи типа хмурой погоды, закрытой заправки на автобане или длинной очереди на границе со Швейцарией, хотя сезон отпусков уже давно прошел, упорно намекали: "Не надо ехать, возвращайся пока не поздно!". Но как возвращаться, когда во-первых в Цюрих прилетают давние знакомые и есть возможность встретиться, а во-вторых, так давно хотелось выпустить своих зверей побегать по настоящим Альпийским лугам. На самом деле эти Альпийские луга мало чем от местных Шварцвальдских отличаются, но факт остается фактом а Альпы - Альпами. Дэллушка так и не успел там порезвиться, хотя ехать тут - всего ничего; просто всегда находятся либо разные дела, либо глупые причины, а время летит так быстро... В общем, в этот раз я решил ничего не откладывать, мы быстренько собрались и двинули по-направлению к прекрасному.

Всю швейцарскую дорогу Булка с Дариком уютно посапывали в багажнике. Булка уже опытная путешественница, после поездок в Москву в багажнике легковушки вместе с тремя взрослыми псами и одним щенком и регулярных тогда катаний на Украину в автобусах и машинах, она ощущает себя в дороге просто великолепно. Дарька же еще не понял всех прелестей передвижения не своими лапами а колесами, поэтому обычно волнуется и беспокоится, особенно поначалу. Но полтора дня одной воды без всякого корма и долгая прогулка перед дорогой сделали свое дело - лохматому белому щенку было не до переживаний - он зарылся большим черным носом в Булку и забыл про остальной окружающий его мир, сузившийся до багажника мерседеса. Иногда малявка тихонько повизгивал во сне, перебирал лапами и чмокал облизываясь, но не просыпался.


До аэропорта доехали быстро (ну насколько позволяли швейцарские законы, больно у них там штрафы за превышение скорости кусучие), я втиснул машину в узенькое место для "быстрой" парковки и приготовился ждать. Ждать пришлось долго, даже очень и это было странно, потому как самолет, которым прилетали знакомые, приземлился четко по расписанию, а не найтись мы не могли . слишком хорошо были оговорены ориентиры, да и мобильники с собой были, просто телефон знакомых почему-то не отвечал. Пока я в полном недоумении перебирал возможные варианты, мой телефон ожил, требовательно так, громко. Если из несколькоминутной пламенной речи моего знакомого оставить лишь цензурный смысл, то краткое изложение первой и тут же последней серии было следующим: турбюро, которое оформляло визы, что-то перепутало или сделало не так, швейцарцы долго удивлялись, как моим знакомым с такими документами вообще могли продать билеты на самолет в Швейцарию и в итоге их в страну не впустили. Телефон на той стороне выбулькнул последнее ругательство и отвалился.

Помочь взрослым дядькам, зацепившимся визой за границу, я не мог, да и к тому, что все будет коряво, уже приготовился. Но возвращаться домой - это не для нас, ведь оставалась еще вторая часть плана - Альпы. Время уже подбиралось к пяти-шести часам вечера, мы вырулили со стоянки и покатили в неизвестном направлении. Быстро покатили, надо ж было еще те самые заветные луга найти. О запоминании дороги я не сильно заботился - нафигатор все-таки великая сила, он всегда выведет. Я съехал с автобана и стали карабкаться в какие-то горы. Дороги тут везде нормальные, а раз горы в Швейцарии, значит пусть будут Альпы, какая разница в конце концов? День продолжал веселить нас мелкими пакостями: погода совсем испортилась, хмурые низкие облака из серых прямо на глазах превращались в свинцово-синие, резкие порывы ветра становились все сильнее и ощущались даже в машине. Сначала я включил ближний свет, потом противотуманки, но и это не спасало - дождь и потом хлопья снега забивали весь обзор напрочь, а если учесть, что это все-таки горы и любое неосторожное подрагивание рулем может закончиться весьма печально, особенно когда совершенно не видишь дороги, я решил не испытывать судьбу дальше и где-нибудь остановиться. Вокруг не было ни души, ни человеческой, ни автомобильной. Не то, что попутных, даже встречных машин - ни одной. Булка мирно сопела дальше, а вот Дарик проснулся, повел носом и не обнаружив до сих пор никакой еды в зоне зубодосягаемости, начал подвывать, сначала тихонько, а потом все громче и громче, настойчивее и настойчивее. Разумно рассудив, что я через весь салон до него не дотянусь, он выпевал разные звуки дурным голосом и прекрасно себя при этом ощущал, чего нельзя сказать обо мне - приемник автомобильный в горах не работал, Дарик не выключался, дорога не наблюдалась, машин не было - лепота одним словом. И действительно по стеклу лепило так, что дворник вспотел и с работой не справлялся.
.
Я с грустью взглянул на сумку с фотоаппаратом - да, сегодня ее расчехлить уж точно не придется. Как мне показалось, на обочине мелькнул какой-то небольшой указатель, такие ставят рядом с небольшими придорожными ресторанчиками, гастхаусами, как их в Германии называют. И правда - через несколько десятков метров на дороге нарисовалось небольшое ответвление, куда я и свернул. Еще через несколько минут такой типаезды (потому как любой пешеходный черепах если бы нас не обгонял, то уж не отстал бы точно) показался огонек, который уж очень походил на свет в конце туннеля окошке. Я вполне реально ощутил то, что чувствовали заплутавшие люди, заблудившиеся в степи ямщики и подобные искатели приключений при виде огня в ночи. Звери мои тоже огонек почувствовали: Булка проснулась, вскочила и стала прихорашиваться - нехорошо даме на людях неумытой показываться. А Дарик, поняв что возмездие за исполнение хоровых южнорусских народных песен в одну глотку, уже реально не за горами, потому как горы, они уже вот и вокруг, моментально утих и вилял хвостом так, что движение воздуха внутри багажниа заглушало порывы ветра снаружи.



Дорога резко повернула и я вырулил на небольшую стоянку. Вырулил и остановился в обалдении - все было заставлено машинами так, как в предвыходной день на стоянке супермаркета - свободное место пришлось искать, хотя вокруг не было ничего живого в районе нескольких километров (во всяком случае с той стороны, откуда я приехал, да и с другой стороны тоже никаких огоньков не наблюдалось). Вдруг в свете фар образовалась небольшая группка людей. Какой-то дядечка из них махнул мне рукой и нетвердыми ногами пошел к одной из припаркованных машин. То ли порывы ветра делали его походку странной, то ли он уже заправился горючим, но шатался он весьма конкретно. Мигнули огоньки сигнализации, дядька ввалился за руль, остальная компашка захлопала дверями, машина взревела и весьма лихо рванула в даль, взвизгнув шинами. Я поспешил занять теплое еще парковочное место и выключил мотор. Невдалеке виднелась приличная такая избушка, каменная, с трубой и о трех этажах, оттуда раздавались звуки народной швейцарской музыки, заглушаемые человеческим гомоном. Собаки заволновались, как бы я про них не забыл. Я-то не забыл, к тому же в Германии с псами можно заходить практически в любое едательное заведение (а вот в магазины продуктовые нельзя. Нонсенс), да мы ведь не в Германии, я вообще не знал, где мы. Но оставлять собак одних в такую погоду в машине, пусть даже ненадолго - это перебор. Мне спокойнее, когда они рядом да и прогулку по Альпам я ж им обещал. В общем, пристегнул я песиков и мы всей толпой вывалились в горную альпийскую стужу.

Я к такой погоде готов не был, поэтому через пару секунд окоченел, ослеп и оглох одновременно. Звери мои наоборот, ощущали себя великолепно - они отбежали к ближайшим кустикам, сделали (наверное сделали. Можно подумать я там что-то видел) все свои дела и устроили дикую возню друг с другом, валяясь, прыгая и кувыркаясь. Вдруг... Не знаю, что вы подумали, но этим "вдруг" был запах свежевыпеченного хлеба, который одновременно достиг нас и подстрелил на взлете. Я замер, вспомнив, что неплохо бы и позавтракать, Булка остановилась прямо на бегу, поджав переднюю лапу не хуже сеттера в стойке, а Дарик, перепрыгивавший в этот момент через Булку, просто завис в воздухе.

- О, ЕДА! - Мысль пронеслась у всех в голове молнией. Дарик "отлип" из состояния невесомости во вполне конкретную и озязаемую весомость, рухнув на Булку, Булка попыталась ускользнуть от свалившейся на голову тушки, запуталась у меня в ногах, а так как снегу уже было прилично, а на мне были не горные ботинки, а обычные летние туфельки (я ж выезжал из температуры +14), то ессно на ногах я не устоял и мы все втроем рухнули друг на друга.

В таком веселом виде (облепленные снегом с ног до головы), с шутками и прибаутками (Дарик пищит от голода, Булка рычит на Дарика, я - на всех зверей мира сразу), мы ввалились на запах... И сразу мир стал другим - большой деревянный холл, виден зал с камином, в котором трещат дрова. Все простенько, в деревенском стиле, на потолке и на стенах разные модные тут сельские мотивы типа колеса от телеги переезжающей пополам не заплатившего за обед или вилы с лопатами сначала закололи, потом зарыли. В общем, типичный ресторанчик, каких в Германии сотни, если не тысячи. Из зала раздавался говор, из которого я вначале не понял ни одного звука. Да, в Швейцарии несколько официальных государственных языков, там говорят и по-французски, и по-итальянски, но я ж по-идее не так далеко и отъехал (хотя сколько там той Швейцарии). Через пару минут отдельные звуки стали складываться в различимые уху слова - эх, спасибо моему шефу и его друзьям, они говорят иногда на таком бадише (местный диалект), что после него любой швейцарский немецкий кажется шикарным литературным языком



Показалась официантка, тетенька лет пятидесяти, крестьянского вида, конкретная такая, которая слона на скаку остановит, хобот ему оторвет и нальет туда одновременно десять литров пива, как девочки, работающие на Октоберфесте в Мюнхене. Увидела нас, остановилась и что-то спросила. Я понял, что насчет своих знаний языка в очередной раз погорячился - ни звука не понял. Спросил ее по-немецки, можно ли сюда с собаками. Теперь обалдела официантка, она как-то с тревогой взглянула на меня (типа не болен ли?).

- Можно, можно сюда с собаками! - Глухим тяффом подсказал тетеньке правильный ответ Дарик и взял в пасть снизу кожаный официантский фартук, Булка же просто протянула тете лапу. Официантка улыбнулась собакам, а потом ответила и мне на хорошем немецком:

- А ты чо, на улице их оставлять собираешься? Заходи давай, вон в углу стол свободный, туда и рули.

Взяв зверей покороче, чтобы без вольностей, мы вошли в зал: глазам открылся другой мир. Людей было действительно много, свободных мест почти не было. Как-то даже не верилось, что вокруг вообще ни души, хреновая погода, снег и ветер.

- Мне вот тех жаренных пескариков, и уточки, и стейк говяжий, и колбаски, и хлебушка свеженького - Дарик, обалдев от такого количества еды, заголосил просто нечеловеческим голосом, что в общем-то и немудрено. Щенуля ж, а без еды уже полтора дня. Растущий организм требует, причем настойчиво. Умудренная опытом Булка знала, что голосованием, в смысле голосооранием ничего особо не добъешься, разве что проблем на лохматую башку отгребешь. Она решила зайти с другой стороны - шла рядом, как хороший племенной жеребец, аж гарцевала, высоко задирая лапы. Ее коварная мысль "может кто-нибудь сжалится и хоть чем-нибудь покормит" была написана метровыми буквами через всю ее южачью морду.

Наше появление никакого особого впечатления на присутствующих не произвело: короткий взгляд и все продолжают заниматься своими делами. Было видно, что тут все друг-друга хорошо знают, а чужаков в деревне как-то не очень. Мы уселись за и улеглись под стол, на который показала тетенька. По-видимому за ним только что и сидела та уехавшая компания, потому как остатки еды еще стояли.

- Иииии-еееех! Чего добру пропадать! - Дарик мигом взобрался ногами на стол, раззявил пасть и... туда ничего не попало, ага. Я просто слегка двинул его по лохматым ножкам и торопыга аккуратненько сложился под скамейку, клацнув челюстями в воздухе, очень удивляясь при этом, почему в пасти ничего не перемещается, когда ОНО было уже вот и рядом. Даже пахло.



Меню со списком на столе не было и я в ожидании окинул взглядом зал. Кто бывал в Германии знает, что здесь довольно часто можно встретить в ресторанах большие грубые деревянные столы. Они довольно популярны и весьма удобны, к тому же и за ними и на них помещается много всего. Дык вот, почти все столы были заполнены и заняты, иногда даже за одним столом сидели разные компании, переговаривающиесяв отдельно друг от друга. Занято было все кроме моего стола, что понятно, и еще одного, стоявшего через проход от нас. За ним сидел грубого вида большой крепкий мужик, на вид лет 60-65. На зоне, наверное, дядя с таким выражением лица был бы своим и сразу, поэтому как-то не удивляло, что несмотря на относительную тесноту, к нему никто не подсаживался. Перед ним стояла большая кружка с пивом и блюдце с орешками, больше на столе не было ничего. Вроде бы все было как обычно - ну сидит себе мужик и сидит, мало ли угрюмых нелюдимых типов на Земле? Вот только одно "но" - мужик пристально смотрел на нас, точнее нет, не на нас, на зверушек моих. Таким долгим, тяжелым, немигающим взглядом.

Подошла уже знакомая тетенька, Дарька обрадовался ей как старой знакомой, правильно рассудив (с его точки зрения), что раз она ближе всех к еде, то самая главная. Булка, зная истинную суровую правду жизни, смотрела не на женщину, а на меня, лишь встряхивая челкой. Остатки еды и грязные тарелки вмиг исчезли, а вместо них на столик легла тяжелая папка из толстой кожи.

- Выбирай! Если непонятно что, спрашивай, расскажу! - Тетенька подмигнула Дарьке и отошла к угрюмому мужику, подозвавшему ее.

Небольшое отступление в народ.
- Что в меню может быть непонятного? - Спросите вы. Да все и непонятно. Помню, был я лет 15 назад в Албене, дык там для идиотов туристов разных вместо обычного меню были фотографии блюдей с названиями на нескольких языках и ценами внизу. Вот это дело, сердито и демократично. Но там море, солнышко, туристы, а здесь горы, пустыня и никого вокруг, посему как думаете, что в меню написано? Ага, правильно - одни кракозябры буквами непонятными. И ведь блюда эти самые знакомые и обычные (ну во всяком случае по местной жизни), но вот имена, им придуманные - это нечто. Попробуйте зайти во многие рестораны Европы (не русские) и попросите оливье. Ага, самое такое обычное и родное. На вас удивятся многократно, а вот если сказать: "Русский салат" - сразу будет просто и понятно. Давно, когда я только приехал в Германию, меня удивило очень распространенное блюдо "Шнипоза". На вид самое обыкновенное - картофель фри со шницелем и салатом, а название какое красивое Потом уже я понял, что это название - просто сокращение первых букв от всего туда входящего:
Schnitzel - ШНИтцель
Pommes - картофель фри, по-немецки произносится как "ПОмэс"
Salate - салат, ЗАлатэ по-ненецки же.

Вот так, просто и со вкусом, когда понимаешь, о чем речь. Дык что я мог прочитать в каком-то швейцарском деревенском горном ресторанчике? Только цифры, ну и знаки препинания с готическим алфавитом.



Официантка приняла заказ у угрюмого дядьки и я позвал ее на помощь:

- Тетенька, понимаете, я не настоящий сварщик, я просто эту хрень на стройке нашел, я вообще нифига не понимаю, потому как сами мы не местные! Шо сие все означает в плане продуктов?

- Пошли на кухню, посмотришь! - Женщина жалобно посмотрела на меня, да так, что мне ничего не оставалось делать, как встать и пойти за ней. Булке скомандовал "Место!", Дарьку просто прикрутил поводком к ножке стола и мы пошли.

Вот уж эти демократические деревенские нравы - обожаю На кухне было вкусно, красиво и здорово. Официантка меня покинула, подошла к повару, чего-то ему сказала. Он вроде как-то удивился, поставил две большие тарелки и начал колдовать. Видя перед глазами живые примеры в картинках, я быстро выбрал понравившееся (ткнул пальцем - это, это и вот это), потом подозвал успевшую уйти и вновь прийти такую родную уже тетеньку:

- А можно сырого чего-нибудь собакам?

- Иди, сейчас твое принесу. А собакам и так хватит!

-Блин, - думаю, что за трудности с переводом? Вроде тетенька к собакам вполне нормальна, даже орать не стала, когда Дарька ей передник на задник натянул закусил... Захожу в зал и снова обалдеваю: перед собаками стоят те самые две большие тарелки. Булка, как порядочная, отвернулась и не трогает, а Дарик... тот хомячит еду так, что куски мяса влетают в него с такой силой, что останавливаются только в хвосте. Хвост же стоит параллельно земле и с каждым заглотом увеличивается в длине сантиметров на несколько. Предательский слюноручеек из пасти Булки натек уже в приличную лужу и если бы Булка могла говорить человеческим голосом, то, что я услышал сегодняшним днем в трубку от знакомых про турбюро вообще и Швейцарию в частности, показалось бы мне просто Тютчевым и Фетом в одном флаконе.

Мне ничего не оставалось, как разрешить Булке слопать жертвоприношение, хотя я, признаться, от таких раскладов слегка задумался. В человеческую доброту и ласку как-то не верилось, не с чего да и не в этом месте, а цены в Швейцарии вообще и в этом кабачке в частности, весьма впечатляющие. Не московские, конечно, но тоже весьма грызучие и две мясные тарелки перед собаками без моего одобрямса - это как-то странновато, что ли.

Волшебница-официантка появилась с едой как нельзя кстати - аппетит да, конечно разгулялся, но хотелось какого-то понимания происходящего. Если в этом месте собак кормят бесплатно, то... Мои мечты, деловые перспективы и удивленный взгляд присекся коротким:

- Ворон (Имя? Фамилия? Кличка? Прозвище местное?) угощает - тетенька кивнула мне на угрюмого мужика.

- С каких-таких дел и с чего такая радость вдруг?

- Да я и сама не знаю. - Женщина удивленно пожала плечами - Я здесь работаю больше десяти лет уже, он даже не разговаривает со многими местными, не то что угощает. А тут...

- Спасибо конечно (я кивнул мужику), только счет за зверскую еду мне принесите.

- Да он заплатил уже. У нас тут вперед платят. С тебя, кстати, столько-то.

Отдал деньги тетеньке и говорю:

- Сколько собачья еда стоила? Я хотел бы вернуть денюжку доброму самаритянину!

Ну правда, ощущение дурацкое, я ж не девушка, чтобы моих собак кормили и поили за красоту мою неземную

Услышав наши разговоры, мужик взял пиво с орешками и подошел к нам.

- Я присяду! - Скорее предупредил, чем спросил разрешения и сел напротив. Официантка отошла, оставив нас разбираться самостоятельно. Собаки к этому времени поедалово закончили. Булка наелась и просто отвалилась, улеглась в проходе на спину и задрала вверх все лапы, прикрывшись стыдливо хвостиком. Зато признательный Дарик (и как он только понял, кто на самом деле его благодетель), улегся мордой на один ботинок подошедшего мужика, положил лапу на второй, благодарно икнул и закрыл глаза. Может мне показалось, но когда лохматая морда улеглась на ботинок, дядька вздрогнул, но быстро пришел в себя.

- Спасибо Вам, - говорю, - только с какого перепугу такие подарки? Мы ра....

- Откуда? - Мужик казалось совсем меня не слышал. Он говорил откуда-то из глубины себя, но простыми рубленными фразами и поэтому понимать его было легко.